Im restaurant»
das Brot - xлеб
das Backwerk = das Kleingebäck - пeченьe
die Würstchen - сосиски
mit Wurst, mit Käse belegtes Brot – бутерброд с колбасой и сыром
der Hering - cельдь
die Raucherwurst - копчёная колбаса
die Kochwurst – варёная колбаса
gesalzener Fisch – coлёная рыба
der Kaviar - икра
das Ei - яйцo
das Eis - мopoжeнoe
die Milch - молоко
die Sahne - сливки
die saure Sahne - cметанa
der Zucker - caxap
das Obst - фрукты
der Kuchen - торт, пирог
der Bonbon - конфета
der Apfel - яблоко
die Melone - дыня
die Zitrone - лимон
die Nuss - opex
die Birne - гpyшa
der Pilz - гpиб
die Pflaume - cливa
die Kirsche - вишня
die Beere - ягода
die Weintrauben - виноград
der Saft - coк
der Wein - вино
das Bier - пивo
das Fleisch - мясо
das Geflügel - птицa
das Öl - масло
der Kohl - кaпycтa
das Gemüse - oвoщи
die Rübe - peпa, свеклa
der Pfeffer - nepeц
die Mohrrübe - морковь
das Radieschen - редис
der Rettich - редька
die Zwiebel(n) - лук
die Bohne - фасоль, боб
die Erbse - гoрox
der Schinken - ветчина
der Pfirsich - персик
die Fadennudeln - вермишель
die Nudeln - лапша
essen (aß, gegossen) – есть, кушать
trinken (trank, getrunken) - пить
vertragen (vertrug, vertragen) – переносить, любить
gefallen (gefiel, gefallen) - нравиться
vorziehen (zog vor, vorgezogen) - предпочитать
das ist nicht mein Geschmack – мне это не по вкусу
schmecken – нравиться, быть по вкусу
mit Vergnügen = gern - oxoтнo, c удовольствием
gern haben – любить
mögen (mag) – любить, нравиться, быть по вкусу
bestellen – заказывать
die Rechnung – счет
ÜBERSETZEN SIE INS DEUTSCHE.
1. Пойдем в столовую, я уже очень хочу есть. На завтрак я съела 2 бутерброда с колбасой и сыром и выпила 2 стакана чаю, а теперь уже 3 часа. 2. Почему ты не берешь суп? — Я не люблю супы, я возьму свежий салат из огурцов и мясо с картофелем. Это мое любимое блюдо. 3. К обеду подают на стол соль, горчицу, перец. 4. Я рекомендую вам молочный суп. 5. У меня нет ножа, дайте мне нож, пожалуйста. 6. Я вижу, что у тебя сегодня хороший аппетит. 7. Завтрак, как правило, очень легкий: кофе, булочки с маслом, сыром или колбасой. 8. Обед состоит из трех блюд: на первое — суп-лапша, рыбный или мясной суп, бульон, на второе — мясное блюдо. На третье — компот, фрукты. 9. Давай посмотрим меню, что есть сегодня на завтрак. 10. Вилки, ножи и ложки лежат на столике в углу. 11. Мне нравится это кафе, здесь я обедаю и ужинаю, а по воскресеньям и завтракаю. Я здесь, так сказать, завсегдатай. 12. Помоги мне накрыть на стол. Скоро придут гости, а у меня еще много дел. Постели на стол белую скатерть. На каждое место положи 2 мелкие тарелки, одну большую и одну маленькую для сладкого. 13. Я очень хочу пить. Возьми бутылку минеральной воды. — Хорошо. А для меня принесите пиво, пожалуйста. 14. Выбор блюд сегодня очень большой. 15. Уже 2 часа. Мы идем в столовую. К сожалению, в зале нет ни одного свободного места, и официант говорит, что нам придется долго ждать. 16. Я ем четыре раза в день: в 8 часов утра я завтракаю, в 12 часов я обедаю, в 4 часа я выпиваю чашку кофе с печеньем или пирожным, и в 8 часов вечера я ужинаю. 17. Хотите заказать что-нибудь еще? — Да, принесите, пожалуйста, пачку сигарет. 18. Ты хочешь выпить немного вина? — Я не откажусь. 19. Как тебе нравятся щи? — Щи очень вкусные. 20. Я люблю овощи. 21. Я не ем мясного. 22. Любишь ли ты салат с крабами? 23. Моя дочь любит фрукты, особенно яблоки. 24. Как правило, я обедаю дома. 25. Дай мне другой нож, этим ножом я совсем не могу резать. 26. Мы ужинаем ровно в 8 часов.
ÜBERSETZEN SIE INS DEUTSCHE.
После прогулки по Москве мы идем в столовую обедать. Мы снимаем в гардеробе пальто и проходим в большой зал. В зале уже посетители. Мы садимся за столик в углу, берем меню и выбираем обед. В меню большой выбор блюд. Наш обед, как правило, состоит из 3 блюд и закуски. На закуску мы выбираем салат из свежих огурцов со сметаной, на первое — гороховый суп, на второе — шницель с картофелем и на десерт — компот.
Столы уже накрыты, на каждом столе стоит тарелка с белым и черным хлебом, лежат приборы (ножи, вилки, ложки), стоят рюмки и стаканы. К нам подходит официант, и мы заказываем обед. Он быстро и вежливо обслуживает нас. Все очень вкусно приготовлено, и мы едим с большим аппетитом.
Официант: Добрый день! Вы уже выбрали себе что-нибудь?
А.: Да, на закуску дайте, пожалуйста, мясной салат. На первое принесите щи со сметаной, а на второе бифштекс.
Б.: Нет, на второе я хочу взять говядину с макаронами.
Официант: Пожалуйста. Что вы выбрали на десерт?
А: Я хочу взять компот из яблок.
Б.: А мне принесите чай с лимоном.
Официант: Пожалуйста.
ÜBERSETZEN SIE DEN TEXT INS DEUTSCHE.
В
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ МАГАЗИНЕ
Сегодня я свободен и должен купить продукты на всю неделю. В нашем городе есть много различных продуктовых магазинов: от маленьких овощных и фруктовых прилавков на улице до больших супермаркетов, есть также маленькие частные магазины. Рядом с моим домом есть большой продовольственный магазин, супермаркет, я туда и иду, потому что это намного удобнее и быстрее - купить все, что нужно. Сначала я покупаю хлеб. На полке лежит свежий черный хлеб. Мне же нужен белый хлеб. Я спрашиваю продавщицу. Продавщица предлагает мне свежий и еще теплый. В магазине есть в большом ассортименте шпроты, сардины, осетрина а также мясные консервы. Но мне все это не нужно и я иду к другим полкам. Я ищу полку с пряностями. Вот они! Я вижу черный перец, красный перец в маленьких пакетиках. Это как раз то, что мне нужно, я всегда ем мясо с перцем. В чайном отделе я хочу купить индийский чай. Там стоят пачки китайского, грузинского, английского чая, также есть чай из Краснодара. Я покупаю также упаковку немецкого кофе. Овощи тоже не должны отсутствовать на столе. Я покупаю салат, лук, капусту, помидоры, морковь. К сожалению, томаты не очень хорошие. Все покупки я раскладываю в полиэтиленовые пакеты и несу домой.
Едят 3 раза в сутки: в завтрак, обед и ужин. Здоровый завтрак должен быть калорийным. Многие люди едят на завтрак бутерброды с колбасой или маслом, пьют чай или кофе. Очень полезно рано утром есть мед. Некоторые едят вареные яйца, йогурт, пьют сок. Обед — основное время приема пищи. Обед состоит из супа, бульона и второго блюда. На второе едят мясо, рыбу с овощами или салатом и гарниром (картофель, рис). Некоторые едят также закуску: салат, рыбное или мясное ассорти. На десерт может быть мороженое, фрукты, кофе, желе. В некоторых семьях перекусывают во второй половине дня. Этот прием пищи называется полдником, на полдник пьют кофе с пирожными. Вечером пища должна быть легкой, чтобы не нарушать сон. Ужин состоит из легких творожных блюд, молока, каши из злаков, кисломолочных продуктов. Полезно на ужин есть много фруктов. Сейчас люди питаются сознательно и едят полезную пищу. Поэтому многие люди едят сырые овощи, молочные продукты, фрукты. Пользуются спросом рыба, креветки, раки, омары, дичь и птица. Сейчас охотно покупают биопродукты, хотя они дорогие. Люди, ведущие здоровый образ жизни, стараются не пить много пива и алкогольных напитков Во время обеда и ужина можно выпить красного вина. Я ем 4 раза в день, регулярно через каждые 4 часа. В 8 часов утра я завтракаю, в обедаю, в 4 часа дня у меня полдник, я пью кофе, и в 8 вечера я ужинаю. Для здоровья очень важно есть вовремя. Есть люди, которые едят когда попало и что попало. Я не отношусь к таким людям. Я ем каждый день какое-нибудь мясное блюдо. Я люблю хорошо поесть. Например, вчера у нас на обед было 3 блюда: суп-лапша с курицей; жаркое с картофелем и на третье: компот. Я ела с большим аппетитом. Моя мама любит пить чай. Можно к чаю бутерброды или варенье. Я больше люблю чай с лимоном.
В продовольственном магазине я купила масло, сыр, сахар, молоко, кофе, чай, муку и колбасу. Мясо, рыбу, огурцы, помидоры и яблоки я купила на рынке. Дома я заметила, что не купила яйца и соль. Я попросила моего брата купить соль и яйца. Через час мой брат принес соль, яйца, плитку шоколада, три бутылки пива и газету с телевизионной программой. Я сварила яйца, заварила чай для себя и. сестры и сделала кофе для брата. Потом я накрыла стол. Я поставила на стол колбасу, сыр, ветчину, масло, мед. На обед я сварила луковый суп по французскому рецепту. Суп был фантастически вкусный. На второе мы ели рыбу На десерт мы ели яблочный пирог. Вечером я и моя сестра ели фруктовый салат. Мой брат пил пиво и ел сосиски.
TEXTE UND DIALOGE ZUM LESEN
RICHTIG ESSEN
Herr Müller isst nur Fleisch, Frau Mayer hat Fleisch gern, Herr Schulze isst gern Brot und Kartoffeln. Die Hauptsache: es schmeckt. Aber nicht alles ist gesund. Sehr gesund sind Milch, Butter und Käse. Jetzt gibt es viel Obst und Gemüse. Essen Sie mehr Obst! Folgen Sie diesem Rat und Sie fühlen sich gesund und munter. Einige Menschen essen und trinken sehr schnell. Das schadet dem Menschen.
Gewöhnlich essen wir dreimal oder viermal am Tage. Essen Sie morgens recht viel, mittags nicht sehr viel, abends wenig. Um 10 oder 11 Uhr gehen Sie gewöhnlich schlafen. Essen Sie um 6 oder 7 Uhr zu Abend und machen Sie einen Spaziergang, dann schlafen Sie nachts gut.
Was trinken wir am Abend? - Nur keinen Kaffee! Trinken Sie Tee! Vergessen Sie auch nicht: Tabak und Wein schaden dem Menschen.
Also, richtig essen ist auch so leicht!
BEANTWORTEN SIE DIE FRAGEN.
1. Essen die Menschen richtig? 2. Wann fühlt sich der Mensch gesund und munter? 3. Was schadet dem Menschen? 4. Wieviel Mahlzeiten gibt es? 5. Was frühstücken die Menschen? 6. Was essen Sie zu Mittag? 7. Was essen Sie zu Abend? 8. Was trinken die Menschen? 9. Trinken Sie abends Kaffee? 10. Und was essen Sie zu Hause?
LESEN SIE FOLGENDEN DIALOG UND DRAMMATISIEREN SIE IHN.
(Gespräch)
Klaus (Student aus der BRD): Mahlzeit, Lida!
L i da: Mahlzeit, Klaus!
Klaus: Darf ich hier Platz nehmen?
Lida: Bitte! Essen Sie gewöhnlich hier zu Mittag?
Klaus: Ja, recht oft.
Lida: Wie gefällt Ihnen eigentlich unsere Mensa?
Klaus: Sehr gut. Aber die Speisen hier bei euch sind doch etwas anders als bei uns.
Lida: Nehmen wir an: Sie sind jetzt in Berlin. Was essen Sie dann zu Mittag?
Klaus: Als Vorspeise Bohnensalat. Meine Mutter bereitet ihn sehr schmackhaft zu. Als ersten Gang vielleicht Fleischbrühe. Das ist eigentlich mein Leibgericht. Dann Schweinebraten mit Sauerkraut oder Spinat und Salzkartoffeln.
Lida: Schweinebraten können Sie jedenfalls auch hier haben.
Klaus: Gewiss, aber in jedem Land bereitet man das Essen auf seine Art zu.
Lida: Und als Nachtisch?
Klaus: Rhabarberkompott. Es ist sehr vitaminreich und gesund.
Lida: Und was essen Sie denn zu Abend?
Klaus: Gewöhnlich gehe ich in eine Imbissstube, nicht weit von unserem Institut. Ich bin dort Stammgast.
Lida: Was isst man in so einer Imbissstube?
Klaus: Warme Bockwurst oder Buletten mit viel Senf. Dazu trinkt man ein Helles.
Lida: Das muss wohl schmecken. Aber ich sehe, Sie haben es eilig.
Klaus: Nein, im Gegenteil. Ich habe noch eine halbe Stunde Zeit, dann gehe ich in die Bibliothek.
LESEN SIE FOLGENDEN TEXT UND ÜBERSETZEN SIE IHN INS RUSSISCHE.
MAHLZEITEN
Es gibt drei Mahlzeiten: das Frühstück, das Mittagessen und das Abendessen.
Das gesunde Frühstück soll reich an Kalorien sein. Viele Leute essen zum Frühstück belegte Brote mit Wurst oder Butter, trinken Tee oder Kaffee. Es ist auch gesund in den frühen Morgenstunden Honig zu essen. Einige essen gekochte Eier, man isst Joghurt, man trinkt Saft. Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit. Das Mittagessen besteht aus einer Suppe, Brühe und dem Hauptgericht. Als Hauptgericht isst man Fleisch oder Fisch mit Gemüse oder Salat und mit einer Beilage (Kartoffeln, Reis). Einige essen auch eine Vorspeise: einen Salat, eine kalte Platte aus Fisch oder Fleisch. Zum Dessert gibt es Eis, Obst, Kaffee, Gelee. In einigen Familien gibt es eine Zwischenmahlzeit am Nachmittag. Man nennt diese Mahlzeit Vesper, man trinkt Kaffee mit Kuchen. Am Abend isst man leicht, um den Nachtschlaf nicht zu stören. Die Abendmahlzeit besteht oft aus leichten Quarkgerichten, Milch, Getreidebrei, Sauermilch. Es ist gesund zum Abend viel Obst zu essen. Heute isst man bewusst und gesund. Darum essen viele Leute Rohkost, Milchprodukte, Früchte. Beliebt sind Fisch, Garnelen, Krebse, Hummer, Wild und Geflügel. Sehr gern kauft man heute Bio-Lebensmittel, obwohl sie teuer sind. Die Leute, die gesund leben, trinken nicht viel Bier und alkoholische Getränke. Man trinkt roten Wein zum Mittagessen und am Abend. Ich esse viermal täglich, und zwar regelmäßig alle vier Stunden. Um acht Uhr morgens Frühstücke ich, um zwölf Uhr esse ich zu Mittag, um vier Uhr nachmittags trinke ich Kaffee und um acht Uhr esse ich zu Abend. Es ist für die Gesundheit sehr wichtig, die Mahlzeiten regelmäßig einzunehmen. Manche Leute essen, wann und wie es gerade kommt. Ich gehöre nicht zu solchen Leuten. Ich esse jeden Tag irgendein Fleischgericht. Ich liebe gut zu essen. Zum Beispiel gestern gab es bei uns zum Mittagessen drei Gänge: Nudelsuppe mit Huhn, Braten mit Kartoffeln und als Nachtisch Kompott. Ich aß alles mit großem Appetit. Aber meine Schwester hat noch vor dem Mittagessen Pfefferkuchen gegessen, und das hat ihr den Appetit verschlagen. Es gibt aber das Sprichwort «Der Appetit kommt beim Essen». Meine Schwester setzte sich an den Tisch und aß alle drei Gerichte. Meine Mutter trinkt gern Tee. Man kann zum Tee belegte Brötchen oder Konfitüre essen. Ich trinke lieber Tee mit Zitrone. Meine Schwester hat zum Tee eingemachte Aprikosen oder Kirschen gern, und mein Vater hat am liebsten eingemachte schwarze Johannisbeeren. Das vorige Jahr sind meine Eltern in Ausland gefahren. Ich musste die Küche übernehmen. Zuerst war ich ratlos und wusste nicht, womit ich anfangen soll. Dann ging ich einkaufen. In einem Lebensmittelgeschäft habe ich Butter, Käse, Zucker, Milch, Kaffee, Tee, Mehl und Wurst gekauft. Fleisch, Fisch, Gurken, Tomaten und Apfel habe ich auf dem Markt gekauft. Zu Hause merkte ich, dass ich Eier und Salz nicht gekauft hatte. Ich habe meinen Bruder gebeten, Salz und Eier zu kaufen. In einer Stunde hat mein Bruder Salz, Eier, eine Tafel Schokolade, drei Flaschen Bier und eine Fernsehzeitung gebracht. Mein Bruder hat es nicht gern, zu sparen, sein Lieblingssprichwort ist: «Auf der Neige ist nicht gut sparen». Am nächsten Tag war Sonntag. Wir haben spät gefrühstückt. Ich habe Eier gekocht, Tee für mich und meine Schwester gemacht und Kaffee für meinen Bruder. Dann habe ich den Tisch gedeckt. Ich habe Wurst, Käse, Schinken, Butter, Honig auf den Tisch gestellt. Meine Geschwister haben das Frühstück gelobt: der Kaffee war gut, die Eier weich. Zum Mittagessen habe ich eine Zwiebelsuppe nach dem französischen Rezept gekocht. Die Suppe hat phantastisch geschmeckt. Als Hauptgericht haben wir Fisch gegessen. Zum Nachtisch gab es Apfelkuchen. Am Abend haben ich und meine Schwester Obstsalat gegessen. Mein Bruder hat Bier getrunken und Würstchen gegessen. Für einen Monat haben meine Geschwister zwei Kilo zugenommen. Jetzt muss meine Schwester Diät halten. Aber mein Bruder ist zufrieden. Er behauptet: «Wie man isst, so arbeitet man».
LESEN SIE FOLGENDEN TEXT UND BILDEN SIE DEN DIALOG «IM LEBENSMITTELGESCHÄFT».