- •1. Исходные данные для проектирования холодильных установок
- •1.1 Расчетные параметры наружного воздуха
- •1.2 Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
- •1.3 Расчетная температура грунта
- •1.4 Режимы холодильной обработки продуктов
- •1.5 Расчетная разность температур для внутренних ограждений
- •2. Объёмно–планировочные решения и строительная часть холодильников
- •2.1 ОБщие сведения
- •Нормы загрузки
- •2.2 Определение числа и размеров камер Распределительные и производственные холодильники
- •2.2 Выбор планировки Требования к планировке
- •Требования к машинным и аппаратным отделениям
- •2.3 Расчет изоляции Выбор тепло- и пароизоляционных материалов
- •Определение толщины изоляционного слоя
- •Примеры расчетов толщины изоляционного слоя
- •3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •3.1 Теплопритоки через ограждения
- •3.2 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
- •3.3 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •3.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •3.5 Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
- •3.6 Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
- •Примеры расчетов
- •4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки
- •4.1 Способы охлаждения
- •Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
- •4.2 Системы охлаждения и схемы холодильных установок
- •5. Расчет и подбор оборудования
- •5.1 Построение цикла по заданным рабочим параметрам
- •5.2 Расчет цикла
- •5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность машины
- •5.4 Расчет и подбор теплообменных аппаратов Испарители рассольные
- •Камерное оборудование
- •5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов
- •Подбор холодильных машин
- •Техническая характеристика машины мвт 14- 1-0
- •Поверочный расчет холодильной установки
- •6. Безопасность жизнедеятельности
- •6.1 Холодильное оборудование
- •Приборы контроля, регулирования и защитной автоматики.
- •Требования к размещению холодильных установок.
- •Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры их предупреждения.
- •Холодильные камеры с регулируемой газовой средой.
- •6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного оборудования
- •6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
- •Обслуживание электрооборудования.
- •Работа с приспособлениями для пайки и определение мест утечки хладона
- •Оказание первой помощи
- •Приложения
- •Приложение 2
- •Приложение з
- •Содержание Проектирование холодильных установок
- •5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
- •Испарители рассольные 84
- •Подбор малых холодильных машин 105
6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
К обслуживанию холодильных установок допускаются лица, прошедшие предварительный инструктаж и имеющие удостоверение на право монтажа и эксплуатации автоматических холодильных установок.
2. В помещении, где находится холодильная установка, необходимо иметь хорошее освещение. На видных местах должны быть вывешены схема холодильной установки, правила техники безопасности, инструкция по эксплуатации, правила оказания первой помощи пострадавшим, номер телефона и адрес районного объединения «Сельхозтехника», которое обслуживает данную установку.
3. Двери и окна в помещении должны открываться только наружу. Ширина главного прохода должна быть не менее 1,65 м, расстояние от стены до установки не менее 1 м.
4. Проходы должны быть свободными от посторонних предметов, а иолы ровными и сухими.
5. На холодильную установку заводят журнал учета работы, в который записываются рабочие показатели, все отмеченные неисправности и меры, принятые для их устранения. Записи в журнале ведет работник фермы, обслуживающий холодильную установку.
6. При работе танка-охладителя SM-1200 защитный кожух холодильного агрегата опускают.
7. Запрещается эксплуатировать холодильную установку при неисправном состоянии приводных ремней, движущихся и вращающихся частей компрессора, вентилятора, насоса, мешалки.
Запрещается прикасаться к движущимся частям установки как при работе, так и при ее остановке до устранения возможности автоматического включения.
8. Запрещается эксплуатировать холодильную установку с неисправными приборами автоматики. Исправность приборов проверяют не реже двух раз в год с составлением акта.
9. Чтобы определить утечки хладона, пользуются спиртовыми или пропановыми галоидными течеискателями. Категорически запрещается для этой цели добавлять в систему холодильной установки вещества с сильным запахом.
10. Обнаружив значительную утечку хладона, немедленно открывают окна и двери, включают вентиляцию.
11. При закрытии нагнетательного вентиля на неработающем компрессоре, к пульту управления холодильной установкой прикреплять табличку с надписью: «Установку не включать! Нагнетательный вентиль закрыт».
12. При вскрытии компрессора и других узлов и соединений холодильной установки пользуются защитными очками, так как жидкий хладон, попав в глаза, может вызвать потерю зрения. Вскрывать компрессор, аппараты и грубо про иолы холодильною агрегата разрешается после того, как давление в них понизится до атмосферного и останется постоянным в течение 10 мин. Запрещается вскрывать аппараты с температурой cтенок во время вскрытия ниже -35°С.
13. При осмотре внутренних частей компрессора, аппаратов и трубопроводов разрешайся пользоваться переносными лампами напряжением не выше 1213 или электрическими карманными и аккумуляторными фонарями. Запрещается пользоваться открытым огнем, так как это приводит к разложению хладона на вредные раздражающие газы и ядовитое вещество-фосген. По этой же причине около холодильного агрегата запрещается курить.
14. Перед заполнением системы хладоном убеждаются в том, что баллон наполнен именно хладоном-12.
15. При заполнении системы хладоном запрещается встряхивать баллон во избежание взрыва.
16. Колпачковую гайку на ниппеле вентиля баллона необходимо открывать в очках, при этом выходное отверстие вентиля баллона должно быть направлено в противоположную от рабочего сторону.
17. Запрещаемся оставлять баллон с хладоном, присоединенным к холодильной установке, после окончания рабом по заполнению системы или удалению хладона.
18. Для присоединения баллонов к системе разрешается пользоваться только отожженными медными трубками.
19. Перед сваркой или пайкой аппаратов или трубопроводов холодильной установки удаляют хладон из системы, свариваемые элементы соединяют с атмосферой. В помещении открывают окна и двери, а также включают вытяжную вентиляцию.
20. Зимой, когда холодильная установка не работает, воду из бака-аккумулятора или водосборника сливают.
21. При откачке хладона из системы можно использовать только баллоны с непросроченной датой проверки. Норма заполнения не должна превышать 1 кг/л объема баллона.
22. Запрещается допускать рабочих к такелажным и сварочным работам без предварительного инструктажа по технике безопасности и правилам пожарной безопасности.