- •О г л а в л е н и е
- •Глава 1 Современное состояние и классификация видов туризма и гостеприимства 8
- •Глава 2. Создание и развитие системы подготовки кадров для туризма и гостеприимства 19
- •Глава 3 Организация учебного процесса по специальностям: 230500 – «социально-культурный сервис и туризм» и 230800 – «туризм» в Институте международного туризма и гостеприимства двгу 28
- •Глава 5 Научные исследования и перспективы развития туризма в 21 веке 105
- •Программа курса «Введение в специальность. Туризм и гостеприимство»
- •Введение
- •Глава 1 Современное состояние и классификация видов туризма и гостеприимства
- •1.1. Туристическая индустрия на современном этапе развития общества
- •1.2. Перспективы развития туризма
- •1.3 Сущность туризма, факторы его развития
- •1.4 Классификация видов туризма
- •1. По цели поездки.
- •2. По способу передвижения.
- •3. Использования транспортных средств.
- •4. По сроку поездки.
- •5. Сезонности.
- •6. По уровню организации.
- •7. По демографическим и социальным составам участников поездки.
- •8. По направленности туристических потоков.
- •9.По принципу оплаты.
- •10. Интенсив-туризм
- •1.5 Современные формы экстремального туризма
- •Глава 2. Создание и развитие системы подготовки кадров для туризма и гостеприимства
- •2.1. Подготовка специалистов с высшим и средним профессиональным образованием для сферы туризма
- •2.2 Краткая история развития и современная структура Дальневосточного государственного университета
- •2.3. Институт международного туризма и гостеприимства двгу
- •Количество человек
- •Глава 3 Организация учебного процесса по специальностям: 230500 – «социально-культурный сервис и туризм» и 230800 – «туризм» в Институте международного туризма и гостеприимства двгу
- •3.1 Многоуровневая система подготовки и квалификация выпускника
- •3.2Общие требования к основной образовательной программе подготовки бакалавра, дипломированного специалиста, магистра по специальности 230800 Туризм (Государственный стандарт)
- •3.3 Требования к разработке и условиям реализации основных образовательных программ подготовки выпускников по специальности 230800 «Туризм»
- •3.4 Дополнительное образование и дополнительная квалификация
- •3.5 Зарубежные стажировки профессиональные курсы
- •4.1. Профессиональные и социально-психологические требования к сотруднику сферы туризма и гостеприимства
- •4.2. Модель подготовки выпускников по специальности высшего профессионального образования 230800 «туризм» (бакалавр – специалист - магистр)
- •4.2.2 (А) Общие должностные обязанности всех должностей работников туристской индустрии, занимаемых «специалистом по туризму»
- •4.2.2 (Г) Должностные обязанности работников ресторанной деятельности (специалист по туризму)
- •Глава 5 Научные исследования и перспективы развития туризма в 21 веке
- •5.1 Многоотраслевой комплекс исследований в туризме
- •5.2 Научно-исследовательская деятельность студентов
- •5.3. Туризм в цифрах
- •П р и л о ж е н и я Приложение а Основные структурные подразделения двгу
- •Приложение б Положение о бакалавриате
- •О бакалавриате в многоуровневой системе подготовки
- •Назначение бакалавриата
- •Общие положения и требования к профессиональной подготовке бакалавров в Дальневосточном государственном университете
- •Общие требование к программе подготовки бакалавров
- •4.1. Университет самостоятельно разрабатывает и утверждает основную образовательную программу вуза для подготовки бакалавра на основе государственного образовательных стандартов.
- •5. Требования к кадровому обеспечению учебного процесса
- •Условия приема в бакалавриат
- •Вступительные испытания
- •3. Зачисление на программы подготовки бакалавров
- •Приложение в Временное положение о магистратуре
- •Организация учебного процесса и научное руководство подготовкой магистров
- •4. Итоговая аттестация в магистратуре
- •Дополнения к правилам приема студентов в 2004г.
- •Перечень направлений подготовки магистров двгу и вступительных испытаний в 2004 году
- •Приложение г. Закон об образовании
- •Глава I. Общие положения (ст.Ст. 1 - 7)
- •Глава I. Общие положения
- •Глава II. Система образования
- •Глава III. Управление системой образования
- •Глава IV. Экономика системы образования
- •Глава V. Социальные гарантии реализации прав граждан на образование
- •Глава VI. Международная деятельность в области образования
- •Приложение д Примерные темы курсовых работ третьего курса
- •Примерные темы курсовых работ четвертого курса
- •Примерные темы дипломных работ
- •Глоссарий
- •Литература
2.3. Институт международного туризма и гостеприимства двгу
Институт Международного туризма и гостеприимства как самостоятельное структурное подразделение ДВГУ был открыт по приказу ректора 1 апреля 1999 г.
Впервые идея создания Института туризма в ДВГУ была высказана и представлена в виде проекта ректором ДВГУ – доктором юридических наук, профессором В.И. Куриловым почти десять лет тому назад. По аналогии с международным российско-корейским проектом, реализованным в виде Высшего колледжа корееведения ДВГУ, был также разработан проект будущего Института туризма ДВГУ.
По этому проекту предполагалось возведение учебного корпуса, общежития для студентов, учебной гостиницы, ресторана, бассейна и т.д. Но, к сожалению, в то время этой идее не суждено было осуществиться по объективным причинам. Возникший в 1995 г. финансовый кризис в Республике Корея не позволил претворить в жизнь данный проект.
Вторая причина – больше субъективная, но в то время она существовала – это отсутствие в классификаторе Министерства образования специальности высшего профессионального образования для подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства.
В 1995 г. специальность «социально-культурный сервис и туризм» была ведена в классификатор специальностей Министерства образования РФ. В 1997 году университетом была получена лицензия на право ведения образовательной деятельности и осуществлен первый набор студентов по дневной и заочной формам обучения. Кроме того, была набрана группа студентов, обучающихся по этой специальности по программе «второго высшего образования», первый выпуск которых состоялся в 2000г.
С 1999г по настоящее время директором - организатором Института международного туризма и гостеприимства является д.г.н., профессор, член-корр. РАЕН Пестерева Нина Михайловна. | |
Заместитель директора по учебно-воспитательной работе с 1999 по 2004гг – Аракчеева Валентина Афанасьевна | |
Заместитель директора по учебно-воспитательной работе с 2004г по н.в. – к.г.н., доцент Савинкина Лариса Александровна | |
Заместитель директора по административно-хозяйственной работе с 2002г по н.в. – Кравец Борис Иванович |
В настоящее время в институте обучается более 1000 студентов по дневной и заочной формам (Рис. 2.1). На третьем курсе студентам предоставляется возможность выбрать специализацию:
международный туризм,
гостиничный сервис,
ресторанный сервис,
информационные технологии в туризме и гостеприимстве.
Количество человек
Рисунок 2.1 - Динамика набора студентов в ИМТГ
Рисунок 2.2 - Количество обучающихся студентов в ИМТГ
в 2004-2005 учебном годе
Рисунок 2.3 - Современная структура Института международного туризма и гостеприимства
В институте к услугам студентов, аспирантов и преподавателей имеются компьютерные классы, свободный доступ к сети Интернет. Используются мультимедийные технологии, позволяющие студентам и аспирантам углубленно и самостоятельно изучать иностранные языки: испанский, английский, французский, китайский, японский.
Приобретаются специализированные программы: «Edelweiss» - автоматизированная система управления гостиницами и ресторанами; специализированные программы по бронированию и продаже билетов и т.д.
Качество образовательного процесса зависит от профессорско-преподавательского состава. В настоящее время в институте работает 4 штатных доктора наук: доктор географических наук, профессор, член-корреспондент Российской Академии наук Пестерева Н.М., доктор экономических наук, профессор Сазонов В.Г., доктор педагогических наук Кречетников К.Г., доктор политических наук Васильева Л.А.; Солоницина А.А. – кандидат технических наук, профессор (Рис.2.4).
Тринадцать преподавателей имеют степень кандидата наук:
№ п/п |
Ф.И.О. |
Степень и звание |
Читаемые дисциплины |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Винокурова Т.В. |
к.ф.н., доцент |
Английский язык |
|
Воеводина Н.В. |
к.э.н., доцент |
Финансы и кредит, Экономическая теория |
|
Герасимец Н.П. |
к.э.н., доцент |
Менеджмент в СКСиТ |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Глушко А.А. |
к.г.н., доцент |
География |
|
Деркачева Л.Н. |
к.г.н., доцент |
Санаторно-курортное дело |
|
Левочкина Л.В. |
к.т.н., доцент |
Культура питания народов мира, Технология и организация услуг питания |
|
Овчаренко Н.П. |
к.т.н., доцент |
Валеология, Эргономика, Безопасность жизнедеятельности, Технология и организация гостиничных услуг, Основы безопасности труда |
|
Осипчук С.Ю. |
к.п.н., доцент |
Туризм в АТР |
|
Попова Т.А. |
к.э.н., доцент |
Экономика и предпринимательство в СКСиТ, Налоги и налогообложение |
|
Порохов В.Л. |
к.в.н., доцент |
Менеджмент организации, Теория организации, Инновационный менеджмент, Организационное поведение, Разработка управленческих решений |
|
Руденко Л.Л. |
к.г.н., доцент |
Сервисная деятельность, Инновации в СКСиТ, Региональные проблемы в туризме |
|
Савинкина Л.А. |
к.г.н., доцент |
Корпоративная культура и управление персоналом, Основы управления персоналом, Мотивация трудовой деятельности, Организация труда персонала |
|
Солоницина А.А. |
к.т.н., профессор |
Организационная культура, Профессиональная этика и этикет, Этика деловых отношений, Менеджмент гостеприимства, Кинесика, Эргономика |
Рисунок 2.4 Профессорско-преподавательский состав ИМТГ
Старшие преподаватели и ассистенты:
№ п/п |
Ф.И.О. |
Должность |
Читаемые дисциплины |
|
Евстигнеева С.Л. |
Ассистент |
Маркетинг Стандартизация и сертификация |
|
Елютина Р.И. |
ст.преподаватель |
Английский язык |
|
Завьялова Г.В. |
Доцент |
Профессиональный английский язык |
|
Канунникова Н.Г. |
ст.преподаватель |
Английский язык, французский язык |
|
Капацкая Н.Я. |
ст.преподаватель |
Английский язык |
|
Кравец Б.И. |
ст.преподаватель |
Транспортное обеспечение в туризме, Технология и организация туроператорских и турагентских услуг |
|
Макарцева Е.В. |
ст.преподаватель |
Английский язык |
|
Малыш Ю.А. |
ст.преподаватель |
Китайский язык |
|
Панченко Н.П. |
ст.преподаватель |
Техника и технологии в СКСиТ, Стратегический менеджмент, Маркетинг и менеджмент гостиниц |
|
Педоненко Н.В. |
Ассистент |
Английский язык |
|
Попова Н.Ю. |
Ассистент |
Документоведение и документационное обеспечение управления, Методы научных исследований |
|
Соколова А.В. |
ст.преподаватель |
Английский язык, Культура стран АТР |
|
Терещук Т.Ю. |
Ассистент |
Английский язык |
Кроме штатных работников в институте активно работают совместители из числа профессорско-преподавательского состава других институтов ДВГУ: Хаматова А.А., к.ф.н., профессор, директор Восточного института; Еланцева О.П., к.и.н., директор Зональной научной библиотеки ДВГУ и др., а так же практики: Пысин С.А., председатель комитета по туризму Администрации Приморского края; Гатаулина С.Ю. старший специалист комитета по туризму.