Tovaroznav_pakuv_mater_i_tari-Sirohman

продуктів, розігрівання яких не проводиться у мікрохвильових печах.

Основою для ламінування служить картон масою 160—500 г/м2. Основними недоліками каширування є порівняно низька швидкість нанесення покриття.

Перевага екструзійного методу нанесення покриття полягає у стабільності і безперервності регулювання процесу. Покриття, нанесені екструзійним методом із розплавів високополімерних матеріалів, мають високу міцність, ударну в’язкість, опір проколюванню, стійкість до зношення, високу термостійкість, волого- і жиронепроникність, добрі термоізоляційні властивості, високий опір зминанню, що дає змогу з успіхом використовувати покриття у виробництві картонних ящиків.

Способом екструзійного нашарування випускаються комбіновані пакувальні матеріали на основі картону, полімерів і фольги переважно трьох типів:

•тип 1 — із шарами ПЕ (12—20 мкм)//картон (250—350 г/см2) //

ПЕ (26-50 мкм);

•тип 2 — із шарами: ПЕ (12—20 мкм)//картон (250—350 г/см2)

//ПЕ (18—25 мкм) // алюміній (6,5—9 мкм) // ПЕ (26—50 мкм);

•тип 3 — ізшарами ПЕ (12—20 мкм) // картон (250—350 г/см2) // ПЕ (18-25 мкм)//алюміній (6,5—7 мкм) // адгезив-співполімер етилену з акриловою кислотою або іономер (5—12 мкм) // ПЕ

(26—50 мкм).

Комбіновані матеріали типу 1 застосовуються в упаковці типу

«Tetra Classic», «Tetra Brik», «Tetra Rex», «Tetra Top», «Combibloc», «Purepac» здебільшого для пакування пастеризованих молочних продуктів.

Комбіновані матеріали типу 2 використовуються в упаковці типу «Tetra Classic Aseptic», «Tetra Brik Aseptic», «Tetra Rex Aseptic», «Combibloc», «Purepac» — переважно для пакування концентрованого і стерилізованого молока, молока довготривалого зберігання, продуктів із сої, слабокислих продуктів тощо.

Комбіновані матеріали типу 3 використовуються в упаковці типу «Tetra Classic Aseptic», «Tetra Brik Aseptic», «Tetra Rex Aseptic», «Purepac». «Hypa-S» переважно для пакування соків,

вин, агресивних і кислих продуктів, соусів, консервованих супів тощо.

Комбіновані матеріали випускаються в рулонах діаметром 620

і1150 мм, а також у вигляді розкроєних заготовок упаковки.

Картон з покриттям із парафіну виготовляється нанесенням

на картонну основу парафіну або його суміші з восками і поліме-

31

рами. Завдяки цьому підвищуються бар’єрні властивості картону, його водо-, паро- і газонепроникність. За видом покриття, що наноситься, парафінований картон поділяється на три категорії: 100 %-вий — з використанням парафіну; з модифікованим парафіном; з різними добавками на основі полімерів. Найбільш ефективним є картон із покриттям на основі розплавів модифікованих парафінів та різних полімерних добавок. Матеріал з подібним покриттям рекомендують використовувати для тари під продовольчі товари.

2.8. Картон профільно-орієнтований (гофрований)

Гофрований картон вважається самим розповсюдженим, надійним і ефективним матеріалом для транспортної тари. Він придатний для багаторазового використання. Характерна ознака гофрокартону — наявність хвилястого шару. До переваг гофрокартону і транспортної упаковки із нього належать:

•висока міцність при стискуванні;

•стійкість до дії ударних і вібраційних навантажень;

•висока стійкість до вологи і жиру;

•можливість штабелювання гофроящиків і відповідно ефективного об’ємів транспортних засобів;

•простота маніпуляцій при упакуванні ірозпакуванні продукції;

•нижчі транспортні витрати за рахунок полегшеної тари;

•універсальність, що дає змогу отримувати оптимальний матеріал упаковки з ріними типами гофру;

•можливість комбінування з іншими матеріалами (папером, ПЕ, фольгою тощо);

•можливість повторного використання гофротари;

•проста утилізація і повторна переробка при використанні відпрацьованої упаковки, як вторинної сировини.

Гофрований картон отримують способом склеювання одного чи декількох шарів гофрованого паперу (флютінга) з одним або кількома шарами плоского картону (крафт-лайнеру або тестлайнеру). Гофрований картон належить до анізотропних матеріалів, які мають неоднакові в різних напрямах властивості. Він має достатню жорсткість, а також амортизаційні властивості, завдяки яким його використовують для виготовлення зручної і легкої упаковки. Плоскі (зовнішні і внутрішні) шари фіксують

32

стан гофрів, функціонують на стискання, розрив і опір продавленню.

За числом шарів гофрований картон поділяють на такі типи

(рис. 2.4):

•Д — двошаровий картон, що складається із плоского і гофрованого шарів;

•Т — тришаровий картон, що складається із двох плоских і одного гофрованого шарів;

•П — п’ятишаровий картон, що складається із трьох плоских

ідвох гофрованих шарів.

4

Рис. 2.3. Картон гофрований

1 — двошаровий; 2 — тришаровий; 3 — п’ятишаровий; 4 — семишаровий; h — висота гофра; t — крок гофра.

Переважно використовуються чотири типи профіле-гофро- ваного шару: А, В, С, Е.

Гофр А (крупний). Висота гофру — від 4,5 до 5,5 мм, крок — від 8,0 до 9,5 мм. Картон з таким типом гофру має високу амортизаційну міцність, легко витримує динамічні навантаження, прикладені перпендикулярно до його поверхні. В ящики із такого картону добре упаковувати крихкі товари, скло.

ГофрВ(дрібний). Висотагофру— від2,2 до3,2 мм, крок— від4,5 до 6,4 мм. Картон із таким типом гофру здатний витримувати зусилля на зім’яття хвилястого шару значно більше, ніж картон з гофром А, однак він має гірші амортизаційні властивості. У ящики із такого картонурекомендуютьпакуватиконсервнібанкиабоважкіпредмети.

33

Гофр С (середній). Висота гофра — від 3,2 до 4,5 мм, крок — від 6,5 до 8,0 мм. Він характеризується всіма перевагами картонів з гофрами А і В та є універсальним матеріалом для виготовлення ящиків різноманітного споживання.

Гофр Е (мікро). Висота гофра — від 1,1 до 1,6 мм, крок — від 3,2 до 3,6 мм. У ящики, коробки і пачки із такого картону найчастіше пакують невеликі товари, які потребують додаткового захисту від зминання.

Вкраїнах ЄС застосовується ряд інших типів гофрів: F, G, N. Картон з такими типами гофрів використовують для нанесення якісного багатокольорового друку. Він також використовується для індивідуальної упаковки предметів, які потребують додаткового захисту.

Фірма «Kaysersberg» (Франція) випускає картон семишаровий

(Trylpe-wall) і дев’ятишаровий (Qudriwall). Картон Trylpe-wall

виробляється з гофром К, висота якого 7 мм, товщина 1,5 см і більше, маса 1 м2 — більше 1 кг. Тару із такого картону застосовують для транспортування вантажів навалом і для виготовлення амортизаційних прокладок.

Гофрований картон виготовляється типів: Д, Т і П. Вони мають три класи (1, 2, 3), а також декілька марок: Т11-Т15, Т21-Т27,

П31-П37 (табл. 2.10).

Таблиця 2.10

КЛАСИФІКАЦІЯ ГОФРОВАНОГО КАРТОНУ

Картон гофрований виготовляють у рулонах або листах (тип Д), в листах (типи Т і П).

Гофрований картон окремих типів, класів і марок має відповідати певним параметрам (табл. 2.11 ).

34

Таблиця 2.11

НОРМИ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ГОФРОВАНОГО КАРТОНУ

Розроблено спеціальний гофрований картон для транспортування і зберігання глибоко заморожених харчових продуктів. Завдяки особливому складу картону і конструкції складних коробок, у них можна розміщувати вантаж масою 1200 кг. Він може використовуватись у комбінуванні з піною, плівкою і металом.

2.9. Картон фільтрувальний

На підставі літературних даних та результатів досліджень зразків картону зарубіжного виробництва, що застосовується при виробництві харчових продуктів, узагальнено вимоги щодо пропозиції вихідної волокнистої сировини. Вона повинна забезпечувати одержання матеріалів із структурними характеристиками, необхідними для створення високих фільтраційних властивостей і ефективного очищення при виробництві пива.

Високі сорбційні властивості, швидкість фільтрації, ступінь очищення й ресурс роботи фільтрувального картону забезпечуються високопористою структурою при малому діаметрі пор. Високу пористість безазбестового фільтрувального картону визначають певні волокнисті напівфабрикати, їх композиції та співвідношення компонентів, умови підготовки та якість паперової маси, ступінь розроблення волокна, його розміри, технологічні факториформування, пресуваннята сушіння картонного полотна.

35

Композиційний склад картону, нарівні з високими фільтраційними властивостями, має забезпечувати чистоту рідин, що фільтруються, виключати потрапляння в них домішок, які містяться в компонентах сировини, тобто відповідати санітарно-гігієнічним вимогам і нормам. Картон повинен мати необхідні показники механічної міцності, тобто протистояти руйнуванню структури матеріалу під дією різних факторів, зберігати цінність фільтруючих елементів за конкретних умов експлуатації.

Питання підвищення вологостійкості картону досить актуальне на пивоварних заводах. Недостатня вологоміцність картону призводить до його розмивання та забруднення фільтрату волокном.

З метою забезпечення належної вологоміцності було випробувано екологічно чисту зв’язувальну речовину при виготовленні промислових партій картону для фільтрування пива (марка ОК-2), який характеризується більш високим ресурсом роботи, ніж зарубіжний аналог. Розроблений картон забезпечує пиву необхідні органолептичні показники, зберігає смакові властивості й запах, забезпечує рівномірне наливання порошку сорбенту, перешкоджає його потраплянню у фільтрат, мало реагує на зміни тиску й не руйнується при роботі фільтр-преса. Після закінчення циклу фільтрування шар кізельгуру з осадом дріжджів легко змивається з пластин картону струменем води, не пошкоджуючиі не розмиваючи йогоструктуру.

2.10. Класифікація упаковки із картону

Класифікація — цілеспрямований логічний поділ більшості об’єктів, об’єднаних поняттям «упаковка», за найбільш загальними їх характеристиками на окремі категорії (групи) різного рівня.

Одна із можливих ієрархічних класифікацій поділяє більшість видів і типів упаковки на визначені категорії, починаючи від вищого рівня і закінчуючи нижчим. При цьому використовуються такі основні ознаки (рис. 2.4):

•призначення (мета застосування) і способи використання;

•склад (набір елементів, які утворюють упаковку);

•конструкція (форма, побудова, способи сполученняелементів);

•матеріал (джерело, природа, стан пакувального матеріалу);

•технологія (способи, ступінь і особливості обробки та складання);

•декор (колір, фактура, текстура, обробіток, зовнішнє оформлення);

•походження (постачальник, виробник, розробник).

36

Рис. 2.4. Класифікація упаковки

37

За призначенням (мета застосування) упаковка поділяється на класи: споживча, транспортна, виробнича, консервна.

Споживча (товарна) упаковка є невід’ємною частиною і неподільною одиницею при реалізації у роздрібній торгівлі. Вона входить у вартість товару, а після реалізації переходить з упакованим у неї товаром у власність споживача.

Різновидністю споживчої є групова (сервісна) упаковка, що об’єднує декілька екземплярів споживчої упаковки або одиниць товару одного виду в єдине ціле. При цьому вона не утворює самостійну транспортну одиницю і не змінює властивостей товару при його вилученні із групової упаковки.

Транспортна упаковка утворює самостійну транспортну одиницю, або частину укрупненої транспортної одиниці та використовується без її відкриття для проведення різних транспортних операцій і перевезення продукції в неупакованому вигляді або в споживчій упаковці.

Виробнича упаковка використовується для переміщення сировини, напівфабрикатів, готових виробів і комплектуючих у процесі виробництва на одному або кількох підприємствах і поза цим процесом не застосовується.

Упаковка для консервування необхідна і застосовується для довготривалого зберігання сировини, матеріалів, виробів.

За складом упаковку поділяють на два підкласи — тару і допоміжні пакувальні засоби. Тара є найбільш важливим і часом єдиним елементом упаковки та являє собою виріб для розміщення продукції, виконаний у вигляді замкнутого чи відкритого корпуса. Вона здійснює функції упаковки самостійно або у поєднанні з допоміжними пакувальними засобами. У цілому упаковка — це сукупність, яку можна виразити формулою:

У = Т + ДПЗ,

а в окремих випадках

У = Т або У = ДПЗ.

За конструкцією (видом) споживча тара поділяється на пачки, коробки, банки, пляшки, пакети, туби тощо, транспортна тара — на ящики, барабани, відра, бочки, фляги, мішки тощо. Додатково при класифікації можна враховувати стабільність розмірів тари (жорстка, напівжорстка, м’яка); її компактність (розбірна, не розбірна, складна) та інші конструктивні ознаки.

Типові конструкції тари із картону наведені в табл. 2.12.

38

39

Продовження табл. 2.12

40