- •Министерство сельского хозяйства
- •Состав учебно-методического комплекса
- •Перечень требований к знаниям и умениям специалиста по дисциплине Статистика агропромышленного комплекса (апк)»
- •Министерство сельского хозяйства и продовольствия
- •1. Пояснительная записка
- •1.3. Требования к уровню освоения содержания учебной дисциплины
- •1.4. Структура содержания учебной программы
- •1.5. Методы (технологии) обучения
- •1.6. Организация самостоятельной работы студентов
- •1.7. Диагностика компетенций студента
- •Примерный тематический план учебной дисциплины
- •Содержание дисциплины
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики агропромышленного комплекса (апк)
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств с системе апк
- •Тематика практических занятий
- •Статистика апк
- •Учебная программа по специальности
- •Курс 2
- •Пояснительная записка
- •Содержание учебного материала
- •Учебно-методическая карта
- •Информационно-методическая часть
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе на 20 / 20 учебный год
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •Примерный тематический план
- •4. Опорный конспект лекций
- •1.Особенности предмета и метода статистики апк
- •Сущность, состав и основные функции агропромышленного комплекса (апк)
- •1.2. Особенности предмета статистики апк
- •1.3. Особенности метода статистики апк
- •Контрольные вопросы к теме № 1
- •2. Статистика земельного фонда
- •2.1. Сущность, состав и значение земельного фонда
- •2.2. Содержание и значение земельного баланса
- •2.3. Показатели наличия и состава земельного фонда
- •(На начало года)
- •2.4. Показатели наличия и состава мелиорированных земель
- •2. 5. Показатели качества сельскохозяйственных земель
- •Контрольные вопросы к теме 2
- •3.1 Сущность и классификация посевных площадей
- •3.2. Показатели состава и структуры посевных площадей
- •3.3. Показатели урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.4. Факторы формирования урожайности сельскохозяйственных культур
- •3.5. Показатели структуры урожая
- •3.6. Факторный анализ урожая (валового сбора) на основе индексного метода
- •В схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 3
- •4. Статистика животноводства
- •4.1. Основные принципы классификации сельскохозяйственных животных
- •4.2. Показатели численности сельскохозяйственных животных
- •4.3. Показатели воспроизводства сельскохозяйственных животных
- •4.4.Сущность и состав продукции животноводства. Показатели объема молочной продукции
- •Хозяйств, тыс.Т
- •4.5. Приемы определения объема продукции выращивания животных
- •Основных видов животных в схо «Нива», т
- •4.6. Показатели продуктивности животных
- •4.7. Факторный анализ валового производства животноводческой продукции
- •Производства молока
- •4.8. Сущность кормовой базы и кормовых ресурсов. Основные принципы классификации кормов
- •4.9. Показатели наличия и состава кормов
- •4.10. Показатели использования кормов
- •Т а б л и ц а 4.21. Расчет индивидуальной себестоимости 1 т к.Ед. И 1 к.Ед. В схо «Нива»
- •4.11. Факторный анализ кормообеспеченности поголовья и расхода кормов
- •Израсходованных кормов в схо «Нива»
- •Анализа расхода кормов
- •Контрольные вопросы к теме 4
- •5.3. Показатели качества и цен заготовленной сельскохозяйственной продукции
- •Т а б л и ц а 5.4. Расчет показателей количества и качества молока в схо «Нива»
- •Контрольные вопросы к теме 5
- •6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •6.1. Сущность валовой продукции. Особенности формирования валовой продукции в различных сферах апк
- •6.2. Показатели объема и структуры валовой продукции
- •По фактическим ценам
- •По себестоимости в схо «Нива», 2005г.
- •Контрольные вопросы к теме 6
- •7. Статистика труда в системе апк
- •7.1. Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы
- •(На начало года)
- •7.2. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы
- •7.3. Показатели использования рабочей силы и рабочего времени
- •7.4. Система показателей производительности труда
- •7.5. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда
- •Контрольные вопросы к теме 7
- •8. Статистика основного и оборотного капитала в системе апк
- •Беларуси, %
- •8.2. Сущность и важнейшие принципы классификации основных и оборотных средств
- •8.3. Способы оценки и методы капитализации основных и оборотных средств
- •8.4. Показатели состава, наличия и движения основных и оборотных фондов
- •На конец года
- •8.5. Показатели использования основных и оборотных фондов
- •Контрольные вопросы к теме 8
- •9. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •9.1. Понятие о силовом и производственном оборудовании. Расчет общей энергетической мощности в системе апк
- •9.2. Показатели состава, наличия и использования энергомощностей
- •9.3. Система показателей наличия, состава и использования тракторного парка
- •9.4. Показатели состава, наличия и использования производственного оборудования
- •9.5. Система показателей состава, наличия и использования грузового автотранспорта
- •9.6. Показатели уровня механизации (автоматизации) производства
- •Контрольные вопросы к теме 9
- •Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •10.1. Сущность и виды издержек производства. Классификация затрат
- •10.2. Показатели себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.
- •10.4. Структура затрат и себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.5. Факторы формирования общей себестоимости продукции, работ и услуг
- •10.6. Показатели реализации продукции, работ, услуг и денежной выручки
- •10.7. Факторы формирования денежной выручки
- •10.8. Показатели чистой продукции, чистого дохода и прибыли
- •10.9. Показатели рентабельности продукции, работ и услуг
- •Контрольные вопросы к теме 10
- •Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк
- •11.1. Виды и классификация организаций и хозяйств
- •11.2. Система показателей размера организаций и хозяйств
- •11.3. Система показателей эффективности работы организаций и хозяйств
- •11.4. Рейтинговая оценка эффективности работы организаций и хозяйств
- •Контрольные вопросы к теме 11
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3
- •(Условия Республики Беларусь)
- •Приложение 4
- •Литература
- •Содержание
- •5. Планы практических и лабораторных занятий
- •Тема 1. Особенности предмета и метода статистики апк– теоретическая; практические и лабораторные занятия не предусмотрены.
- •Тема 2. Статистика земельного фонда.
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур.
- •Тема 4. Статистика животноводства.
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции.
- •Тема 10. Статистика издержек производства, себестоимости продукции и финансовых результатов.
- •Тема 11. Статистика комплексной оценки работы организаций и хозяйств в системе апк.
- •6. Рекомендуемая литература (основная и дополнительная) Основная
- •Дополнительная
- •Графики сдачи блоков по дисциплине
- •Тема 2. Статистика земельного фонда
- •Тема 3. Статистика посевных площадей, урожая и урожайности сельскохозяйственных культур
- •Тема 4. Статистика животноводства
- •Тема 5. Статистика заготовок сельскохозяйственной продукции
- •Тема 6. Статистика валовой продукции в системе апк
- •Тема 7. Статистика основного и оборотного капитала в ситеме апк
- •Тема 8. Статистика технической базы и механизации производства в системе апк
- •Тема 1. Статистика труда в системе апк
- •Тема 2. Статистика издержек производства, себестоимости продукции (работ, услуг) и финансовых результатов в системе апк
- •Тема 3. Статистика комплексной оценки работы организации и хозяйств в системе апк
Контрольные вопросы к теме 6
Что представляет собой валовая продукция АПК?
Что собой представляет валовая продукция сельскохозяйственной сферы АПК?
Что собой представляет валовая продукция вспомогательной сферы АПК?
Что собой представляет валовая продукция перерабатывающей сферы АПК?
Что собой представляет валовая продукция торгово-сбытовой сферы?
Какие способы применяются для стоимостной оценки продукции, работ и услуг в системе АПК?
Что собой представляют неизменные (сопоставимые) цены?
Каким образом можно оценить валовую продукцию, работы, услуги в системе АПК?
Каким образом можно рассчитать общий объем валовой продукции АПК?
Что собой представляет рыночная цена продукции, работ, услуг?
Какова тенденция в динамике средних реализационных цен за единицу сельскохозяйственной продукции в Беларуси?
С какой целью оценивают валовую продукцию, работы, услуги в системе АПК по неизменным (сопоставимым) ценам?
С какой целью оценивают валовую продукцию, работы, услуги в системе АПК по рыночным ценам?
С какой целью оценивают валовую продукцию, работы, услуги в системе АПК по полной себестоимости?
Что собой представляет структура валовой продукции (работ, услуг) в различных сферах АПК?
С какой целью рассчитывают структуру валовой продукции (работ, услуг) в системе АПК?
7. Статистика труда в системе апк
7.1. Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы
Важнейшим видом производственного потенциала АПК являются трудовые ресурсы, т.е. способная к работе часть населения, которая может быть занята в производстве и неработающая по различным причинам. Главную часть трудовых ресурсов составляет экономически активное население.
Согласно рекомендациям Международной организации труда (МОТ) к экономически активному населениюпринято относить лиц обоего пола, которые могут предоставлять свой труд для производства материальных благ, товаров и услуг. К экономически активному населению обычно относят всех занятых и безработных лиц.
Занятые работники– это лица в возрасте 16 лет и старше, а также лица младших возрастов (14 – 16 лет), которые выполняют работу по найму за вознаграждение на условиях полного или неполного рабочего времени или работают без оплаты в семейной организации (например, в фермерском хозяйстве).
Безработные– это лица, достигшие трудоспособного возраста, которые не выполняют никакой работы, либо занимаются поиском работы или были готовы приступить к работе немедленно (в срок до двух недель).
Во всех сферах АПК потенциально могут иметь место как занятые работники, так и безработные, которые совместно образуют трудовые ресурсы. Совершенно очевидно, что основу трудовых ресурсов составляют работники трудоспособного возраста: мужчины – от 16 до 60 лет, женщины – от 16 до 55 лет. В состав трудовых ресурсов входит рабочая сила и запасной потенциал труда, который при необходимости может быть реализован в производстве, т.е. в качестве рабочей силы организаций АПК потенциально могут быть использованы лица пенсионного возраста, нетрудоспособные в трудоспособном возрасте, подростки в возрасте 14 – 16 лет, а также работники других сфер деятельности.
Состав рабочей силы во всех сферах АПК формируется за счет постоянных, временных и сезонных работников. Постояннымисчитаются работники, заключившие трудовое соглашение для выполнения постоянных работ на длительный период (не менее года).Временныеработники обычно оформлены для выполнения временных обязанностей (до 2 месяцев), асезонныеработники выполняют свои функции в течение летнего либо зимнего сезона. В связи с этим необходимо обратить внимание на то, что состав рабочей силы в каждой сфере АПК имеет свои специфические черты, обусловленные, прежде всего технологическими особенностями производства. Так, наибольшее число сезонных работников обычно привлекается организациями сельскохозяйственной и торгово-сбытовой сфер; также возможно привлечение небольшого числа сезонных работников организациями вспомогательной и перерабатывающей сфер АПК.
Состав рабочей силы в организациях и хозяйствах системы АПК неоднороден. Он может существенно различаться по полу, возрасту, образованию, профессионально-должностному принципу и другим признакам. В сельскохозяйственной и перерабатывающей сферах работает примерно одинаковое число мужчин и женщин, тогда как в организациях вспомогательной сферы преобладает доля мужчин, а в торгово-сбытовой – женщин.
Существенную роль в формировании рабочей силы играет возрастной состав работников. В связи с этим наиболее сложной проблемой является регулирование возрастного состава работников сельскохозяйственной сферы АПК. Удельный вес сельского населения Беларуси неуклонно снижается и в настоящее время составляет примерно четвертую часть населения Беларуси. Основная тенденция, характерная для динамики сельского населения с позиции формирования рабочей силы в сельскохозяйственной сфере АПК, показана в табл.7.1[11].
Данные табл.7.1 показывают, что к началу 2006г. по сравнению с 2001г. удельный вес трудоспособного сельского населения имеет тенденцию к повышению при абсолютном сокращении численности этой группы. Одновременно идет неуклонное снижение абсолютной численности и доли населения в группах моложе и старше трудоспособного возраста. Это означает, что в сельскохозяйственной сфере АПК снижается возрастной потенциал и сокращаются возможности пополнения рабочей силы. Неслучайно поэтому во многих сельскохозяйственных организациях наблюдается дефицит квалифицированных работников (механизаторов, операторов в животноводстве и др.).
Т а б л и ц а 7.1. Возрастной состав сельского населения Беларуси