Организация туристской индустрии. Практикум

Практическое задание

Представьте транспортную систему в виде блок-схемы «Структурно-функциональная характеристика транспорта».

Тестовые задания

1.Особенности транспорта как отрасли:

а) транспортный рынок является монопольным; б) функционирует на огромных пространствах; в) обеспечивает связь хозяйствующих субъектов; г) создает новый продукт.

2.Регулирование воздушных перевозок пассажиров (туристов) во внутреннем сообщении осуществляется:

а) Конвенцией о международной перевозке; б) Правилами полетов в воздушном пространстве; в) Воздушным кодексом РФ; г) международными договорами.

3.Основные достоинства воздушного транспорта (несколько вариантов ответов):

а) высокая скорость; б) мобильность;

в) низкая себестоимость; г) небольшие капиталовложения.

4.Количество месяцев, в течение которых к перевозчику может быть предъявлена претензия при внутренних воз- душных перевозках:

а) 3; б) 6; в) 9; г) 12.

61

5.Перевозки пассажиров (туристов) речным транспортом регулируются:

а) Уставом речного транспорта; б) Правилами перевозок речным транспортом;

в) кодексом торгового мореплавания; г) кодексом внутреннего водного транспорта.

6.Способы сообщения морского транспорта:

а) межпортовые; б) местные; в) междугородние; г) внутренние.

7.Правила, установленные Кодексом торгового мореплавания РФ,распространяются:

а) на морские суда во время их плавания; б) военные корабли; в) военно-вспомогательные суда;

г) суда внутреннего, смешанного плавания.

8.К недостаткам автомобильного транспорта относят:

а) высокую себестоимость перевозок;

б) медленную окупаемость вложенных средств; в) повышенный уровень загрязнения окружающей

среды; г) сезонный характер эксплуатации;

д) невысокую скорость перевозок.

9.Виды чартеров при воздушной перевозке туристов:

а) закрытый; б) бербоут-чартер; в) блок-чартер;

г) эксклюзив-чартер.

10.Сложныйвидперевозкитуристов,которыйосуществляется регулярными и нерегулярными рейсами на разных участках маршрута,называется:

а) сплит-чартер; б) смешанный;

в) комбинированный; г) мультимодальный.

62

11.Услуги,которые туристы вправе получать в аэропорту при задержке рейса более четырех часов (несколько вариантов ответов):

а) размещение в гостинице; б) обеспечение горячим питанием; в) предоставление воды;

г) организация хранения багажа.

12.Последовательность работы руководителя туристической группы на авиационном маршруте:

1)предоставление группового билета и списка туристов;

2)оформление билетов на обратный путь;

3)размещение туристов в гостинице;

4)встреча туристов в аэропорту вылета;

5)сбор паспортов согласно официальному списку;

6)сверка списка с данными паспортов и получение посадочных талонов;

7)получение документов на право сопровождать и руководить группой туристов.

Ситуационные задачи

1.Турфирма ООО «Полет» организовала групповую поездку из 25 человек по Европе. Фирмой были забронированы места на регулярный рейс авиакомпании «Аэрофлот»

ивыкуплены за месяц до фактической поездки. За день до вылета два клиента отказались от поездки в связи с болезнью

ипотребовали вернуть стоимость путевки.Турфирма вернула 60 % путевки и отказалась выплачивать стоимость билета, аргументировав тем, что билет групповой, выкуплен месяц назад и возврату не подлежит. Правомерны ли действия турфирмы? Подкрепите ответ статьями из правовой и нормативной документации.

2.Турист купил билет на регулярный рейс Москва—Бер- лин—Париж,но по прибытии в Германию решил задержаться

63

надвадня,послечегопланировалотправитьсявПариж.После двухдневного осмотра достопримечательностей в Берлине турист пытался вылететь во Францию. Представители авиакомпании отказались переоформлять ему билеты,заявив,что необходимо заново оформить и оплатить билет. Правомерны ли действия авиакомпании? Подкрепите ответ статьями из правовой и нормативной документации.

3.Турист возвращался из Австралии в Россию. При этом его маршрут состоял из двух перелетов: первый — самолетом зарубежной компании, второй — одной из российских авиакомпаний. Авиабилеты приобретены в России. Обнаружив

ваэропорту России отсутствие своей сумки, сданной в багаж

вАвстралии, турист написал соответствующую претензию. Российская авиакомпания затягивала решение по вопросу выплаты компенсации,мотивируя тем,что багаж не был принят на их рейс и утеря произошла, вероятно, на предыдущем рейсе зарубежной компании. Кому необходимо направить претензию? В течение какого периода рассматривается претензия? По истечении какого периода багаж считается утерянным? Какая компания будет возмещать компенсацию по утере багажа?Установленыли законодательно сроки выплаты подобной компенсации?

4.Самолет с группой туристов на борту совершает промежуточную посадку по метеоусловиям трассы. Туристы вынуждены ночевать в аэропорту. Прошло более трех часов после посадки,а представители аэропорта и авиакомпания не предпринимают никаких действий по созданию комфортных условий для туристов на время ожидания своего рейса. Какие действия должны предпринять туристы? Каковы действия аэропорта и авиакомпании в данной ситуации?

5.Туристская группа находится в аэропорту вылета. Из-за плохих метеоусловий трижды объявляли задержку вылета самолета. Туристы ожидают рейса уже восемь часов. Аэропорт переполнен пассажирами. Часть группы отказывается от полета. Какие действия может предпринять руководительтуристской группы?

64

6. Туристская группа отправляется в семидневное путешествие по горам Узбекистана. Воздушный маршрут начинается во Владивостоке и предполагает обязательную пересадку в Хабаровске. В аэропорту убытия объявлена задержка рейса на пять часов. Туристская группа по причине задержки не успевает на рейс из Хабаровска в Ташкент,который выполняется один раз в сутки. Какие действия может предпринять руководитель туристской группы? Какие варианты решения могут быть в сложившейся ситуации?

Рекомендуемая литература

Основная

1.Можаева, Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма : учеб. / Н. Г. Можаева, Г. В. Рыбачек.— М. : Форум Инфра-М, 2018.— С. 7–12.

Дополнительная

2.Кусков,А. С. Транспортное обеспечение в туризме : учеб. / А. С. Кусков, Ю.А.Джаладян.— М. : Кнорус, 2019.— С. 165– 213.

3.Устав железнодорожного транспорта : федер. закон от 10 января 2003 г. № 18-ФЗ (последняя редакция).

4.Устав автомобильного транспорта и городского наземного электрическоготранспорта : федер.закон от8 ноября 2007 г. № 259-ФЗ (последняя редакция).

5.Кодекс торгового мореплавания РФ от 30 апреля 1999 г. № 81-ФЗ (ред. от 13 июля 2020 г.).

6.Кодекс внутреннего водноготранспорта Российской Федерации от 7 марта 2001 г. № 24-ФЗ (ред. от 8 июня 2020 г.) (с изм. и доп., вступ. в силу с 14 июня 2020 г.).

7.Воздушный кодекс Российской Федерации от 19 марта 1997г.№60-ФЗ(ред.от8июня2020г.)(сизм.идоп.,вступ. в силу с 1 января 2021 г.).

65

11. Особенности организации транспортных туров

Цель: изучить особенности организации транспортных туров в России и за рубежом.

Контрольные вопросы

1.Какие нормативные документы регулируют организацию транспортных туров?

2.Каковы особенности организации авиаперевозок туристов?

3.Как осуществляется организация железнодорожных

туров?

4.Приведите примеры железнодорожных туров.

5.В чем специфика организации автотранспортных путешествий?

6.Приведите примеры круизных туров и их отличительные особенности.

7.Назовите особенности перевозок пассажиров водным транспортом.

Кейс

Группа студентов разбивается на команды из двух человек. В соответствии с заданной темой обучающиеся разрабатывают новый уникальный автобусный тур (определяют географические районы,по которым пройдетмаршрут,отбирают объекты показа, размещения, питания в соответствии с имеющейся инфраструктурой, требованиями безопасности на маршруте и пр.).

Студенты разрабатывают и обосновывают идею и концепцию нового маршрута. Составляют карту-схему маршрута

66

(с указанием пунктов остановок, ночевок, средств размещения, предприятий питания; перечня экскурсий, продолжительности путешествия и др.), обосновывают требования безопасности на маршруте.

Объекты посещения и показа отбираются студентами с учетом их мотивированного включения в маршрут. При условии соответствия общей концепции и идее маршрута разрабатывается интерактивная программа с демонстрацией ее элементов.

Студенты готовят презентацию своего продукта, демонстрируя навыки работы в PowerPoint, качество (креативность, содержательностьиреалистичностьсоставленнойпрограммы продвижения турпродукта, достоверность, эмоциональность и т.д.) устного представления программы обслуживания тура, умение продуктивно использовать выделенное время для презентации.

Варианты заданий для команд:

1.Ведущий российский туроператор получил задание разработать 4–5-дневный автобусный тур экскурсионнопознавательной направленности с посещением исторических объектов на территории субъектов РФ. Предполагается, что туристы в ходе путешествия смогут познакомиться с культурными памятниками,действующими музеями,примутучастие

впраздниках, фестивалях, концертах и других событийных мероприятиях в соответствии с тематикой маршрута.

Маршрутначинаетсяотместаближайшегопунктарегиона посещения (ж/д вокзала или аэропорта), до которого туристы могут добраться самостоятельно. Количество туристов — 35 человек.

Особые пожелания:

•1–2-местное размещение в гостиницах уровня до трех

звезд;

•трехразовое питание по программе маршрута.

2.Региональный туроператор получил задание разработать пятидневный культурно-познавательный тур для школьников с использованием историко-культурного потен-

67

циала региона (на примере Новосибирской области). Предполагается, что туристы смогут познакомиться с культурными памятниками, музеями, поучаствовать в различных событийных мероприятиях в соответствии с тематикой тура.

Маршрутначинаетсяотместаближайшегопунктарегиона посещения (ж/д вокзала или аэропорта), до которого туристы могут добраться самостоятельно. Количество туристов в группе — 25 школьников и 2 сопровождающих.

Особые пожелания:

•хостел или двухместное размещение в гостиницах уровня до трех звезд;

•трехразовое питание по программе тура.

3.Туроператору поступила заявка на разработку автобусного трехдневного тура «Три дня в столице Сибири» для туристов из соседнего региона. Программа должна включать обзорнуюэкскурсиюпоНовосибирскуспосещениемКраеведческого и Художественного музеев, Академгородка, а также аквапарка и зоопарка, так как туристы — семейные пары

сдетьми. Размещение в гостинице в 2–4-местных номерах, питание — только завтрак. В шаговой доступности должны располагаться различные типы предприятий питания.

4.Наэлектронныйадрестуроператорапоступилазаявка: «Добрый день! К вам обращается группа православных верующих старшего возраста из Новосибирска в составе десяти человек. Мы желаем совершить автобусный тур по центральной части России с целью посещения храмов и монастырей, а также памятников культовой архитектуры. Нам хотелось бы отправиться в путешествие во второй половине мая. Включите, пожалуйста, в стоимость тура трехразовое питание. По вопросу проживания—мы не привередливы,согласны на экономичные варианты. Для нас главное — это впечатления от посещения христианских святынь. Составьте программу тура продолжительностью пять дней».

68

Рекомендуемая литература

Основная

1.Можаева, Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма : учеб. / Н. Г. Можаева, Г. В. Рыбачек.— М. : Форум Инфра-М, 2018.— С. 7–12.

Дополнительная

2.Кусков, А. С. Транспортное обеспечение в туризме : учеб. / А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян.— М. : Кнорус, 2016.— С. 55–342.

3.Косолапов, А. Б. Организация туристской деятельности : учеб. / А. Б. Косолапов.— М. : Кнорус, 2018.— С. 165–213.

4.Устав железнодорожного транспорта : федер. закон от 10 января 2003 г. № 18-ФЗ (последняя редакция).

5.Устав автомобильного транспорта и городского наземного электрическоготранспорта : федер.закон от8 ноября 2007 г. № 259-ФЗ (последняя редакция).

6.Кодекс торгового мореплавания РФ от 30 апреля 1999 г. № 81-ФЗ (ред. от 13 июля 2020 г.).

7.Кодекс внутреннего водноготранспорта Российской Федерации от 7 марта 2001 г. № 24-ФЗ (ред. от 8 июня 2020 г.) (с изм. и доп., вступ. в силу с 14 июня 2020 г.).

8.Воздушный кодекс Российской Федерации от 19 марта 1997г.№60-ФЗ(ред.от8июня2020г.)(сизм.идоп.,вступ. в силу с 1 января 2021 г.).

69

12. Индустрия гостеприимства

Цель: изучить особенности гостиничного сервиса в индустрии туризма.

Контрольные вопросы

1.Дайте определение понятий «средство размещения», «гостиница», «гостиничный продукт», объясните различия между ними.

2.Перечислите отличительные особенности гостиничного продукта. Назовите специфические характеристики гостиничного продукта.

3.В каких вопросах должны быть компетентны работники турфирм, которые осуществляют организацию взаимодействия с гостиницами?

4.Каковы наиболее распространенные критерии классификации гостиничных предприятий?

5.Назовите некоторые виды классификаций гостиничных предприятий по уровню комфортности.

6.Перечислите типы и виды управленческих структур современного отеля.

7.Расскажите об особенностях сервисной деятельности гостиничного предприятия.

8.Перечислите основные службы гостиничного предприятия.

9.Охарактеризуйтедеятельность каждой из служб гости-

ницы.

10.Дайте характеристику дополнительных услуг, формирующих лояльность клиентов, без взимания дополнительной платы.

11.Приведите примеры программ лояльности, широко применяемых в гостиницах.

12.Какие требования предъявляются к персоналу службы дополнительных услуг?

70