Перемішуємо і через 10 хв. визначаємо оптичну густину дослідної проби проти контролю в кюветі 1см при довжині хвилі λ – 500-530 нм.

Визначення активності АлАТ проводять по тій же схемі, але замість реактиву 4, беруть реактив 5.

Для розрахунку активності будують калібровочний графік з розчинами 1 і 2. В сироватці крові здорової людини активність:

АсАТ = 0,1 – 0,45 мМ / г / л АлАТ = 0,1 – 0,68 мМ / г / л

ТЕМА 5. ДОСЛІДЖЕННЯ РОЛІ КОФАКТОРІВ ТА КОФЕРМЕНТНИХ ВІТАМІНІВ У КАТАЛІТИЧНІЙ АКТИВНОСТІ ФЕРМЕНТІВ.

Актуальність теми.

Ферменти як каталізатори беруть участь в усіх без виключення біохімічних процесах, які лежать в основі життєдіяльності живої матерії. Коферменти входять до складу більшості ферментів і практично визначають активність останніх.

Коферментні (активні) форми водорозчинних вітамінів беруть участь в регуляції життєво важливих біологічних процесів, а також знаходять широке застосування в клінічній практиці для корекції порушень процесів метаболізму.

Мета та вихiдний piвень знань.

Загальна мета: вміти трактувати біохімічні закономірності функціонування вітамінів (та їх коферментних форм) як компонентів харчування людини та регуляторів ферментативних реакцій і обмінних процесів. Вміти чітко дослідити взаємозв’язок патогенезу розладів при різних гіповітамінозах с функціонуванням певних ланок обміну речовин.

Конкpетна цілі: мати чітку уяву про біологічні функції водорозчинних коферментних вітамінів В2, РР, В6. Вміти писати формули найбільш важливих коферментів, та розуміти принципи та мету визначення в біологічних рідинах їх попередників.

Вихiдний piвень знань-вмiнь. Інтерпретувати механізми участі вітамінів в побудові коферментів, що каталізують біохімічні реакції в організмі (на прикладі НАД+).

Оpiєнтувальна каpтка для самостiйного вивчення студентами навчальної лiтеpатуpи пpи пiдготовцi до заняття.

14