Контрольные вопросы:
Что такое витамины?
Классификация витаминов.
Объясните принципы качественных реакций на исследованные водорастворимые витамины.
В состав каких ферментов входят рассмотренные витамины?
Раздел 3. Нуклеиновые кислоты и их обмен
Тема 9 структура и функции нуклеиновых кислот. Нуклеопротеиды
Нуклеиновые кислоты – биополимерные молекулы, основная биологическая роль которых состоит в хранении и реализации генетической информации. Два вида нуклеиновых кислот – ДНК и РНК. Полимерная цепочка нуклеиновой кислоты состоит из мономерных звеньев – нуклеотидов, которые в свою очередь состоят из трех частей: азотистого основания (пуриновое: аденин, гуанин; пиримидиновое: урацил, цитозин, тимин) (рисунок 6, 7); остатка сахара (D-рибозы или D-дезоксирибозы); остатка фосфорной кислоты.
Пуриновые и пиримидиновые циклические соединения, входящие в состав нуклеиновых кислот, называют просто основаниями. N-гликозиды оснований, содержащие рибозу или дезоксирибозу, называются нуклеозидами (таблица 21). Фосфатные эфиры нуклеозидов – нуклеотидами (рисунок 8). Нуклеотиды связаны друг с другом фосфодиэфирными связями.
Рисунок 6. Пурин и его производные.
Рисунок 7. Пиримидин и его производные.
Рисунок 8. Структурная формула нуклеотида АТФ.
Таблица 21
Названия нуклеотидных звеньев РНК и ДНК
|
I. Нуклеотидные звенья РНК* | ||||
|
основания |
Урацил Ura (U) |
Цитозин Cyt (C) |
Аденин Ade (A) |
Гуанин Gua (G) |
|
нуклеозиды |
Уридин Urd |
Цитидин Cyd |
Аденозин Ado |
Гуанозин Guo |
|
5'-нуклеотиды |
Уридин-5'-фосфат или 5'-уридиловая кислота Urd-5'-PилиUMP |
Цитидин-5'-фосфат или 5'-цитидиловая кислота Cyd-5'-PилиCMP |
Аденозин-5'-фосфат или 5'-адениловая кислота Ado-5'-PилиAMP |
Гуанозин-5'-фосфат или 5'-гуаниловая кислота Guo-5'-PилиGMP |
|
II. Нуклеотидные звенья ДНК* | ||||
|
основания |
Тимин Thy (T) |
Цитозин Cyt (C) |
Аденин Ade (A) |
Гуанин Gua (G) |
|
нуклеозиды |
(дезокси-) тимидин dThd |
дезокси-цитидин dCyd |
дезокси- аденозин dAdo |
дезокси- гуанозин dGuo |
|
5'-нуклеотиды |
тимидин-5'-фосфат dTMP |
дезоксицитидин-5'-фосфат dCMP |
дезоксиаденозин-5'-фосфат dAMP |
дезоксигуанозин-5'-фосфат dGMP |
* Изомеры 5'-нуклеотидов, в которых фосфат связан с кислородом при С-3', называют 3'-нуклеотидами.
Нуклеопротеиды – сложные белки, состоящие из простого белка и небелковой части – нуклеиновых кислот. Нуклеопротеиды содержатся в большом количестве в ядерном веществе клеток. Кроме того, они выделены из цитоплазмы.
Нуклеопротеиды обладают свойствами кислот, нерастворимы в воде и растворимы в щелочах. Нуклеопротеиды содержат простой белок, в основном состоящий из протаминов или гистонов, которые обладают щелочными свойствами за счет большого количества входящих в них диаминомонокарбоновых кислот (аргинин, лизин и гистидин). Небелковая часть нуклеопротеидов представлена нуклеиновыми кислотами.