- •Государственное бюджетное образовательное учреждение
- •Содержание
- •Тема: Особенности питания в современных условиях и последствия нерационального питания в России
- •1. Особенности питания населения в современных условиях
- •04. Сбалансированность пищевого рациона – это:
- •2. Основные неблагоприятные последствия нерационального питания в России
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •01. Наука о питании (нутрициология) – это:
- •02. Выберите правильное определение гигиены питания
- •03. Нутриенты – это:
- •10. Пища согласно классическому определению – это:
- •Тема: Социальная сущность питания и концептуальные аспекты его оптимизации
- •1. Социальная сущность питания и характеристика основных заболеваний и нарушений, связанных с питанием
- •2. Концептуальные аспекты оптимизации питания населения
- •3. Основы нормирования в области гигиены питания
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •01. Государственная политика в области здорового питания – это:
- •02. Алиментарные заболевания – это:
- •04. Болезни с алиментарными факторами риска развития патологии – это:
- •12. К отраслевым нормам питания относятся:
- •13. К специальным нормам питания относятся:
- •Тема: Виды питания и их характеристика
- •1. Основные виды питания и их общая характеристика
- •2. Гигиенические требования к рациональному (здоровому) питанию; критический анализ альтернативных концепций в области питания
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •06. Пищевой режим (режим питания) – это:
- •07. Питание фактическое – это:
- •15. Питание диетическое – это:
- •16. Питание функциональное – это:
- •Тема: Основы лечебного, диетического и лечебно-профилактического питания
- •1. Возможности, принципы и основы организации лечебного питания
- •2. Основы организации диетического питания
- •3. Задачи и виды лечебно-профилактического питания
- •4. Биологически активные добавки к пище как важный компонент всех видов питания
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •01. Удобоваримость в приложении к пищеварению – это:
- •02. Биологически активные добавки к пище – это:
- •03. Нутрицевтики – это:
- •04. Парафармацевтики – это:
- •05. Пробиотики – это:
- •06. Пребиотики – это:
- •07. Продукты диетического питания – это:
- •08. К ошибкам применения биологически активных добавок к пище в лечебном процессе относятся:
- •09. Основными эффектами применения биологически активных добавок к пище в терапии заболеваний являются:
- •Тема: Общая характеристика гигиенических факторов распространения госпитализма, в том числе инфекционного; профилактика госпитализма
- •1. Больничная гигиена как интегрированная область профилактической медицины; основные задачи больничной гигиены
- •2. Понятие и классификация госпитализма
- •3. Психический (психологический) госпитализм; основные причины и проявления; направления профилактики
- •4. Неинфекционный физический госпитализм; основные причины и проявления; направления профилактики
- •5. Основные причины распространения инфекционного госпитализма
- •6. Последствия инфекционного госпитализма; их учет при организации профилактических мероприятий
- •7. Основные мероприятия по профилактике инфекционного госпитализма
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •01. Цель больничной гигиены:
- •02. Госпитализм – это:
- •03. Психический госпитализм – это:
- •04. Физический госпитализм – это:
- •05. Неинфекционный госпитализм – это:
- •06. Инфекционный госпитализм – это:
- •14. Эндемичная форма эпидемиологического распространения госпитальных инфекций – это:
- •15. Эпидемическая форма эпидемиологического распространения госпитальных инфекций – это:
- •Тема: Гигиеническая характеристика основных факторов и условий больничной среды; профилактические мероприятия
- •1. Основные гигиенические требования к размещению и территории лечебно-профилактических организаций (лпо)
- •Площадь земельного участка на 1 койку
- •2. Гигиенические аспекты современного больничного строительства; типы строительства и их гигиеническая сравнительная характеристика
- •3. Гигиеническая характеристика отходов лечебно-профилактических организаций; их классификация и основные методы сбора, удаления, обезвреживания
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •Тема: Основы гигиены труда и направления повышения уровня здоровья персонала медицинских организаций
- •1. Предмет, цель, разделы и задачи гигиены труда
- •2. Потенциальные вредные факторы рабочей среды
- •3. Общая характеристика лечебно-профилактических мероприятий на производстве
- •4. Основные направления мероприятий по повышению уровня здоровья персонала лечебно-профилактических организаций
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •01. Цель гигиены труда:
- •02. Физиология труда, как раздел гигиены труда, решает задачу:
- •03. Предварительный медицинский осмотр проводится:
- •04. Периодические медицинские осмотры проводятся с целью:
- •05. Эргономика, как раздел гигиены труда, решает задачу:
- •06. Промышленная токсикология, как раздел гигиены труда, решает задачу:
- •07. Диагноз профессионального заболевания имеют право ставить:
- •08. Гигиена труда общая – это:
- •09. Гигиена труда частная – это:
- •10. Безопасные условия труда – это:
- •11. Вредный фактор рабочей среды - это:
- •12. Гигиенические критерии классификации условий труда – это:
- •13. Заболевание профессиональное – это:
- •14. Защита временем (применительно к гигиене труда) – это:
- •15. Монотония – это:
- •16. Напряженность труда – это:
- •17. Опасный фактор рабочей среды – это:
- •18. Перенапряжение – это:
- •19. Переутомление – это:
- •20. Работоспособность – это:
- •21. Работоспособность умственная – это:
- •27. Фазы работоспособности – это:
- •22. Работоспособность физическая – это:
- •23. Средства индивидуальной защиты (сиз) – это:
- •24. Тяжесть труда – это:
- •25. Условия труда – это:
- •26. Утомление – это:
- •28. Отметьте основные особенности трудовой деятельности персонала лпо, обусловливающие возможность нарушения здоровья:
- •29. К основным направлениям охраны здоровья персонала лпо относятся:
- •Тема: Неионизирующие поля и излучения как факторы среды обитания человека
- •1. Понятия и термины в области гигиенической оценки неионизирующих полей и излучений
- •2. Гигиенические аспекты неионизирующих электромагнитных полей и излучений естественного происхождения
- •3. Общие гигиенические аспекты неионизирующих электромагнитных полей и излучений техногенного происхождения, в том числе электромагнитных полей радиочастотного диапазона сотовой связи
- •4. Гигиенические аспекты электромагнитных полей, создаваемых некоторыми наиболее востребованными источниками
- •5. Гигиенические аспекты лазерного излучения (ли)
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •Тема: Основы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования
- •1. Сущность государственного санитарно-эпидемиологического нормирования; его содержание и регламенты разработки
- •2. Принципы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования
- •3. Уровни гигиенического нормирования
- •4. Нормативные акты системы государственного санитарно-эпидемиологического нормирования
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •06. Методические указания (му):
- •13. Основные документы по регламентации санитарно-эпидемиологического нормирования:
- •14. В содержание государственного санитарно-эпидемиологического нормирования входят:
- •15. Разработка санитарных правил должна предусматривать:
- •16. Гигиенические нормативы (гн):
- •17. Методические рекомендации (мр):
- •18. Нормативные и методические документы системы санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации считаются действующими, если:
- •20. Основную ответственность за содержание нормативных и методических документов системы санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации несёт:
- •Тема: Основы социально-гигиенического мониторинга
- •1. Определение, цель, задачи, основные регламенты проведения социально-гигиенического мониторинга
- •2. Федеральный информационный фонд социально-гигиенического мониторинга; задачи и регламенты формирования
- •Тестовые задания для контроля и самоконтроля усвоения лекционного материала
- •14. Источниками для формирования фиф сгм по физическим факторам среды обитания человека являются базы данных, характеризующие:
- •15. Положение о федеральном информационном фонде данных социально-гигиенического мониторинга (фиф сгм) утверждено:
07. Продукты диетического питания – это:
1) продукты, используемые для комплектования лечебных диет в лечебно-профилактических учреждениях
2) продукты, используемые в диетическом питании
3) продукты, используемые для комплектования диет лечебно-профилактического питания
+4) продукты, предназначенные для лечебного, диетического, профилактического и лечебно-профилактического питания
08. К ошибкам применения биологически активных добавок к пище в лечебном процессе относятся:
+1) назначение биологически активных добавок к пище без показаний
2) назначение биологически активных добавок к пище при широком спектре заболеваний и нарушений
+3) полная замена биологически активными добавками к пище принятой терапии
4) назначение нескольких биологически активных добавок к пище одновременно
09. Основными эффектами применения биологически активных добавок к пище в терапии заболеваний являются:
1) экономический эффект
2) замена биологически активными добавками к пище принятой терапии
+3) коррекция диетологической поддержки основной терапии
+4) повышение эффективности основной терапии
10. Карточка-раскладка блюда лечебного (диетического) питания – это:
1) меню-раскладка блюда
+2) документ, характеризующий состав ингредиентов блюда, его химический состав по основным нутриентам, энергетическую ценность, регламенты приготовления
3) документ, характеризующий химический состав блюда
4) документ, отражающий регламенты приготовления блюда
11. Картотека блюд лечебного (диетического) питания – это:
+1) набор карточек-раскладок блюд лечебного (диетического) питания для комплектования рационов питания
2) справочник по химическому составу блюд
3) документ, регламентирующий способы приготовления блюд
4) документ, отражающий продуктовый набор, составляющий блюдо
12. Ответственность за организацию лечебного питания в медицинских стационарах несет:
1) врач-диетолог
2) заведующий отделением реанимации
3) заведующий кухней
+4) главный врач
13. Стандартные лечебные диеты – это:
1) эталонные (шаблонные) лечебные диеты при отдельных заболеваниях
+2) диеты, предназначенные для обеспечения лечебного питания при отдельных группах заболеваний
3) лечебные диеты, формируемые в пределах финансовых возможностей больниц в рамках системы обязательного медицинского страхования
4) лечебные диеты номерной системы
14. Совет по питанию лечебно-профилактических организаций представляет собой:
+1) совещательный орган лечебно-профилактической организации (ЛПО)
2) функциональное подразделение ЛПО
3) структура, контролирующая состояние лечебного питания
4) структура, обеспечивающая методическую помощь врачу-диетологу
15. Продуктовое обеспечение стандартных лечебных диет утверждаются:
+1) Министерством здравоохранения Российской Федерации
2) руководителем департамента здравоохранения региона
3) главным врачом лечебно-профилактической организации (ЛПО)
4) Советом по питанию ЛПО
16. Положение об организации деятельности врача-диетолога утверждается:
1) главным врачом лечебно-профилактической организации (ЛПО)
+2) приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации
3) руководителем департамента здравоохранения региона
4) Советом по питанию ЛПО
Лекция № 15