Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Учебное пособие 800440

.pdf
Скачиваний:
9
Добавлен:
01.05.2022
Размер:
2.68 Mб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»

СЕРТИФИКАЦИЯ СИСТЕМ КАЧЕСТВА И АУДИТ В ЛОГИСТИКЕ

Утверждено учебно-методическим советом университета в качестве учебно-методического пособия

Воронеж 2018

1

УДК 658 (075.8)

ББК 65.050 С33

Авторы:

И.В. Каблашова, Н.Л. Володина, И.В. Логунова, Т.В. Щеголева

Рецензенты:

кафедра экономической безопасности ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова»

(Воронежский филиал)

(зав. кафедрой канд. экон. наук, доц. О.В. Хорошилова); канд. экон. наук доц. К.С. Кривякин

С33 Сертификация систем качества и аудит в логистике: учеб.-метод. пособие [Электронный ресурс]. – Электрон. текстовые, граф. данные (475 Кб) / И.В. Каблашова, Н.Л. Володина, И.В. Логунова, Т.В. Щеголева. - Воронеж: ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2018. – 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : цв. – Систем. требования: ПК 500 и выше; 256 Мб ОЗУ ; Windows XP;

SVGA с разрешением 1024x768; Adobe Acrobat ; CD-ROM дисковод ;

мышь. – Загл. с экрана.

ISBN 978-5-7731-0611-1

В учебно-методическом пособии приведены основные теоретические положения дисциплины по темам, методические указания по выполнению практических занятий, лабораторных работ и самостоятельной работе, рекомендуемая литература.

Издание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению 27.03.02 «Управление качеством» (профиль «Управление качеством в логистике»), дисциплине «Сертификация систем качества и аудит в логистике».

Табл. 27. Ил. 5. Библиогр.: 22 назв.

УДК 658 (075.8) ББК 65.050

ISBN 978-5-7731-0611-1 © Каблашова И.В., Володина Н.Л., Логунова И.В., Щеголева Т.В., 2018

©ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2018

2

ВВЕДЕНИЕ

Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Сертификация систем качества и аудит в логистике» для студентов, обучающихся по направлению 27.03.02 «Управление качеством», профиль «Управление качеством в логистике», дисциплине «Сертификация систем качества и аудит в логистике», очной формы обучения.

Цель дисциплины состоит в формировании комплекса знаний в области теоретических и практических положений по организации аудитов процессов логистики и умений практического применения принципов, методологий доказательства соответствия системы управления качеством требованиям международных и национальных стандартов, а также использования инструментов и методов постоянного улучшения качества и анализа эффективности функционирования логистической системы.

Задачи дисциплины:

-сформировать комплекс теоретических знаний принципов и методологий проведения внутренних аудитов

исертификационного аудита системы качества процессов логистики;

-ознакомиться с квалификационными требованиями, предъявляемыми к аудиторам – экспертам системы качества, а также с компетенциями, формируемыми в процессе профессиональной подготовки;

-изучить содержание нормативно-правовых документов, регламентирующих процедуру проведения внутреннего оценочного и сертификационного аудитов;

-научиться применять на практике методы и инструменты проведения оценки на предмет соответствия документации требованиям стандартов ИСО, а также оценки пригодности документации к использованию для достиже-

3

ния заданных целей в области обеспечения качества всех элементов логистической системы;

-ознакомиться с содержанием и техникой проведения аудита, составления отчета и контролю устранения выявленных отклонений и оценки целесообразности методов и мероприятий по улучшению качества процессов логистики;

-получить знания и навыки для подтверждения способности логистической системы обеспечить качества процессов;

-приобрести умения по подготовке и выполнению процедур сертификационного и оценочного аудитов системы качества процессов логистики.

Процесс изучения дисциплины «Сертификация систем качества и аудит в логистике» направлен на формирование следующих профессиональных компетенций:

ПК-1 - способность анализировать состояние и динамику объектов деятельности с использованием необходимых методов и средств анализа;

ПК-9 - способность вести необходимую документацию по созданию системы качества и контролю ее эффективности;

ПК-16 - способность применять знание принципов и методов разработки нормативно-технической документации по обеспечению качества процессов, продукции и услуг.

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

-содержание основных документов по системе менеджмента качества, нормы и методы доказательства их соответствия требованиям международных стандартов (ПК-9),

-основные понятия, принципы и методы разработки системы качества и проведения аудитов процессов логисти-

ки (ПК-16),

4

-методы и средства анализа состояния элементов системы качества и результативности мероприятий по улучшению качества процессов логистики (ПК-1),

-методы контроля эффективности системы качества процессов логистики (ПК-9),

-методы поведения сертификационных и оценочных аудитов процессов в логистической системе (ПК-16);

уметь:

-разрабатывать алгоритм и программу проведения аудитов системы качества процессов логистики (ПК-1),

-проводить мониторинг условий применения принципа всеобщей ответственности за качество процессов логистики (ПК-9),

-разрабатывать и применять на практике необходимую документацию по разработке системы качества и организации контроля устранения отклонений, выявленных в ходе аудита элементов процессов логистики (ПК-16),

-использовать нормативно-техническую документацию по обеспечению качества процессов логистики, регламентированную модульной концепцией оценки соответствия требованиям стандартов ИСО (ПК-16),

-организовывать и проводить сертификационный и оценочный аудиты (ПК-9),

-выявлять и анализировать причины отклонений в процессах логистики (ПК-1);

владеть:

-знанием международных стандартов ИСО и других нормативно-правовых документов (ПК-9),

-техникой сертификационного аудита системы качества и процедурами оценки качества элементов логистической системы (ПК-1),

5

-методами составления отчета по результатам проведения аудита и методами контроля эффективности мероприятий по совершенствованию системы управления качеством процессов логистики (ПК-9),

-методами и средствами проведения сертификационного и оценочного аудита системы качества процессов (ПК-1),

-требованиями к компетентности экспертов по сертификации системы качества и проведению внутренний оценочных аудитов процессов логистики (ПК-16),

-методами и инструментами управления качеством процессов логистики (ПК-1).

Приведенные положения определили структуру учеб- но-методического пособия, которое включает темы теоретического блока курса, задания для практических и лабораторных работ. Логика изложения материала такова, что в каждой теме приведен конспект лекций и контрольные вопросы для самостоятельного изучения дисциплины и самостоятельной проверки полученных знаний.

Учебно-методическое пособие построено таким образом, чтобы помочь студенту освоить отдельные разделы дисциплины и получить комплексное представление о будущей профессии, что является необходимым условием для формирования компетенций будущих менеджеров по управлению качеством в логистике.

6

1. ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

РАЗДЕЛ 1. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА

В результате изучения материала раздела 1 студент будет

знать:

причины проведения сертификационного аудита системы менеджмента качества,

основные положения по сертификации системы качества,

порядок взаимодействия экспертов органа по сертификации со специалистами службы качества предприятия,

содержание инспекционного контроля при проведении внутреннего аудита системы качества;

уметь:

анализировать причины низкой результативности системы менеджмента качества отечественных поставщиков товаров,

разрабатывать корректирующие и предупреждающие мероприятия но улучшению системы качества;

владеть:

терминологией в области сертификации системы менеджмента качества;

техникой проведения сертификационного аудита и процедурами сертификации системы качества.

ТЕМА 1. СОВРЕМЕННАЯ МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ

СЕРТИФИКАЦИОННОГО АУДИТА

Предмет и задачи дисциплины. Сущность и содержание термина «аудит». Объективная необходимость и причины сер-

7

тификации систем качества. Цели, виды, причины проведения, объекты и субъекты аудитов. Понятия, принципы, методы, методология и инструменты сертификационного и внутреннего аудитов.

Вопросы для самостоятельного изучения:

1.Виды, причины проведения, объекты и субъекты внутренних аудитов.

2.Влияние сертификации на изменения в деятельности предприятия.

3.Механизмсертификациипродукциии системыкачества.

4.Сертификация систем качества как фактор повышения конкурентоспособности продукции и предприятия.

5.Значение внутреннего аудита при подготовке к сертификации.

6.Характеристика сертификационного аудита системы качества.

7.Методика и этапы проведения сертификационного аудита системы качества.

8.Цели и задачи последующего и ресертификационного аудитов системы менеджмента качества.

9.Содержание отчета по сертификационному аудиту и порядок выдачи сертификата соответствия.

10.Требования к квалификации и компетентности ауди-

торов.

ОСНОВНЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ТЕМЫ 1

1.1. Сущность и виды сертификационного аудита

Процедура сертификации связана с проведением проверки системы качества или ее элементов с целью установления соответствия требованиям нормативных документов или стандартов ИСО.

8

В РФ к нормативным документам относятся, прежде всего ГОСТы, закон о защите прав потребителей, закон передачи ответственности за качество и другие нормативно-правовые акты.

Наличие сертификата соответствия является важным условием заключения договоров на поставку продукции, установления партнерских связей на долговременной основе.

Вид сертификационного аудита зависит от объекта и субъекта проверки, целей и причин проведения, документа на соответствие которому проводится проверка.

1.2. Характеристика систем сертификации

Классификация наиболее распространенных систем сертификации по основным классификационным признакам (табл. 1.1).

Таблица 1.1 Характеристика систем сертификации

Признак классификации

Заинтересованность сторон

Правовой статус

Участие сторонних организаций в исполнении процедуры сертификации

Система сертификации

Национальная

Региональная

Международная

Обязательная

Добровольная

Самостоятельная

Третьей стороной Второй стороной Первой стороной

В РФ главным органом по сертификации является Госстандарт РФ, международным органом является совместное российско-германская фирма «Интерсертифика». В городах и областях созданы Центры мониторинга и сертификации.

9

1.3. Техника проведения сертификации системы менеджмента качества

В процессе проведения сертификации системы качества можно выделить два этапа:

-предварительная проверка и оценка системы качества;

-окончательная проверка, оценка и выдача сертификата соответствия системы качества.

По результатам первого этапа орган по сертификации составляет заключение, в котором указывается готовность предприятия и целесообразность проведения второго этапа работ по сертификации системы качества либо раскрываются причины нецелесообразности или невозможности проведения работ по второму этапу.

При положительном заключении при подписании договора устанавливаются сроки проведения работ по второму этапу – окончательной проверке и оценке системы качества. Если при проведении работ второго этапа органом по сертификации обнаруживается несоответствие системы качества требованиям соответствующего стандарта, то совместно с предприятием определяется срок ее доработки и устанавливается ориентировочный срок повторной проверки. При положительном решении сертификат выдается на определенный срок (обычно этот срок ограничивается тремя годами).

1.4.Практика проведения сертификационного аудита

Перед подачей заявки на проведение сертификационного аудита в орган по сертификации во всех подразделениях предприятия должен быть проведен внутренний аудит, охватывающий все элементы системы качества.

Выделяются следующие виды предварительного (оценочного) аудита:

-проводится оценка документации системы качества.

-оценка рекламаций от потребителя

10