3.2 Виды производств

На промышленном предприятии выделяют основное производство, вспомогательные производства, обслуживающие производства и хозяйства.

Основное производство – производство, осуществляемое в цехах, вырабатывающих продукцию, для создания которой и создано предприятие. В основном производстве вырабатывается товарная продукция.

Вспомогательное производство – производство, в ходе которого создаются продукция или услуги, предназначенные для нужд основного производства. Продукция вспомогательных производств потребляется внутри предприятия, но в некоторых случаях может быть и товарной, например, при выработке пара и отпуске его не только основному производству, но и другим организациям. К вспомогательным производствам относятся электроцехи, паросиловые, ремонтные, транспортные и др. цехи. Вспомогательные производства не однородны, а отдельные их виды имеют существенные технологические особенности и подразделяются на простые и сложные.

Непромышленные (обслуживающие) производства и хозяйства обычно обслуживают нужды работников предприятия и вырабатывают продукцию непромышленного характера. К ним относятся жилищно-коммунальные хозяйства, столовые, детские дошкольные учреждения, поликлиники и больницы, школы профессионального обучения, дома культуры предприятий.

Учет затрат каждого вида производств ведется на предприятиях раздельно.

3.3 Элементы затрат и статьи калькуляции

Предприятия включают в себестоимость продукции расходы сырья, материалов, топлива, энергии, оплату труда, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, расходы на обслуживание производства и управление, непроизводительные расходы, потери в производстве.

ПБУ 10/99 «Расходы организации» предусматривает следующий перечень экономических элементов затрат:

1) материальные затраты;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация;

5) прочие затраты.

Материальные затраты – затраты, отражающие стоимость приобретения используемых материальных ресурсов на производство готовой продукции за исключением возвратных отходов.

Возвратные отходы – остатки материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе произ-водства продукции (работ, услуг) и утратившие полностью или частично свои потребительские свойства.

К затратам на оплату труда относятся расходы по оплате труда работников предприятия.

Отчисления на социальные нужды – обязательные отчисления по установленным ставкам в Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования.

По элементу амортизация отражается сумма амортизационных отчислений на полное восста-новление объектов основных средств и нематериальных активов, находящихся на балансе организации.

Прочие затраты – обязательные отчисления (налоги, сборы, отчисления в страховые фонды, платежи за выбросы загрязняющих веществ и др.), часть общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Нормативными актами и методическими указаниями по бухгалтерскому учету предусмат-ривается учет расходов по статьям затрат. Группировка затрат по калькуляционным статьям необходима для определения затрат по номенклатуре продукции, центрам ответственности и местам возникновения затрат. В настоящее время отраслевыми инструкциями определяется перечень калькуляционных статей, определяющих себестоимость готовой продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции планируется и учитывается по следующим калькуляционным статьям затрат:

1) сырье и материалы;

2) возвратные отходы;

3) покупные изделия и полуфабрикаты, услуги производственного характера других организаций;

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) оплата труда производственных рабочих;

6) отчисления на социальные нужды;

7) расходы на подготовку и освоение производства;

8) общепроизводственные расходы;

9) общехозяйственные расходы;

10) потери от брака;

11) прочие производственные расходы.

Эта группировка представляет собой объект аналитического учета.