- •Оглавление
- •Тема 1. Основные принципы организации учета затрат 10
- •Дидактический план
- •Литература
- •Учебные издания*
- •Домбровская е.Н. Бухгалтерская (финансовая) отчетность [Текст]: учеб. Пособие / е. Н. Домбровская. - м.: инфра-м, 2008. Isbn: 978-5-16-003067-8.
- •Переверзев м.П., Лунева а.В. Бухгалтерский учет [Текст]: учеб. Пособие / м. П. Переверзев, а. В. Лунева. - м.: инфра-м, 2009. - isbn: 978-5-16-003253-5.
- •Перечень умений
- •Тема 1. Основные принципы организации учета затрат
- •1.1 Учет затрат и калькулирование в системе управления себестоимостью продукции
- •1.2 Задачи учета затрат на производство
- •1.3 Основные принципы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
- •2 Понятие расходов организации и определение их величины
- •2.1 Расходы по обычным видам деятельности
- •2.2 Признание расходов организации
- •3 Классификация расходов организации
- •3.1 Классификация производств и технологий
- •3.2 Виды производств
- •3.3 Элементы затрат и статьи калькуляции
- •3.4 Классификация расходов производства по другим направлениям
- •3.5 Состав себестоимости продукции, работ, услуг
- •3.6 Синтетический учет затрат
- •4 Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции
- •4.1 Учет материальных затрат
- •4.2 Учет затрат на оплату труда
- •4.3 Учет отчислений на социальные нужды
- •4.4 Состав расходов на обслуживание производства и управление
- •4.5 Прочие расходы
- •5 Учет расходов будущих периодов и резервов предстоящих расходов и платежей
- •6 Учет непроизводительных расходов и потерь
- •6.1 Учет потерь от брака
- •6.2 Учет потерь от простоев
- •6.3 Потери от порчи и недостачи материальных ресурсов
- •7 Учет вспомогательных производств
- •7.1 Аналитический учет затрат
- •7.2 Синтетический учет затрат
- •8 Общие принципы калькулирования себестоимости продукции
- •8.1 Понятия калькулирования себестоимости продукции
- •8.2 Объекты калькулирования себестоимости
- •8.3 Связь учета затрат с калькулированием
- •8.4 Отраслевые и организационные аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости
- •9 Система обобщения затрат на производство
- •10 Учет незавершенного производства
- •11 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
- •11.1 Нормативный метод учета затрат
- •11.2 Попередельный метод учета затрат
- •11.3 Позаказный метод учета затрат
- •11.4 Попроцессный метод учета затрат
- •11.5 Другие методы учета затрат
- •12 Готовая продукция и ее оценка
- •12.1 Состав продукции (работ, услуг)
- •12.2 Оценка готовой продукции
- •12.3 Синтетический учет готовой продукции
- •12.4 Особенности учета выпуска продукции при использовании счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»
- •13 Учет продажи проДукЦии
- •13.1 Документальное оформление продажи продукции
- •13.2 Синтетический учет продажи продукции
- •14 Определение выручки, ее признание и раскрытие в бухгалтерской отчетности
- •14.1 Определение выручки
- •14.2 Признание выручки
- •14.3 Раскрытие информации в бухгалтерской отчетности
- •15 Учет расходов на продажу
- •16 Инвентаризация готовой продукции
- •Задания для самостоятельной работы тренинг умений
- •1 Пример выполнения задания тренинга на умение № 1
- •2 Пример выполнения задания тренинга на умение № 2
- •Глоссарий
- •Бухгалтерский учет Модуль 4
3 Классификация расходов организации
3.1 Классификация производств и технологий
Предприятие – это хозяйствующий субъект, созданный для организации предпринимательской деятельности с экономической целью – обеспечение общественных потребностей и извлечение прибыли.
По своему содержанию предпринимательская деятельность организаций и предприятий включает производство и реализацию продукции, выполнение работ и оказание услуг, операции на фондовом рынке. Предприятие может осуществлять какой-либо из видов деятельности либо одновременно все виды.
В настоящее время в России функционируют предприятия различных форм собственности: федеральной, муниципальной, акционерной, кооперативной, частной. Предприятия различных организационно-правовых форм собственности могут являться юридическими лицами.
Юридическим лицом в России признается организация, которая имеет в собственности, хо-зяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.
Юридическими лицами могут быть коммерческие и некоммерческие организации.
Коммерческие организации – это организации, созданные для извлечения прибыли в качестве основной цели деятельности.
Некоммерческие организации – это организации, созданные не для извлечения прибыли, а для удовлетворения потребностей участников.
К коммерческим организациям относятся хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия.
Одним из критериев, по которому предприятие любой из перечисленных организационно-правовых форм может быть признано малым, является показатель численности работающих на предприятии, при котором она не должна превышать 100 чел.
К некоммерческим организациям относятся различные фонды, потребительские кооперативы, религиозные организации и др.
По отраслевой принадлежности предприятия делятся на:
– промышленные;
– строительные;
– транспортные;
– сельскохозяйственные;
– научно-технические;
– оптово-торговые;
– розничной торговли и бытового обслуживания населения и др.
Промышленные предприятия имеют технологические и организационные особенности производства, которые влияют на методику и организацию бухгалтерского учета, что и будет рассмотрено подробно ниже.
На промышленных предприятиях производится промышленная продукция.
Рассматриваемые предприятия различаются по характеру технологических процессов, периодичности выпуска продукции и организации производства.
По характеру технологических процессов все предприятия подразделяются на две группы:
1) добывающие, которые извлекают из недр земли минерально-сырьевые ресурсы (руду, нефть, газ, каменный уголь);
2) обрабатывающие, которые производят обработку и переработку промышленного и сельско-хозяйственного сырья, готовые продукты для производственного и личного потребления.
В зависимости от последовательности обработки сырья и полуфабрикатов обрабатывающие производства подразделяются на две группы:
1) последовательные производства, у которых конечный продукт образуется путем последо-вательного прохождения и обработки сырья через несколько переделов (фаз), как в металлургическом, кирпичном, текстильном и других производствах. Например, в металлургии, как правило, выделяются три передела: выплавка чугуна, выплавка стали и прокатный передел. В кирпичном производстве – четыре передела: приготовление смеси, формовки и сушки сырца, обжиг кирпича (черепицы, гончарных труб);
2) параллельные производства, в которых сначала изготавливается множество разных видов деталей, а затем из них собирают крупные узлы изделия и готовые (законченные) изделия, как в машиностроении, приборостроении, судостроении и других подобных производствах.
По периодичности выпуска и повторяемости изделий различают индивидуальные, серийные и массовые производства. Каждое имеет свои особенности.
Индивидуальные производства – производства, вырабатывающие единичные экземпляры продукции (кораблестроение, производство электрических и газовых турбин).
Серийное производство – производство отдельных партий (серий) однородных изделий в определенных количествах экземпляров.
По величине серий различают мелкосерийные и крупносерийные производства. К серийным производствам относятся авиационное и автомобильное производства, ряд приборостроительных и других производств.
Массовые производства – производства, непрерывно производящие продукцию одного типа (кирпичное, хлебопекарное и другие производства).
Кроме технологических предприятия имеют организационные особенности, которые включают наличие цеховой или бесцеховой структуры, производственных участков, бригад, конвейерных или поточных линий.
Наряду с производственными подразделениями предприятия всегда имеют необходимый им аппарат управления, который обычно подразделяется на отделы. В структуре аппарата управления предприятием обычно выделяют отделы главного инженера, главного механика, главного технолога, главного энергетика, кадров, технического контроля (ОТК), труда и заработной платы, производственный, бухгалтерию. Бухгалтерия является структурным отделом заводоуправления предприятия.
Организационная схема управления предприятием разрабатывается специалистами, утверждается руководителем предприятия, тиражируется и рассылается всем структурным подразделениям и предприятиям. Она определяет взаимоотношения структурных подразделений предприятия, их взаимозависимость и взаимодействия.
Технологическая и организационная структура являются основой для организации бухгалтерского учета на предприятии. В соответствии с технологией и схемой управления предприятием организуется документооборот по учету имущества и затрат на производство.
Если цех производит законченную продукцию, себестоимость этой продукции определяется затратами данного цеха и долей общехозяйственных расходов. Если в изготовлении товарной продукции участвуют несколько цехов, себестоимость этой продукции определяется по доле затрат тех цехов, которые участвуют в ее обработке, и долей общехозяйственных расходов.
При этом, если материал обрабатывается цехами и последовательно друг за другом, затраты на производство можно списывать в затраты других цехов при передаче полуфабрикатов из одного цеха в другой.
При параллельном производстве, когда сначала изготавливаются детали разными цехами, а затем в сборочном цехе производится сборка готового изделия, сначала определяется себестоимость деталей и полуфабрикатов, а затем – себестоимость готовой продукции. В индивидуальном производстве все затраты группируются по каждому изделию, в серийных и массовых произ-водствах – по группам изделий и видам продукции.
Бухгалтер обязан изучить технологию и организацию производства для построения полного и достоверного бухгалтерского учета.