Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Biofiz-vet-san-New.doc
Скачиваний:
30
Добавлен:
09.04.2015
Размер:
4.45 Mб
Скачать

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Московский государственный университет прикладной биотехнологии

(МГУПБ)

Лабораторный практикум по физике

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ФАКУЛЬТЕТА

Учебное пособие

МОСКВА 2007

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ

(МГУПБ)

Кафедра физики

ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ФИЗИКЕ

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ФАКУЛЬТЕТА

Рекомендовано учебно-методическим объединением по образованию

в области технология сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов направлений:

МОСКВА 2007

Введение

Предлагаемое учебное пособие ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ФИЗИКЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ФАКУЛЬТЕТА предназначенное для студентов специальностей 110501 <<Ветеринарно-санитарная экспертиза>>, 111201 <<Ветеринария>> и направления подготовки, 110500 <<Ветеринарно-санитарная экспертиза>>.

Все естественные науки, в том числе и ветеринарные, и, разумеется, физика имеют дело с экспериментами, в которых определяются некоторые величины. Существует ряд правил обработки результатов измерений, которые касаются оценки погрешностей, правил округления при расчетах, правил построения графиков по экспериментальным данным.

Курс физики совместно с курсами биологии, химии и высшей математики составляет основу теоретической подготовки ветеринарно-санитарных врачей.

Ветеринарный врач должен быть хорошо знаком как с биофизическими процессами, протекающими в организме животного, так и с возможностями современной диагностической и исследовательской аппаратуры, что невозможно без выполнения специализированного (соответствующего) физического практикума.

Целью лабораторного практикума является получение студентами практических умений (навыков) в рассматриваемых областях биофизики, необходимых при изучении ряда смежных ветеринарных и ветеринарно-санитарных дисциплин, а также в будущей практической деятельности ветеринарно-санитарного врача. При выполнении практикума также решается задача закрепления студентами полученных теоретических знаний.

Предлагаемое пособие разработано на базе классического практикума по общей физике для студентов технических (технологических) вузов. Дело в том, что программа курса <<физика с основами биофизики>> существенно отличается от традиционного курса общей физики. Это и было учтено авторами в рассматриваемом пособии. Основной задачей являлось показать возможность применения методов общей физики для исследований в различных областях ветеринарии. Во введении к лабораторным работам и в контрольных вопросах акцент делался на применение рассматриваемых физических методов к смежным разделам биофизики в ветеринарии.

Это гемодинамика и методы определения вязкости крови, биоакустика и акустические методы лечения и диагностики животных, открытие системы в термодинамике, тепловой баланс живых организмов, воздействие электрических и магнитных полей на живой организм, методы волновой и квантовой оптики в ветеринарии.

В результате выполнения практикума студенты должны уметь:

- использовать законы физики при анализе процессов жизнедеятельности организмов;

- определять природу физических процессов, применяемых для диагностики заболеваний животных, обработки мяса и мясных продуктов и др.;

- измерять (дозировать) интенсивность этих процессов;

- применять знание физических законов для решения задач, связанных с физическими процессами, протекающими в биологических системах, с биологическими и ветеринарными исследованиями, ветеринарно-санитарной практикой;

- пользоваться современной научной и производственной аппаратурой, обеспечивая при этом необходимую технику безопасности;

- проводить экспериментальные научные исследования в различных областях биофизики;

- обрабатывать результаты измерений.

Коллектив авторов выражает благодарность за ценные замечания Уше Борису Вениаминовичу.

Подготовка к выполнению лабораторной работы

Подготовка к выполнению лабораторной работы включает в себя прежде всего тщательную проработку каждым студентом методических указаний к данной лабораторной работе, изучение соответствующих теоретических разделов по учебнику физики и конспекту лекций и индивидуальное оформление подготовки на бланке отчета, состоящего из двойного тетрадного листа в клеточку или из нескольких стандартных листов А4, включающего следующее:

1ая страница – титульный лист, содержащий:

1) название и номер лабораторной работы (очередной по графику);

2) фамилию и инициалы студента, факультет и номер учебной группы;

3) перечень приборов и принадлежностей, используемых в данной работе;

4) рисунок или схему экспериментальной установки, выполненные карандашом по линейке с краткими пояснениями.

2ая страница – краткое физическое содержание работы (берется из введения к работе или учебника):

1) цель работы, основные определения и законы, встречающиеся в работе;

2) суть данного конкретного метода измерения искомой величины;

3) формулы для расчета искомых величин;

4) формулы расчета погрешностей в данной работе.

3ая страница включает:

1) таблицу результатов измерений;

2) постоянные величины, характерные для данной установки (записываются во время выполнения работы);

Примечание: все величины (в таблицах, расчетах, окончательных результатах, а также на графиках) должны быть в системе СИ.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]