- •1. Исходные данные для проектирования холодильных установок
- •1.1 Расчетные параметры наружного воздуха
- •1.2 Расчетная температура воды для охлаждения конденсаторов
- •1.3 Расчетная температура грунта
- •1.4 Режимы холодильной обработки продуктов
- •1.5 Расчетная разность температур для внутренних ограждений
- •2. Объёмно–планировочные решения и строительная часть холодильников
- •2.1 ОБщие сведения
- •Нормы загрузки
- •2.2 Определение числа и размеров камер Распределительные и производственные холодильники
- •2.2 Выбор планировки Требования к планировке
- •Требования к машинным и аппаратным отделениям
- •2.3 Расчет изоляции Выбор тепло- и пароизоляционных материалов
- •Определение толщины изоляционного слоя
- •Примеры расчетов толщины изоляционного слоя
- •3. Расчет теплопритоков в камеры холодильника
- •3.1 Теплопритоки через ограждения
- •3.2 Теплопритоки от грузов при холодильной обработке
- •3.3 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •3.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •3.5 Теплопритоки от фруктов при «дыхании»
- •3.6 Определение нагрузки на камерное оборудование и компрессор
- •Примеры расчетов
- •4. Выбор способа охлаждения и схемы холодильной установки
- •4.1 Способы охлаждения
- •Размещение камерного оборудования и систем воздухораспределения
- •4.2 Системы охлаждения и схемы холодильных установок
- •5. Расчет и подбор оборудования
- •5.1 Построение цикла по заданным рабочим параметрам
- •5.2 Расчет цикла
- •5.3 Влияние режима работы на холодопроизводительность машины
- •5.4 Расчет и подбор теплообменных аппаратов Испарители рассольные
- •Камерное оборудование
- •5.5 Подбор холодильных машин и агрегатов
- •Подбор холодильных машин
- •Техническая характеристика машины мвт 14- 1-0
- •Поверочный расчет холодильной установки
- •6. Безопасность жизнедеятельности
- •6.1 Холодильное оборудование
- •Приборы контроля, регулирования и защитной автоматики.
- •Требования к размещению холодильных установок.
- •Причины аварий аммиачных холодильных установок и меры их предупреждения.
- •Холодильные камеры с регулируемой газовой средой.
- •6.2 Правила безопасности при монтаже холодильного оборудования
- •6.3 Меры безопасности при техническом обслуживании и оказание первой помощи пострадавшим Общие положения.
- •Обслуживание электрооборудования.
- •Работа с приспособлениями для пайки и определение мест утечки хладона
- •Оказание первой помощи
- •Приложения
- •Приложение 2
- •Приложение з
- •Содержание Проектирование холодильных установок
- •5.1 Выбор расчётного рабочего режима 76
- •Испарители рассольные 84
- •Подбор малых холодильных машин 105
Приложения
Приложение 1
Таблица параметров насыщенных паров аммиака (параметры с округлением)
Температура,С |
Давление абсолютное, МПа |
Удельный объём |
Удельная энтальпия |
Удельная энтропия |
|||
жидкости v' л/кг |
пара v" м3/кг |
жидкости i' кДж/кг |
пара i" кДж/кг |
жидкости s' кДж/(кг·К) |
пара s" кДж/(кг·К) |
||
50 48 46 44 42 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 — 2 — 4 — 6 — 8 |
2,03 1,93 1,83 1,74 1,64 1,56 1,51 1,47 1,43 1,39 1,35 1,31 1,27 1,24 1,21 1,17 1,13 1,10 1,07 1,03 1,00 0,97 0,94 0,91 0,88 0,85 0,80 0,75 0,71 0,66 0,62 0,57 0,54 0,50 0,46 0,43 0,40 0,37 0,34 0,31 |
1,78 1,77 1,76 1,75 1,74 1,73 1,72 1,72 1,71 1,71 1,70 1,70 1,69 1,69 1,68 1,68 1,68 1,67 1,67 1,66 1,66 1,65 1,65 1,65 1,64 1,64 1,63 1,62 1,62 1,61 1,60 1,59 1,59 1,58 1,57 1,57 1,56 1,55 1,55 1,54 |
0,064 0,067 0,071 0,075 0,079 0,083 0,086 0,088 0,091 0,093 0,096 0,099 0,101 0,104 0,108 0,111 0,114 0,117 0,121 0,125 0,128 0,132 0,136 0,141 0,145 0,149 0,159 0,169 0,181 0,193 0,206 0,220 0,235 0,252 0,270 0,290 0,310 0,334 0,336 0,388 |
659 650 639 629 618 609 604 599 593 588 583 579 574 569 564 560 555 551 546 541 536 531 526 522 517 512 502 492 483 474 465 455 446 437 428 419 409 400 392 382 |
1712 1712 1712 1712 1711 1711 1711 1710 1710 1709 1709 1708 1708 1707 1707 1706 1706 1705 1705 1704 1704 1703 1702 1702 1701 1700 1699 1697 1696 1694 1692 1689 1687 1685 1683 1682 1680 1678 1675 1673 |
4,99 4,96 4,92 4,89 4,86 4,83 4,82 4,80 4,79 4,77 4,75 4,74 4,72 4,71 4,69 4,68 4,66 4,64 4,63 4,61 4,60 4,58 4,56 4,55 4,53 4,52 4,48 4,45 4,42 4,39 4,35 4,32 4,28 4,25 4,22 4,19 4,15 4,12 4,09 4,05 |
8,25 8,27 8,29 8,31 8,33 8,35 8,36 8,37 8,38 8,39 8,40 8,41 8,42 8,43 8,45 8,46 8,47 8,48 8,49 8,50 8,51 8,52 8,53 8,55 8,56 8,57 8,59 8,61 8,64 8,66 8,69 8,71 8,74 8,76 8,79 8,81 8,84 8,87 8,89 8,92 |
продолжение
—10 —11 —12 —13 —14 —15 —16 —17 —18 —19 —20 —22 —24 —26 —28 —30 —32 —34 —36 —38 —40 —42 —44 —46 —48 —50 |
0,29 0,28 0,27 0,26 0,25 0,21 0,23 0,22 0,21 0,20 0,19 0,17 0,16 0,14 0,13 0,12 0,11 0,098 0,088 0,080 0,072 0,065 0,058 0,052 0,046 0,041 |
1,53 1,53 1,53 1,52 1,52 1,52 1,52 1,51 1,51 1,51 1,50 1,50 1,49 1,19 1,48 1,48 1,47 1,16 1,46 1,45 1,45 1,44 1,44 1,43 1,43 1,42 |
0,419 0,435 0,452 0,470 0,490 0,510 0,530 0,550 0,570 0,600 0,620 0,680 0,740 0,810 0,880 0,960 1,060 1,160 1,280 1,410 1,550 1,720 1,900 2,110 2,350 2,630 |
372 367 363 358 354 350 345 340 336 331 327 318 308 300 290 282 273 264 255 246 237 228 219 210 202 193 |
1671 1669 1668 1667 1666 1664 1663 1662 1660 1658 1657 1654 1651 1648 1645 1642 1640 1636 1633 1630 1626 1623 1620 1617 1613 1610 |
4,02 4,00 3,98 3,96 3,95 3,93 3,91 3,89 3,88 3,86 3,81 3,81 3,77 3,73 3,70 3,66 3,62 3,59 3,55 3,51 3,47 3,43 3,40 3,36 3,32 3,28 |
8,95 8,96 8,98 8,99 9,01 9,02 |
9,04 9,05 9,07 9,08 9,10 9,13 9,16 9,19 9,22 9,26 9,29 9,33 9,36 9,40 9,44 9,47 9,51 9,55 9,59 9,63 |