Русско-иврит разговорник
.pdfБиблейская легенда повествует о том, что царь Давид был похоронен в Иерусалиме на горе Сион. Его каменный саркофаг накрыт покрывалом, на котором вышиты слова из первой Книги Царств: «Давид, царь Израиля, жив и существует».
Легенда рассказывает также, что за гробницей царя Давида были спрятаны несметные сокрови- ща Первого храма. Поэтому многие завоеватели Иерусалима — персы, крестоносцы, мамелюки — разрушали могилу в их поисках.
СегоднятарыйСтарыйГород городвтри-четыреразаменьше древней столицы — Иерусалима в эпоху царство- вания Ирода Великого. В 66г.н.э., к началу восста- нияпротивРима,городдостигвысшейточкисвое- го расцвета и величия. Население его превышало 100 тыс. человек. Это был четвертый по величине городпослеАлександрии,АнтиохиииРима.
СвятыняХрам ГробахристианскойГосподня (Голгофарелигии) — Храм Гроба Господня —возведеннаместе,гдепопреданиюбыл
11
распят, погребен, а затем12 воскрес Иисус Христос. Первая церковь Гроба Господня была воздвигну- та здесь в 335 г. н. э. В дальнейшем храм несколь- ко раз был разрушен, восстанавливался, страдал от пожаров, перестраивался и расширялся. Храм Гроба Господня разделен между шестью конфес- сиями христианской церкви: католической, гре- ко-православной, армянской, коптской, сирий- ской и эфиопской — каждой из которых выделе- ны свои часы для молитв.
НаГефсимазападномскийсклонесад. ЦерковьМасличнойвсехгорынацийраскинул- ся Гефсиманский сад. До наших дней сохранилась лишь часть сада библейских времен, однако до сих пор цветут восемь олив, посаженных еще в Iвекен.э.СюдапришелИисусвночьпередраспя- тием, здесь он пережил горечь предательства и быларестован.Натомместе,гдепопреданиюИуда предал Христа, еще в V веке была построена бази- лика. В 1919-1924 гг. здесь была возведена совре- менная церковь Всех наций.
ПутьКрестныйскорбипуть— Крестный— Виа Долоросапуть — это дорога от места,гдеИисусаприговориликказниипроизве- ли торжественное бичевание, до места его погре- бения и воскресения — Храма Гроба Господня. На протяжении всего Крестного пути, согласно Библии, происходили различные события, оста- навливавшие шествие. Канонизировано четыр- надцать таких остановок. На месте каждой была построена церковь, часовня или установлена ме- мориальная доска.
СогласноЭммаус Евангелию от Луки, ученики Иисуса встретилисвоеговоскресшегоучителявЭммаусе. Поэтому в Византийские времена на месте этого древнего города был построен большой храм.
СтенаплачаПлача, или Котель ха-маарави (Западная стена), представляет собой часть сохранившихся опорных сооружений, окружавших Храмовую гору, на вершине которой возвышался когда-то Иерусалимский храм.
13
Шестьдесятметровдлиной14 ,двадцатьдваметра высотой — семь рядов огромных каменных бло- ков возвышаются над молитвенной площадкой, куда сегодня стремятся попасть миллионы па- ломниковитуристовсовсегомира.Многиеверят, что молитвы и записки, оставленные между кам- нями Стены плача, не останутся без ответа и все надежды осуществятся.
ГородНазарет, где прошли детство и юность Иисуса, где жилиИосифиМария,гдеархангелГавриилвозве- стил о рождении Мессии и откуда Иисус начал свою проповедническую деятельность.
ПостроенХрам Блогповещпроектунияитальянскогоархитектора Джованни Мучи израильской фирмой Солель Бо- не в 1955-1969 гг. на месте, где находился храм IV века, возведенный царицей Еленой. Здесь же находится Горница Марии, где свершилось таин- ство воплощения.
Река Иордан—беретм стоначалоКрещенияу подножия горы Хермон и несет свои воды в Мертвое море через
озеро Киннерет. В Иордане Иоанн Предтеча кре- стил Иисуса , и потому христиане всего мира стремятся сюда, чтобы пройти обряд Крещения. ЧастьДолинаИзраильскойА магеддондолины у подножия ТельМегиддо, горы, вошедшей в христианскую исто- рию под названием «Армагеддон».
Согласно Иоанну Богослову, здесь состоится за- ключительная битва сынов Добра и Зла. «Ар» — гора, «Мегиддо» — название города, стоявшего на древнем караванном пути и имевшего важное стратегическое значение. Здесь прошло множест- во решающих сражений. Отсюда, видимо, и возни- кла христианская традиция почитать Армагеддон какместопоследнейбитвыпередконцомсвета.
СобытияМассада, происходившие в Массаде после разру- шения в 70 г. н. э. Второго Храма, описаны еврей- ским историком Иосифом Флавием. С разрушени- ем Храма Великое восстание окончилось для всех, кроме уцелевших зелотов, бежавших из Иерусали- ма в крепость Массада. Крепость Массада ромбо-
15
видной формы. Вся она16обнесена стеной, внутри которой было сто десять помещений. Во времена Иродавниххранилипродовольствиеиоружие.
ВБейтпереводе-Джамсарабскоголь «Дом Красоты». На вер- шине горы в окружении олив и сосен находятся два католических монастыря. Мужской — оселе- зианцев и женский — Сестер Вифлеема.
Орден траппистов, отколовшийся от цистери-
Латруосновалский монастырь
анцев, в Латруне монастырь. ВМонфживописнейшемр месте Верхней Галилеи, над ручьем Кзив французские крестоносцы в середи- не XII века воздвигли замок-крепость и назвали его Монфор — «Крепкая гора».
Ахзив сегодня — yациональный парк, прекрас- ное место для отдыха и купания в Средиземном море.Акогда-тоздесьбылгород-порт,закоторый сражались евреи и ассирийцы, крестоносцы и му- сульмане.
Авдатт, названный в честь набатейского бога Ав- дата, был ключевым городом, стоящим на пере- кресткедорогИерусалим—ЭйлатиПетра—Газа. ОкруженныйХрам Бахаев Персидским садом, этот уникаль- ныйархитектурныйкомплекспоражаеткрасотой и величием.
Прекрасноерсид киеспланированныйсады ухоженный парк, наполненный благоуханием всевозможных цве- тов, украшенный причудливыми вазами и све- тильниками,раскинулсянасклонегорыКармель. ВСдеСеверном-Бокер Негеве находится кибуц Сде-Бокер, которыйизвестенкакместозахороненияпервого премьер-министра Государства Израиль — Дави- да Бен-Гуриона.
Самаяталактитоваябольшая и пещеракрасивая пещера в Израиле была случайно обнаружена в 1968 г. в Иудейских горах, недалеко от Бейт-Шемеша.
17
18
«Рош-А»-Никра— вершина, «Никра» — трещина, грот. В заповедник спускаются на фуникулере и от- правляютсявсказочнойкрасотыгроты,создавае- мые морем на протяжении веков.
CМахтешамый крупныйРамон геологический парк в мире. Вследствие эрозии почвы, длящейся миллионы лет, здесь можно наблюдать обнажившиеся уни- кальные геологические слои.
Хаматат—Гадер«горячий», гадер — «забор». Так назы- вался древний город, стоящий над горячими источниками маленькой низкой долины, распо- ложенной у южного подножия плато Голан.
Искусство приготовленияНаци нальнаяпищикухня— одно из са- мых древних на земле. Блюда, созданные еврей- ской кухней, могут рассказать об истории, образе жизни, национальных вкусах народа. Определен- ный след оставили в еврейской кухне религиоз-
ные обычаи, которые наложили специфические ограничения на выбор и смешивание определен- ных видов продуктов. Древняя культура питания в иудаизме не единственная, в которой диетиче- ские предписания приравниваются к религиоз- ным. Иудаизм и ислам накладывают запрет на употребление в пищу свинины вовсе не из-за ее священных свойств. Еврейские правила
в последнее время получают неожиданнуюкошерно- поддержкусти состороныдиетологов:ониутвержда ют, например, что исключительно вредно смеши- вать разные типы протеинов — те, которые со- держатся в мясе, и те, которые содержатся в мо- лочных продуктах.
Сегодня иммигранты из разных странпривозят встранунетолькокультурныйбагаж,ноимного- летние кулинарные привычки.
Есть «русские» кулинарные привычки, от кото- рых быстро отказываются, а есть и такие, кото- рые выходцы из России тщательно сохраняют. С приходом русских резко возросло потребление капусты: репатрианты едят ее во всех видах — в борще, тушат, квасят, готовят из нее салат.
19
То, что мы называем «20еврейской кухней», в Из- раиле обычно проходит под вывеской «ашкеназ- ийская» или «польская».
В еврейской кухне отчетливо проявляются эле- ментырациональногопитания.Изпродуктовжи- вотного происхождения наибольшей популярно- стьюпользуютсярыбаимясоптицы.Применение пряностей ограничено как по ассортименту (лук, чеснок,хрен,укроп,черныйперец,имбирь,корица, гвоздика), так и по количеству. Все направлено на сохранение нерезкого, естественного вкуса блюд. При изготовлении блюд, в основном, используют- сящадящиеприемытепловойобработки.
Национальным еврейским блюдом является , хотя первоначально он был заимство- ванфоршмакиз восточно-прусской кухни. В еврейской кух- не форшмак трансформировался в холодную за-
куску из рубленой сельди.
К мясному ли, к молочному — все равно на стол полагается подать хлеб. Израильский хлеб — не маца, а хала: пышная, сдобная плетеная косичка.