Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
УПСтатУчет11-УМО.doc
Скачиваний:
16
Добавлен:
13.11.2019
Размер:
3.31 Mб
Скачать

Структура потребительских расходов в Курганской области

(в процентах)

Доля потребительских расходов в общих денежных расходах

Из потребительских расходов израсходовано на:

питание, включая питание вне дома

покупку непродовольственных товаров, включая топливо

покупку алкогольных напитков

оплату

услуг

2000

84.9

48.3

36.4

3.0

12.3

2001

89.6

47.5

34.7

2.7

15.1

2002

89.2

42.8

38.3

2.0

16.9

2003

86.8

41.6

39.4

1.9

17.1

2004

81.6

38.0

42,.3

2.1

17.6

2005

87.2

30.7

49.9

1.4

18.0

2006

86.5

33.9

43.9

1.4

20.8

2007

80.7

31.8

46.6

1.3

20.3

2008

78.7

29.1

49.1

1.1

20.7

2009

81.8

37.6

36.8

1.3

24.3

Специфическое влияние на объем и структуру потребления оказывает состав домохозяйства. Для исследования этого фактора анализируется потребление групп домохозяйств одинакового размера, но разного состава. С увеличением размера домохозяйства душевые расходы, особенно на предметы общего пользования, сокращаются – таким образом, проявляется экономия из-за относительной выгоды ведения большого хозяйства.

Питание – одна из важнейших естественно-физиологических потребностей человека.

Обобщающим показателем уровня продовольственного потребления является калорийность питания, которая оценивается в ккал в сутки на душу, кроме этого, рассчитывается состав пищевых веществ (белки, жиры и углеводы) в потребленных продуктах питания на одного члена домашнего хозяйства.

При недостаточной калорийности пищи иммунная система человека перестает нормально работать и защищать не только от микробов, но и вообще ото всякого чужеродного: паразитов, вирусов и даже измененных онкологических процессов собственных клеток.

Например, при соблюдении низко углеводной диеты организм человека ищет источник энергии в белке.

Таблица 4.9.

Пищевая и энергетическая ценность питания в домашних хозяйствах Курганской области в 2009 году

(на 1 члена домохозяйства, грамм в сутки)

Пищевые вещества

Минимальные нормы потребления, заложенные в расчет величины прожиточного минимума

Все население

в том числе:

городская местность

сельская местность

Белки

73.0

67.8

67.1

74.3

Жиры

62.0

90.1

90.4

89.6

Углеводы

352.0

357.8

326.4

399.6

Калорийность (ккал)

2266.0

2534.3

2399.7

2712.8

Нормальное соотношение белков, жиров и углеводов, заложенное минимальной потребительской корзиной, в рационе питания должно быть 1:0,8:4,8. Фактически это соотношение нарушено: 1:1,3:5,5. Наблюдается явное превышение в рационе жиров и углеводов. Баланс пищевых веществ, составляющих рацион питания горожан, сложился как 1:1,4:5,3, сельских жителей - 1:1,2:5,6.

Таблица 4.10.