
- •Вопрос 1. Рыночный механизм как взаимосвязь и взаимодействие элементов рынка: спроса, предложения и цены. Конъюнктура рынка.
- •Вопрос 2. Эластичность спроса и предложения.
- •Вопрос 3. Валовой внутренний продукт (ввп). Национальный доход. Номинальный и реальный ввп. Дефлятор ввп
- •Вопрос 4. Конкуренция. Типы конкурентных структур рынка. Факторы конкурентоспособности.
- •Основы менеджмента. История менеджмента.
- •Вопрос 5. Школа научного управления (ф.Тэйлор, р.Оуэн, ф. И л. Гилберты, г.Гант и др.)
- •Вопрос 6. Административная (классическая) школа управления. (Файоль, Эмерсон, Форд, Гастев, Керженцев)
- •Вопрос 7. Школа человеческих отношений (Фоллет, Мейо, Маслоу, Мак Грегор)
- •Вопрос 8. Математическая школа управления (с.Бир, р.Акофф, д.Форрестер и др.)
- •Вопрос 9. Стили управления. Достоинства и недостатки различных стилей управления.
- •Вопрос 10. Управление персоналом (уп): цели, задачи, функции. Элементы системы управления персоналом.
- •Вопрос 11. Планирование как функция менеджмента. Оперативное, тактическое и стратегическое планирование.
- •Вопрос 12. Мотивация как функция управления. Виды мотивации. Стимулирование.
- •Вопрос 13. Контроль как функция управления. Виды контроля.
- •Маркетинг
- •Вопрос 14. Методы продвижения услуг. Стимулирование спроса на услуги.
- •Вопрос 15. Маркетинговые стратегии для организации сферы услуг.
- •16. Структура цены. Методы ценообразования.
- •Финансы и кредит
- •17. Формирование прибыли в коммерческой организации.
- •18. Виды и источники инвестиций.
- •Бухгалтерский учет
- •19. Структура баланса коммерческой организации.
- •20. Правила ведения кассовых операций
- •21. Отчетность. Порядок её составления и предоставления
- •Теория организации
- •22. Должностные инструкции объектов организаторской деятельности компании
- •23. Характеристика различных типов организационных структур.
- •Организационное поведение
- •24. Типология организационных культур и динамика развития организации.
- •25. Конфликт и его определение. Типы и виды конфликтов. Управление конфликтами.
- •Хозяйственное право
- •26. Ответственность налогоплательщика за нарушение налогового законодательства.
- •27. Организационно-правовые формы хозяйствования и их жарактеристика. Методы изменения форм собственности и сущность.
- •Налоги и налогообложение
- •28. Ндс: экономическое содержание и порядок расчета
- •29. Налог на прибыль: определение, значение для предприятия и процедура взимания. Порядок расчета налога на прибыль.
- •30. Виды налоговых выплат юр. И физ. Лицами при применении упрощенной системы налогообложения, учета и отчетности.
- •Экономика предприятий сферы сервиса
- •32. Формы и системы оплаты труда. Заработная плата.
- •33.Основные и оборотные фонды: состав и структура.
- •34. Себестоимость продукции: ее виды, состав по элементам и статья калькуляции. Калькулирование себестоимости еденицы продукции.
- •35. Качество услуг: методы оценки и пути повышения.(пути повышения не нашла)
- •36. Рентабельность. Сущность, основные пути повышения.
- •Блок специальных дисциплин стратегический менеджмент
- •1. Методы анализа в стратегическом менеджменте.
- •2. Формирование миссии и стратегических целей организации.
- •3. Графическое моделирование в стратегическом управлении. Построение дерева целей.
- •4. Классификация и типы стратегий (проверьте!!! Правильный ли ответ написан для этого вопроса!!!)
- •Исследование систем управления
- •5. Использование экспертных оценок при подготовке управленческих решений.
- •6. Открытые и закрытые системы. Место и роль обратной связи в открытых системах.
- •Управленческие решения
- •7. Модель и метод. Моделирование и его роль в принятии управленческого решения. Основные виды моделей.
- •8. Сущность и этапы процесса принятия решений.
- •Управление персоналом
- •9. Квалификация сотрудников, формы её повышения. Факторы, влияющие на потребность фирмы в развитии персонала. (подготовить ответ самостоятельно!!!)
- •10. Отбор и подбор кадров. Методы, используемые фирмой для привлечения кандидатов. Поиск кандидатов внутри группы.
- •Управление качеством
- •11. Качество туристических услуг. Факторы повышения туристических услуг.
- •12. Качество гостиничных услуг. Факторы повышения качества гостиничных услуг.
- •13. Принципы обеспечения качества. Частные и общие показатели качества туристских услуг.
- •14. Методы оценки качества гостиничных и туристских услуг.
- •15. Системы управления качеством. Tqm, iso 9000.
- •Антикризисное управление
- •16. Критерии успешного завершения процедуры оздоровления предприятия – банкрота.
- •17. Тактические и стратегические мероприятия выхода предприятия из кризиса
- •18. Показатели неудовлетворённой структуры баланса организации
- •Инновационный менеджмент
- •19. Методы стимулирования инновационной деятельности на уровне предприятия.
- •20. Понятие рыночного, технологического и стратегического риска освоения нововведения.
- •21. Государственный механизм поддержки научной и инновационной деятельности.
- •22. Причины сопротивления инновациям в организациях.
- •Бизнес-планирование в сфере сервиса
- •22. Показатели эффективности бизнес-планов: чистый приведенный доход, индекс прибыльности
- •23. Показатели эффективности бизнес-планов: внутренняя норма доходности, период окупаемости
- •24. Характеристики рисков в бизнес - планировании деятельности фирмы в сфере сервиса
- •25. Структура бизнес-плана
- •Экономический анализ деятельности предприятия в сфере сервиса
- •28. Виды связей в детерминированных факторных моделях: аддитивные, мультипликативные, комбинированные.
- •29. Способы выявления влияния факторов на изменения результативного показателя.
- •30. Анализ структуры и ассортимента услуг.
- •31. Анализ прибыли и рентабельности
- •32. Анализ себестоимости услуг
- •33. Анализ показателей платёжеспособности: абсолютная и текущая ликвидность
- •34. Анализ структуры баланса с целью определения кредитоспособности организации
- •Блок дисциплин специализации управление затратами в туризме
- •1. Постоянные и переменные затраты. Эффект масштаба
- •2. Точка безубыточности: экономическая сущность и способ расчета
- •3. Классификация затрат туристской фирмы
- •4. Состав затрат гостиничного предприятия
- •Менеджмент в туризме и гостиничном сервисе
- •5. Макро- и микро- среда туристского предприятия
- •6. Функциональная классификация видов туризма определяется целью поездок.
- •7. Инфраструктура туризма.
- •8. Система специфических показателей в гостиничном бизнесе:
- •9. Сезонность спроса на туристиские гостиничные услуги. Методы оценки. Способы компенсации сезонных спадов.
- •11. Сущность программно-целевого подхода к управлению в туризме.
- •12. Организация управления в туризме и гостиничном бизнесе на федеральном и региональном уровне.
- •13. Сетевые формы организации гостиничного и туристского бизнеса.
- •14. Международная классификация гостиниц. Классификация гостиниц в рф.
- •1. Международная классификация гостиниц
- •2. Классификация гостиниц в Российской Федерации
- •15. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика.
- •16. Методы подготовки и повышения квалификации работников гостиничных предприятий.
- •17. Квалификационные требования к персоналу гостиничных и туристических предприятий.
- •18. Особенности регистрации и размещения гостей. Виды и правила расчетов за проживание.
- •19. Системы бронирования. Продажи в gds/ads.
- •20. Использование информационных технологий в деятельности туристских организаций
- •21. Организация питания в гостиницах.
- •Планирование туристских организаций и гостиничных комплексов
- •22. Разработка маршрутов и формирование туров. Классификация, основные требования.
- •23. Минимальные требования к оборудованию гостиниц различных категорий (одна-пять звезд)
- •Маркетинг в туризме
- •24. Особенности рекламы в туризме и гостиничном бизнесе. Основные виды рекламных носителей.
- •25. Формирование рекламного бюджета в туризме и гостиничном бизнесе. Методы оценки эффективности рекламы
- •26. Понятие «брэнд» туристской организации и гостиничного комплекса. Основыне характеристики и задачи брэндинга в туризме и гостиничном сервисе.
- •Документационное обеспечение управления
- •27. Составление и оформление организационно-распорядительных документов: штатное расписание, положение о структурном подразделении, должностные инструкции.
- •29. Требования к оформлению документов. Оперативное хранение документов. Передача дел в архив.
- •Вопрос 30. Документирование движения персонала (прием, увольнение, перевод, отпуск, командировки). Под движением кадров условно понимается:
Вопрос 4. Конкуренция. Типы конкурентных структур рынка. Факторы конкурентоспособности.
Конкуренция (от лат. «состязаться») – это соперничество между участниками рыночного хозяйства за лучшие условия производства, купли и продажи товаров. Соперничество порождается объективными условиями: - хозяйственной обособленностью каждого субъекта рынка, зависимостью от хозяйственной конъюнктуры, противоборством с другими претендентами за наибольший доход.
Для лучшего понимания конкуренции её целесообразно сравнивать с противоположной ей монополией.
По масштабам развития: индивидуальная, местная, отраслевая, межотраслевая, национальная, глобальная.
По характеру развития: свободная и регулируемая.
По методам: ценовая (посредством снижения цен) и неценовая (повышение качества продукции и т.п.)
Хар-ка рынка |
Типы конкурентных структур рынка |
|||
Чистая конкуренция |
Монополистическая конкуренция |
Олигополия |
Монополия |
|
Кол-во продавцов |
очень много |
много |
несколько |
один |
Кол-во покупателей |
много |
|||
Тип продукта |
стандартный |
дифференцированный |
стандартный и дифференцированный |
уникальный без заменителей |
Цели производителей |
максимизация прибыли |
|||
Барьеры входа |
отсутствуют |
незначительные |
существенные |
вход блокирован |
Влияние производителя на цены |
отсутствуют |
ограниченное |
ограниченное |
значительное |
Конкурентоспособность предприятия представляет собой совокупность внешних и внутренних факторов.
Внутренние факторы: потенциал маркетинговых служб; научно-технический потенциал; производственно-технологический потенциал; финансово-экономический потенциал; кадровый потенциал; эффективность рекламы и средств стимулирования сбыта и т.д. и т.п.
Внешние факторы: - меры государственного воздействия (амортизационная, налоговая, финансово-кредитная, инвестиционная политика; разработка, совершенствование и реализация законодательных актов, демонополизация экономики и т.д.)
- характеристики самого рынка (его тип, емкость, наличие и возможности конкурентов);
- деятельность общественных и негосударственных институтов;
- деятельность политических партий, движений, блоков, формирующих социально-экономическую обстановку в стране.
В России гибкое приспособление к внешней среде - одно из условий функционирования субъекта экономики. Нужно помнить, что в чистом виде структуры встречаются редко. Предпочтительна свободная конкуренция, но иногда нужны и монополии (пример – естественные монополии).
Основы менеджмента. История менеджмента.
Вопрос 5. Школа научного управления (ф.Тэйлор, р.Оуэн, ф. И л. Гилберты, г.Гант и др.)
Школа научного управления(1885-1920). Появление школы научного управления связано прежде с теоретической и практической системой управления Фредерика Уинслоу Тейлора (1856-1915 гг.). Наряду с Тейлором, наиболее яркими представителями школы научного управления были Френк и Лилия Гилберт, Генри Гантт(1861 — 1919), Генри Форда (1863 - 1947), Гаррингтона Эмерсона (1853 - 1931), и др. Школа базировалось на 3 основных моментах, которые послужили исходными принципами для развития менеджмента: 1) рациональная организация труда (т.е. каждый рабочий-элемент системы; разграничение исполнительных и управленческих функций, т.е. иерархичный контроль); 2) разработка формальной структуры организации; 3) определение мер по сотрудничеству управляющего и рабочего(систематическое стимулирование, с целью заинтерисованности работников и ↑V производства ). Основные принципы управления Тейлора: 1.Разделение и планирования работ и их выполнение. 2.Функциональное руководство группой (делении работы управляющими таким образом, чтобы каждый человек (начиная с помощника управляющего и ниже) имел столько функций, сколько он может выполнить). 3. Исследования в действии и во времени (системный анализ. Улучшение работы: наилучший путь выполнения задания и времени его выполнения).4. Премиальная система заработной платы(з/пл пропорциональна выполненной работе, т.е. сдельная оплата). 5.Отбор и обучение. Г. Эмерсон. Главный труд его жизни "12 принципов производительности": 1.Точно поставленные идеалы и цели, 2. Здравый смысл, 3. Компетентная консультация, 4.Дисциплина, 5.Справедливое отношение к персоналу, 6.Постоянный учет, 7.Диспетчирование, 8.Нормы и расписание, 9.Нормализация условий, 10. Нормирование операций, 11.Стандартные инструкции, 12.Вознаграждение за производительность Ганнт создал систему плановых графиков («графики Ганнта»), позволивших благодаря его высокой информированности осуществлять контроль за запланированным и составлять календарные планы на будущее. Весомый вклад в научную теорию управления внесли супруги Фрэнк и Лилиан Гилбрет, усилия которых были сконцентрированы на проблемах рационализации труда рабочих, изучении трудовых движений, нормировании труда. Они искали оптимальные способы выполнения любой работы с использованием элементарных движений. Вклад: 1. Утверждение менеджмента в качестве самостоятельной формы деятельности, науки. Формирование функций менеджмента. 2.Использование научного анализа для определения оптимальных способов выполнения задачи.3. Отбор на основе научных критериев работников, наиболее подходящих для выполнения определенных задач, и их обучение.4. Специализация функций в производстве, выполнение каждым сотрудником только тех функций, на которые он способен.5. Обеспечение работников ресурсами, требуемыми для эффективного выполнения задач.6. Систематическое и правильное использование материального стимулирования для повышения производительности.7.Выделение планирования и обдумывания в отдельный процесс.8. Учет и контроль за проводимыми работами.9. Разделение административной и исполнительской работ, равномерное распределение ответственности между работниками и менеджерами.10. Рациональное управление предприятием «снизу».