6. Безопасность жизнедеятельности

Применение взрывоопасных и ядовитых веществ в качестве хладагентов создает повышенную опасность эксплуатации хо­лодильных установок. Руководители и весь эксплуатационный персонал обязаны знать и строго исполнять требования по технике безопасности, изложенные в сборниках «Правила техники без­опасности на аммиачных холодильных установках» и «Правила техники безопасности на фреоновых холодильных установках».

Планировка помещений и конструктивные элементы зданий компрессорных отделений должны удовлетворять специальным условиям, обеспечивающим свободную эвакуацию обслужива­ющего персонала при аварийных ситуациях и предотвращение разрушений зданий при авариях.

Сосуды, аппараты, трубопроводы и арматура должны быть испытаны давлением на прочность и плотность соответственно условиям, в которых они работают. В аммиачных холодильных установках особое внимание обра­щается на предотвращение возможности попадания жидкости в рабочий объем компрессора. Для этой цели установка должна иметь отделители жидкости на всасывающей стороне компрессора, снабженные надежной сигнализацией и автоматикой, немедленно отключающей компрессор при превышении допустимого уровня жидкости в отделителе. Система должна быть оборудована реси­верами, объем которых был бы способен принять весь жидкий хладагент, сливающийся из приборов охлаждения и трубопрово­дов при останове насосов.

Сосуды и аппараты, находящиеся под избыточным давлением, должны быть снабжены манометрами и предохранительными кла­панами. Утечка хладагента через неплотности должна контроли­роваться и при обнаружении немедленно устраняться. Работы, при которых возможно соприкосновение с вредными веществами, должны выполняться в защитной одежде; где возникает особая опасность — в противогазе.

При аварийной угрозе все оборудование в компрессорном отделении должно быть обесточено. Пункты аварийного отключе­ния располагаются как внутри, так и вне здания на наружной стене у входных дверей в компрессорное отделение. В компрес­сорном отделении всегда должны находиться средства индиви­дуальной защиты, средства пожаротушения, медикаменты для оказания первой помощи пострадавшим.

Для каждой холодильной установки должны быть разработаны индивидуальные инструкции по эксплуатации и по технике без­опасности. Обслуживающий персонал должен быть проинструк­тирован Состояние приборов и средств, обеспечивающих безопас­ную работу установки, должно регулярно проверяться.

Конкретные требования с указанием нормативных величин (свободные проходы, пробные давления, площади оконных про­емов перечень защитных индивидуальных средств и др.) приве­дены в указанных выше сборниках по технике безопасности.

6.1 Холодильное оборудование

Холодильное оборудование предназначено для хранения скоропортящихся фруктов и овощей (яблок, груш, абрикосов, персиков, слив, винограда, апельсинов и т. д.).

Холодильное оборудование подразделяют на среднетемпературное — для хранения свежих фруктов и овощей и низкотемператур­ное— для хранения замороженных фруктов. В зависимости от ви­да холодильного агента (хладагента), используемого в холодильных установках, их подразделяют на аммиачные и хладоновые. Надеж­ная и безопасная работа холодильного оборудования зависит от качества его изготовления, правильного выбора места установки, качества монтажа, своевременного ремонта, а также от соблюдения правил эксплуатации и техники безопасности. Холодильные уста­новки представляют собой аппараты, работающие под давлением, и поэтому должны отвечать требованиям Правил устройства и без­опасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением, а так­же Правил устройства и безопасной эксплуатации аммиачных хо­лодильных установок и Правилам техники безопасности на фреоно­вых холодильных установках.

Администрация предприятия приказом назначает лицо, ответст­венное за эксплуатацию холодильной установки. К обслуживанию холодильной установки допускаются лица, достигшие восемнадца­тилетнего возраста, прошедшие медицинскую комиссию и имеющие свидетельство об окончании специального учебного заведения или курсов. К самостоятельной работе машинисты холодильных уста­новок допускаются только после прохождения стажировки сроком не менее одного месяца и соответствующей проверки знаний обслуживающего персонала производят не реже одного раза в год. Результаты проверки заносят в специальный журнал.

Обслуживающему персоналу выдают инструкцию по эксплуата­ции холодильной машины. Инструкция, а также схемы трубопрово­дов должны быть вывешены на видном месте в машинном отделе­нии. На каждую холодильную установку или группу установок ад­министрация заводит пронумерованный журнал, в который поме­щают акты о вводе оборудования в эксплуатацию, результаты ежедневного осмотра холодильной установки и вентиляции. В процессе эксплуатации механик предприятия или ремонтно-монтажного комбината, ремонтирующий холодильные установки, записывает в жур­нал сведения обо всех ремонтных работах. Оформление технической документации на холодильную установку возложено на админист-рацию предприятия.

Виды холодильных установок.

Холодильные установки имеют аналогичную принципиальную схему устройства, которая включает холодильную машину для ее охлаждения. Холодильная машина состоит из испарителя, компрессора, конденсатора, ресивера, регу­лирующею вентиля, приборов контроля, регулирования и защитной автоматики; предохранительной и запорном арматуры, трубопро­водов.

В качестве холодильного агента (хладагента) в холодильных установках плодоовощных баз используют аммиак, хладон-12, хлa-дон-22.

Аммиак — бесцветный газ 4-го класса опасности (ГОСТ 12 1.005—76), смесь паров которого с воздухом при объемном их содержании от 15 до 28 % является взрывоопасной. При объемном содержании аммиака в воздухе свыше 11 % и наличии открытого пламени начинается его горение. Предельно допустимая концентра­ция аммиака в воздухе установлена 20 мг/м³.

Даже при незначительных концентрациях аммиак обладает рез­ким запахом и оказывает раздражающее действие на глаза и слизистые оболочки носоглотки. Жидкий аммиак вызывает ожоги кожи. Большую опасность представляет попадание аммиака в глаза. Аммиак не растворяет смазочные масла, хорошо растворим в воде. Не вызывает коррозии стали, но в присутствии воды разъедает медь и ее сплавы.

Хладон-12 и хладон-22 — это тяжелые бесцветные газы, со сла­бым запахом, который начинает ощущаться при содержании в воздухе более 20 %. Хорошо растворяется в смазочных маслах, ока­зывает разрушающее действие на резину. Газ не горит и не образу­ет взрывоопасных смесей с воздухом, при температуре около 400 °С и выше он разлагается с образованием хлористого и фтористого во­дорода, а также фосгена — ядовитого газа.

Хладон почти не ядовит, но, если содержание сто в воздухе составляет более 30 %, у человека наступает удушье от недостат­ка кислорода.

Хладон способен проникать через мельчайшие отверстия, поэто­му к герметичности хладоновых установок предъявляют особо жесткие требования. Утечку газа определяют с помощью мыльней пены, а также с помощью голоидных ламп или течеискателей. На предприятиях используются как амми­ачные, так и хладоновые холодильные установки. Наиболее опасны в эксплуата­ции аммиачные холодильные установки