- •1. Исходные данные для проектирования холодильных установок
- •1.1 Расчетные параметры наружного воздуха
- •1.2 Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
- •1.3 Расчетная температура грунта
- •1.4 Режимы холодильной обработки продуктов
- •1.5 Расчетная разность температур для внутренних ограждений
- •2. Объёмно–планировочные решения и строительная часть холодильников
- •2.1 ОБщие сведения
- •Нормы загрузки
- •2.2 Определение числа и размеров камер Распределительные и производственные холодильники
- •2.2 Выбор планировки Требования к планировке
- •Требования к машинным и аппаратным отделениям
- •2.3 Расчет изоляции Выбор тепло- и пароизоляционных материалов
- •Определение толщины изоляционного слоя
- •Примеры расчетов толщины изоляционного слоя
- •3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •3.1 Теплопритоки через ограждения
- •3.2 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
- •3.3 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •3.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •3.5 Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
- •3.6 Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
- •Примеры расчетов
- •4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки
- •4.1 Способы охлаждения
- •Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
- •4.2 Системы охлаждения и схемы холодильных установок
- •5. Расчет и подбор оборудования
- •5.1 Построение цикла по заданным рабочим параметрам
- •5.2 Расчет цикла
- •5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность машины
- •5.4 Расчет и подбор теплообменных аппаратов Испарители рассольные
- •Камерное оборудование
- •5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов
- •Подбор холодильных машин
- •Техническая характеристика машины мвт 14- 1-0
- •Поверочный расчет холодильной установки
- •6. Безопасность жизнедеятельности
- •6.1 Холодильное оборудование
- •Приборы контроля, регулирования и защитной автоматики.
- •Требования к размещению холодильных установок.
- •Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры их предупреждения.
- •Холодильные камеры с регулируемой газовой средой.
- •6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного оборудования
- •6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
- •Обслуживание электрооборудования.
- •Работа с приспособлениями для пайки и определение мест утечки хладона
- •Оказание первой помощи
- •Приложения
- •Приложение 2
- •Приложение з
- •Содержание Проектирование холодильных установок
- •5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
- •Испарители рассольные 84
- •Подбор малых холодильных машин 105
Приложение з
Таблица параметров насыщенных паров хладона-22 (по данным ВНИХИ)
Температура, ºС |
Давление абсолютное, МПа |
Удельный объем |
Удельная энтальпия |
Удельная энтропия |
|||
жидкости v' л/кг |
пара v" м3/кг |
жидкости i' кДж/кг |
пара i" кДж/кг |
жидкости s' кДж/(кг·К) |
пара s" кДж/(кг·К) |
||
—60 —58 |
0,010 0,042 |
0,68 0,69 |
0,54 0,483 |
332 335 |
578 579 |
3,72 3,73 |
4,87 4,87 |
продолжение
—56 —54 —52 —50 —48 —46 —44 —42 —40 —38 —36 —34 —32 —30 —28 —26 —24 —22 —20 —18 —16 —14 —12 —10 —8 —6 —4 —2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 |
0,047 0,052 0,058 0,065 0,071 0,079 0,087 0,096 0,105 0,116 0,127 0,138 0,151 0,164 0,179 0,194 0,210 0,228 0,246 0,265 0,286 0,308 0,331 0,356 0,381 0,408 0,437 0,467 0,499 0,532 0,567 0,603 0,641 0,681 0,723 0,767 0,812 0,860 0,910 0,961 1,015 1,071 1,130 1,190 1,253 1,319 1,387 1,457 1,530 |
0,69 0,69 0,69 0,70 0,70 0,70 0,70 0,71 0,71 0,71 0,71 0,73 0,72 0,72 0,73 0,73 0,73 0,74 0,74 0,74 0,75 0,75 0,75 0,76 0,76 0,77 0,77 0,77 0,78 0,78 0,79 0,79 0,79 0,80 0,80 0,81 0,81 0,82 0,82 0,83 0,83 0,84 0,85 0,85 0,86 0,86 0,87 0,87 0,88 |
0,436 0,394 0,356 0,323 0,294 0,268 0,244 0,223 0,205 0,188 0,172 0,159 0,146 0,135 0,125 0,115 0,107 0,099 0,092 0,085 0,080 0,075 0,070 0,065 0,061 0,057 0,053 0,050 0,047 0,044 0,041 0,039 0,037 0,035 0,033 0,031 0,030 0,027 0,026 0,025 0,023 0,022 0,022 0,020 0,019 0,018 0,017 0,016 0,015 |
337 339 341 343 345 347 350 352 354 356 358 361 363 365 367 370 372 374 376 379 381 384 386 388 391 393 395 398 400 402 405 407 410 412 414 417 419 422 424 427 429 432 434 437 439 442 444 447 450 |
580 581 582 583 584 585 586 586 587 588 589 590 591 592 593 594 594 595 596 597 598 599 600 600 601 602 603 603 604 605 606 606 607 608 608 609 610 610 611 612 612 613 613 614 614 615 615 615 616 |
3,74 3,75 3,76 3,77 3,78 3,79 3,80 3,81 3,82 3,82 3,84 3,85 3,86 3,87 3,88 3,88 3,89 3,90 3,91 3,92 3,93 3,94 3,95 3,96 3,97 3,974 3,983 3,991 4,000 4,009 4,017 4,026 4,034 4,043 4,051 4,059 4,068 4,076 4,084 4,093 4,100 4,109 4,117 4,126 4,134 4,142 4,150 4,158 4,166 |
4,86 4,86 4,85 4,84 4,84 4,83 4,83 4,82 4,82 4,82 4,81 4,81 4,80 4,80 4,79 4,79 4,79 4,78 4,78 4,78 4,77 4,77 4,77 4,76 4,76 4,756 4,753 4,750 4,748 4,745 4,742 4,739 4,737 4,734 4,731 4,729 4,726 4,724 4,721 4,719 4,716 47,14 4,712 4,707 4,707 4,704 4,702 4,699 4,697 |
продолжение
42 44 46 48 50 |
1,606 1,685 1,766 1,851 1,938 |
0,89 0,90 0,91 0,91 0,92 |
0,014 0,014 0,013 0,012 0,012 |
452 455 457 460 463 |
616 616 617 617 617 |
4,174 4,183 4,191 4,199 4,207 |
4,694 4,692 4,689 4,687 4,684 |
Приложение 4
Диаграмма i-d влажного воздуха.
Список литературы
1. Холодильные машины: Учебник для студентов втузов специальности «Техника и физика низких температур» / А.В. Бараненко, Н.Н. Бухарин, В.И. Пекарев, И.А. Сакун, Л.С. Тимофеевский; Под общ. Ред. Л.С. Тимофеевского. – С.Пб.: Политехника, 1997. – 992 с., ил.
2. Холодильные компрессоры / А.В. Быков, Э.М. Бежанишвили, И.М. Калнинь и др.; под ред. А.В. Быкова, - 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1992. – 304 с., ил.
3. Зеликовский И.Х., Капоан Л.Г. Малые холодильные машины и установки: Справочник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989.- 672 с., ил.
4. Кочетков Н.Д. Холодильная техника: Учебное пособие для студентов технических специальностей вузов пищевой промышленности. – М.: Машиностроение, 1966. – 405 с.
5. Курылев Е.С., Герасимов Н.А. Холодильные установки: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Холодильные и компрессорные машины и установки». – 3-е изд., перераб. и доп. – Л.: Машиностроение, Ленингр. отд-ние, 1980. – 622 с. ил.
6. Курылев Е.С. и др. Холодильные установки: Учебник для студентов вузов специальности «Техника и физика низких температур», «Холодильная криогенная техника и кондиционирование» / Курылев Е.С., Оносовский В.В., Румянцев Ю.Д. – СПб.: Политехника, 1999. - 576 с., ил.
7. Свердлов Г.З., Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных установок и систем кондиционирования воздуха. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Пищевая пром-сть, 1978. – В пер.: 90 к.
8. Яковлева С.В., Букин Е.К. Безопасность труда на плодоовощных базах: Справочник. – М.: Агропромиздат, 1988. – 223 с.: ил.