4 Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции

4.1 Учет материальных затрат

Одним из важнейших элементов укрупненной классификации затрат являются материальные затраты. Эти затраты включают:

• стоимость материальных ресурсов, приобретенных со стороны и используемых в процессе изготовления продукции как ее основа или необходимый компонент;

• стоимость материалов, используемых на различные производственные и хозяйственные нужды с целью обеспечения нормального технологического процесса (проведение испытаний, контроль, содержание, ремонт, эксплуатация оборудования и других основных средств, а также стоимость запасных частей для ремонта основных средств);

• стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг), а также стоимость работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями, при этом к услугам производственного характера относятся и услуги транспортных организаций по перемещению грузов, их доставке на склады предприятия и др.;

• стоимость природного сырья (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, на рекультивацию земель, оплата работ по рекультивации земель, осуществляемых специализи-рованными предприятиями, плата за древесину, отпускаемую на корню, плата за воду, забираемую предприятиями из водохозяйственных систем);

• стоимость используемого топлива всех видов, приобретенного со стороны;

• стоимость покупной энергии всех видов;

• потери от недостачи в пределах норм естественной убыли.

В соответствии с действующими нормативными актами стоимость материальных ресурсов, отражаемых по элементу материальные затраты, формируется исходя из покупной стоимости их приобретения (без учета НДС), суммы надбавок и комиссионных вознаграждений, уплачиваемых различным организациям в процессе заготовления материально-производственных запасов, оплаты за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемую сторонними организациями, и др.

Как известно, при определении производственной себестоимости продукции, стоимости материальных ресурсов необходимо исключить стоимость возвратных отходов. К возвратным отходам не относят остатки материальных ресурсов, переданные в другие цеха в соответствии с технологическим процессом. Если возвратные расходы отходы признаны организацией как полноценное сырье, которое может быть использовано для реализации сторонним организациям, то они оцениваются по полной фактической себестоимости конкретных материальных ценностей. В иных случаях возвратные отходы должны быть оценены по рыночным ценам.

При определении величины материальных затрат в учетной политике организации используются методы определения фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых в производство (по средней себестоимости, по себестоимости единицы расходуемого материала, по себестоимости первых и последних по времени закупок – ФИФО и ЛИФО).

4.2 Учет затрат на оплату труда

Затраты на оплату труда отражают расходы по оплате труда списочного и несписочного состава работников организации, включающие стимулирующие и компенсационные выплаты. К затратам на оплату труда относятся:

• оплата труда работников за фактически выполненную работу исходя из принятых в органи-зации форм и систем оплаты труда;

• стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам;

• выплаты стимулирующего характера (премии за производственные показатели, надбавки за мастерство, высокие достижения и т.п.);

• выплаты компенсационного характера, связанные с режимом, характером и условиями работы исходя из особенностей функционирования организации;

• стоимость бесплатно предоставляемых работникам коммунальных услуг, продуктов питания, стоимость предметов, бесплатно выдаваемых и остающихся в личном постоянном пользовании работников (обмундирование, форменная одежда) и т.п.;

• оплата очередных и дополнительных отпусков, а также компенсаций за неиспользованный отпуск в соответствии с действующим законодательством;

• другие выплаты, предусмотренные законодательством РФ о труде за непроработанное работниками организации время.

К данным затратам не относятся и не включаются в себестоимость продукции:

1) выплаты единовременных премий, материальной помощи и беспроцентных ссуд работникам за счет средств фондов специального назначения и целевых поступлений;

2) оплата сверх предусмотренных законодательством дополнительных отпусков работников, которая может быть установлена в коллективном договоре;

3) оплата экскурсий, путешествий, лечения, отдыха и другие расходы, не относящиеся по своему экономическому содержанию к оплате труда.

Тесно связаны с начислениями по заработной плате начисления по социальному страхованию и обеспечению.