
- •Раздел I
- •Основные породы сельскохозяйственных животных Саратовской области Симментальская порода крупного рогатого скота
- •Голштинская порода крупного рогатого скота
- •Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
- •Герефордская порода крупного рогатого скота
- •Калмыцкая порода крупного рогатого скота
- •Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота
- •Крупная черная порода свиней
- •Крупная белая порода свиней
- •Порода свиней дюрок
- •Скороспелая мясная порода свиней (см-1)
- •Эдильбаевская порода овец
- •Ставропольская порода овец
- •Цигайская порода овец
- •Романовская порода овец
- •Орловская рысистая порода лошадей
- •Русская рысистая порода лошадей
- •Порода лошадей русский тяжеловоз
- •Раздел II
- •Тема 1. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных
- •Тема 2. Изучение статей животных. Экстерьер животных различного направления продуктивности. Основные недостатки экстерьера
- •Недостатки экстерьера крупного рогатого скота (табл. 1, 2)
- •Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород
- •Недостатки экстерьера скота мясных пород
- •Недостатки экстерьера свиней (табл.3)
- •Недостатки экстерьера свиней мясо-сального направления продуктивности
- •Недостатки экстерьера овец
- •Недостатки экстерьера лошадей
- •Тема 3. Оценка животных по промерам тела
- •Определение живой массы молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 4. Оценка развития вымени и пригодности коров к машинному доению
- •Оценка вымени и сосков коров первой лактации
- •Оценка вымени и сосков коров трех и старше лактации
- •Оценка коров по скорости молокоотдачи
- •Тема 5. Глазомерная (балльная) оценка животных по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала для оценки экстерьера свиней
- •Оценка телосложения дочерей и матерей быков молочно-мясных пород (для племзаводов)
- •Линейная система оценки экстерьера
- •Учет недостатков экстерьера коров
- •Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
- •Классификация коров по типу телосложения
- •Применение результатов линейной оценки экстерьера
- •Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
- •Определение возраста лошади по зубам
- •Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
- •Корреляция частоты заболеваемости лейкозом матерей и дочерей
- •Раздел III индивидуальное развитие и направленное выращивание животных
- •Продолжительность эмбрионального развития у животных разных видов, дней
- •Тема 8. Учет развития животных
- •Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
- •Раздел IV
- •Тема 10. Оценка и отбор животных по происхождению
- •Тема п. Оценка степеней родственного спаривания животных по родословным
- •Родословная коровы Кулисы 1376
- •Родословная коровы Гвоздики
- •Оценка и отбор животных по продуктивности
- •Тема 12. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности
- •Стандарт пород по молочной продуктивности
- •Вспомогательная таблица для определения молочной продуктивности коровы за лактацию
- •Пример расчета коэффициента постоянства лактации
- •Движение коров и кормо-дни по месяцам года
- •Тема 13. Оценка и отбор животных по мясной продуктивности
- •Коэффициент перевода убойной массы в живую
- •Задания для самостоятельной работы
- •Пример расчета убойного выхода
- •Тема 14. Оценка и отбор племенных свиней по продуктивности
- •Продуктивность маток (пример выполнения типового задания)
- •Тема 15. Оценка и отбор кур по яичной продуктивности
- •Взаимосвязь между возрастом кур и яйценоскостью
- •Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности
- •Классификация тонины шерсти
- •Тема 17. Оценка работоспособности лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Тема 18. Оценка и отбор быков по качеству потомства
- •Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
- •Поправочный коэффициент для оценки быков по удою при разном числе дочерей
- •Тема 19. Оценка и отбор хряков по качеству потомства
- •Шкала оценки хряков по откормочным и мясным качествам, методом контрольного откорма потомства
- •Данные для оценки хряка
- •Тема 20. Оценка и отбор баранов по качеству потомства (тонкорунных и полутонкорунных овец)
- •Оценка баранов по потомству
- •Тема 21. Оценка и отбор жеребцов по качеству потомства
- •Продуктивность потомков жеребцов
- •Тема 22. Оценка производителей по препотентности
- •Раздел V
- •Бонитировка коров
- •Шкала оценки по экстерьеру, конституции и развитию (всего 24 балла)
- •Шкала оценки коров по молочной продуктивности (всего 60 баллов)
- •Шкала оценки коров по генотипу (всего 16 баллов)
- •Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Требования к удою коров при различной жирности молока
- •Бонитировка быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •Стандарт симментальской породы по живой массе быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по сумме баллов
- •Тема 24. Бонитировка свиней
- •Шкала оценки маток по воспроизводительным качествам для 1-ой и 2-ой групп пород
- •Шкала для оценки ремонтного молодняка по толщине шпика при достижении живой массы 100 кг
- •Тема 25. Бонитировка овец тонкорунных и полутонкорунных пород
- •Задание для самостоятельной работы
- •Ключ для бонитировки овец полутонкорунных пород
- •Минимальные показатели продуктивности овец цигайской породы
- •Тема 26. Бонитировка лошадей
- •Оценка лошадей по происхождению
- •Оценка лошадей на типичность
- •Минимальные требования к промерам тела лошадей орловской и русской рысистой пород
- •Поправки промеров на возраст
- •Оценка лошадей по работоспособности
- •Шкала присвоения бонитировочного класса
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Раздел VI племенной подбор
- •Тема 27. Принцип составления плана индивидуального подбора
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Салют 2088 (живая масса в 5 лет - 820 кг)
- •Барда 2311
- •Манная 2191 (живая масса 456 кг, 3-я лактация - 3304 кг, 3,66 %)
- •Тема 28. Принцип составления плана группового подбора
- •План линейно-группового подбора
- •Негус 2149 (линия Анос Адема черно-пестрой породы, рожд. 1992 г., живая масса 1100 кг, класс элита-рекорд
- •Линди 1
- •Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
- •Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
- •Задания для самостоятельной работы
- •Раздел VIII методы разведения животных
- •Тема 30. Характеристика линий и семейств в стаде. Определение задач по дальнейшей работе с ними
- •Задания для самостоятельной работы
- •Продуктивность потомства
- •Тема 31. Составление схем линий и семейств в стаде
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 32. Составление схем межпородных скрещиваний и расчет долей крови помесей
- •Задание для самостоятельной работы
- •Примеры выполнения типового задания
- •Тема 33. Гибридизация распространенность гибридизации
- •Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
- •Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
- •Раздел IX
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 35. Составление оборота стада свиней Исходные данные
- •Примерный оборот стада свиней
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 36. Планирование отелов и осеменений коров
- •План отелов и осеменений коров и телок
- •Сведения об отелах и осеменениях коров и телок за прошедший год
- •Календарь случки и отелов коров
- •Задание для самостоятельной работы
- •Планируемые удои коровы Зорьки, кг
- •Задание для самостоятельной работы
- •Список литературы
- •Содержание
- •Раздел I. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных......................... ................................................................................. 3
- •Тема 1. Происхождение и породы сельскохозяйственных
- •Раздел II. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных................................................................... 15
Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
Племенная работа - это комплекс государственных и внутрихозяйственных мероприятий, направленных на совершенствование существующих пород сельскохозяйственных животных и выведение новых пород.
Селекционная работа основывается на отборе и подборе животных. Она является составной частью племенной работы.
К государственным мероприятиям по племенной работе относятся: создание племенных хозяйств, сети научно-исследовательских и учебных заведений по животноводству; организация работы советов по племенной работе с породами, выставок племенных животных, районирование пород, планирование животноводства, ведение племенных книг.
Внутрихозяйственные мероприятия включают в себя ведение зоотехнического и племенного учета, отбор, подбор, бонитировку животных, составление плана племенной работы со стадом.
Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
Ведение зоотехнического учета невозможно без присвоения кличек, нумерации и мечения животных. Правильное и своевременное мечение, нумерация и присвоение кличек - важнейшие условия успешной работы.
Крупному рогатому скоту, лошадям и свиньям присваиваются клички и инвентарные номера, а животным остальных видов - только инвентарные номера.
Клички присваивают селекционеры, бригадиры, животноводы. Присвоенные клички должны быть простыми по произношению и легко запоминаться. Совершенно недопустимо, чтобы клички животных совпадали с политическими терминами, национальностью, именами и фамилиями людей.
На фермах крупного рогатого скота клички родившимся телкам присваивают по первой букве клички матери, а бычкам — по первой букве клички отца. Это облегчает работу с линиями и семействами и способствует более эффективной работе при составлении плана подбора.
В коневодстве клички составляют из двух слогов - матери и отца, например, Буян: О - Бунчак, М - Ясная.
В свиноводстве свинкам присваивают клички по кличке матери с разными номерами (Волшебница 36, Волшебница 132 и т. д.).
Существуют следующие способы мечения животных.
1. Татуировка на ушах проводится с помощью татуировочных щипцов, в которые вставлены игольчатые цифры, после прокола уха втирается специальная краска. Недостатком этого метода является трудность прочтения номера при обслуживании животных.
2. Выщипы на ушах по определенному ключу.
3. Прикрепление ушных сережек и бирок.
4. Выжигание номеров на рогах.
5. Прикрепление ошейников с соответствующей информацией.
6. Горячее и холодное таврение.
7. Кольцевание.
Крупный рогатый скот метят татуировкой, выщипами, ушными бирками, выжиганием номеров на рогах, с помощью ошейников с номерами, холодным таврением.
При мечении животных выщипами на ушах применяют следующий ключ (рис. 6).
Начинают нумерацию животных с 1 в возрастающем порядке до 9999. Телочкам присваивают четные номера, бычкам - нечетные.
Рис. 6. Мечение крупного рогатого скота выщипами на ушах
Свиней метят татуировкой, выщипами (рис. 7) и ушными бирками. Татуировку применяют на свиньях белой
масти.
Рис. 7. Мечение свиней выщипами на ушах
При мечении татуировкой 2-3-дневным поросятам на левое ухо наносят гнездовой номер (порядковый номер опороса в календарном году), на правом ухе ставят заводской (инвентарный) номер. Хрячкам присваивают нечетные номера, свинкам - четные. При мечении выщипами гнездовой номер не наносят, а в 2-дневном возрасте ставят заводской номер.
Овец метят татуировкой, выщипами на ушах, выжиганием номеров на рогах, бирками и сережками.
Выщипами овец метят при классной бонитировке. Выщип на конце правого уха - элита, выщип внизу - 1-й класс. Номера при татуировке ставят на внутренней поверхности правого уха. Первая цифра означает год рождения, последующие - инвентарный номер. Ежегодно инвентарный номер начинают с единицы. Метят ягнят при отбивке от матерей.
Ягнятам, полученным от элитных маток и маток, используемых для проверки баранов по качеству потомства, кроме индивидуального номера на правом ухе ставят номер матки на левом.
Сразу после рождения ягненка и его матку метят легко смываемой краской. Матери и ягненку ставят одинаковые номера: одинцовым ягнятам и их матерям - на левом боку, двойневым и их матерям - на правом. Если номер трехзначный, то на боку ставят единицы и десятки, а на крестце - сотни. Такая система мечения позволяет найти матку в сакмане, если ягненок сам не может этого сделать.
В птицеводстве для мечения применяют маркировку яиц и кольцевание птицы. С целью учета происхождения будущего цыпленка яйца птицы селекционного стада маркируют. Для этого на остром конце простым карандашом пишут номер отца и номер несушки, которая снесла яйцо. Могут наноситься и другие данные.
В конце инкубации яйца перекладывают на специально оборудованные для индивидуального вывода лотки.
Суточный молодняк кольцуют крылометками в правое крыло. На крылометке перед шестью цифрами ставят букву, которая означает линию, две первые цифры соответствуют номеру отца, две вторые - номеру матери и две последние - порядковому номеру цыпленка.
Перед комплектованием родительского стада и селекционных гнезд птицу метят ножными кольцами с определенной системой номеров.
На животноводческих фермах ведут следующие формы зоотехнического учета:
На ферме крупного рогатого скота:
1) карточка племенного быка;
2) карточка племенной коровы (телки);
3) журнал осеменений и отелов;
4) журнал регистрации приплода и выращивания молодняка;
5) акт контрольной дойки;
6) отчет о результатах племенной работы;
7) племенные свидетельства. На свиноводческой ферме:
1) карточка племенного хряка;
2) карточка племенной свиноматки;
3) карточка учета продуктивности хряка;
4) журнал учета случек и осеменений свиней;
5) книга учета опоросов и приплода свиней;
6) книга учета выращивания ремонтного молодняка;
7) сводная ведомость бонитировки;
8) станковая карточка для подсосных свиноматок;
9) племенные свидетельства;
10) карточка оценки племенных животных по откормочным и мясным качествам;
11) журнал регистрации животных на контрольном откорме;
12) журнал учета мясных качеств животных на контрольном откорме;
13) продуктивность свиноматок;
14) результаты контрольного откорма и другие. На овцеводческой ферме:
1) карточка племенного барана;
2) карточка племенной матки;
3) журнал осеменения, ягнения и приплода овец;
4) книга учета выращивания племенного молодняка;
5) журнал индивидуальной бонитировки;
6) акт итогов бонитировки и другие.
птицеводстве:
1) ведомость ежедневного учета яйценоскости в группе испытателя; испытателя;
2) ведомость ежегодного учета яйценоскости несушек селекционной группы;
3) листок ежедневного учета яйценоское! и,
4) журнал морфологического анализа яиц;
5) журнал-план спаривания;
6) карточка племенного петуха и другие.
В коневодческих хозяйствах ведут заводские книги на племенных лошадей, в которые записывают результаты бонитировки, испытаний, племенного использования. Сведения о происхождении и росте молодняка, его испытаниях записывают в журнал развития и книгу испытаний молодняка. Па выбывающих из хозяйства племенных лошадей выдают племенные свидетельства.