Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности

Шерстная продуктивность овец определяется количеством и качеством получаемой от них шерсти. Показателями шерст­ной продуктивности овец являются: настриг шерсти с животного, выход чистой шерсти, длина шерсти, извитость, тонина, уравненность, количество жиропота.

Настриг шерсти зависит от породы, возраста и пола жи­вотного. У грубошерстных овец настриг шерсти значительно меньше, чем у тонкорунных и полутонкорунных пород.

Чистую шерсть получают путем промывки, в процессе которой от руна отделяются жиропот, остатки корма, грязь и т.д.

Выход чистой шерсти у разных пород овец различный. У тонкорунных пород он колеблется от 30 до 50 %, у полутонко­рунных — от 40 до 60 %, у грубошерстных достигает 55 % и более.

О тонине шерсти судят по диаметру поперечного сечения волокна. Тонину шерсти выражают качеством и обозначают цифрами: 80, 70, 64, 58 и т. д. Кроме этого определенное каче­ство шерсти соответствует какому-то числу мотков пряжи длиной 512 м каждый, получаемых из 453,6 г мытой и чесаной шерсти (Брадфордская система).

Тонина шерсти связана с ее извитостью. Количество извитков на 1 см длины шерсти служит достаточно точным практическим показателем ее тонины (табл. 29).

Таблица 29

Классификация тонины шерсти

Брадфордская система		Советская система		Число
качество	средняя	качество	средняя	извитков
(класс тони-	тонина,	(класс тони-	тонина,	на 1 см
ны, мкм)	мкм	ны, мкм)	мкм	длины
70	17,9-20,8	70	18,1-20,5	8
64	20,9-22,0	64	20,6-23,0	7
60	23,1-25,0	60	23,1-25,0	6
58	25,1-26,8	58	25,1-27,0	5
56	26,9-29,0	56	27,1-29,0	4
50	29,1-33,0	50	29,1-31,0	меньше 4

Длина шерсти — один из основных показателей шерстной продуктивности овец. Самая короткая шерсть у тонкорунных овец (5-9 см), самая длинная - у полутонкорунных длинно­шерстных (30-40 см).

Жиропот - секрет сальных и потовых желез. Жиропот яв­ляется составной частью руна и предохраняет его от загрязне­ния пылью, песком, кормом и др. Наибольшее количество жи­ропота находится в руне тонкорунных овец, минимальное — в руне грубошерстных.

Жиропот оценивают по количеству и цвету. Лучшим счи­тается белый и светло-кремовый жиропот.

Задание для самостоятельной работы

На основании полученного задания сравнить по шерстной продуктивности несколько групп животных: маток и баранов, родителей и потомков.

Тема 17. Оценка работоспособности лошадей

Производительность лошади определяют по той работе, которую она выполняет. Лошадей шаговых пород используют на различного рода работах, рысистых - в упряжи и под сед­лом.

Работоспособность лошади устанавливают путем испыта­ния на силу тяги, грузоподъемность, срочную доставку груза и на резвость.

Основными элементами работы упряжной лошади являют­ся сила тяги (тяговое усилие) и пройденное расстояние. Нор­мальная сила тяги лошади составляет примерно 13—15 % от ее живой массы.

Величину нормальной силы тяги (Р) в зависимости от мас­сы лошади для крупных шаговых пород с массой более 450 кг приблизительно можно определить по формуле:

(16)

где Q — живая масса лошади.

Для лошадей с массой 450 кг и меньше:

, (17)

Скорость движения лошади v, м/с:

(18)

где h - расстоянием; t - время, с.

При шаговой работе скорость движения лошади в среднем равна 1-1,5 м/с, на рыси - 10-15 м/с и при движении гало­пом- 17-18 м/с.

Учитывая расстояние, на котором лошадь везла груз, и тя­говое усилие, определяют выполненную работу (кг/м):

M=Ph, (19)

где М- работа, Р - сила тяги, h - расстояние.

Шаговые лошади массой 800 кг и больше могут возить 2500 кг груза и больше, рысистые при массе 500 кг-1400-1500 кг.

Мощность лошади /V определяют по формуле (кг/м-с):

N=Pv, (20)

Мощность лошади принято выражать в лошадиных силах (л.с). Одна лошадиная сила равна 75 кг/м-с.

Задание для самостоятельной работы.

На основании полученного задания определить работу, выполненную лошадью, и ее мощность.