Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Дипл. метод ГРС ост..doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
18.08.2019
Размер:
657.41 Кб
Скачать

Показники продуктивності праці

Показник

Од. вим

20---

20---

Зміни

+, -

%

Дохід (виручка від реалізації)

.

Прибуток

тис.грн

Середньооблікова чисельність працівників

осіб

Продуктивність

грн/ос

Трудомісткість

хв/грн

Рентабельність персоналу

%

Після таблиці необхідно зробити висновки.

Таблиця ____

Показники фонду оплати праці

Показник

Од. вим

20---

20---

Зміни

+, -

%

Дохід (виручка від реалізації)

тис.грн.

Прибуток

тис.грн

Фонд оплати праці

тис.грн

Середньооблікова чисельність працівників

осіб

Середня заробітна плата

грн

Затратомісткість

грн

Затратовіддача

грн

Рівень фонду оплати праці

%

Рентабельність фонду оплати праці

%

Після таблиці необхідно зробити висновки.

7. Дохід, прибуток і рентабельність підприємств готельного та закладів ресторанного господарства.

7.1. Поняття доходу

ДОХІД

Економічна категорія

Сукупність економічних відносин щодо утворення, розподілу та використання сукупного суспільного продукту

Економічний показник

Загальна сума виручки, яку підприємство отримує в результаті різних господарських операцій

Згідно П(с)БО №15»Дохід»

Збільшення економічних вигод у вигляді надходження активів або зменшення зобов'язань, які призводять до збільшення власного капіталу за рахунок внесків власників

2. Дохід від реалізації послуг з тимчасового розміщення

Д(В) = ПСф х Цс

або

Д(В) = Вгот х tс х Цс л/д

або

Д(В) = ΣНі х Мі x tі х Ці

Д(В – дохід (виручка) від реалізації послуг з тимчасового розміщення (проживання), грн.

ПСф – пропускна спроможність фактична, людино-діб.

Вгот – кількість відвідувачів готелю, осіб.

Ні кількість номерів і –ї категорії,

Мі кількість місць в номері і- ї категорії,

Цс – середня ціна на основні послуги готелю, грн.

Цс л/д – середня ціна проживання за одну людино-добу, грн.

Ці ціна на відповідний тип номеру, грн.

Tс – середній термін перебування проживаючих в готелі

tі – кількість днів експлуатації номерів і- ї категорії

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.