- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни
- •Одеської національної академії харчових технологій
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни одеський технічний коледж одеської національної академії харчових технологій
- •Методичні вказівки та завдання до самостійних робіт з предмету “Аналітична хімія” для студентів іі курсу
- •Самостійна робота № 1.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Періодичний закон і періодична система елементів ді Менделєєва та її значення в аналітичній хімії Якісний аналіз.
- •Теорія електролітичної дисоціації
- •3. Хімічна рівновага в гомогенних та гетерогенних системах Добуток розчинності
- •4. Іонне добування води Водневий показник.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 2.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Кількісний аналіз. Гравіметричний метод. Задачі. Особливості методу.
- •3. Типи вагових визначень.
- •4. Операції гравіметричного методу. Відокремлення осаду.
- •Переведення осаду у вагову форму.
- •5. Обчислення у гравіметричному аналізі.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 3.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність титриметричного аналізу.
- •2. Розчини у титриметричному аналізі.
- •3. Приготування стандартних розчинів.
- •4. Приготування стандартизованих розчинів.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 4.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Сутність метода кислотно-основного титрування
- •Порядок титрування.
- •Кількість додавання індикатору.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 5.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Методи окисно-відновного титрування. В оксидиметричному методі аналізу зустрічаються з трьома видами титрування: прямим, зворотнім та титруванням по заміщенню.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 6.
- •1. Перманганатометрія.
- •2. Йодометрія.
- •Стислі теоретичні відомості
- •Перманганатометрія.
- •У нейтральному, слабокислому або слаболужному середовищі іон МnО4- приймає три електрони, при цьому утворюється осад МnО2 або МnО(он)2 бурого кольору:
- •Йодометрія.
- •3. Характеристика розчинів, які використовують у йодометрії.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 7.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Комплексонометричне титрування.
- •2. Класифікація прийомів комплексонометричного титрування.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 8.
- •2.1. Емісійний спектральний аналіз.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність фізико-хімічних методів аналізу.
- •2.Оптичні методи аналізу.
- •2.1. Емісійний спектральний аналіз.
- •2.2. Походження емісійних спектрів.
- •2.3. Абсорбціоний аналіз.
- •2.4. Атомно - абсорбціоний аналіз.
- •2.5. Молекулярно - абсорбціоний аналіз.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 9.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність рефрактометричного методу аналізу.
- •2. Показник преломлення.
- •3. Мольна та питома рефракція.
- •2. Будова і принцип роботи рефрактометра рпл-3.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 10.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність поляриметричного методу аналізу.
- •2. Будова та принцип роботи поляриметру.
- •3. Визначення кута обертання площини поляризації.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 11.
- •Стислі теоретичні відомості
- •2. Будова та принцип роботи флуориметру.
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 12.
- •2. Сутність потенціонометричного аналізу.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність електрохімічних методів аналізу
- •2. Сутність потенціонометричного аналізу.
- •3. Сутність кулонометричного аналізу.
- •Методи кулонометрії
- •4. Сутність кондуктометричного аналізу .
- •5. Сутність полярографічного аналізу.
- •6. Сутність діелектрометричного аналізу .
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Самостійна робота № 13.
- •Стислі теоретичні відомості
- •1. Сутність хроматографічного методу аналізу Мета і задачі.
- •2. Іонообміна хроматографія
- •3. Розподільна хроматографія.
- •4. Паперова хроматографія.
- •5. Тонкошарова хроматографія.
- •6. Газова хроматографія
- •Завдання для виконання самостійної роботи
- •Рекомендована література.
2. Розчини у титриметричному аналізі.
У титриметрії використовують розчини молярної концентрації еквівалентів.
В залежності від способу встановлення концентрації розрізняють розчини стандартні і стандартизовані.
Стандартний розчин – це розчин, який добутий розчиненням точної маси стандартної речовини у точному об’ємі розчину. Такий розчин є первиним лабораторним стандартом.
Еквівалент – це умовні частинки речовин в tв раз менше, чим відповідні їм одиниці, де tв називається числом еквівалентності.
Стандартними називають речовини, які задовільняють вимогам:
максимально можлива хімічна чистота;
великі молярна і еквівалентно молярна маси;
негігроскопічні і нелеткі;
постійний склад, відповідного його хімічній формулі.
Стандартизований розчин – це розчин, концентрація якого встановлена по стандартному розчину, і є другим лабораторним стандартом.
Розчином називається гомогенна система змінного складу, що складається з двох або більшого числа компонентів, які подрібнені до розмірів атомів, іонів або молекул. Склад розчину кількісно прийнято виражати через безрозмірні відносні величини – частки (масову, об’ємну, молярну) і розмірні величини – концентрації.
Концентрацією розчину називається кількість розчиненої речовини, яка знаходиться в визначеній вагомій чи об’ємній кількості розчину чи розчинника.
Існує декілька засобів вираження концентрації розчинів.
Молярна концентрація – це відношення кількості розчиненої речовини до об’єму розчину.
См = V, моль/дм3
де m – маса розчиненої речовини, г;
М – молекулярна маса розчиненої речовини, моль/г;
V - об’єм розчину, дм3.
Еквівалентна концентрація – це відношення кількості речовини до об’єму розчину.
Секв = , моль∙екв/дм3
де m – маса розчиненої речовини, г;
Е – еквівалент розчиненої речовини, г/моль;
V – об’єм розчину, дм3.
Якщо відома концентрація однієї з реагуючих речовин і об’єми розчинів обох речовин, що беруть участь у реакції, можна визначити еквівалентну концентрацію другого розчину.
Такі розрахунки проводять при визначенні концентрації речовин методом титрування.
3. Моляльна концентрація – відношення кількості розчиненої речовини до маси розчинника.
См = , моль/кг
де n – кількість молів розчиненої речовини.
L – маса розчинника, кг
так як n = , то
См = , моль/кг.
де m – маса розчинної речовини, г
М – молекулярна маса розчиненої речовини, г/моль
L – маса розчинника, кг.
Моляльність розчину, на відмінність від його молекулярності, не змінюється при змінені температури.
Для переводу масової частки розчиненої речовини у еквівалентну молярну концентрацію використовують наступні формули:
Титр-кількість грамів речовини, яке міститься в 1г см3 розчину визначається по формулі:
а) Т = , г/см3
де - відсотковий склад речовини кислоти, визначається по таблиці
- густина розчину, визначається шляхом досліду ареометра, зануренним в циліндр з розчином кислоти.
б) Т = , г/см3
де СЕ – еквівалентна молярна концентрація, мольекв/дм3
Е – еквівалент, г/моль.
в) Т = , г/см3
де - наважка, г
- об’єм, см3
г) Т раб.р-ра/ов = , г/см3
де СЕкв.раб.р-ну – еквівалентна молярна концентрація робочого розчину, мольекв/дм3
Ев.р. – еквівалент визначаємої речовини, г/моль.
Еквівалентна молярна концентрація розчину визначається по формулі
Се = , мольекв/дм3
де Т – титр, г/см3
Е – еквівалент, г/моль