Карманный русско-английский разговорник для ежедневного пользования

попкорн

popcorn

попко:н

́

салат

salad

сэлэд

́

сосиски

sausages

со:сиджез

́

сыр

cheese

чи:з

хлеб

bread

брэд

яйцо

egg

эг

яичница

fried eggs

фрайд эгз

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

FIRST COURSES

бульон

broth, clear soup

броС, клиэ су:п

́

бульон куриный

chicken broth

чикен брос

́

бульон мясной

meat soup

ми:т су:п

суп

soup

су:п

суп грибной

mushroom soup

машрум су:п

́

суп-лапша

noodle soup

нудл су:п

суп луковый

onion soup

аньен су:п

́

суп молочный

milk soup

милк су:п

суп овощной

vegetable soup

вэджитэблз су:п

́

суп-пюре

cream soup

кри:м су:п

уха

fish soup

фиш су:п

ВТОРЫЕ БЛЮДА

SECOND COURSES

баранина

mutton

матн

бекон

bacon

бэйкн

бефстроганов

beef stroganoff

би:ф строгэноф

́

бифштекс

beefsteak

би:фстэйк

́

говядина

beef

би:ф

гусь

goose

гу:с

индейка

turkey

тё:ки

крабы

crabs

крэбз

креветки

shrimps

шримпс

курица

chicken

чикин

́

лосось

salmon

сэмэн

́

мясо

meat

ми:т

осетрина

sturgeon

стё:джн

отбивная

cutlet, chop

катлит, чоп

́

палтус

halibut

хэлибэт

́

рыба

fish

фиш

свинина

pork

по:к

сельдь

herring

хэриН

́

скумбрия

mackerel

мэкрл

телятина

veal

ви:л

треска

cod

код

угорь

eel

и:л

устрицы

oysters

ойстаз

́

утка

duck

дак

фазан

pheasant

фэзнт

филе

fillet

филит

́

форель

trout

траут

́

щука

pike

пайк

ГАРНИР

GARNISH

брокколи

broccoli

брокэли

́

грибы

mushrooms

машрумз

́

горошек

green peas

гри:н пи:з

капуста

cabbage

кэбидж

́

капуста цветная

cauliflower

колифлауа

́

картофель

potatoes

потэйтоуз

́

картофель жа-

fried potatoes

фрайд потэй-

реный

тоуз

́

картофель от-

boiled potatoes

боилд потэй-

варной

́

́

тоуз

картофель пюре

mashed potato

мэшт потэйтоу

́

картофель фри

french fries

фрэнч фрайз

рис

rice

райс

фасоль

beans

би:нз

ДЕСЕРТ

DESSERT

вафля

waffle

уафл

́

джем

jam

джэм

желе

jelly

джели

́

карамель

caramel

кэрамел

́

кондитерские

confectionary

конфэкшнэри

изделия

́

конфеты

sweets (Brit.)/

суи:тс/кэнди

candy (Amer.)

́

́

крем

cream

кри:м

мед

honey

хани

́

мороженое

ice cream

айс кри:м

́

́

печенье

biscuits (Brit.)/

бискитс/кукиз

cookies (Amer.)

́

́

пироженое

pastry

пэйстри

́

пудинг

pudding

пудинг

́

торт

cake

кейк

шоколад

chocolate

чоклэт

́

абрикос

apricot

эйприкот

́

ананас

pineapple

пайнэпл

́

апельсин

orange

ориндж

́

арбуз

watermelon

уо:тэмэлэн

́ ́

банан

banana

бэна:на

́

виноград

grapes

грэйпс

вишня

cherry

чери

́

гранат

pomegranate

помгрэнит

́

грейпфрут

grapefruit

грэйпфру:т

́

груша

pear

пэа

́

дыня

melon

мэлэн

́

клубника

strawberry

стро:бэри

́

лимон

lemon

лэмэн

́

малина

raspberry

рэ:збери

́

мандарин

tangerine

тэнджэри:н

́

́

персик

peach

пи:ч

слива

plum

плам

яблоко

apple

эпл

ОВОЩИ

VEGETABLES

баклажан

aubergine

аубеджи:н

́

брокколи

broccoli

брокэли

́

горошек

green peas

гри:н пи:з

зеленый

́

кабачок

vegetable

вэджитэбл

marrow

́

мэроу

́

капуста

cabbage

кэбидж

́

капуста цветная

cauliflower

колифлауа

́

картофель

potato

потэйтоу

́

кукуруза

corn

ко:н

лук

onion

аньен

́

лук зеленый

green onion

гри:н аньен

́

морковь

carrot

кэрот

́

огурец

cucumber

кьюкамбе

́

перец сладкий

pepper

пэпэ

́

помидор

tomato

томэйтоу

́

редис

radish

рэдиш

́

салат-латук

lattuce

лэтис

́

свекла

beet

би:т

спаржа

asparagus

эспэрэгэс

́

тыква

pumpkin

пампкин

́

фасоль

bean

би:н

цуккини

zucchini

зукини

́

чеснок

garlic

га:лик

́

горчица

mustard

мастад

́

заправка

dressing

дрэсинг

́

майонез

mayonnaise

мэйэнэиз

́

масло расти-

oil

ойл

тельное

паприка

paprika

пэприкэ

́

перец красный

red pepper

рэд пэпэ

́

перец черный

pepper

пэпэ

́

петрушка

parsley

п:асли

́

сахар

sugar

шуга

́

соль

salt

солт

соус неострый

mild sause

майлд со:с

соус острый

spicy sause

спайси со:с

́

специи

spices

спайсез

́

укроп

fennel/dill

фенл/дил

уксус

vineger

винега

́

вода

water

уота

́

горячий шоколад

hot chocolate

хот чоклит

́

какао

cocoa

коукоу

́

Кока-Кола

Coca-Cola

коукэ коулэ

́

́

кофе

coffee

кофи

́

кофе с молоком

coffee with milk

кофи уиз милк

́

́

кофе со

coffee with

кофи уиз кри:м

сливками

cream

́

́

минеральная

mineral water

минэрэл уота

вода

́

́

молоко

milk

милк

молочный

milkshake

милкшэйк

коктейль

́

содовая

soda pop

соудэ поп

́

сок

juice

джу:с

чай

tea

ти: