4.5.5 Аналіз собівартості продукції та фінансових результатів діяльності

Собівартість продукції є найважливішим показником, що характеризує результативність підприємства. Аналізуючи цей показник, необхідно в першу чергу установити, як зміниться собівартість 1 т харчової кислоти і пояснити причини відхилень. І тільки після цього проаналізувати структуру собівартості.

Звітну калькуляцію собівартості харчової кислоти представити в одній таблиці, а проектну (розраховану в КР з інвестування) – в іншій таблиці. Крім того представити калькуляції собівартості реактивної та продукції із відходів у відповідних таблицях та проаналізувати їх структуру. Зразок аналізу структури проектної собівартості харчової кислоти у порівнянні зі звітною представлено в табл. 4.9.

Таблиця 4.9 - Аналіз структури собівартості 1 т харчової кислоти

Елементи витрат	Питома вага, %		Відхилення
	фактично	проект плану	абс., (+,-)	відн., %
1 Основна сировина	22,1
2 Допоміжна сировина та матеріали	37,8
3 Газ	4,9
4 Вода	0,6
5 Електроенергія	5,2
6 Скидання	8,5
7 Витрати на оплату праці	6,2
8 Нарахування на зарплату	2,3
9 Амортизаційні відрахування	8,1
10 Інші витрати	2,4
Собівартість реалізованої продукції	98,1
Адміністративні витрати	0,9
Витрати на збут	1,0
Повна собівартість	100,0	100,0

Аналіз структури собівартості свідчить, що вартість сировини і матеріалів у звітній собівартості складає практично 60 %, енергоресурсів - близько 11 %, трохи менше - витрати на оплату праці з нарахуваннями, як і сума амортизаційних відрахувань. Значна частка поточних витрат приходиться на скидання промислових вод - 8,5 % від загальної величини фактичної собівартості харчової кислоти. Приведена вище структура собівартості кислоти підтверджує високу матеріалоємність її виробництва, а виходить - і необхідність зниження питомих витрат сировини, палива й енергоресурсів та їх здешевлення, а також необхідність утилізації відходів.

Структура проектної собівартості 1 т харчової кислоти зміниться наступним чином… Високими є і фактичні витрати на 1 грн виробленої продукції. Цей показник залежить від структури й асортименту продукції, від оптових цін підприємства і від рівня собівартості продукції. Витрати на 1 грн виробленої кислоти на підприємстві до реконструкції виробництва дорівнюють 0,938, відбивають низьку її рентабельність – 6,6%, а після реконструкції знизяться, бо рентабельність продукції підвищиться…

Далі охарактеризувати фінансові результати до і після реконструкції.