- •Раздел 1. Миссия, стратегические цели и задачи фгбоу впо «ргуТиС».
- •Раздел 2. Общая характеристика структуры деятельности фгбоу впо «ргуТиС», результаты анализа внешней и внутренней среды.
- •2.1. Анализ развития образовательной деятельности фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.2. Анализ состояния, тенденций и основных проблем развития системы профессионального образования, на решение которых направлена деятельность фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.3. Анализ развития системы дополнительного профессионального образования фгбоу впо «ргуТиС» .
- •2.5 Анализ состояния, тенденций и основных проблем развития науки, на решение которых направлена научно – исследовательская деятельность фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.6. Анализ международной деятельности, реализации международных проектов и программ фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.7. Анализ воспитательной составляющей учебного процесса фгбоу впо «ргуТиС», анализ реализации молодежных проектов и программ.
- •2.8. Анализ кадрового потенциала фгбоу впо «ргуТиС», включая квалификационную и возрастную динамику ппс за последние 2 года.
- •2.9. Анализ возможностей развития кадрового потенциала, описание путей и механизмов развития, включая обоснование выполнимости данных планов и источники финансирования.
- •2.12. Анализ финансового положения фгбоу впо «ргуТиС», описание основных статей доходов и расходов за последние 2 года.
- •2.13. Анализ инфраструктурного и материально – технического обеспечения фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.14. Маркетинг деятельности Университета, включая маркетинг образовательных услуг фгбоу впо «ргуТиС», маркетинг научно – исследовательских работ фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.15. Анализ конкурентных преимуществ фгбоу впо «ргуТиС», его позиционирование по сегментам рынков образовательных услуг, научных исследований и разработок и инноваций в сфере туризма и сервиса.
- •2.15.1. Анализ конкурентных преимуществ ргуТиС, его позиционирование по сегментам рынков образовательных услуг.
- •2.15.2. Анализ конкурентных преимуществ фгбоу впо «ргуТиС», его позиционирование по сегментам рынков научных исследований и разработок и инноваций в сфере туризма и сервиса.
- •2.16. Описание целей и задач социально экономического развития туризма и сервиса (в решении которых участвует фгбоу впо «ргуТиС»).
- •2.17. Определение роли участия фгбоу впо «ргуТиС» в реализации региональных, федеральных и международных программ.
- •2.18. Анализ долгосрочных социально-экономических эффектов в региональном масштабе в образовательной сфере как результат деятельности фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.19. Анализ долгосрочных социально-экономических эффектов в региональном масштабе в научно – исследовательской и инновационной сферах как результат деятельности фгбоу впо «ргуТиС».
- •2.20. Анализ возможности интеграции фгбоу впо «ргуТиС» в социально-экономическое пространство, образовательную структуру страны.
- •1.1. Создание непрерывной системы изучения иностранного языка с элементами профессиональной ориентации.
- •Раздел 4. Финансовое обеспечение реализации Программы.
- •Раздел 6. Предварительная оценка социально-экономической эффективности Программы
2.15. Анализ конкурентных преимуществ фгбоу впо «ргуТиС», его позиционирование по сегментам рынков образовательных услуг, научных исследований и разработок и инноваций в сфере туризма и сервиса.
2.15.1. Анализ конкурентных преимуществ ргуТиС, его позиционирование по сегментам рынков образовательных услуг.
Одним из значительных конкурентных преимуществ ФГБОУ ВПО «Российский государственный университет туризма и сервиса» (ФГБОУ ВПО «РГУТиС») в сегменте рынков образовательных услуг является Учебно-методическое объединение учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма (Учебно-методическое объединение, УМО), действующее на базе ФГБОУ ВПО «РГУТиС») с 1988 года. УМО создано приказом Государственного Комитета СССР по народному образованию от 27.05.1988 № 88 на базе Московского технологического института бытового обслуживания населения РСФСР (ныне Российский государственный университет туризма и сервиса). В соответствии с приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 24.11.2005 № 288 «О переименовании Учебно-методического объединения по образованию в области сервиса» УМО переименовано в Учебно-методическое объединение учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма.
УМО является государственно-общественным объединением в системе в системе начального (НПО), среднего (СПО), высшего (ВПО), послевузовского и соответствующего дополнительного (ДПО) профессионального образования Российской Федерации. УМО создано с целью координации действий научно-педагогической общественности учебных заведений, представителей предприятий, учреждений и организаций, по обеспечению качества и развития содержания профессионального образования, прогнозирования перспективных направлений и научно- методического обеспечения процесса подготовки специалистов для сферы сервиса и туризма. УМО осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Российской Федерации и нормативными актами соответствующих государственных органов управления образованием, решениями Координационного совета УМО и НМС Минобрнауки России, Положением об УМО, утвержденным заместителем Министра образования Российской Федерации 20.11.2001г.
Задачами УМО являются: разработка предложений по структуре, закрепленной за ним области профессионального образования и содержанию основных образовательных программ, разработка и экспертиза учебно-методической документации, необходимой для обеспечения процесса подготовки специалистов в соответствии с потребностями личности, общества, основными тенденциями развития науки, техники, инновационных технологий, культуры и образования, приоритетных отраслей экономики, новых видов услуг и форм обслуживания.
В соответствии с положением об УМО, руководство его деятельностью осуществляет выборный коллегиальный орган Совет Учебно-методического объединения учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма, а в перерывах между заседаниями Совета президиум Совета УМО, председатель и заместитель председателя Совета УМО. Председателем Совета УМО и его президиума является ректор базового вуза УМО – ФГБОУ ВПО «РГУТиС», заместителем председателя Совета УМО является проректор-заместитель председателя Совета УМО.
В УМО сформированы научно-методические комиссии по направлениям подготовки (специальностям), отнесенным к компетенции УМО (НМК). НМК осуществляет деятельность в соответствии с утвержденным Советом УМО Положением о Научно-методической комиссии по соответствующему направлению подготовки (специальности). В целях обеспечения преемственности подготовки кадров с начальным, средним и высшим профессиональным образованием в области сервиса и туризма в состав УМО входит Учебно-методическая комиссия по укрупненной группе специальностей среднего профессионального образования и профессий начального профессионального образования укрупненной группы направлений подготовки и специальностей «Сфера обслуживания» Совета Министерства образования и науки Российской Федерации по государственным образовательным стандартам профессионального образования (УМК УГНС СПО и профессий НПО «Сфера обслуживания).
К компетенции УМО приказом Минобрнауки России от 24.11.2005 № 288 отнесены:
• направления подготовки и специальности высшего профессионального образования: 100100 Сервис, 100400 Туризм, 101100 Гостиничное дело, 10103 Социально-культурный сервис и туризм, 100110 Домоведение, 080801 Прикладная информатика (в сфере сервиса), 080502 Экономика и управление на предприятиях (сферы обслуживания);
• специальности среднего профессионального образования: Гостиничный сервис, Организация обслуживания в общественном питании, Сервис по химической обработке изделий, Парикмахерское искусство, Техника и искусство фотографии, Сервис на транспорте (по видам транспорта), Прикладная эстетика, Стилистика и искусство визажа, Сервис домашнего и коммунального хозяйства, Ритуальный сервис, Туризм;
• профессии начального профессионального образования: Слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования, Киномеханик, Официант, бармен, Аппаратчик химической чистки, Парикмахер, Фотограф, Бортпроводник судовой, Повар судовой, Оператор по обработке перевозочных документов на железнодорожном транспорте, Проводник на железнодорожном транспорте.
В настоящее время (по состоянию на 1 января 2011г.) в УМО входят более 400 учебных заведений высшего и среднего профессионального образования, реализующих в сегменте рынков образовательных услуг основные образовательные программы (ООП) по направлениям подготовки и специальностям, закрепленным за УМО. Число высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации и странах СНГ1 представлено в табл.6
Таблица 6 - Число высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации и странах СНГ (по состоянию на 1 января 2011г.)
№№ п/п |
Федеральный округ Российской Федерации (ФО РФ) и страны СНГ |
Кол-во вузов, всего |
в т.ч. реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям: |
||||||
Сервис |
Социально-культурный сервис и туризм |
Домове- дение |
Туризм |
Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания |
Прикладная информатика в сфере сервиса |
Бытовые машины и приборы |
|||
1 |
Центральный ФО РФ |
133 |
30 |
92 |
11 |
52 |
3 |
5 |
2 |
2 |
Северо-Западный ФО РФ |
45 |
14 |
32 |
2 |
20 |
1 |
2 |
1 |
3 |
Приволжский ФО РФ |
54 |
24 |
36 |
12 |
19 |
2 |
4 |
5 |
4 |
Южный ФО РФ |
67 |
21 |
53 |
5 |
27 |
2 |
3 |
3 |
5 |
Уральский ФО РФ |
33 |
12 |
23 |
4 |
18 |
0 |
4 |
2 |
6 |
Сибирский ФО РФ |
60 |
12 |
49 |
11 |
14 |
1 |
4 |
2 |
7 |
Дальневосточный ФО РФ |
24 |
5 |
17 |
3 |
11 |
1 |
2 |
1 |
8 |
Страны СНГ |
5 |
2 |
4 |
0 |
2 |
0 |
0 |
0 |
9 |
Всего |
421 |
120 |
306 |
48 |
163 |
10 |
24 |
16 |
Рис. 2.21 Число высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации и странах СНГ (по состоянию на 1 января 2011г.)
Доля высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации и странах СНГ (по состоянию на 1 января 2011г.) представлена в табл. 7 и на рис. 2.22
Таблица – 7. Доля высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма (по состоянию на 1 января 2011г.)
№№ п/п |
Федеральные округа Российской Федерации (ФО РФ) и страны СНГ |
Число вузов |
Доля в процентах |
1 |
Центральный ФО РФ |
133 |
31,59 |
2 |
Северо-Западный ФО РФ |
45 |
10,69 |
3 |
Приволжский ФО РФ |
54 |
12,83 |
4 |
Южный ФО РФ |
67 |
15,91 |
5 |
Уральский ФО РФ |
33 |
7,84 |
6 |
Сибирский ФО РФ |
60 |
14,25 |
7 |
Дальневосточный ФО РФ |
24 |
5,70 |
8 |
Страны СНГ |
5 |
1,19 |
9 |
Всего |
421 |
100 |
Рис. 2.22 Доля высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма (по состоянию на 1 января 2011г.)
Число высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма по годам (по состоянию на 1 января 2011г.) представлено в табл. 8
Таблица – 8. Число высших учебных заведений, реализующих ООП ВПО по направлениям подготовки и специальностям, отнесенным к компетенции УМО по образованию в области сервиса и туризма по годам
№№ п/п |
Направление подготовки (специальность) ВПО |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2010 г. |
1 |
Сервис |
58 |
74 |
90 |
104 |
120 |
2 |
Социально-культурный сервис и туризм |
177 |
208 |
251 |
287 |
306 |
3 |
Домоведение |
30 |
37 |
41 |
46 |
48 |
4 |
Туризм |
47 |
66 |
83 |
112 |
163 |
5 |
Экономика и управление на предприятии сферы обслуживания |
8 |
10 |
10 |
10 |
10 |
6 |
Прикладная информатика в сфере сервиса |
21 |
23 |
24 |
24 |
24 |
7 |
Бытовые машины и приборы |
12 |
12 |
15 |
15 |
16 |
Число учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО, отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации (по состоянию на 1 января 2011г.) представлено в табл. 9 и на рис. 2.24
Таблица – 9. Число учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО, отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма
№№ п/п |
Федеральный округ Российской Федерации (ФО РФ) |
Кол-во уч. зав, всего |
в т.ч. реализующих ОПОП СПО по специальностям: |
|||||||||
Органи-зация обслу-жива-ния в сфере сервиса |
Гости-нич-ный сервис |
Органи-зация обслужи-вания в общест-венном питании |
Сервис по хими-ческой обработке из-делий |
Парик-махер-ское искус-ство |
Косме-тика и визаж-ное искус-ство |
Домо-веде- ние |
Техни-ка и искус-ство фотографии |
Сервис на тран-спорте (по видам транс-порта) |
Ту-ризм |
|||
1 |
Центральный ФО РФ |
111 |
20 |
33 |
9 |
1 |
20 |
8 |
4 |
3 |
2 |
11 |
2 |
Северо-Западный ФО РФ |
46 |
3 |
24 |
5 |
- |
6 |
- |
- |
- |
1 |
7 |
3 |
Приволжский ФО РФ |
102 |
12 |
35 |
7 |
2 |
21 |
4 |
8 |
1 |
3 |
9 |
4 |
Южный ФО РФ |
91 |
11 |
34 |
6 |
- |
19 |
5 |
6 |
1 |
|
9 |
5 |
Уральский ФО РФ |
46 |
3 |
22 |
1 |
- |
11 |
4 |
|
|
|
5 |
6 |
Сибирский ФО РФ |
63 |
6 |
25 |
6 |
|
12 |
1 |
5 |
1 |
3 |
4 |
7 |
Дальневосточный ФО РФ |
31 |
2 |
15 |
1 |
1 |
6 |
|
1 |
|
2 |
3 |
8 |
Всего |
490 |
57 |
188 |
35 |
4 |
95 |
22 |
24 |
6 |
11 |
48 |
Рис. 2.24. Число учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО, отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма .
Д оля учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации (по состоянию на 1 января 2011г.) представлена в табл. 10 и на рис. 2.25.
Рис. 2.25 Доля учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО, отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации
Таблица 10 - Доля учебных заведений, реализующих ОПОП по специальностям СПО, отнесенным к компетенции УМО по образованию сервиса и туризма, в федеральных округах Российской Федерации
№№ п/п |
Федеральные округа Российской Федерации (ФО РФ) |
Число вузов |
Доля в процентах |
1 |
Центральный ФО РФ |
111 |
22,65 |
2 |
Северо-Западный ФО РФ |
46 |
9,39 |
3 |
Приволжский ФО РФ |
102 |
20,81 |
4 |
Южный ФО РФ |
91 |
18,57 |
5 |
Уральский ФО РФ |
46 |
9,39 |
6 |
Сибирский ФО РФ |
63 |
12,86 |
7 |
Дальневосточный ФО РФ |
31 |
6,33 |
8 |
Всего |
490 |
100 |
Конкурентным преимуществом деятельности «РГУТиС» в сегменте рынков образовательных услуг является консолидация и эффективное взаимодействие УМО с представителями работодателей, академического сообщества, государственно-общественных организаций, в том числе и международных по вопросам совершенствования подготовки кадров для сферы туризма и сервиса. При непосредственном их участии были разработаны государственные образовательные стандарты СПО и ВПО первого и второго поколений, которые эффективно использовались учебными заведениями Российской Федерации и стран СНГ при разработке и реализации основных образовательных программ соответствующего профессионального образования. Начиная с 2007 года разработаны ФГБОУ ВПО «РГУТиС» и утверждены Минобрнауки России федеральные государственные образовательные стандарты начального (НПО), среднего (СПО), высшего (ВПО) профессионального образования:
-по направлениям подготовки ВПО уровня бакалавриата и магистратуры: «Туризм», «Сервис», «Гостиничное дело»;
-по 11 профессиями начального профессионального образования (в том числе 3 вновь вводимые);
-по 11 специальностями среднего профессионального образования (в том числе 4 вновь вводимые).
Разработка и введение данных ФГОС и на их базе разработка и утверждение с привлечением представителей образовательной общественности и работодателей примерных ООП позволила УМО значительно расширить рынки образовательных услуг и повысить тем самым конкурентные преимущества ФГБОУ ВПО «РГУТиС» на основе развития и спроса среди представителей учебных заведений следующих видов деятельности.
• Проведение с участием представителей образовательных учреждений и работодателей сферы обслуживания заседаний совета УМО и его президиума, заседаний НМК, УМС по направлениям ВПО, специальностям СПО и профессиям НПО УГНС Сфера обслуживания;
• Разработка на основе компетентностного и практико-ориентированного подхода примерных основных образовательных программ НПО, СПО, ВПО, проффессиональных модулей и реализация их среди учебных заведений;
• Формирование перечня профилей ООП;
• Разработка примерных программ учебных дисциплин ФГОС;
• Проведение курсов повышения квалификации по программе ДПО «Проектирование и реализация основных образовательных программ учебного заведения ВПО и СПО при переходе на систему ФГОС». За период с 2009-2011гг. данную программу освоили и получили удостоверение установленного образца 245 человек, в т.ч. в 2009г. – 65 чел.; в 2010г. – 87 чел.; в 2011г. – 93 чел.: при этом спрос на данный вид образовательных услуг постоянно возрастает;
• За период 2006-первое полугодие 2011 гг. рассмотрено более 450 комплектов документов и материалов, поступивших от учебных заведений на право ведения образовательной деятельности по направлениям подготовки и специальностям СПО и ВПО. Из них по мере организации и приведения документов в соответствие установленным требованиям подготовлено и выдано 420 положительных заключений, в том числе: 2006г. – 83; 2007г. – 112; 2008г. – 129; 2009г. – 96; 2010г. 35; в 2011 15 комплектов документов и материалов СПО и ВПО;
• Выполнение работ по проведению экспертизы для присвоения учебным изданиям соответствующего грифа. По по присвоению грифа УМО по образованию в области сервиса и туризма электронным учебникам и другим изданиям учебно-методической литературы, гриф «Рекомендовано УМО по образованию в области сервиса и туризма» присвоен более 230 учебным пособиям, в том числе: 2006г. – 33; 2007г. – 30; 2008г. – 31; 2009г. – 31; 2010г. – 29; 2011г. – 28;
• РГУТиС является победителями конкурса на право подготовки рецензий о возможности использования учебных изданий в образовательном процессе образовательных учреждений по укрупненной группе специальностей среднего и высшего профессионального образования «Сфера обслуживания» (исполнителем является УМО по образованию в области сервиса и туризма). В 2009 году рекомендовано 12 учебных пособий, в 2010 году – 11 учебных пособий; за 2011г. - 14.
• Выполнение работ по подготовке рецензий о возможности использования учебных изданий в образовательном процессе образовательных учреждений по укрупненной группе специальностей среднего и высшего профессионального образования «Сфера обслуживания» (исполнителем является УМО по образованию в области сервиса и туризма). Из количества представленных к экспертизе учебных изданий в 2009 году рекомендовано 12 учебных пособий, в 2010 году – 11 учебных пособий, в 2011 году – 11 учебных пособий;
• Обеспечение учебных заведений СПО и ВПО примерными ООП, примерными программами учебных дисциплин, программами практик, рекомендациями по выполнению курсовых работ, выпускных квалификационных работ, оценочных диагностических средств для итоговой государственной аттестации и другими необходимыми учебно-методическими материалами;
• РГУТиС на протяжении более чем 10 лет является головным вузом по организации и контролю за проведением мероприятий Всероссийской студенческой олимпиады в высших учебных заведениях.
Принято участие в разработке раздела «Подготовка кадров для сферы туризма» Стратегии развития туризма в РФ на период до 2015 года, обосновании актуальности создания на базе РГУТиС ресурсного центра подготовки востребованных на рынке труда работников сферы сервиса и туризма, центра привлечения волонтеров для участия в организации и проведении ХХII Олимпийских зимних игр и ХI Паралимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи и других научно-исследовательских работ и технических заданий.
Выполнение данных видов работ во взаимодействии с представителями учебных заведений, реализующих ООП НПО, СПО и ВПО в области туризма, и сервиса и представителей работодателей обеспечивают РГУТиС конкурентные преимущества.