10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.

В организациях сельскохозяйственной сферы АПК существенную роль играют производственные затраты, с помощью которых можно характеризовать состояние и развитие процесса интенсификации каждой отрасли и всего сельскохозяйственного производства в целом. С учетом существенных особенностей в растениеводческих и животноводческих отраслях удельные затраты логично рассчитывать раздельно по этим отраслям[15,30].

Удельные производственные затраты в растениеводствепредставляютсобой комплекс (сумму) всех годовых расходов, приходящихся на единицу полезной обрабатываемой площади. Они могут быть рассчитаны следующим образом (10.1):

; (10.1)

где – удельные производственные затраты, млн. руб./га;– общая сумма расходов на производство продукции каждого вида культур или земель, млн. руб.;– площадь посева каждого вида культур или земель, га.

Целесообразно обратить внимание на то, что удельные производственные затраты могут быть рассчитаны и оценены по каждой сельскохозяйственной культуре, группам культур, отдельным видам обрабатываемых земель или в целом по всем сельхозземлям. Этот показатель может характеризовать уровень интенсивности ведения растениеводческих отраслей.

Расчет удельных производственных затрат в растениеводстве СХО «Нива» приведен в табл.10.2.

Таблица 10.2. Расчет удельных производственных затрат в растениеводстве СХО «Нива»

Наименование культур и земель	Общая сумма расходов, млн.руб.	Площадь культуры или земель, га	Удельные производственные затраты на 1га, млн.руб
Зерновые и бобовые	1020	2000	0,51
Сахарная свекла	258	100	2,58
Лен-долгунец	26	50	0,52
Рапс	150	300	0,50
Картофель	164	50	3,28
Овощи открытого грунта	68	20	3,40
Овощи защищенного грунта	94	2	47,00
Кормовые корнеплоды	96	50	1,92
Многолетние травы	440	1000	0,44
Однолетние травы	96	300	0,32
Кукуруза на зеленую массу	244	400	0,61
Луговые земли (естествен.)	25	500	0,05
Луговые земли (улучшен.)	105	500	0,21
Сельскохозяйственные земли	2786	3500	0,80

Как видно из данных табл.10.2, среди приведенных культур и сельхозземель в СХО «Нива» наиболее интенсивными являются: картофель, овощи открытого и защищенного грунта, кормовые корнеплоды. На возделывание 1га этих культур затрачивается в 5 – 10 раз больше средств по сравнению, например, с зерновыми и бобовыми культурами, многолетними травами, улучшенными луговыми землями и т.д. Характерно, что удельные производственные затраты на 1га сельскохозяйственных земель в среднем 0,8 млн.руб. относительно невысоки, так как в их составе многие культуры (многолетние, однолетние травы, рапс, зерновые и бобовые), а также естественные и улучшенные луговые земли отличаются минимальным уровнем интенсивности.

Удельные производственные затраты в животноводстве– это комплекс (сумма) всех годовых расходов, приходящихся на одну среднегодовую голову каждого вида или группы сельскохозяйственных животных. Расчет этого показателя проводится по следующей формуле (10.2):

; (10.2)

где – общая сумма расходов на содержание каждого вида или группы животных, млн.руб.;– среднегодовое поголовье каждого вида или группы животных, гол.

Удельные производственные затраты, являясь одним из важнейших показателей интенсивности ведения животноводства в сельскохозяйственной сфере АПК, могут быть рассчитаны по каждой половозрастной группе, виду животных и по всему животноводству в целом. Расчет удельных производственных затрат в СХО «Нива» приведен в табл.10.3.

Данные табл.10.3 показывают, что в животноводстве СХО «Нива» более высокой интенсивностью производства отличается содержание основного (молочного) стада коров: удельные производственные затраты в расчете на одну среднегодовую корову в 2 – 3 раза выше, чем по содержанию молодняка крупного рогатого скота и свиней. Содержание одной условной головы животных по интенсивности приближается к основному стаду коров, так как 1 корова по существу эквивалентна 1 условной голове.

Таблица 10.3. Расчет удельных производственных затрат в животноводстве СХО «Нива»

Наименование видов и групп животных	Общая сумма расходов, млн.руб.	Среднегодовое поголовье, гол	Удельные производственные затраты, млн.руб./гол
Основное стадо коров	1288	800	1,61
Молодняк КРС	1540	2200	0,70
Свиньи	1530	3000	0,51
Овцы	60	300	0,20
Условное поголовье	4418	2945	1,50

Можно отметить, что в организациях вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой сфер АПК могут быть рассчитаны и оценены показатели удельных производственных затрат, приходящихся на единицу технического оснащения (трактор, грузовой автомобиль, лошадиную силу и т.д.), а также на единицу полезной производственной площади или объема помещения (1 кв.м, 1 куб.м и др). Эти и другие показатели в определенной мере могут характеризовать интенсивность эксплуатации производственных мощностей, которыми располагают организации АПК.