Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Инновационная политика предприятий малого бизнеса

..pdf
Скачиваний:
5
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
8.4 Mб
Скачать

Предлагается создание страховых и венчурных фондов на базе облпотребсоюзов на условиях, которые лучше, чем у фондов некооперативного сектора (проценты по кредитам, долевое участие этих фондов в собственности предприятий).

Деятельность венчурных предприятий не была предметом исследования, поэтому сведения об их эффективности и возможности существования взяты из разных источников [214– 216]. Важную роль могут играть те венчурные фонды, которые могут стать совладельцами предприятия, нуждающегося в финансовой помощи.

Привлечение новых членов потребительской кооперации создает условия для развития предприятий и может происходить на основе участия новых пайщиков в формировании и распределении доходов, использования ресурсного потенциала потребительской кооперации, на основе единой системы дисконтирования, льгот, дивиденднойидепозитнойполитики, страхованияит.д.

С целью стимулирования инновационной деятельности предприятий необходимо: усовершенствовать систему контроллинга за использованием арендных помещений, оборудования и других основных средств; предложить новые более выгодные условия арендных договоров для арендаторов с обязательными пунктами внедрения инноваций и покупки ценных бумаг венчурных фондов или иных фондов потребительской кооперации (условия договоров определяются отдельно в каждом случае).

Интерес пайщиков возникает в том случае, если ценные бумаги и другие виды документов, подтверждающих участие субъектов в деятельности предприятий, можно обменять на другие виды документов, дающих право на участие в деятельности этих предприятий. Например, актуальные вопросы обучения в высших учебных заведениях, получение санаторно-лечебных услуг, услуг туроператоров и т.п. К этому следует привлекать и предприятия некооперативного сектора.

Венчурные фонды могут тесно работать со страховыми фондамиипенсионныминегосударственнымифондами, банками.

191

4.2. Методика комплексной оценки эффективности инновационной политики предприятий малого бизнеса на примере общественного питания

Управление инновациями на предприятиях общественного питания – это многогранная система действий, которая позволяет выбрать необходимые формы и методы управления инновациями, определить инновационную политику, способствовать организации процесса производства, реализации готовой продукции и обслуживанию потребителя с помощью нововведений. Для упорядоченности этих процессов, их систематизации и оценки влияния различных показателей предлагается методический инструментарий комплексной оценки эффективности инновационной политики. Алгоритм комплексной оценки эффективности инновационной политики (ИП) предприятий общественного питания показан на рис. 4.4.

В основе комплексной оценки эффективности инновационной политики предлагается расчет интегрального показателя эффективности инновационной политики (ЭИП), способствующий выбору направлений инновационной политики предприятия и внедрению отдельных мероприятий. При оценке эффективности интегрального показателя большое внимание уделяется принципам комплексного и системного подходов, что отражено в предложенной системе ряда показателей (гл. 1).

На первом этапе по данной системе предлагается рассматривать комплексные показатели по следующим направлениям: эффективность технической инновационной политики, эффективность организационно-технологической инновационной политики, эффективность товарной инновационной политики. Следует отметить, что база показателей может быть расширена в зависимости от целей инновационной политики предприятия.

Показатели для расчета эффективности инновационной политики могут быть получены на основе статистических данных, бухгалтерской отчетности и экспертной оценки (определение значимости комплексных показателей, уровня инновационного риска, доходов от инноваций и т.д.) предприятий общественного

192

питания. Требования к экспертам, формы анкет приведены в Приложениях В, Д (табл. В.1, табл. Д.1–Д.4).

1. Предварительный выбор критериев оценки

ипоказателей экспертной группой в зависимости

от целей инновационной политики предприятия

Эффективность

 

Эффективность

 

Эффективность

технической ИП

 

организационно-

 

товарной ИП

 

 

технологической ИП

 

 

 

 

 

 

 

2.Выбор и использование методов анализа

3.Экспертная оценка определения значимости влияния показателей по каждому направлению ИП

на интегральный показатель

4.Расчет комплексных показателей Ек1, Ек2, Ек3

5.Определение уровня ЭИП предприятия

на основе интервалов секторов предприятий

6.Оценивание влияния факторов на ЭИП

Нет

Соответствует ли уровень ЭИП целям предприятия?

Да

7. Принятие решения по совершенствованию инновационной политики, направлений инновационной стратегии

Рис. 4.4. Алгоритм комплексной оценки эффективности инновационной политики предприятий

193

На втором этапе комплексной оценки эффективности инновационной политики применяются различные методы анализа показателей. Метод анализа, как средство и метод сбора и обработки информации, необходимой для анализа деятельности предприятия, может быть представлен как метод статистического анализа, метод дисконтирования, также предполагает использование нормативных, балансовых, структурных, индексных, кроссфакторных и системных методов анализа и др.

На третьем этапе для более объективной оценки эффективности инновационной деятельности предприятий, а также с целью нивелирования особенностей каждого показателя предлагается провести экспертную оценку факторного воздействия (веса) каждого показателя в пределах каждого отдельного направления (сумма влияния в рамках направления равна 1).

Экспертная оценка проводится только в рамках направления, так как практика хозяйственной деятельности показывает, что возможны не только комбинированные варианты инновационной политики, но и развитие отдельных ее направлений. Определение веса влияния каждого показателя поручают группе экспертов, которая специально формируется из работников предприятия, специалистов данной отрасли, работников государственных органов власти, которые непосредственно отвечают за данную отрасль, ученых. Обязательными требованиями к членам таких групп являются компетентность, профессиональный интерес, деловые качества и объективность. В результате исследования были предложены коэффициенты весомости на основе средних рангов по показателям (табл. 4.4, Приложение Е, табл. Е.3).

На четвертом этапе комплексной оценки определяются комплексные показатели оценки эффективности инновационной политики. Комплексные показатели определены как коэффициенты инновационных изменений относительно предыдущих уровней избранных показателей, характеризующих результаты реализации различных инноваций на предприятии по отдельным направлениям инновационной политики. Расчет показателей предложен в гл. 1 (см. табл. 1.4–1.6). Для определения комплексных показателей такжепредлагаютсяформулы, рассмотренныевгл. 1.

194

Таблица 4 . 4

Рекомендуемые значения весомости показателей эффективности инновационной политики предприятия малого бизнеса

на примере предприятий общественного питания

Показатель

Интерпретация показателя

Значение

важности

 

 

Эффективность

технической ИП (ЕК1)

 

Х1

Коэффициент изменения отдачи новых основных

0,2

средств

 

 

Х2

Коэффициент изменения производительности труда

0,3

от инновационной деятельности

 

 

Х3

Коэффициент изменения индекса доходности инве-

0,4

стиций от инноваций

 

 

Х4

Коэффициент изменения рентабельности основных

0,1

средств от инноваций

 

 

Эффективность

организационно-технологической ИП (ЕК2)

 

Х5

Коэффициент изменения отдачи от новых техноло-

0,3

гий, решений

 

 

Х6

Коэффициент изменения рентабельности от новых

0,5

технологий, решений

 

 

Х7

Коэффициент изменения отдачи текущих затрат от

0,2

новых технологий, решений

 

 

Эффективность

товарной ИП (ЕК3)

 

Х8

Коэффициент изменения товарооборота на одно ме-

0,1

сто после внедрения инноваций

 

 

 

Коэффициент изменения абсолютной доли предпри-

 

Х8

ятия по локальному сегменту, району после внедре-

0,3

 

ния инноваций

 

Х9

Коэффициент изменения рентабельности продаж

0,4

после внедрения инноваций

 

 

Х10

Коэффициент изменения рентабельности собственно-

0,2

го капитала после внедрения инноваций

 

 

Для расчета комплексного показателя по направлению эффективности технической инновационной политики предлагаются рекомендации по определению коэффициента изменения индекса доходности инвестиций от инноваций. Эти рекомендации касаются определения уровня риска инноваций на основе предложенной их классификации (см. табл. 1.7, 1.8) и известной методики, о которой было сказано в первой главе (рис. 4.5).

195

НАЧАЛО

1. Предварительный выбор инноваций по информационной базе предприятия

2. Характеристика инноваций по классификационным признакам

3. Определение класса риска, классификационных признаков инновации и определение среднего значения класса риска:

K K1 ... Kn . n

4. Предварительноеопределениепремии зарискпометодике(гл. 1), %

Если K1 = 1, то Y = 0;

ЕслиK1 = 2, тоY = 0,5;

Если K1 = 3, то Y = 1; Если K1 = 4, то Y = 2; Если K1 = 5, то Y = 5;

ЕслиK1 = 6, тоY = 10; ЕслиK1 = 7, тоY = 20;

ЕслиK1 = 8, тоY = 30

5. Уточнение уровня премии за риск согласно полученным значения подкласса (шаг 3) и на основе формулы

Y Y

Y Y KY .

n n 1

K

 

 

 

 

 

 

 

 

Нет

 

Yn удовлетворяет экспертов?

 

Да

 

 

 

 

6. Определение уровня премии

 

 

 

 

за риск другими методами

7. Окончательное принятие

и сравнение результатов

решения относительно

оценки

уровня премии за риск

 

 

 

 

 

 

КОНЕЦ

Рис. 4.5. Алгоритм определения премии за риск: Yr – премия за риск, Yρ − уровень риска по предыдущим инновациям с меньшим классом; Y – разница между уровнями премии за риск различных классов; KY − разница между значением класса инновации в процессе расчета и ее предыдущим значением по методике; K – разница между

значениями классов инноваций по методике

196

Таблица 4 . 5

Пример расчета средних уровней риска для технических инноваций в интервале от 4-го до 5-го класса

Средний класс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

инновации

4

4,1

4,2

4,3

4,4

4,5

4,6

4,7

4,8

4,9

5

Премия за риск, %

2

2,3

2,6

2,9

3,2

3,5

3,8

4,1

4,4

4,7

5

Вначале определяем варианты выбора и распределяем их

всоответствии с классификационными признаками, далее рассчитываем средний класс инновации. При этом он может быть определен как отдельное число или число с десятичной знаком. Последний вариант определения класса риска (число с десятичным знаком), по нашему мнению, более точно определяет его уровень, который будет включен в ставку дисконта. Исследование и анализ деятельности предприятий малого бизнеса на примере предприятий общественного питания показывает, что риск, например, по техническим инновациям, часто наблюдается на уровне четвертого и пятого классов. В табл. 4.5 приведен пример определения уровня инновационного риска от 4-го до 5-го класса.

Исследования показали, что отдельные виды инноваций по их классификационным признакам на предприятиях общественного питания имели примерно одинаковый уровень риска. Предлагаются средние уровни премии за риск для различных инноваций (гл. 2), а также рекомендации по учету уровня риска

взависимости от мер инновационной политики в сумме предельной нормы прибыли (табл. 4.6) [95, 192].

На пятом этапе определяется уровень интегрального показателя эффективности инновационной политики, который имеет условия определения оптимального среднего уровня, а именно на основе показателя «средней геометрической», которая часто используется в статистике для определения средних уровней изменений (темпов роста, темпов прироста и т.д.). Формула для определения интегрального показателя предложена в гл. 1.

197

Таблица 4 . 6

Рекомендуемые уровни премии за риск для оценки эффективности инновационной политики предприятий общественного питания

Виды эффектов от инноваций

п/п

 

1Расширение ассортимента

2Выход на новый рынок

3Улучшение качества продукции (услуги)

4Совершенствование качества технологического процесса

5Повышение научно-технического уровня (возможностей производства)

Предельная норма прибыли по результатам исследования

Цена капитала + (3…4)% Цена капитала + (7…8)% Цена капитала + (4…5) %

Цена капитала + (6…7)%

Цена капитала + (5…6)%

Следствием определения уровня эффективности инновационной политики (ЭИП) является принятие решения по дальнейшему использованию этой инновации, определение отдельных отклонений по некоторым показателям, причины отклонений, устранение проблем. Согласно методическому инструментарию предложены секторы предприятий по уровню качественной оценки интегрального показателя эффективности инновационной политики, на основе которых определяются конкретные действия (при планировании, уровень конкурентной позиции при осуществлении инновационной деятельности и анализе результатов эффективности инноваций) (гл. 2).

На шестом этапе оценивается влияние факторов на эффективность инновационной политики. Это может быть непосредственно факторный анализ и влияние каждого комплексного показателя на интегральный показатель, определение влияния других факторов, в частности социальных, в результате реализации инноваций. Также необходимо оценивание положительных и отрицательных факторов с привлечением специалистов предприятия, которые принимают участие в реализации и корректировке действий инновационной политики.

На седьмом этапе определяется инновационная стратегия и политика предприятия, планируется инновационную деятельность или уже реализуется инновационная политика за опреде-

198

ленный период. В соответствии с разработанной системой комплексной оценки предлагается матрица выбора инновационной стратегии и направлений инновационной политики (табл. 4.7).

Таблица 4 . 7

Матрица выбора инновационной стратегии и направлений инновационной политики в зависимости от уровня эффективности инновационной политики

Направления

Виды инновационной стратегии

 

 

Стратегия ста-

Прочная,

Наступа-

инновационной

Защитная

бильности, ими-

конкуренто-

политики

«Собака»

тационная

способная

тельная

 

 

«Змея»

«Тигр»

«Дракон»

 

 

 

Организационно-

Новые органи-

Совершенство-

Совершенст-

Новые

технологическая

зационные

вание техноло-

вование или

форматы

 

решения или

гических про-

использова-

предпри-

 

усовершенст-

цессов

ние новых

ятий

 

вование без

 

 

организаци-

общест-

 

изменения

 

 

онно-техноло-

венного

 

технологии

 

 

гических

питания

 

 

 

 

процессов

 

Товарная

Расширение

Совершенство-

Выпуск новой

продукции,

 

ассортимента

вание качества

новых фирменных блюд

 

 

услуг

 

 

Техническая

Модернизация

Техн.

Рекон-

Введение

Расшире-

 

 

переос-

струк-

новых основ-

ние на

 

 

нащение

ция

ных средств

новой

 

 

 

 

 

основе

Уровни эффек-

Низкий

Средний

уровень

Высокий

уровень

тивности иннова-

уровень

(2-й сектор)

(1-й сектор)

ционной полити-

(3-й сектор)

0,25 ≤ ЭИП < 0,4

0,4 ≤ ЭИП

ки (ЭИП)

0 ≤ ЭИП < 0,25

 

 

 

 

Таким образом, методический инструментарий комплексной оценки эффективности инновационной политики предприятий общественного питания является основой для определения стратегических инновационных изменений на предприятиях, способствует выбору направлений инновационной политики и дает возможность прогнозировать результаты этой деятельности.

199

4.3. Экономическая оценка направлений повышения эффективности инновационной политики предприятий малого бизнеса на примере общественного питания

Анализ направлений повышения эффективности инновационной политики рассмотрим на примере двух предприятий, принявших участие в исследовании, первое предприятие – Комбинат общественного питания «Кафе-Блинная» (Коломакское РПО, Харьковская область, Украина) и второе предприятие кафе «Молодежное» Коломакское РПО).

На первом этапе формирования эффективной инновационной политики определены цели инновационной стратегии и политики предприятия и приведены в табл. 4.8 и табл. 4.9.

Таблица 4 . 8

Выбор направлений инновационной политики для Коломакского комбината общественного питания «Кафе-Блинная» и кафе «Молодежное»

 

 

Инновационные стратегии

 

 

 

 

 

Кафе

«Кафе

 

 

 

Направления

 

«Молодежное»

Блинная»

 

 

 

Стратегия

Стратегия

Стратегия

 

Стратегия

инновационной

 

политики

«Защитная»

«Стабильная,

«Прочная,

 

«Наступа-

(«Собака»)

имитационная»

конкурентно-

 

тельная»

 

 

 

 

(«Змея»)

способная»

 

(«Дракон»)

 

 

 

 

(«Тигр»)

 

 

 

Организационно-

Совершенст-

Совершенствование

или исполь-

 

Новые

технологическая

вование орга-

зования новых организационно-

 

организаци-

 

низационных

технологических процессов

 

онно-

 

и технологи-

 

 

 

 

технологи-

 

ческих про-

 

 

 

 

ческие

 

цессов

 

 

 

 

процессы

Товарная

Расширение

Улучшение каче-

Выпуск новой

продукции,

 

 

ассортимента

ства услуг

 

новые фирменные блюда

 

Техническая

Модерниза-

Тех.

Рекон-

Введение

 

Расширение

 

 

ция

переос-

струк-

новых ос-

 

на новой

 

 

нащение

ция

новных

 

основе

 

 

 

 

средств

 

 

 

200