
- •Практикум по дисциплине «производство продукции животноводства»
- •Тема 1. Стати и пороки экстерьера сельскохозяйственных животных
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 2. Типы конституции сельскохозяйственных животных
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 3. Особенности конституции и экстерьера крупного рогатого скота и свиней
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 4. Измерение крупного рогатого скота и определение его живой массы по промерам
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Промеры крупного рогатого скота
- •Определение живой массы скота по промерам
- •Тема 5. Оценка коров по развитию вымени и свойствам молокоотдачи
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 6. Вычисление показателей молочной продуктивности коров
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Форма для выполнения задания
- •Тема 7. Определение удоя от фуражной коровы
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Определение удоя от фуражной коровы по группе коров
- •Тема 8. Планирование удоев по группе коров
- •Содержание и методика выполнения задания
- •Порядок расчета
- •Тема 9. Мясная продуктивность крупного рогатого скота
- •Содержание и методика выполнения задания
- •Тема 10. Выращивание ремонтного молодняка молочного скота
- •Содержание и методика выполнения задания
- •Живая масса телят разных пород
- •Изменение живой массы телок разных пород
- •План выращивания ремонтных телок
- •План выращивания ремонтных бычков
- •Тема 11. Технология выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Технологическая схема работы комплекса по выращиванию и откорму крупного рогатого скота
- •Тема 12. Определение возраста крупного рогатого скота
- •Содержание и методика выполнения задания
- •Средние сроки прорезывания, смены и стирания резцов
- •Тема 13. Мечение свиней. Зоотехнический учет на товарной и племенной фермах
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Формы зоотехнического учета
- •Тема 14. Продуктивность свиней и методы её учета
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 15. Откормочные и мясные качества свиней
- •Содержание занятия и методика его проведения
- •Откормочные качества свиней.
- •Убойные и мясные качества свиней при массе 120 кг
- •Тема 16. Оценка мясо-сальных качеств туш свиней
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 17. Оценка хряков и маток методом контрольного выращивания и откорма
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 18. Расчет эффективности разной интенсивности использования свиноматок
- •Содержание занятия и методика его проведения
- •Тема 19. Технология промышленного производства свинины
- •Содержание занятия и методика его проведения
- •Тема 20. Виды шерстного сырья и группы овечьей шерсти. Типы и строение шерстных волокон
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема21. Физико-технические свойства шерсти
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 22. Оценка мехового сырья (овчин и смушек)
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 23. Изучение методов учета и оценки мясной продуктивности
- •Содержание и методика выполнения задания
- •Оборот стада овец
- •Тема 24. Определение показателей инкубационных качеств яиц
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Материалы и оборудование
- •Требования к инкубационным яйцам кур
- •Тема 25. Технологический процесс производства пищевых яиц
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Примерные нормативы падежа отбраковки и яйценоскости кур промышленного стада
- •Движение поголовья и валовое производство яиц при однократном комплектовании стада кур
- •Распределение валового производства яиц при 4-х кратном комплектовании стада кур по месяцам года
- •Тема 26. Технологический процесс производства мяса птицы
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Технологические нормативы выращивания бройлеров разными способами
- •Эффективность производства мяса бройлеров различных партий
- •Производственные данные по выращиванию цыплят бройлеров различных партий
- •Тема 27. Мечение кроликов. Зоотехнический учет
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 28. Структура стада и производственный календарь
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 29. Сортировка кроличьих шкурок. Оценка пуховой продукции
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 30. Типы зимовников и уход за пчелами зимой
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 31. Разведение и содержание пчелиных семей
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 32. Выращивание сеголеток
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Тема 33. Выращивание товарной рыбы
- •Содержание и методика проведения занятия
- •Содержание
Тема 32. Выращивание сеголеток
Цель занятия. Ознакомиться со способами вылова мальков из нерестового пруда.
Научиться высчитывать оптимальную норму посадки мальков в выростные пруды, количество дополнительного корма на сезон.
Содержание и методика проведения занятия
Сформировавшихся и окрепших мальков, в возрасте 8-10 дней вылавливают из нерестовых прудов и пересаживают в предварительно хорошо устроенные и подготовленные, заполненные водою за 7-10 дней до пересадки мальков, выростные пруды.
Одновременно с выловом мальков из нерестового пруда производится их подсчет, который осуществляется объемным и штучным счетом.
При первом, в небольшой тазик или эмалированную чашку отсчитывают определенное количество мальков (от 500 до 1000 штук).
Это проделывают 3-4 раза и замечают, какой они заняли объем в тазике (чашке).
Этим тазиком (чашкой) пользуются как меркой.
Общее количество тазиков, которыми был промерен вылов мальков, умноженное на 500 (1000), показывает общее количество выловленных мальков.
Такой способ подсчета дает вполне удовлетворительный результат.
В практике рыбоводческих хозяйств для подсчета выращенных мальков применяют также мерные стаканчики.
Диаметр их – 3-4 см, высота – 2,5-3 см.
Верхний край – в виде воронки, к нему приделана ручка.
Дно стаканчика – прижатый планктонный газ или марля.
При вылове мальков стаканчик наполняется ими и просчитывают количество мальков.
Это проделывается 3-4 раза и устанавливается среднее количество мальков, вмещающихся в стаканчике.
Этим стаканчиком выловленных мальков пересаживают в какой-либо сосуд, наполненной водой.
Общее количество мальков устанавливают подсчетом количества стаканчиков, умноженных на среднее количество мальков в одном стаканчике.
Это сухой объемный метод подсчета мальков.
Штучный счет ведется при помощи небольшого сачка (диаметр 10-12 см), хорошо обтянутого марлей.
Этим сачком зачерпывают порцию мальков из посуды, куда они были помещены после вылова из нерестовика, быстро подсчитывают и опускают в наполненный водой сосуд.
Выростные пруды, в которые пересаживают мальков, должны быть хорошо устроены и подготовлены.
Это обеспечит развитие корма, а следовательно, рост и развитие сеголеток.
Посадка мальков в эти пруды производится по точному расчету, который ведется по формуле
П ∙ Г ∙ 100
Нп = –––––––––––– ,
В ∙ р
где Нп – норма посадки мальков;
П – естественная продуктивность пруда (кг/га);
Г – площадь пруда (га);
В – средний вес сеголетки;
р – процент выхода сеголеток.
Например, в хозяйстве имеется 2 га выростных прудов. Естественная рыбопродуктивность их – 300 кг/га. Планируемый средний вес сеголетки при осеннем облове – 30 г (0,03 кг); процент вылова сеголеток – 80. Подставив названные величины в формулу, получим
300 ∙ 2 ∙ 100
Нп = –––––––––––– = 25 000.
0,03 ∙ 80
Такой подсчет посадки применяется в том случае, если рост сеголеток обеспечивается естественными кормовыми ресурсами пруда.
Но в выростные пруды можно сажать в несколько раз больше в сравнении с количеством посадки мальков в расчете только на естественный корм.
В этом случае для питания мальков, посаженных сверх нормы, в пруд надо вносить искусственно приготовленный корм.
В практике может быть и такое, что при контрольном лове и анализе роста мальков, фактический прирост молоди отстает от запланированного, хотя в пруд было посажено количество мальков с учетом его естественных кормовых угодий.
Пример. В выростных прудах с нормальной посадкой мальков 1 июля произвели контрольный вылов.
Средний вес малька был равен 3 г, а по графику он должен быть 5 г.
Гидрологический и температурный режим пруда вполне благоприятен для роста мальков.
Установлено, что в пруду слабо развита фауна низших ракообразных дафний, босмин и циклопид, т.е. зоопланктона, составляющего основу в питании мальков.
Поднять в пруду развитие зоопланктона сложно. Проще вносить в пруд корм.
Количество требующегося корма можно рассчитать по формуле
Кк = (Пг – Пф) ∙ Км ∙ К,
где Кк – количество необходимого корма;
Пг – прирост малька по графику;
Пф – фактический прирост;
Км – количества мальков при посадке;
К – кормовой коэффициент намеченного корма.
Например, в выростные пруды хозяйства было посажено (Км) 25 000 мальков.
Контрольным выловом установлен фактический средний прирост (Пф) – 3 г, хотя по графику он должен быть (Пг) – 5г; кормовой коэффициент дополнительного корма (К) – 4.
Подставив названные величины в формулу, получим количество необходимого дополнительного корма
Кк = (5 - 3) ∙ 25 000 ∙ 4 = 300 000 г.
Добавочного корма для поднятия фактического прироста до планового потребуется 300 кг.
В практике нередки случаи, когда в нерестовые пруды сажают мальков в 3 раза больше нормальной посадки, при которой рост мальков обеспечивается естественными кормовыми ресурсами труда.
Пример. Хозяйство планирует увеличить производство сеголеток карпа в 4 раза. Оно располагает выростными прудами площадью в 2 га. Их естественная рыбопродуктивность – 200 кг/га. Средний вес сеголетки при вылове – 30 г, выход – 80% от количества посаженных мальков. Чтобы осуществить свои расчеты хозяйство должно посадить в расчете на 1 га нормальной посадки, 8350 штук мальков, а всего – 33400 штук. Из этого количества только четвертая часть (8350 штук) обеспечена кормовыми ресурсами пруда.
Чтобы все посаженые мальки нормально развивались и росли, давали планируемый удой, надо вносить в пруды дополнительный корм. Это должно обеспечить прирост добавочной посадки – 6 центнеров (200 кг × 3). Количество этого корма вычисляется с учетом его кормового коэффициента (в хозяйстве он равен 4, т.е. на килограмм прироста мальков расходуется 4 килограмма корма). Общая потребность в корме вычисляется по формуле
Кк = П ∙ (Кп – 1) ∙ К ,
где Кк – необходимое количество корма на сезон;
Кп – 1–кратность посадки без одной, обеспеченной кормовыми ресурсами пруда;
К – кормовой коэффициент.
Подставив в формулу соответствующие величины, получим
Кк = 200 кг ∙ (4 – 1) ∙ 4 = 2400 кг.
Таким образом, на сезон потребуется 2400 кг дополнительного корма.
Дальнейшая работа будет сводиться к тому, чтобы подкармливать мальков сбалансированными кормовыми рационами в соответствии с их физиологическими потребностями и поддерживать в прудах необходимые гидробиологические и санитарно-гигиенические условия, обеспечивающие биофизиологические процессы роста мальков.