Учебное пособие 800440

Общие положения

Мониторинг затрат является частью финансовой деятельности предприятия. Понятие «мониторинг затрат» рассматривается как метод исследования функционирования системы управления качеством. Целью мониторинга затрат является определение взаимосвязи затрат на качество с экономическими показателями. В ходе мониторинга проводится оценивание и анализ затрат. Выбор направления и метода анализа затрат зависит от целей предприятия в области управления качеством (табл. 3.1).

Таблица 3.1 Методы и цели анализа в системе качества

Содержание практического занятия

1 этап: изучение информации о затратах на качество. 2 этап: формирование групп для анализа.

3 этап: выбор метода анализа затрат, ориентируясь на табл. 7.4.

201

4 этап: каждая группа оценивает экономическую деятельность предприятия по управлению затратами на качество и обосновывает ее эффективность.

Ситуация для анализа

Рассматриваются вопросы внедрения и результативности использования экономических методов управления качеством на примере трех предприятий. Общие сведения об этих предприятиях приведены в табл. 3.2.

На всех предприятиях на момент внедрения системы качества отсутствовала система сбора и учета затрат на обеспечение качества. Ответственность за планирование, учет и представление аналитических данных о затратах была возложена на руководителей экономических служб предприятия. Результаты обследования предприятий приведены в табл. 3.3.

202

Продолжение табл. 3.3

Результаты анализа данных табл. 3.3.

1.На предприятии «А» первые результаты применения экономических методов появились уже через год после внедрения системы управления качеством. Объем продаж (в натуральном выражении) вырос на 20 %, себестоимость снизилась на 30 %. Сумма потерь от несоответствующей продукции снизилась на 55 %, убытки, связанные рекламациями от потребителя, уменьшились на 90 %.

Учет затрат проводился по центрам ответственности, что помимо экономических результатов позволило более рационально расходовать финансовые ресурсы. Значительно повысилась заинтересованность и ответственность руководителей всех служб в финансовых результатах деятельности. Проведение анализа и оценивания затрат на качество способствовало созданию рациональной системы инвестиций в области качества.

2.На предприятии «Б» анализ и оценивание затрат на качество стало проводиться только спустя год после внедрения системы управления качеством. Затраты на качество раннее не планировались, лишь учитывались в статьях калькуляции. Процентное соотношение затрат составило: затраты на предупреждение дефектов и несоответствий 4,5 %, затраты на контроль качества – 87 %, убытки – 8,5 %. Анализ причин измене-

203

ния различных групп затрат не проводился, неэффективные виды деятельности не идентифицировались, инвестировались только контрольные процессы. При этом себестоимость продукции возросла почти на 30 %, а объем продаж резко упал. Другие экономические методы, в частности мониторинг затрат, не применялись.

3. На предприятии «В» экономические методы управления качеством стали применятся только спустя год после внедрения системы качества. На предприятии себестоимость продукции снизилась на 20 %, объем продаж увеличился на 20 %. Однако величина потерь от брака остается стабильной. Аналитические данные о затратах на предупредительные мероприятия и на контроль отсутствуют.

Следует отметить, что на предприятиях «А» и «Б» используются другие финансовые аспекты управления качеством, однако они касаются только учета и анализа убытков изза несоответствий продукции.

Задание.

Каждая команда студентов строит и описывает алгоритм проведения мониторинга затрат на качество, выделив этапы: планирование, учет, анализ и оценка затрат. Рассчитывает показатели оценки затрат на качество и проводит анализ их влияния на результаты деятельности предприятия.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 8

Характеристика деятельности Воронежского центра сертификации и мониторинга

Цель: изучение деятельности Воронежского центра сертификации и мониторинга.

Задание. Найти официальный сайд центра, описать структуру, виды деятельности.

1. Изучить отчеты и проведении мониторинга на Воронежских предприятиях, выделить недостатки и рассмотреть предложения по улучшению.

204

2.Составить перечень направлений совершенствования функционирования системы менеджмента качества.

3.Описать проблемы предприятий при переходе на модель стандарта ИСО 9001: 2015.

4.Составить отчет по лабораторной работе.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 9

Информационное обеспечение дисциплины «Сертификация систем качества и аудит в логистике»

Цель – формирование перечня информационных источников, позволяющих получить теоеретические знания и праткические навыки в области сертификации систем качества и аудита в логистике.

Задание: используя ресурсы сети Интернет, составит перечень не менее, чем из 10 источников, позволяющих получить комплексное представление о дисциплине.

Необходимо составить таблицу с адресами сайтов и характеристикой представленной там информации.

Отчет оформить в рабочей тетради или в файле (документ Word) и представить на защиту преподавателю.

По результатам работы группы рекомендуется обмен информацией между студентами в целях получения большего числа источников для изучения дисциплины.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 10

Формирование модели компетенций специалистов

по управлению качеством в сфере логистики Цель – сформировать модель компетенций одного из

специалистов по управлению качеством в сфере логистики Задание: используя ресурсы сети Интернет, изучить та-

кие понятия, как «компетенции» и «компетентность», понятие и структура профессионального стандарта; на основе профессиональных стандартов составить перечень компетенций, не-

205

обходимых специалистам по управлению качеством в сфере логистики (по вариантам).

Варианты заданий (название должностей): главный метролог, зав. складом, инженер по качеству, зав. экспедицией, начальник отдела контроля качества, начальник отдела стандартизации, инженер по метрологии, инженер по стандартизации, техник по метрологии, техник по стандартизации, специалист по контролю качества, транспортный логист, логист на складе, товарный логист, менеджер ВЭД, специалист по закупке (отправке/движению товаров), диспетчер отдела транспорта и логистики, менеджер по логистике, логист (бизнесаналитик), директор по логистике, начальник отдела транспорта и логистики.

Отчет оформить в рабочей тетради или в файле (документ Word) и представить на защиту преподавателю.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 11

Развитие специалистов по управлению качеством в сфере логистики

Цель – разработать программу обучения для специалиста по управлению качеством в сфере логистики.

Задание: используя ресурсы сети Интернет, изучить рынок образовательных услуг в сфере СМК и логистики, найти альтернативные варианты обучения (развития) специалистов по управлению качеством в сфере логистики (или подготовки аудиторов СМК в сфере логистики), указав при этом название курсов, прораммы семинара, стоимость обучения, получаемый документ и т.д.

В выводе должен быть обоснован один из представленных вариантов по обучению (развитию) специалиста по управлению качеством в сфере логистики.

Отчет оформить в рабочей тетради или в файле (документ Word) и представить на защиту преподавателю.

206

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 12

Информационное обеспечение СМК организаций в сфере логистики

Цель – приобрести знания в области информационного обеспечения СМК в сфере логистики.

Задание: используя ресурсы сети Интернет, изучить особенности политики по качеству (на примере конкретной организации сферы логистики), проанализировать доступную информацию СМК.

Отчет оформить в рабочей тетради или в файле (документ Word) и представить на защиту преподавателю.

Отчет оформить в рабочей тетради или в файле (документ Word) и представить на защиту преподавателю.

4.МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

КВЫПОЛНЕНИЮ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ

РАБОТЫ

4.1. Самостоятельная работа

ЗАДАНИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ 1

Изучить основные термины и определения, дать характеристику видов аудитов, выделить отличия, описать цели и задачи проведения.

Материал для изучения

Сертификация систем менеджмента проводится в соответствии с требованиями международного стандарта ISO/IEC 17021:2006 «Оценка соответствия. Требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем качества».

Настоящий стандарт предназначен для использования органами, осуществляющими аудит и сертификацию систем менеджмента. Стандарт содержит общие требования к органам по сертификации, проводящим аудит и сертификацию систем

207

менеджмента качества, экологического менеджмента и других систем менеджмента. Для облегчения понимания такие органы в тексте называются «органами по сертификации». Это обозначение не должно быть препятствием при использовании настоящего стандарта органами других назначений, которые осуществляют деятельность, определяемую настоящим стандартом.

Деятельность по сертификации включает в себя аудит системы менеджмента организации. Формой подтверждения соответствия системы менеджмента организации определенному стандарту на систему менеджмента или другим нормативным требованиям обычно является сертификационный документ или сертификат.

Глобальная цель сертификации заключается в обеспечении доверия всех сторон к тому, что система менеджмента удовлетворяет установленным требованиям. Ценность сертификации заключается в уровне доверия общественности, которое было установлено посредством беспристрастной и компетентной оценки третьей стороной.

Сторонами, заинтересованными в сертификации, могут не ограничиваться cледующими:

-заказчики (клиенты) органов по сертификации;

-потребители организаций, системы менеджмента которых были сертифицированы;

-правительственные органы;

-неправительственные организации; - потребители и другие члены общества.

Требования к процессу сертификации. Сертификация имеет целью подтверждение соответствия системы качества требованиям соответствующего стандарта ИСО. Сертификация проводится специальным органом, который аккредитован международной организацией по качеству, имеющим право проводить доказательство соответствия и выдавать сертификат на систему качества.

Сертификационный (внешний) аудит проводится с целью

208

обеспечения конкурентных преимуществ предприятия на рынках сбыта. Как показали исследования, наличие у изготовителя сертификата на систему вызывает рост доверия у потребителя, снижает тяжесть негативных последствий, вызванных «нарушением качества» в сфере обращения (действие закона передачи ответственности за качество).

Процедура сертификации основана на проведении испытаний и оценке условий производства продукции, контроле выполнения этих процессов и надзоре за качеством продукции со стороны независимого органа. Сочетание этих операций позволит установить уровень качества и контролировать обеспечение наиболее важных его характеристик.

Внутренний аудит имеет целью выявить «слабые места» и определить мероприятия по улучшению для постоянного обеспечения качества в соответствии с требованиями. Внутренний аудит также должен методически помочь в подготовке системы к сертификации и жестко проконтролировать выполнение обязательных пунктов плана мероприятий с оценкой их эффективности.

Кроме оснований (причин) проведения аудита необходимость его может быть связана:

-с новыми целями или стратегией предприятия;

-с требованиями заказчика (потребителя);

-с изменением (составлением) плана деятельности;

-с планированием затрат на качество;

-со снижением (экономией) затрат.

Аудиты системы качества проводятся в четко установленные сроки или по особому поводу (рекламации, повышение затрат на качество, проблемы в сервисном обслуживании, защита качества нового продукта, изменение методов изготовления и т. д.). При этом преследуются различные цели:

-проверить всю систему качества;

-исследовать отдельные области деятельности;

-оценить отдельные методы;

-точно установить уровень качества продукта.

209

Как правило, аудит проводится раз в год.

Процедура внутреннего аудита предусматривает совместную работу специалистов проверяемых подразделений и профессиональных аудиторов.

Задание. Составьте таблицу причин, оснований и целей проведения внутреннего аудита системы качества. Классифицируйте информацию по видам аудита, объектам и субъектам. Сформируйте глоссарий основных терминов и понятий сертификационного и внутреннего аудитов.

ЗАДАНИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ 2

1.Опишите действие закона иерархии ответственности за качество по этапам жизненного цикла продукции. Охарактеризовать интерфейсы между подразделениями предприятия при решении вопросов обеспечения качества.

2.Ориентируясь на материал статей в рекомендованных журналах, опишите этапы перестройки системы качества при переходе на новую версию стандартов ИСО. Выделите проблемы предприятий. Охарактеризуйте изменения в системе качества и в деятельности предприятия. В чем суть процессного подхода к управлению качеством?

ЗАДАНИЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ 3

На основе анализа ситуации охарактеризовать стратегические и процессные изменения при внедрении процессной модели системы управления качеством.

Ситуация для анализа

Важно различать организационные изменения, происшедшие в результате развития стратегии и при ее внедрении (то есть стратегические изменения), и организационные изменения в результате оценки текущей деятельности (то есть изменение процесса). В основе стратегического изменения лежат стратегические цели, которые обычно сфокусированы на

210