Раздел IX

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ ПО

ВОСПРОИЗВОДСТВУ СТАДА И ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКЦИИ

Тема 34. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ

В хозяйстве 3600 га пашни и на каждые 100 га планирует­ся производить 70 ц свинины в убойной массе. Предусматри­вается мясной откорм свиней до живой массы 100 кг. При вы­браковке 30 % необходимо выращивать проверяемых маток в количестве 50 гол. на каждые 100 основных (живая масса ос­новных маток 150-160 кг, проверяемых 130-150 кг). От ос­новных маток планируется получать в год 14 поросят, от про­веряемых — 7.

Порядок расчета

1. Определим, сколько всего свинины произведет хозяйст­во в убойной массе. Если на 100 га 70 ц, то на 3600 га 2520 ц.

2. Выясним, сколько будет произведено свинины в живой

массе:

2520∙1,71 =4309 ц,

где 1,71 - коэффициент перевода убойной массы в живую (см. табл. 25).

3. Рассчитаем, сколько животных с живой массой 100 кг необходимо для производства 4309 ц свинины в живой массе:

(4309∙100): 100 = 4309 гол.

4. Для получения 4309 гол. поросят необходимо 4309 : 14 = = 308 гол. основных маток. Для ремонта этих маток с учетом выбраковки 30 % нужно вырастить, случить и проверить 150 проверяемых маток, которые дадут:

150∙7= 1050 поросят.

Из 4309 поросят отнимаем 150 на ремонт и получаем 4159 поросят, оставшихся от основных маток. Всего от основных и проверяемых маток будет получено:

4209 +1050 = 5209 поросят.

Такое количество поросят больше запланированного. Сле­довательно, необходимо уменьшить число основных маток на количество, дающих 900 поросят (1050 - 150 = 900).

Количество основных маток:

900:14 = 64 гол.

Таким образом, в хозяйстве должно быть 244 основных (308 —64) и 122 проверяемых маток (50 % от основных). В этом случае от основных маток получили 3416поросят (244∙14) и от проверяемых -854(122∙7).

При планировании производства свинины необходимо предусматривать неизбежный отход поросят (до 10 %), Для данного примера примем 5 %. При такой величине отхода по­росят от основных маток будет недополучено 170 товарных свиней (3416 ∙ 5 : 100), от проверяемых - 42 (854 ∙ 5 : 100). Для восполнения этого количества свиней необходимо запланиро­вать дополнительное число основных и проверяемых маток.

Основных:

170: 14 =12 гол.,

проверяемых:

42 : 7 = 6 гол.

Таким образом, в хозяйстве должно быть 256 основных маток (244 + 12) и 128 проверяемых (122 + 6). Для осеменения маток в хозяйстве необходимо иметь 38 хряков (нагрузка на 1 хряка 10 маток).

От основных маток будет получено:

256 ∙ 14 = 3584 - 170 (отход) = 3414 поросят,

или 3414 ц свинины в живой массе;

от проверяемых:

128 ∙ 7 = 896 - 42 (отход) = 854 поросенка,

или 854 ц свинины в живой массе.

От выбраковки 30 % основных маток (256 ∙ 30 : 100) с жи­вой массой 150 кг будет получено 114 ц свинины (76 ∙ 150) в живой массе.

От выбраковки 52 проверяемых маток (128 -76) с живой массой 130 кг будет получено 67 ц свинины (52 ∙ 130); от вы­браковки 20 % хряков (8 гол.) с живой массой 200 кг — 16 ц свинины.

Итого в хозяйстве будет произведено свинины в живой массе:

3414 + 854 + 114 + 67 + 16 = 4465 ц