
- •Навчально-методичний центр “укоопосвіта”
- •Нмц Укоопспілки “Укоопосвіта”, 2012
- •01001 М. Київ, Хрещатик, 7/11
- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план
- •Тема 1. Підприємство в системі ринкових відносин та стратегія його діяльності План
- •Ресурси підприємства
- •Основні ознаки Підприємства
- •Головні напрями діяльності підприємства
- •Діяльність підприємства в конкурентному середовищі
- •Основні завдання діяльності підприємства
- •У статуті підприємства визначаються
- •Колективний договір складається з окремих розділів, які включають такі основні положення соціальних гарантій умов і охорони праці
- •Принципи прогнозування
- •Зміст і основні показники плану розвитку підприємства
- •Сутність стратегічного планування
- •Етапи стратегічного планування
- •Сутність тактичного планування
- •Сутність оперативного планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Ресурси підприємства
- •Трудові ресурси
- •Персонал підприємства
- •Структура персоналу-
- •Облік наявності та руху персоналу
- •Методи визначення кількісної потреби у персоналі
- •Методика визначення чисельності працівників
- •Етапи оптимізації чисельності персоналу
- •Методи розрахунку показників продуктивності праці
- •Методи розрахунку продуктивності праці
- •Характеристика методів розрахунку продуктивності праці
- •Особливості праці працівників закладів ресторанного господарства
- •Відмітні ознаки основних та оборотних засобів
- •Нарахування амортизації
- •Характеристика показників ефективності основних засобів
- •Методи розрахунку нормативів оборотних засобів
- •Стадії руху оборотних коштів підприємства
- •Показники ефективності використання оборотних коштів та їх характеристика
- •Етапи наукової підготовки інтенсифікації виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Мотивація та оплата праці
- •Система методів мотивації праці
- •Внутрішні:
- •Особливості заробітної плати як економічної категорії
- •Структура заробітної плати
- •Види додаткової заробітної плати
- •Інші заохочувальні та компенсаційні виплати
- •Прояви державної політики оплати праці
- •Прояви державної політики соціального захисту населення
- •Характеристика форм і систем оплати праці
- •Контрактна оплати праці.
- •Тарифна система
- •Елементи тарифної системи
- •Питання 6. Орієнтація оплати праці на результативність діяльності підприємства. Система участі працівників підприємства в прибутках за результатами їхньої діяльності на основі відносин власності
- •Суб’єкти організації оплати праці
- •Принципи організації оплати праці
- •Основні принципи формування системи преміювання персоналу
- •Система додаткового стимулювання персоналу
- •Основні елементи системи преміювання
- •Системи преміювання
- •Напрями планування коштів на оплату праці
- •Контрольні запитання
- •Список рекомендованої літератури
Сутність оперативного планування
Оперативне планування – це детальна розробка планів підприємства та його виробничих підрозділів – окремих виробництв, цехів, дільниць, бригад, робочих місць на короткі проміжки часу (місяць, декаду, тиждень, добу, зміну) |
Оперативне планування є завершальною ланкою в системі планування діяльності підприємства, а також засобом виконання всіх попередніх планів. Розробка оперативних планів поєднується з питаннями організації їх виконання |
Питання 6. Бізнес-планування та його роль у передбаченні перспектив розвитку господарської діяльності.
Бізнес-план – це документ, який розкриває всі сторони будь-якого започаткованого комерційного проекту. Він дає змогу передбачити заходи щодо реалізації нової ідеї, визначити необхідне фінансове забезпечення і отримання певного зиску. Його можна вважати формою експертної оцінки доцільності та ефективності здійснення тієї або іншої підприємницької ідеї |
Мета бізнес-планування – розробка концепції бізнесу, оцінка фактичних результатів своєї діяльності, відпрацювання системи управління реалізацією підприємницького проекту, ознайомлення зацікавлених сторін з ефективністю реалізації тієї чи іншої підприємницької ідеї |
Питання 7. Державне регулювання діяльності підприємства, його необхідність. Форми і зміст впливу держави на економіку підприємства. Пряме і непряме економічне регулювання діяльності підприємства
Мета державного регулювання економіки – досягти найефективнішого економічного, соціального, наукового й культурного розвитку країни. Держава повинна дотримуватися певного правила: так впливати на підприємницьку діяльність та економіку країни, щоб не зруйнувати ринкові основи господарювання і не допустити кризових явищ |
Методи прямого впливу безпосередньо діють на функціонування об’єктів ринку з допомогою інструментів адміністративно-правового характеру. Вони регламентують діяльність суб’єктів господарювання, регулюють темпи зростання економіки, її структуру, обсяги виробничого та невиробничого споживання, встановлюють квоти, державні бюджетні витрати, нормативи, ліцензії |
Методи непрямого впливу регламентують поведінку об’єктів ринку через створення певного економічного середовища, мотивацію їх до діяльності в напрямі державних пріоритетів, котрі змушують їх діяти у потрібному державі напрямі |