Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота. Монография.pdf
156. Krushna N. Honey as a preservative of milk / N. Krushna// Indian Jou rnal
of experimental Biology. – 2007/ – vol.45– p.459–464/
157. Patent Australian 542184. Freezing dairy products / Macbecn Roger Duncan, Williams Jill Pat ricia. Publ. 14.02.85.
158. Saha B. K. Study on the preservation of raw milk with hydrogen peroxide
(H
) for rural dairy farmers. – Pakistan. – 2006–p.36–42.
2O2
261
Научное издание
Любовь Тихоновна Серпунина
Оксана Вячеславовна Анисстратова
Нина Михайловна Гаплевская
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В СРЕДЕ ЖИДКОГО АЗОТА
Редактор Е. Билко
Подписано в печать 30.12.2015 г. Формат. 60х84 (1/16). Уч.-изд. л. 13,9.
Печ. л. 16,4. Тираж 70 экз. Заказ. 46.
Издательство федерального государственного бюджетного
образовательного учреждения высшего образования
«Калининградский государственный технический университет».
236022, Калининград, Советский проспект, 1
262