Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Инновационная политика предприятий малого бизнеса

..pdf
Скачиваний:
5
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
8.4 Mб
Скачать

Таблица Е. 4

Эффективность технической инновационной политики на предприятиях общественного питания

Номер

К КООСин

1

К ПТин

2

К IДин

3

К РОСин

4

ЕК1

предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

 

 

1-я группа

 

 

 

 

 

1

0,007

0,2

0,234

0,3

0,6114

0,4

0,45

0,1

0,36

2

0,203

0,2

1,085

0,3

0,4273

0,4

0,198

0,1

0,56

3

0,22

0,2

0,201

0,3

1,2079

0,4

0,589

0,1

0,65

4

0,137

0,2

0,455

0,3

0,453

0,4

0,38

0,1

0,38

5

0,408

0,2

0,153

0,3

0,1531

0,4

0,243

0,1

0,21

6

–0,08

0,2

0,354

0,3

0,5681

0,4

0,836

0,1

0,4

7

0,657

0,2

0,613

0,3

0,29

0,4

0,395

0,1

0,47

В среднем

0,03

0,2

0,252

0,3

0,1344

0,4

0,655

0,1

0,2

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2-я группа

 

 

 

 

 

8

0,168

0,2

0,343

0,3

0,0405

0,4

0,281

0,1

0,18

10

–0,14

0,2

0,134

0,3

0,0743

0,4

1,125

0,1

0,15

11

0,21

0,2

0,187

0,3

0,651

0,4

0,461

0,1

0,4

14

0,7

0,2

0,626

0,3

0,1177

0,4

0,567

0,1

0,43

17

0,212

0,2

0,425

0,3

0,1389

0,4

0,954

0,1

0,32

В среднем

0,087

0,2

0,293

0,3

0,0146

0,4

0,585

0,1

0,17

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3-я группа

 

 

 

 

 

9

0,308

0,2

0,168

0,3

0,4509

0,4

0,332

0,1

0,33

12

0,212

0,2

0,248

0,3

0,7914

0,4

0,487

0,1

0,48

13

0,236

0,2

0,753

0,3

0,0953

0,4

0,5

0,1

0,36

15

0,611

0,2

0,369

0,3

0,1152

0,4

0,399

0,1

0,32

19

0,301

0,2

0,197

0,3

0,0795

0,4

0,591

0,1

0,21

В среднем

0,157

0,2

0,17

0,3

0,1923

0,4

0,703

0,1

0,23

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-я группа

 

 

 

 

 

16

0,125

0,2

0,396

0,3

0,0588

0,4

0,233

0,1

0,19

18

–0,03

0,2

0,133

0,3

0,5084

0,4

0,27

0,1

0,26

20

0,189

0,2

0,064

0,3

0,407

0,4

0,311

0,1

0,25

21

0,197

0,2

0,323

0,3

0,3026

0,4

0,362

0,1

0,29

26

0,027

0,2

0,141

0,3

2,0452

0,4

1,22

0,1

0,99

28

0,391

0,2

0,547

0,3

–0,176

0,4

0,472

0,1

0,22

В среднем

–0,01

0,2

0,137

0,3

0,2823

0,4

0,524

0,1

0,21

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

291

 

 

 

 

Окончание табл.

Е. 4

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 

 

 

5-я группа

 

 

 

 

 

23

2,868

0,2

0,215

0,3

–0,009

0,4

0,507

0,1

0,69

24

0,658

0,2

0,842

0,3

0,0196

0,4

0,694

0,1

0,46

25

0,293

0,2

0,099

0,3

1,3863

0,4

0,989

0,1

0,74

27

0,154

0,2

0,328

0,3

0,4129

0,4

0,148

0,1

0,31

30

0,071

0,2

0,254

0,3

0,1912

0,4

0,168

0,1

0,18

В среднем

0,111

0,2

0,242

0,3

0,2464

0,4

0,26

0,1

0,22

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6-я группа

 

 

 

 

 

22

0,174

0,2

0,13

0,3

0,223

0,4

–0,03

0,1

0,16

29

0,161

0,2

0,122

0,3

1,38

0,4

1,07

0,1

0,73

31

0,653

0,2

0,686

0,3

0,3585

0,4

0,461

0,1

0,53

32

0,326

0,2

0,269

0,3

0,109

0,4

0,416

0,1

0,23

33

0,431

0,2

0,401

0,3

0,161

0,4

0,402

0,1

0,31

В среднем

0,051

0,2

0,31

0,3

0,13

0,4

0,87

0,1

0,24

по группе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

292

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж

Таблица Ж. 1

Эффективность организационно-технологической политики на предприятиях общественного питания

К ОТин

1

К РТин

2

К ОЗТин

3

ЕК2

ЕКV = Wij

1

0,602

0,3

0,32

0,5

0,083

0,2

0,36

2

0,3

0,5

0,2

3

0,3

0,5

0,2

4

0,3

0,5

0,2

5

0,3

0,5

0,2

6

0,3

0,5

0,2

7

1,053

0,3

0,908

0,5

0,542

0,2

0,88

В среднем

 

 

 

 

 

 

 

по группе

0,633

0,3

0,585

0,5

0,27

0,2

0,54

8

0,3

0,5

0,2

10

0,3

0,5

0,2

11

0,669

0,3

0,732

0,5

0,063

0,2

0,58

14

0,3

0,5

0,2

17

0,3

0,5

0,2

В среднем

 

 

 

 

 

 

 

по группе

0,669

0,3

0,732

0,5

0,063

0,2

0,58

22

0,3

0,5

0,2

29

0,56

0,3

2,31

0,5

0

0,2

1,32

31

0,3

0,5

0,2

32

0,3

0,5

0,2

33

0,54

0,3

0,56

0,5

0,04

0,2

0,45

В среднем

 

 

 

 

 

 

 

по группе

0,43

0,3

1,62

0,5

0,05

0,2

0,95

293

294

ПРИЛОЖЕНИЕ З

Таблица З. 1 Эффективность товарной инновационной политики на предприятиях общественного питания

Номер предприятия

К ТО/1 м(ин)

1

К ОТин

2

К РПин

3

К ROEин

4

ЕК3

 

1

3

4

5

6

7

8

9

10

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

0,103

0,1

0,137

0,3

0,278

0,4

0,461

0,2

0,25

 

 

2

0,206

0,1

0,183

0,3

–0,029

0,4

0,114

0,2

0,09

 

 

3

0,123

0,1

0,092

0,3

0,303

0,4

0,6

0,2

0,28

 

 

4

0,214

0,1

0,207

0,3

0,195

0,4

0,368

0,2

0,23

 

 

5

0,075

0,1

0,137

0,3

0,069

0,4

0,253

0,2

0,13

 

 

6

0,127

0,1

0,09

0,3

0,079

0,4

0,795

0,2

0,23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7

0,276

0,1

0,26

0,3

–4E-04

0,4

0,299

0,2

0,17

 

 

В среднем по группе 1

0,067

0,1

0,092

0,3

0,36

0,4

0,531

0,2

0,28

 

 

8

0,163

0,1

0,145

0,3

0,043

0,4

0,242

0,2

0,13

 

 

10

0,057

0,1

0,071

0,3

0,076

0,4

0,227

0,2

0,1

 

 

11

0,11

0,1

0,092

0,3

0,084

0,4

0,236

0,2

0,12

 

 

14

0,181

0,1

0,177

0,3

0,215

0,4

0,393

0,2

0,24

 

 

17

0,213

0,1

0,211

0,3

0,516

0,4

0,889

0,2

0,47

 

 

В среднем по группе 2

0,137

0,137

0,137

0,137

0,137

0,137

0,137

0,137

0,137

 

 

9

0,104

0,1

0,091

0,3

–0,165

0,4

0,041

0,2

–0,0201

 

12

0,187

0,1

0,168

0,3

0,18

0,4

0,187

0,2

0,187

 

 

 

 

13

0,127

0,1

0,092

0,3

0,22

0,4

0,299

0,2

0,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

15

0,197

0,1

0,19

0,3

0,08

0,4

0,266

0,2

0,27

 

 

19

0,119

0,1

0,088

0,3

–0,15

0,4

–2,11

0,2

0,11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Окончание

табл. З. 1

 

1

 

3

 

4

 

5

 

6

 

7

 

8

 

9

 

10

 

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В среднем по группе 3

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

16

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

18

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

21

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

26

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

28

 

0,138

 

0,1

 

0,123

 

0,3

 

–0,023

 

0,4

 

0,173

 

0,2

 

0,0762

 

 

В среднем по группе 4

 

0,066

 

0,1

 

0,053

 

0,3

 

0,351

 

0,4

 

0,442

 

0,2

 

0,2513

 

 

23

 

0,099

 

0,1

 

0,084

 

0,3

 

–0,092

 

0,4

 

–0

 

0,2

 

–0,0025

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24

 

0,204

 

0,1

 

0,189

 

0,3

 

0,211

 

0,4

 

0,596

 

0,2

 

0,2807

 

 

25

 

0,068

 

0,1

 

0,06

 

0,3

 

0,213

 

0,4

 

0,534

 

0,2

 

0,2168

 

 

27

 

0,075

 

0,1

 

0,059

 

0,3

 

0,005

 

0,4

 

0,084

 

0,2

 

0,0439

 

 

30

 

0,104

 

0,1

 

0,087

 

0,3

 

–0,027

 

0,4

 

0,103

 

0,2

 

0,0462

 

 

В среднем по группе 5

 

0,071

 

0,1

 

0,066

 

0,3

 

0,247

 

0,4

 

0,341

 

0,2

 

0,1941

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

22

 

0,17

 

0,1

 

0,151

 

0,3

 

–0,224

 

0,4

 

–0,12

 

0,2

 

–0,0507

 

 

29

 

0,052

 

0,1

 

0,048

 

0,3

 

0,748

 

0,4

 

0,872

 

0,2

 

0,5

 

 

31

 

0,351

 

0,1

 

0,371

 

0,3

 

–0,074

 

0,4

 

0,229

 

0,2

 

0,1628

 

 

32

 

0,073

 

0,1

 

0,053

 

0,3

 

0,267

 

0,4

 

0,19

 

0,2

 

0,1681

 

 

33

 

0,203

 

0,1

 

0,221

 

0,3

 

0,02

 

0,4

 

0,225

 

0,2

 

0,138

 

 

В среднем по группе 6

 

0,215

 

0,1

 

0,235

 

0,3

 

0,314

 

0,4

 

0,565

 

0,2

 

0,3308

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

295

ПРИЛОЖЕНИЕ К

Эффективность инновационной политики предприятий общественного питания

Таблица К. 1 Оценка эффективности инновационной политики

 

 

 

 

 

Номер предприятия

ЕК1, д.ед.

ЕК2, д.ед.

ЕК3, д.ед.

ЭИП, д. ед.

1

0,3611

0,357

0,2548

0,32

2

0,5567

0,0865

0,22

3

0,6464

0,2813

0,43

4

0,383

0,235

0,3

5

0,2132

0,1266

0,16

6

0,401

0,2304

0,3

7

0,4709

0,878

0,1651

0,41

В среднем по группе 1

0,2

0,54

0,28

0,31

8

0,1806

0,1253

0,15

10

0,1542

0,1029

0,13

11

0,4048

0,579

0,1194

0,3

14

0,4314

0,2358

0,32

17

0,3209

0,4685

0,39

В среднем по группе 2

0,17

0,58

0,15

0,25

9

0,3256

–0,02

0,08

12

0,482

0,1796

0,29

13

0,3614

0,1879

0,26

15

0,3189

0,1621

0,23

19

0,2102

0,0024

0,02

В среднем по группе 3

0,23

0,08

0,13

16

0,1907

0,1184

0,15

18

0,2643

0,0949

0,16

20

0,2509

0,1541

0,2

21

0,2938

0,1355

0,2

26

0,9876

0,1484

0,38

28

0,2194

0,1748

0,2

В среднем по группе 4

0,21

0,25

0,23

23

0,6852

–0,003

0,04

24

0,4615

0,2807

0,36

25

0,742

0,2168

0,4

27

0,309

0,0439

0,12

30

0,1838

0,0462

0,09

В среднем по группе 5

0,22

0,19

0,21

22

0,1598

–0,051

0,09

29

0,7272

1,319

0,4929

0,78

31

0,526

0,1628

0,29

32

0,2311

0,1681

0,2

33

0,3109

0,452

0,1384

0,27

В среднем по группе 6

0,24

0,95

0,33

0,42

296

297

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Л

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мониторинг внешней информации,

 

 

 

 

Мониторинг внутренней

Выделение критических параметров

 

 

оценка значимости информации

 

 

 

 

информации, оценка преимуществ

 

 

и формирование сценарных условий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

и формулирование проблем иннова-

 

 

 

 

и недостатков в проведении инно-

 

 

функционирования предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ционного развития предприятия

 

 

 

 

вационной деятельности

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Формирование

 

Выделение проблем, требующих

 

 

 

 

 

 

 

 

 

«дерева» целей

 

 

 

 

инвестиционных ресурсов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Утверждение

 

Окончание

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

изменений в

 

работ по инно-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Формирование инновационной политики предприятия

 

 

планах развития

 

вационной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

предприятия и

 

программе,

 

 

 

Определениерабочейгруппойпредварительнойоценки(фильтрацияпредложений)

 

 

 

принятие реше-

 

достижение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ний по корректи-

 

поставленных

 

 

 

Выбор направлений инновационной политики, ранжирование показателей

 

 

 

 

 

 

ровке инноваци-

 

целей, ликвида-

 

 

 

эффективности инновационной политики по значимости (актуальности) в рамках

 

 

 

онных программ

 

ция проблемы

 

 

 

отдельного направления, ранжирование по социальным эффектам, использование

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

инвестиционных ресурсов и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Создание системы контроллинга за

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

осуществлением инновационных про-

 

 

 

Высшие органы управления предприятием. Организационные процедуры анализа

 

 

 

 

 

 

 

инновационных предложений

 

 

 

грамм и проектов в рамках планов

 

 

 

 

 

 

 

 

развития предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Структуры или лица, ответственные за разработку ТЭО и инновационных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

альтернатив, определение процедур

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Формирование инновационных про-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

грамм по направлениям инновационной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационныеформыинновационногопроектированияиресурсногообеспечения

 

политики, графики погашения заемных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

средств и т.п.

 

 

Сотрудничество с венчурными и инвестиционными фондами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. Л.1. Схема механизма реализации инновационной политики предприятий малого бизнеса

Научное издание

БОРИСОВА Оксана Васильевна

ИННОВАЦИОННАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА

Монография

Редактор и корректор И.А. Мангасарова

Подписано в печать 10.11.2015. Формат 90×60/16.

Усл. печ. л. 18,75. Тираж 100 экз. Заказ 222/2015.

Издательство Пермского национального исследовательского

политехнического университета Адрес: 614990, г. Пермь, Комсомольский пр., 29, к. 113.

тел.: (342) 219-80-33.