- •Введение
- •1. Анализ производственной деятельности ооо «пищекомбинат гагаринский».
- •Основные производственные показатели
- •1. 3 Энергообеспечение
- •1. 4 Показатели производственных объемов предприятия
- •603107 Н. Новгород, пр. Гагарина, 174 Тел: 69 – 99 - 04
- •2. Обзор литературы.
- •2.1 Инструменты и оборудование для обвалки
- •2.2 Оборудование для измельчения, посола и созревания мяса
- •2.2.1 Измельчители
- •2.2.2 Смеси для посола мяса
- •2.2.3 Оборудование для созревания мяса
- •2.2.4 Машины для резки шпика
- •2.3 Машины тонкого измельчения фарша
- •2.4 Оборудование для формования колбасных изделий
- •2.4.1 Основные машины
- •2.4.2 Вспомогательные машины
- •2.5 Оборудование для термической обработки
- •2.5.1 Термокамеры
- •2.5.2 Оборудование для варки колбас
- •3. Технологическая часть
- •3.1 Описание технологии производства полукопченых колбас
- •3.1.1 Разделка
- •3.1.2 Обвалка и жиловка
- •3.1.3 Посол мяса
- •3.1.4 Приготовление фарша
- •3.1.5 Формование колбас
- •3.1.6 Термическая обработка
- •3.1.7 Хранение
- •3.2 Сырьевой расчет
- •3.3 Расчет и выбор технологического оборудования [1] Расчет и выбор волчка.
- •Расчет и выбор куттера.
- •Расчет и выбор шприца.
- •Расчет термокамер.
- •4. Конструктивная часть
- •4.1 Обоснование выбора конструктивной разработки
- •4.2 Устройство термодымовой камеры афж
- •4.3 Правила эксплуатации и техническое обслуживание оборудования
- •4.3.1 Подготовка оборудования к работе
- •4.3.2 Техническое обслуживание
- •4.4.1 Расчет ременной передачи [ 10 ]
- •4.4.2 Расчет шкива [ 9 ]
- •4.4.3 Предварительный и уточненный расчёт вала [ 7]
- •Эпюра моментов
- •4.4.3 Проверочный расчет шпонок на смятие
- •5. Проектирование технологического процесса механической обработки детали.
- •5.1. Составление плана технологического процесса механической обработки детали.
- •I. Заготовительная операция.
- •II. Токарная операция
- •III. Фрезерная операция
- •VI. Сверлильная операция.
- •5.2. Расчет времени, необходимого на изготовление детали.
- •6. Экономическая оценка конструктивной разработки
- •Рабочий персонал
- •6.1 Основные технико-экономические показатели.
- •7. Безопасность труда при эксплуатации термокамеры
- •Охрана окружающей среды
- •Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
- •«Утверждаю»
- •Задание по подготовке проекта (работы)
- •Реферат.
- •Министерство сельского хозяйства российской федерации
III. Фрезерная операция
Выполняется на фрезерном станке 6Н82Г и состоит из следующих переходов:
№ перехода переход
1. Установить заготовку в тисках и сделать выверку по мелку.
2. Фрезеровать шпоночный паз на d =35 мм на длину 30 мм и глубину 5 мм.
3. Фрезеровать шпоночный паз на d =30 мм на длину 50 мм и глубину 4 мм.
VI. Сверлильная операция.
№ перехода переход
1. Установить заготовку в тисках и закрепить.
2. Сверлить отверстие d = 6 мм на длину 35мм. Нарезать резьбу на отверстии d = 6 мм.
3. Сверлить отверстие d = 8 мм на длину 35мм. Нарезать резьбу на отверстии d = 8 мм.
5.2. Расчет времени, необходимого на изготовление детали.
Расчет времени проводится по [11],мин.:
Т н = Т шт + Т пз / n шт (5.1)
где Т н - норма времени, необходимого для изготовления детали, мин;
Тшт - время, необходимое для изготовления единицы изделия
(штучное время), мин;
Тпз - подготовительно- заключительное время, мин.;
n шт - количество изделий в партии, шт.
Т шт = Т оп + Т доп (5.2)
где Т оп - оперативное время на выполнение одной операции, мин;
Т доп - дополнительное время , мин.
Т оп = Т о + Т в (5.3)
где Т о - основное время, затрачиваемое на один проход, мин;
Т в - вспомогательное время, мин.
Т н = Тн ток + Тн фр (5.4)
где Тн ток , Тн фр - нормы времени на токарную и фрезерную операции,
соответственно, мин.
Норма времени на заготовительную операцию входит в токарную.
Дополнительное время [11, табл. 7, стр. 47] на каждую
операцию Т доп =(5.5)
где К = 8 %, процентное отношение Т доп к Топ;
Штучное время на каждую операцию Т шт [11,табл.7, стр.47]
Подготовительно - заключительное время Т пз определяется для каждой операции:
для токарной Т пз ток [11, табл.45]
для фрезерной Тпз ток [11,табл.83]
Затем выбираем или рассчитываем все параметры, необходимые для нормирования операций:
Выбор вспомогательного инструмента.
Выбор режущего инструмента.
Выбор измерительного инструмента.
Определение расчетного диаметра dр.
Определение расчетной длины резания Lр.
Определение глубины резания t.
Определение числа проходов i.
Выбор значения подачи S.
Выбор скорости резания V.
Определения числа оборотов шпинделя n.
Определение основного времени То.
Определение вспомогательного времени Тв.
В качестве примера выбора и расчета этих параметров рассмотрим одиннадцатый переход (11) токарной операции.
Переход: Обточить заготовку с d = 38 мм до d = 30 мм на длину 69 мм.
Вспомогательный инструмент не нужен
Режущий инструмент - резец проходной упорный Т15 Кб.
Измерительный инструмент - штангенциркуль ШЦ-1.
Расчетный диаметр d р = 38 мм.
Расчетная длина Lр = L + у , мм (5.6)
где L - длина обрабатываемой поверхности, мм;
L = 69 мм;
у - величина врезания и перебега режущего инструмента, мм;
Принимаем у = 2 мм [11,табл.38]
Lр = 69 + 2 = 71 мм.
6. Глубина резания t = (D – d) / 2 , мм (5.7)
где D - первоначальный диаметр, мм;
d - необходимый диаметр, мм
t = (38 – 30) / 2 = 4 мм
Число проходов i = 2, то есть, снимаем весь припуск за два прохода.
Подача S = 0,3 мм / об [11,табл.20]
Скорость резания V = V' × К м , м / мин (5.8)
где V ' - принимаем скорость резания, м / мин;
Км - поправочный коэффициент для обработки конструкционной стали. Принимаем V ' = 172 м/мин [11,табл.22];
Принимаем К м = 1,18 [11,табл.12];
V = 172 × 1,18 = 202,9 об / мин.
10. Число оборотов шпинделя n = 318 × V / d , об / мин, (5.9)
где d - расчетный диаметр, мм;
n = 318 × 202,9 / 38 = 1697 об/мин.
Максимальное паспортное число оборотов шпинделя для токарно-винторезного станка 1А62 - 1200 об/мин. [11,табл.37]
11. Основное время [11, ф-ла 15]
(5.10)
Т о = = 1,13 мин
12. Вспомогательное время связанное с установкой заготовки Т в, = 0,5 мин.
Аналогичным образом рассчитываем остальные переходы каждой технологической операции и заносятся в технологические карты на лист 9.
Полное основное время складывается из величин основного времени переходов всех технологических операций
Т о = 2,3+0,095+0,95+0,095 +0,95+1,13+1,13+0,5+1,13 +0,13+1,95+ 0,6+ 2,13 +
+0,12 + 0,6+0,56 +0,5+0,36+0,4= 17,37 мин.
Полное вспомогательное время складывается из величин вспомогательного времени переходов всех технологических операций
Тв=0,5+0,2+0,2+0,5+0,5+0,2+0,5+0,5+0,5+0,5+0,5+0,5+0,07+0,5+0,5+0,5+0,5+0,07+2,3+0,08+0,08+0,64+0,7 = 11,63 мин.
Оперативное время
Топ = 17,37 + 11,63 =29 мин.
Дополнительное время
Т доп ==3 мин.
где К = 8 %, процентное отношение Т доп к Топ;
Подготовительно заключительное время Т п.з= 4,5 мин., n = 1 шт. количество деталей в партии.
Норма времени на изготовление вала составляет:
Т н = То + Т в + Т доп +, мин;
Т н = 17,37 + 11,63 + 3 + 4,5 =36,15 мин.