Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Организация предпринимательской деятельности. Учебное пособие-1
.pdf
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Сибирский государственный университет науки и технологий
имени академика М. Ф. Решетнева
О. В. ПАЦУК
ОРГАНИЗАЦИЯ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Утверждено редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия для студентов
всех направлений подготовки всех форм обучения
Красноярск 2021
УДК 334.012.23(075.8)
ББК 65.29я7
П21
Рецензенты:
кандидат педагогических наук, доцент Т. П. Г
РАСС
(Красноярский государственный педагогический университет
имени В. П. Астафьева);
кандидат педагогических наук, доцент И. С. Л
УТОШКИНА
(Восточно-Сибирский институт туризма)
Пацук, О. В.
П21 Организация предпринимательской деятельности : учеб. пособие
/ О. В. Пацук ; СибГУ им. М. Ф. Решетнева. – Красноярск, 2021. –
284 с.
Приведен теоретический материал по курсу менеджмента в части организации предпринимательской деятельности, предложены задачи для самостоятельного решения. Рассмотрены особенности процесса обучения дисциплине и описаны методы, способствующие лучшему усвоению теоретического материала.
Использование интерактивных форм, таких как деловая игра, кейсы и др., позволяют студентам получить навыки делового общения, умения вести переговоры и принимать грамотные управленческие решения.
Предназначено для студентов экономических направлений подготовки,
а также может быть рекомендовано студентам технических направлений подготовки, аспирантам и преподавателям, экономистам-менеджерам предприятий и
предпринимателям.
УДК 334.012.23(075.8)
ББК 65.29я7
© СибГУ им. М. Ф. Решетнева, 2021
© Пацук О. В., 2021
2
ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие ........................................................................................ 5
Введение ............................................................................................... 9
Глава 1. Предпринимательская деятельность ............................... 12
1.1. Понятие и сущность предпринимательства ........................... 12
1.2. Формы сотрудничества ............................................................ 22
1.3. Общая характеристика налоговой системы ........................... 33
1.4. Система ценообразования ........................................................ 38
1.5. Предпринимательские риски .................................................. 42
Практические задания .......................................................................... 47
Глава 2. Планирование деятельности предприятия ..................... 48
2.1. Планирование развития предприятия .................................... 48
2.2. Бизнес-планирование в деятельности предприятия .............. 55
2.3. Финансовое планирование деятельности предприятия ........ 62
2.4. Анализ финансового состояния предприятия ........................ 71
Задачи .................................................................................................... 81
Ответы и указания к задачам ............................................................... 87
Глава 3. Система управления персоналом организации ............. 90
3.1. Система организации ............................................................... 90
3.2. Основные подходы к управлению персоналом ...................... 95
3.3. Управление конфликтом .......................................................... 98
3.4. Ситуационная напряженность управления ............................ 101
Практические задания .......................................................................... 104
Глава 4. Культура предпринимательства ....................................... 126
4.1. Особенности делового общения............................................... 126
4.2. Культура дискуссии................................................................... 130
4.3. Невербальные коммуникации .................................................. 135
Практические задания........................................................................... 142
Глава 5. Производительность труда ................................................ 153
5.1. Нормирование труда ................................................................ 153
5.2. Результативность труда ............................................................ 158
5.3. Организация труда .................................................................... 165
5.4. Исследование трудовых процессов ......................................... 174
Задачи .................................................................................................... 178
Ответы и указания к некоторым задачам ........................................... 188
3
Глава 6. Анализ структуры работников и рабочих мест ............. 190
6.1. Анализ эффективности использования персонала .............. 190
6.2. Определение численности работников ................................... 195
6.3. Аттестация рабочих мест по условиям труда ........................ 198
Задачи .................................................................................................... 206
Ответы и указания к некоторым задачам ........................................... 213
Глава 7. Организация рабочего времени и оплаты труда ........... 215
7.1. Анализ фонда рабочего времени ............................................. 215
7.2. Формы и системы заработной платы ...................................... 219
7.3. Анализ системы расчетов с персоналом ................................. 227
Задачи .................................................................................................... 235
Ответы и указания к некоторым задачам ........................................... 242
Заключение .......................................................................................... 243
Библиографический список ............................................................. 245
Приложение ......................................................................................... 249
4
ПРЕДИСЛОВИЕ
Понимание и использование разнообразных методов анализа
факторов и выявление резервов повышения производительности труда, путей совершенствования материальных и моральных стимулов
к труду позволят эффективно управлять персоналом и достигнуть
высоких результатов в любой деятельности. Все это предопределяет
необходимость приобретения знаний экономистами-менеджерами
и предпринимателями в области предпринимательских отношений,
освоения практических навыков анализа финансовых показателей,
формирования необходимого документооборота и умения своевременно принять верные решения.
В связи с тем что в условиях реформирования экономической
системы наиболее существенные преобразования происходят в сфере
создания новых организаций, своевременной диагностики существующего положения и умения находить правильные решения при
формировании новой системы деловых отношений, цель учебного пособия по организации предпринимательской деятельности заключается в комплексном изучении бизнеса как объекта исследования многих
экономических наук.
Объектом организации предпринимательской деятельности
служит предприятие, т. е. совокупность людей, объединенных для целесообразной деятельности по созданию различных материальных
благ и услуг. Предметом организации предпринимательской деятельности выступают экономические отношения, возникающие по
поводу создания различных видов деятельности и использования труда, как в масштабе общества (государства), так и на предприятии.
Задачами изучения дисциплины являются:
– комплексный анализ внешней среды и выбор необходимой
формы предпринимательства;
– составление проекта развития предприятия, или бизнес-плана;
5
– управление формированием, распределением и эффективным
использованием ресурсов предприятия;
– оценка и использование экономических результатов деятель-
ности предприятия;
– повышение эффективности работы менеджеров в плане при-
нятия управленческих решений;
– изучение способов управления персоналом и культуры дело-
вого общения.
В результате изучения дисциплины студент должен:
– иметь системное представление о тенденциях развития эконо-
мики и с учетом этого принимать правильные предпринимательские
решения;
– понимать многообразие экономических процессов в совре-
менном мире, их взаимосвязь и влияние на предпринимательство;
знать:
– теоретические основы и закономерности развития и существо-
вания предприятий;
– иметь представление о системе планирования деятельности
предприятия и методике анализа финансовых показателей;
– современные методы анализа, измерения и нормирования
труда;
– теоретические основы формирования и использования труда
на предприятиях;
– технологии трудовых процессов и систему документооборота
действующего предприятия;
– формирование оплаты труда и доходов работающих;
уметь:
– разрабатывать бизнес-план деятельности организации или
предпринимательской сделки и пакет документов действующего
предприятия;
– выявлять проблемы экономического характера при анализе
показателей деятельности предприятия;
– систематизировать, обобщать информацию и составлять соот-
ветствующие планы работ с учетом полученных данных;
– использовать основные и специальные методы экономическо-
го анализа при планировании деятельности предприятия;
владеть:
– специальной экономической терминологией и лексикой дис-
циплины;
6
– навыками самостоятельного овладения новыми знаниями.
В результате работы с учебным пособием студенты приобрета-
ют навыки:
– исследования и оценки полученной информации, обработки ее
источников;
– принятия управленческих решений на основе неполной ин-
формации, выбора критериев и нахождения по ним оптимальных решений;
– постановки проблемы, поиска причины ее возникновения и
установления зависимости между причинами и следствиями;
– аналитического мышления, умения вести дискуссию и отстаи-
вать свою точку зрения;
– работы в малых группах и использования невербальных мето-
дов общения;
– культуры общения и использования методов аргументации.
В учебном пособии приводится описание процессов обучения и
его методов с использованием практических материалов, что позволит обеспечить студентов, изучающих особенности взаимоотношений
в бизнесе, разнообразными способами обучения и информацией, необходимой для проведения занятий. Главная задача данного учебного
пособия заключается в том, чтобы помочь студентам в усвоении
управленческих и экономических знаний и умений. Однако важно не
только получить определенный объем информации, но и уметь реализовать его в
процессе делового общения и взаимодействия с другими
людьми.
Необходимость появления руководителей нового уровня тре-
бует от будущих выпускников глубоких теоретических знаний и определенных практических навыков в решении различных управленческих ситуаций. Поэтому использование в учебном процессе интерактивных и полуконтактных методов обучения способствует выработке
самостоятельного принятия оптимальных управленческих решений.
Среди
них важная роль отводится деловым играм, кейсам, решению
производственных задач, тематическим дискуссиям и т. д., позволяющим проиллюстрировать и обогатить теоретический материал.
Особенностью данного пособия является акцент на практическую работу, для чего в пособие включены задачи и комментарии к ним, что
является актуальным и подчеркивает практическую ценность учебного материала.
7
Наиболее сложные задачи сопровождаются ответами на них, что
позволяет использовать пособие в качестве самостоятельного или
дополнительного источника в рамках изучения данного курса. Материал, представленный в учебном пособии, соответствует программе
курса, теоретическая часть актуальна и отражает современное состояние бизнеса. Практической ценностью является то, что пособие может
быть использовано самостоятельно студентами различных форм
обучения для получения в сжатой, но достаточной форме теоретических знаний и практических наработок через решение задач и деловых игр.
8
ВВЕДЕНИЕ
Перестройка системы управления экономикой в связи с переходом к рыночным условиям способствовала изменению отношения
к предпринимательству. Увеличение видов собственности, организационно-правовых и организационно-экономических форм предприятий выявило потребность в углубленном изучении предпринимательской деятельности. Наличие большого количества частных предприятий, преобразование государственных организаций в акционерные
фирмы может дать ожидаемый эффект только при условии грамотного подхода к планированию и организации предпринимательства,
знания особенностей анализа финансовых результатов и умения выбрать наиболее оптимальный план действий.
В связи с переходом российской экономики на рыночные отношения возникла необходимость появления менеджеров нового качества, что потребовало от студентов – будущих специалистов глубоких
теоретических знаний и определенных практических навыков в решении различных управленческих ситуаций. Важнейшей составляющей
частью процесса управления организацией становится управление
поведением людей, а также умение наладить взаимосвязь между целями предприятия и работниками, что возможно только при получении практических управленческих навыков. Поэтому одним из главных направлений совершенствования методов подготовки студентов
по дисциплине «Организация предпринимательской деятельности»
является использование в учебном процессе активных методов обучения, которые, опираясь на творческое мышление учащихся, делают их
соавторами новых идей и способствуют самостоятельному принятию
оптимальных кадровых решений.
Успех любой организации на рынке зависит от эффективности
ее руководства, которая определяется профессиональной компетенцией менеджеров. Следует помнить, что обучение – это изменение
9
поведения работника в результате приобретенного практического
опыта. Однако существующая система образования слабо формирует управленческие навыки, необходимые работнику в рыночных
условиях.
В настоящее время управление персоналом является одним из
стратегических направлений развития предприятий, так как только
грамотные, хорошо подготовленные специалисты в рамках управления человеческими ресурсами смогут создать творческий коллектив,
способный к изменениям и обновлению, принять своевременные решения по возникающим управленческим ситуациям. Этому в полной
мере способствует введение в процесс обучения разнообразных,
в том числе активных, методов проведения практических занятий.
Актуальность материала обусловлена также тем, что существует потребность в подготовке специалистов высокого профессионального
уровня, способных придать формирующимся рыночным отношениям
цивилизованный характер через знание искусства общения, психологических особенностей своих работников, что крайне необходимо
менеджерам.
Для эффективного развития рыночной экономики в России возрастает необходимость в получении руководителями, специалистами
и предпринимателями определенных практических управленческих
навыков, которые могут быть сформированы, в отличие от традиционных форм обучения, таких как лекции и дискуссии, с помощью
активных методов, являющихся в настоящее время более перспективными. Среди них особая роль отводится деловым играм, кейсам, ре
-
шению производственных задач, тематическим дискуссиям и т. д.,
дополняющим и обогащающим теоретический материал. При этом
происходит вовлечение в активный учебный процесс практически
каждого обучающегося, что является одним из основных преимуществ перед другими методами обучения и позволяет эффективно закреплять понимание изучаемой теории через практические
действия.
Следует учитывать, что в
игре появляется возможность рассмотреть различные варианты принятия решения, а также такие альтернативы, на которые нельзя пойти в практической дельности без
риска нанести себе и производству материальный и моральный
ущерб. Игра создает управляемое эмоциональное поле, повышающее
интенсивность восприятия информации. Будущие менеджеры в про-
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]