- •Лабораторная работа № 14
- •2. Исследование жвачки, отрыжки и рвоты
- •3. Исследование ротовой полости
- •4. Исследование глотки
- •5. Исследование пищевода
- •6. Исследование зоба у птиц
- •Лабораторная работа № 15
- •Лабораторная работа № 16 «наружное исследование брюшных органов у жвачных животных»
- •1. Методика исследования рубца
- •Исследование сетки
- •Исследование книжки
- •Исследование сычуга
- •Исследование кишечника
- •Исследование печени
- •Лабораторная работа № 17 «наружное исследование брюшных органов у лошадей и других животных»
- •Методика исследования желудка у лошадей и других животных
- •Исследование кишечника у лошадей и других животных
- •Исследование печени у лошадей и других видов животных
- •Лабораторная работа № 18, 19 «методы взятия и исследования желудочного содержимого, желудочного сока, рубцового содержимого и фекалий»
- •1. Исследование желудочного содержимого
- •Определение свободной соляной кислоты.
- •Определение общей кислотности
- •Определение связанной соляной кислоты.
- •Определение дефицита соляной кислоты
- •Определение молочной кислоты
- •Определение уропепсина.
- •Микроскопическое исследование
- •3. Исследование содержимого рубца у жвачных животных
- •Определение химических свойств
- •Определение летучих жирных кислот (лжк)
- •Определение общей кислотности
- •Микроскопическое исследование
- •Определение активности рубцовой микрофлоры по Дирксену и Хофиреку
- •4. Исследование фекалий
- •Химическое исследование
- •Определение органических кислот в фекалиях
- •Определение аммиака
- •5. Функциональные методы исследования печени
- •6. Исследование выделительной способности печени (бросульфалеиновая проба)
- •6. Пункция печени у крупного рогатого скота
- •7. Диагностика заболеваний поджелудочной железы.
Определение общей кислотности
В колбочку отмеривают 10 мл желудочного сока, добавляют 1-2 капли 1% спиртового раствора фенолфталеина и титруют 0,1Н раствором щелочи до появления розового окрашивания не исчезающего в течении 1 минуты.
Расчет проводится также как определение количества свободной кислоты.
Определение общей кислотности можно проводить в той же колбочке, где определялась свободная соляная кислота. Для этого после определения свободной кислоты в эту же колбочку добавляют 1% раствор фенолфталеина и титруют 0,1Н раствором щелочи. Количество щелочи пошедшее на титрование с диметиламидоазобензолом складывают с количеством щелочи, пошедшее на титрование с фенолфталеином.
Окончательный расчет общей кислотности проводится также как и свободной соляной кислоты.
Определение связанной соляной кислоты.
К 10 мл профильтрованного желудочного сока добавляют 1-2 капли 1% водного раствора ализарин-рота.
Титруют 0,1Н раствором щелочи до светло-фиолетового цвета.
При титровании с ализарин-ротом реагируют все кислотореагирующие вещества, кроме связанной соляной кислоты.
Поэтому при наличии в желудочном соке свободной, связанной кислот содержимое колбочки окрашивается в желтый цвет, при отсутствии связанной соляной кислоты – фиолетовый.
Количество щелочи пошедшее на титрование с ализарин-ротом вычитают из количества щелочи пошедшее на титрование с фенолфталеином. Полученная разность соответствует показателю связанной соляной кислоты.
Расчет производится также как и свободная соляная кислота, например: на титрование желудочного сока с диметламидоазобензол пошло 0,1Н раствора щелочи -3 мл, на дополнительное титрование с фенофталеином ушло еще 1,5 мг, при титровании с ализарин-ротом – 3,7 мл.
Расчет кислот приводим по формуле:
Свободная = 30*1*4*1000/10*40=30 ммоль/л
Общая = (3,0+1,5)*1*4*1000/10*40=45 ммоль/л
Связанная = (4,5-3,7)*1*4*1000/10*4=8 ммоль/л
Если сумма свободной и связанной кислот , как в нашем примере, то это объясняется наличием в желудочном соке молочной, масляной, уксусной кислот что отмечается при застое содержимого желудка, брожения или при поступлении указанных кислот с кормом.
Определение дефицита соляной кислоты
В том случае, когда в желудочном содержимом нет свободной кислоты определяют, то количество 0,1Н раствора соляной кислоты, которое необходимо израсходовать, чтобы получить реакцию на свободную соляную кислоту.
К 10 мл желудочного сока прибавляют 1-2 капли 0,5% спиртового диметиламидоазобензола и титруют 0,1Н раствором соляной кислоты до появления красного окрашивания.
Расчет проводят также как и свободная соляная кислота. Например:
На титрование ушло 3 мл 0,1Н соляной кислоты, значит, дефицит кислоты будет равен
3*4*1000/10*40=30 ммоль/литр
По данным Я.И. Клейнбока у здоровых лошадей кислотность желудочного сока, полученного после пробного раздражителя через 1 час 20 минут составляют: свободная соляная кислота 5-9 ед.титра(ммоль/л), общая кислотность – 13-20 ед.титра (ммоль/л). Связанная соляная кислота – 5-12 ед.титра (ммоль/л). Коэффициент перевода ед.титра в ммоль/л по системе Си равен 1.
При гастритах показатели общей и свободной соляной кислот могут быть высокими (до 30 ммоль/л) или пониженным, а может быть отсутствие свободной соляной кислоты при одновременно высоких показателях связанной соляной кислот.