3.4. Обзор рынка растениеводческой продукции в Краснодарском крае в 2002 году

Обзор рынка сельхозпродукции в Краснодарском крае в 2002 году позволяет сделать вывод, что динамика цен на сельскохозяйственную продукцию подвержена большим колебаниям. Закупочные и розничные цены предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в 2002 году и их динамика выглядят следующим образом (табл. 5):

Таблица 5. Динамика закупочных и розничных цен на основную сельскохозяйственную продукцию с НДС.

Источник: ГУ “Инвестинформсервис АПК”

Наименование сельхоз- продукции	СВОБОДНЫЕ РЫНОЧНЫЕ ЦЕНЫ НА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИЮ, руб./кг с НДС
	Янв. 2002	Фев. 2002	Мар. 2002	Апр. 2002	Май 2002	Июнь 2002	Июль 2002	Авг. 2002	Сен. 2002	Окт. 2002	Нояб. 2002	Дек. 2002
ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ
Зерно пшеницы 3 класса,	2,90	2,80	2,85	2,60	2,50	2,55	2,30	2,10	2,00	2,20	2,30	2,35
Зерно пшеницы 5 класса,	2,00	2,10	2,10	2,10	2,00	2,10	1,85	1,60	1,60	1,70	1,80	1,80
Подсолнечник,			5,1	5,8	5,5	5,2	5,0	4,5	3,9	3,9	4,4	4,4
Мясо КРС в убойн. весе			27,0	28,2	30,5	28,4	27,3	27,7	29,0	29,0	28,8	28,4
Мясо свиней в убойн. весе			31,5	32,0	31,8	32,9	29,2	29,6	30,5	30,5	30,9	29,8
Мясо птицы			26,6	35,7	27,7	31,1	31,4	28,3	29,0	29,0	27,8	28,5
Молоко базис. жирности, 2.5-3.2%			4,9	4,4	4,0	3,9	3,9	4,0	4,0	4,0	4,3	4,7
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ, руб./кг
Молоко базис. жирности, 2.5-3.2%	5,80	5,80	6,30	5,90	5,80	5,30	5,30	5,40	5,40	5,60	5,80	6,00
Мясо свиней	78,00	80,00	82,00	85,00	85,00	87,00	80,00	80,00	82,00	82,00	83,00	90,00

О значительных колебаниях цен на зерно свидетельствуют обзоры аналитического центра группы компаний “ОГО” и краевого комитета по статистике.

По данным аналитического центра группы компаний “ОГО” из-за высокого урожая зерна цена на пшеницу в регионе в 2002 году по сравнению с началом 2001 года снизилась более чем на 1 тыс. руб./т. или почти на 33 %. За этот период произошло двукратное падение цены на пшеницу 5 класса. Это привело к тому, что к началу 2003 года уровень цен на зерно не смог достичь уровня цен предыдущего года на соответствующую дату и составил 70-80% от котировок на начало января 2001 года.

По данным краевого комитета государственной статистики, среднегодовая цена реализации пшеницы сельскохозяйственными предприятиями составила в 2002 г. 1717 рублей за тонну, ячменя – 1377 руб.за тонну.

В 2003 г. цена зерна значительно поднялась и превысила прошлогоднюю цену прчти в три раза. Тонна зерна пшеницы третьего класса стоит 3400 рублей, четвертого – 3200 рублей, пятого класса и фуражного ячменя – 2990 рублей. На Московской зерновой бирже продовольственная пшеница продается по 3875 рублей за тонну, в Санкт-Петербурге германская пшеница – по 140-142 доллара за тонну. При этом себестоимость производства тонны озимой пшеницы в текущем году, по заключению специалистов департамента сельского хозяйства и продовольствия, составила 1780 рублей, а озимого ячменя – 1410 рублей, что почти в два с лишним раза выше, по сравнению с прошлым годом²¹. Несмотря на значительные колебания цен и ограничения закупочной цены в целом рентабельность производства пшеницы в крае остается устойчиво высокой. По данным Госкомстата рентабельность реализации зерна (отношение прибыли (убытка) от реализации (без учета дотаций и компенсаций) к себестоимости производства) составила в 2001 г. 42%. По нашим расчетам рентабельность производства зерна в 2003 году составила в среднем не менее 48% {(3400 руб./т -1780 руб./т ) : 3400 руб./т ×100%)}. Соответственно доля затрат в цене реализации – 52,3%.

Значительное количество зерна поступает на экспорт. В Краснодарском крае экспорт зерна составляет 16% от всей производимой пшеницы и 75% от всего экспорта сельскохозяйстенной продукции. Это связано с тем, что экспортный спрос на зерно остается устойчиво высоким. Структура экспорта приведена в таблице 6.

Таблица 6