
- •Министерство сельского хозяйства
- •Состав учебно-методического комплекса
- •Перечень требований к знаниям и умениям специалиста по дисциплине Статистика агропромышленного комплекса (апк)»
- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия
- •1. Пояснительная записка
- •1.3. Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4. Структура содержания учебной программы
- •1.5. Методы (технологии) обучения
- •1.6. Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7. Диагностика компетенций студента
- •Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики агропромышленного комплекса (апк)
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств с системе апк
- •Тематика практических занятий
- •Статистика апк
- •Учебная программа по специальности
- •Курс 2
- •Пояснительная записка
- •Содержание учебного материала
- •Учебно-методическая карта
- •Информационно-методическая часть
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе на 20 / 20 учебный год
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •4. Опорный конспект лекций
- •1.Особенности предмета и метода статистики апк
- •Сущность, состав и основные функции агропромышленного комплекса (апк)
- •1.2. Особенности предмета статистики апк
- •1.3. Особенности метода статистики апк
- •Контрольные вопросы к теме № 1
- •2. Статистика земельного фонда
- •2.1. Сущность, состав и значение земельного фонда
- •2.2. Содержание и значение земельного баланса
- •2.3. Показатели наличия и состава земельного фонда
- •(На начало года)
- •2.4. Показатели наличия и состава мелиорированных земель
- •2. 5. Показатели качества сельскохозяйственных земель
- •Контрольные вопросы к теме 2
- •3.1 Сущность и классификация посевных площадей
- •3.2. Показатели состава и структуры посевных площадей
- •3.3. Показатели урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.4. Факторы формирования урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.5. Показатели структуры урожая
- •3.6. Факторный анализ урожая (валового сбора) на основе индексного метода
- •В схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 3
- •4. Статистика животноводства
- •4.1. Основные принципы классификации сельскохозяйственных животных
- •4.2. Показатели численности сельскохозяйственных животных
- •4.3. Показатели воспроизводства сельскохозяйственных животных
- •4.4.Сущность и состав продукции животноводства. Показатели объема молочной продукции
- •Хозяйств, тыс.Т
- •4.5. Приемы определения объема продукции выращивания животных
- •Основных видов животных в схо «Нива», т
- •4.6. Показатели продуктивности животных
- •4.7. Факторный анализ валового производства животноводческой продукции
- •Производства молока
- •4.8. Сущность кормовой базы и кормовых ресурсов. Основные принципы классификации кормов
- •4.9. Показатели наличия и состава кормов
- •4.10. Показатели использования кормов
- •Т а б л и ц а 4.21. Расчет индивидуальной себестоимости 1 т к.Ед. И 1 к.Ед. В схо «Нива»
- •4.11. Факторный анализ кормообеспеченности поголовья и расхода кормов
- •Израсходованных кормов в схо «Нива»
- •Анализа расхода кормов
- •Контрольные вопросы к теме 4
- •5.3. Показатели качества и цен заготовленной сельскохозяйственной продукции
- •Т а б л и ц а 5.4. Расчет показателей количества и качества молока в схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 5
- •6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •6.1. Сущность валовой продукции. Особенности формирования валовой продукции в различных сферах апк
- •6.2. Показатели объема и структуры валовой продукции
- •По фактическим ценам
- •По себестоимости в схо «Нива», 2005г.
- •Контрольные вопросы к теме 6
- •7. Статистика труда в системе апк
- •7.1. Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы
- •(На начало года)
- •7.2. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы
- •7.3. Показатели использования рабочей силы и рабочего времени
- •7.4. Система показателей производительности труда
- •7.5. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда
- •Контрольные вопросы к теме 7
- •8. Статистика основного и оборотного капитала в системе апк
- •Беларуси, %
- •8.2. Сущность и важнейшие принципы классификации основных и оборотных средств
- •8.3. Способы оценки и методы капитализации основных и оборотных средств
- •8.4. Показатели состава, наличия и движения основных и оборотных фондов
- •На конец года
- •8.5. Показатели использования основных и оборотных фондов
- •Контрольные вопросы к теме 8
- •9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •9.1. Понятие о силовом и производственном оборудовании. Расчет общей энергетической мощности в системе апк
- •9.2. Показатели состава, наличия и использования энергомощностей
- •9.3. Система показателей наличия, состава и использования тракторного парка
- •9.4. Показатели состава, наличия и использования производственного оборудования
- •9.5. Система показателей состава, наличия и использования грузового автотранспорта
- •9.6. Показатели уровня механизации (автоматизации) производства
- •Контрольные вопросы к теме 9
- •Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •10.1. Сущность и виды издержек производства. Классификация затрат
- •10.2. Показатели себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.
- •10.4. Структура затрат и себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.5. Факторы формирования общей себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.6. Показатели реализации продукции, работ, услуг и денежной выручки
- •10.7. Факторы формирования денежной выручки
- •10.8. Показатели чистой продукции, чистого дохода и прибыли
- •10.9. Показатели рентабельности продукции, работ и услуг
- •Контрольные вопросы к теме 10
- •Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк
- •11.1. Виды и классификация организаций и хозяйств
- •11.2. Система показателей размера организаций и хозяйств
- •11.3. Система показателей эффективности работы организаций и хозяйств
- •11.4. Рейтинговая оценка эффективности работы организаций и хозяйств
- •Контрольные вопросы к теме 11
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •(Условия Республики Беларусь)
- •Приложение 4
- •Литература
- •Содержание
- •5. Планы практических и лабораторных занятий
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики апк– теоретическая; практические и лабораторные занятия не предусмотрены.
- •Тема 2. Статистика земельного фонда.
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур.
- •Тема 4. Статистика животноводства.
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции.
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции и финансовых результатов.
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк.
- •6. Рекомендуемая литература (основная и дополнительная) Основная
- •Дополнительная
- •Графики сдачи блоков по дисциплине
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 4. Статистика животноводства
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции
- •Тема 6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •Тема 7. Статистика основного и оборотного капитала в ситеме апк
- •Тема 8. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 1. Статистика труда в системе апк
- •Тема 2. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 3. Статистика комплексной оценки работы организации и хозяйств в системе апк
7.5. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда
Трудовые затраты – довольно сложный показатель в любой сфере АПК, так как каждый технологический процесс неизбежно совершается с участием живого труда различной квалификации. Поэтому для трудовых затрат характерен динамизм (подвижность) во времени и пространстве. Изучение, например, динамических изменений трудовых затрат, трудоемкости продукции, работ, услуг, а также и производительности труда можно провести с помощью индексного метода[15,16].
Изменение индивидуального уровня трудоемкости продукции (работ, услуг) можно выявить при помощи индивидуальных индексов(7.15):
(7.15)
где
–
индивидуальный индекс трудоемкости
каждого вида продукции, работ, услуг;
–
трудоемкость единицы продукции, работ,
услуг соответственно в отчетном и
базисном периодах, чел.-ч.
Поскольку трудоемкость – показатель, обратный производительности труда, то для оценки ее изменения, например, в динамике необходимо рассчитать обратные индексы (7.16):
(7.16)
где–
индивидуальный индекс производительности
труда.
Расчет индивидуальных индексов трудоемкости по основным видам продукции и соответствующей производительности труда в СХО «Нива» приведен в табл.7.9.
Таблица 7.9. Расчет индивидуальных индексов трудоемкости основных видов продукции в СХО «Нива»
Виды продукции |
Трудоемкость 1т, чел.-ч. |
Индивидуальные индексы трудоемкости | ||
2003г. |
2006г. |
в разах |
в % | |
Зерно |
13,15 |
7,77 |
0,591 |
59,1 |
Картофель |
19,82 |
10,90 |
0,550 |
55,0 |
Льносоломка |
17,37 |
11,15 |
0,642 |
64,2 |
Кормовые корнеплоды |
12,12 |
10,90 |
0,899 |
89,9 |
Сено многолетних трав |
9,32 |
7,22 |
0,775 |
77,5 |
Молоко |
43,07 |
40,10 |
0,931 |
93,1 |
Прирост ж.м. скота |
160,78 |
123,80 |
0,770 |
77,0 |
Прирост ж.м. свиней |
175,56 |
156,60 |
0,892 |
89,2 |
Данные табл.7.9 показывают, что трудоемкость производства продукции в сельскохозяйственной организации, особенно в 2003г., была высокой. Вместе с тем, целесообразно отметить, что в 2006г. по сравнению с 2003г. трудоемкость продукции существенно снижена. Так, трудоемкость зерна сократилась на 40,9%, картофеля – на 45%, льносоломки – на 35,8%, прироста живой массы крупного рогатого скота – на 23%. Это означает, что индивидуальные показатели производительности труда в СХО «Нива» за изучаемый период значительно улучшились.
Необходимо отметить, что трудоемкость единицы продукции – один из основных факторов формирования трудовых затрат. Поэтому факторный анализ объема трудовых затрат в организациях и хозяйствах любой сферы АПК можно провести с помощью системы общих индексов.
Изменение общего объема прямых затрат труда за счет взаимодействия всего комплекса факторовхарактеризуется общим индексом трудовых затрат (7.17):
(7.17)
где–
трудоемкость единицы продукции (работ,
услуг) соответственно в базисном и
отчетном периодах;
–
объем (количество) каждого вида продукции
(работ, услуг) соответственно в базисном
и отчетном периодах.
Изменение прямых затрат труда за счет трудоемкости продукции, работ, услуг можно выразить следующим индексом (7.18):
(7.18)
Если учесть, что трудоемкость продукции – показатель, обратный производительности труда, то общий индекс трудоемкости продукции легко превращается в общий натурально-трудовой индекс производительности труда (7.19):
(7.19)
Индекс (7.19) характеризует изменение общего уровня производительности труда в отчетном периоде по сравнению с базисным периодом за счет экономии или перерасхода трудовых затрат.
Общий индекс трудовых затрат за счет изменения объема(количества) продукции, работ, услуг можно рассчитать по формуле (7.20):
(7.20)
Отметим, что разность между числителем и знаменателем в формулах (6.17, 6.18, 6.20) представляет собой абсолютное выражение перерасхода или экономию трудовых затрат за счет принятых факторов.
Вспомогательные расчеты для проведения факторного анализа трудовых затрат в СХО «Нива» по сокращенному числу видов продукции приведены в табл.7.10.
Итоговые данные, полученные в результате вспомогательных расчетов подставим в формулы 7.17 – 7.20 и получим соответствующие общие индексы трудовых затрат.
Итак, общий индекс объема прямых затрат труда вычисляем по формуле (7.17):
Таблица 7.10. Вспомогательные расчеты для проведения факторного анализа трудовых затрат
Виды продукции |
Количество, тыс.т |
Трудоемкость 1т, чел.-ч |
Затраты труда, тыс.чел.-ч. | ||||
2003г. |
2006г. |
2003г. |
2006. |
2003г. |
2006г. |
условные | |
|
|
|
|
|
|
| |
Зерно |
10,0 |
12,9 |
13,2 |
7,8 |
132,0 |
100,6 |
170,3 |
Картофель |
1,0 |
1,0 |
19,8 |
10,9 |
19,8 |
10,9 |
19,8 |
Льносоломка |
0,4 |
0,5 |
17,4 |
11,2 |
7,0 |
5,6 |
8,7 |
Кормовые корнеплоды |
0,5 |
0,2 |
12,1 |
10,9 |
6,1 |
2,2 |
2,4 |
Сено |
2,6 |
3,1 |
9,3 |
7,2 |
24,2 |
22,3 |
28,8 |
Молоко |
8,5 |
10,0 |
43,1 |
40,1 |
366,4 |
401,0 |
431,0 |
Прирост ж.м. скота |
0,9 |
1,0 |
161,0 |
124,0 |
144,0 |
124,0 |
161,0 |
Прирост ж.м. свиней |
1,2 |
1,5 |
176,0 |
157,0 |
211,2 |
235,5 |
264,0 |
Итого |
- |
- |
- |
- |
911,6 |
902,1 |
1086,0 |
Итак, общий индекс объема прямых затрат труда вычисляем по формуле (7.17):
Общий индекс прямых затрат труда за счет изменения трудоемкости продукции определяем по формуле (7.18):
Общий натурально-трудовой индекс производительности труда рассчитываем по формуле (7.19):
Общий индекс трудовых затрат за счет изменения объема (количества) продукции находим по формуле (7.20):
Результативные показатели, отражающие меру влияния каждого фактора на изменение общего объема прямых затрат труда в СХО «Нива» за 2006г. по сравнению с 2003г., обобщены и приведены в табл.7.11.
Из данных табл.7.11 видно, что в 2006г. по сравнению с 2003г. в СХО «Нива» был сэкономлен 1% прямых затрат труда (9,5 тыс.чел.-ч.); причем за счет снижения трудоемкости продукции экономия труда составила 16,9% (183,9 тыс.чел.-ч.), а за счет роста объема производства продукции перерасход прямых затрат труда составил 19,9% (174,4 тыс.чел.-ч.). В результате сочетания всех факторов за изучаемый период производительность труда в СХО «Нива» повысилась на 20,4%.
Таблица 7.11. Результаты влияния факторов на изменение общего объема прямых затрат труда в СХО «Нива»
Показатели |
Изменения в 2006г. | ||
абсолютные, тыс.чел.-ч. |
в разах |
в % | |
Общий объем трудовых затрат |
-9,5 |
0,990 |
99,0 |
в том числе за счет: |
|
|
|
трудоемкости продукции |
-183,9 |
0,831 |
83,1 |
объема (количества) продукции |
174,4 |
1,191 |
119,1 |
Рост производительности труда |
- |
1,204 |
120,4 |
Изменение средней часовой производительности труда в организациях любой сферы АПК можно выразить в форме общего стоимостного индекса (7.21):
(7.21)
где–
затраты времени на производство каждого
вида продукции соответственно в базисном
и отчетном периодах, тыс.чел.-ч.
Так, в СХО «Нива» общий объем валовой продукции (по неизменным ценам) в 2003г. составил 8,3 млрд.руб., в 2006г. – 9,7 млрд.руб.; на производство этой продукции затрачено труда соответственно 1000 и 950 тыс.чел.-ч. Для расчета общего стоимостного индекса часовой производительности труда воспользуемся формулой (7.21), получим:
Это означает, что средняя часовая производительность труда в СХО «Нива» в 2006г. по сравнению с 2003г. повысилась в 1,23 раза (на 23%).
Динамику годовой производительности труда обычно выражают в форме общего стоимостного индекса:
(7.22)
где
–
среднегодовая численность работников
соответственно в базисном и отчетном
периодах.
Например, в дополнение к приведенным выше данным среднегодовая численность работников в СХО «Нива» составила в 2003г. – 466 чел., в 2006г. – 450 чел. Необходимо рассчитать и оценить общий стоимостной индекс годовой производительности труда. С этой целью воспользуемся имеющимися данными и формулой (7.22), получим:
Полученный индекс (In = 1,213)показывает, что годовая производительность труда в СХО «Нива» в 2006г. по сравнению с 2003г. повысилась в 1,213 раза (на 21,3%).
Аналогичным образом может быть проведен факторный анализ трудовых затрат не только в организациях сельскохозяйственной сферы, но и вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой сфер АПК.