M, o, k, r – то же что и в предыдущей формуле;

s - планируемый объем реализации в данный период;

p – производственная мощность в данный период.

Эффективность использования производственной мощности

Показателем эффективности использования производственной мощности является соотношение между выпущенным объемом продукции и максимально возможным выпуском продукции. То есть между производственной программой (или планом производства) и производственной мощностью. Этот показатель называется коэффициентом использования производственной мощности

фактический выпуск продукции

Коэффициент использования = -------------------------------------------------- 100%

производственной мощности производственная мощность

В зависимости от вида бизнеса и участка производственно-хозяйственной деятельности при расчете производственной мощности и определении производственной программы необходимо учитывать такой фактор как запас или резерв производственной мощности. Создание запаса производственной мощности как правило очень капиталоемкое мероприятие. В зависимости от вида бизнеса и возможных потерь от нехватки производственной мощности значения ее планируемого резерва могут меняться в широких пределах.

Литература

1. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник.2-е изд. перераб. и доп. - М.:ИНФРА- М, 1998.стр.160-172

2. Экономика предприятия: Учебник для вузов . Под ред. Проф. В.Я..Горфинкеля, проф.Е.М Куприянова. - М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996 стр. 102-110

• Вопросы и задания для самопроверки

1. Чем производственная программа отличается от производственной мощности?

2. Что такое «узкое место»?

3. Как различаются особенности планирования производственной программы и производственной мощности для предприятий, выпускающих один вид или широкую номенклатуру продукции?

4. Назовите типы производства.

5. К какому типу производства Вы отнесете производственный процесс на предприятии, на котором работаете Вы или Ваши родные?

Тема 14. Издержки производства и себестоимость продукции.

Понятие и различие издержек и себестоимости. Экономические элементы и статьи калькуляции. Классификация затрат, критерии классификации затрат. Понятие и принципы составления смет затрат, система смет Показатели эффективности использования затрат.

• Суть Понятие издержек и себестоимости продукции.

Для того, чтобы добиться результатов, о которых мы говорили в предыдущем разделе, необходимо чтобы в процессе производства соединились основной и оборотный капитал, а также рабочая сила. Потребление этих ресурсов получило название текущих затрат. Менеджера, при анализе и планировании текущих затрат интересуют два момента:

1. Сколько денег потрачено на текущую деятельность в данном периоде? Текущие затраты в денежном выражении на всю производственно-хозяйственную деятельность получили название издержек производства.

2. Во сколько фирме обходится производство и реализация единицы продукции или продукции определенного вида. Текущие затраты в денежном выражении на производство и реализацию продукции получили название себестоимость.

Характер и функциональное назначение расчета этих затрат обусловило порядок их расчета. В обоих случаях для расчета затрат необходимо ответить на следующие вопросы: из чего делается продукция?, кем делается?, чем делается?

Исходя из функционального назначения затрат на всю производственно-хозяйственную деятельность затраты распределяются по назначению, по экономической природе. Поэтому издержки производства рассчитываются по экономическим элементам, которые в зависимости от функционального назначения подразделяются следующим образом:

1. сырье, основные и вспомогательные материалы (за вычетом возвратных отходов);

2. покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера;

3. топливо;

4. энергия;

5. заработная плата всего персонала;

6. начисления на зарплату;

7. амортизация;

8. прочие расходы

При определении себестоимости продукции необходимо ответить на те же вопросы, однако в этом случае учитывается место возникновения затрат, а не их экономическая природа. Т.е. необходимо подсчитать затраты именно на данный вид продукции. Расчет ведется по статьям калькуляции (от лат –calculatio подсчет). Типовая группировка по статьям калькуляции включает в себя следующие статьи:

1. сырье и основные материалы

2. покупные изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних организаций;

3. возвратные отходы (вычитаются);

4. топливо и энергия на технологические нужды;

5. заработная плата основных рабочих;

6. начисления на зарплату;

7. расходы на освоение и подготовку производства;

8. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО);

9. цеховые расходы;

10. общефирменные(общезаводсвие) расходы;

11. потери от брака;

12. расходы на реализацию;

13. внереализационные расходы;

14. прочие расходы

Классификация затрат

Выбор того или иного критерия классификации затрат обусловлен задачами менеджера при принятии управленческих решений. Необходимость классификации затрат возникает потому, что при расчете например, затрат на производство товара или его реализацию; затрат на обслуживание одного клиента, затрат на содержание гостиницы и т.д., затраты изменяются по-разному.

В зависимости от изменения объема продукции затраты делятся на переменные (которые зависят от изменения объема), условно-переменные или условно-постоянные (расходы на командировки, оплата телефонных переговоров и т.п.), постоянные (которые не зависят от изменения объема производства)

В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость затраты делятся на прямые (которые непосредственно относятся на конкретный вид продукции ) и косвенные (которые не могут быть отнесены прямо, например зарплата директора или охраны)

Выделяют также накладные расходы, как часть затрат которая н а к л а д ы в а е т с я на технологическую себестоимость и связана с организацией, обслуживанием и управлением производства.

При выборе определенного решения необходимо выяснить какие затраты имеют отношение к данной проблеме, а какие нет, или - принимаемые или не принимаемые в расчет. Принимаемые в расчет затраты и доходы - это те будущие затраты, которые подвержены влиянию принятого решения. К не принимаемым в расчет затратам и доходам относятся те, которые не зависят от принятого решения. Например, пусть кто-то стоит перед выбором - ехать в командировку на личном автомобиле или в общественном транспорте. Тогда, налог на владение автомобилем, оплата страховки автомобиля будут затратами, не принимаемыми в расчет, так как эти затраты будут сделаны независимо от выбранного варианта. К затратам; принимаемым в расчет будут относиться расходы на бензин для автомобиля и стоимость билета на общественном транспорте.

Безвозвратные затраты, или затраты истекшего периода - это величина затрат, которая не может быть изменена никаким будущим решением, и поэтому затраты в данном случае классифицируются как безвозвратные. Безвозвратные затраты не учитываются при принятии решения, но между этой категорией и категорией затрат, не принимаемых в расчет есть различие, так как не все затраты, не принимаемые в расчет, являются безвозвратными.

Вмененные затраты характеризуют возможность, которая потеряна или которой жертвуют, когда выбор альтернативного курса действий требует отказа от другого. Для принятия решения необходимо условно начислять (воображать) затраты, которые, может быть, по альтернативному варианту в будущем и эти затраты называются вмененными (воображаемыми).

Предельные (маржинальные) и приростные (инкрементные) затраты. Маржинальные затраты представляют собой дополнительные затраты на единицу продукта. Приростные затраты являются дополнительными и появляются в результате изготовления или продажи группы дополнительных единиц продукции. Инкрементные затраты в принципе во многом сходны с маржинальными затратами. Основное отличие заключается в том, что инкрементные затраты есть результат увеличения объема производства целой группы единиц продукта. Экономисты обычно рассматривают взаимосвязь между затратами, доходами и объемом производства, оперируя понятием маржинальных затрат

Сметы затрат

При составлении плана необходимо каждый раздел представить в денежном, стоимостном виде, иными словами, рассчитать предстоящие расходы и доходы. Такой предварительный расчет доходов и расходов получил название сметы. Выделяют функциональные сметы и консолидированную (генеральную) смету. В соответствии с разделами плана составляются следующие сметы¹⁷: смета объема продаж (программа сбыта); смета использования основных материалов; смета затрат на приобретение основных материалов; смета затрат на приобретение оборудования; смета затрат на оплату труда основных рабочих; смета общефирменных накладных расходов; сметы затрат по подразделениям или функциям управления. Результаты работ по «осмечиванию» различных сторон деятельности фирмы находят свое отражение в консолидированной (генеральной) смете - счете прибыли и убытков.

В практике обычно различают нормативные, расчетные и отчетные калькуляции. Считается, что издержки производства лучше всего контролировать по местам возникновения, центрам затрат, центрам ответственности.

Места возникновения — это структурные подразделения фирмы, осуществляющие производственный процесс или его обслуживание. Различают центры затрат по изделиям и центры затрат по услугам.

Центры затрат по изделиям производят изделие в целом или его часть. Например, прядильный, ткацкий, красильно-отделочный цехи текстильного комбината.

Центры затрат по услугам обслуживают центры затрат по изделиям, например, ремонтный цех.

При отнесении затрат на изделие, затраты сначала определяют по центрам затрат, а потом относят на изделия.

Центры затрат представляют, таким образом, производственные и структурные подразделения, характеризующиеся единообразием функций и производственных операций, а также организацией труда и др.

Эти центры позволяют детализировать учет затрат, усилить контроль за расходами и повысить точность калькулирования.

Центр ответственности — организационное подразделение (хозрасчетное), возглавляемое управляющим, который обеспечивает контроль плановых, нормативных и фактических затрат (смет). Центры ответственности делятся на основные и функциональные.

В зависимости от технологии и типа производства объектами калькулирования могут быть готовые изделия, заказы, технологические процессы, виды работ и т.д.

При единичном производстве применяется в основном позаказная калькуляция себестоимости. При серийном и массовом производстве - попроцессная, подетальная или партионная калькуляция. В серийном и массовом производстве широко используется нормативный способ калькуляции затрат.

Показатели эффективности использования текущих затрат

Основным показателем эффективности использования затрат являются показатель рентабельности продукции. (См. тему 9.). При управлении издержками и себестоимостью широко применяются абсолютные показатели эффективности, такие как экономия или перерасход. Это позволяет принимать управленческие решения, основываясь на анализе этих отклонений.

Однако для целей общего контроля производственно-хозяйственной деятельности применяется показатель затрат на один рубль товарной продукции, который рассчитывается как отношение издержек к объему товарной продукции.

Литература

1. Друри К. Введение в управленческий учет. М.: Аудит, ЮНИТИ,1997 стр 140-210

2. Экономика и статистика фирм: Учебник Под ред.Проф.С.Д.Ильенковой - М.: Финансы и статистика, 1996. Стр 183-209

• Вопросы и задания для самопроверки

1. В чем разница между издержками и себестоимостью?

2. Что такое смета?

3. Попробуйте составить смету затрат для своей семьи

4. Исходя из чего затраты делятся на постоянные и переменные?

5. В чем суть маржинальных затрат?

6. Назовите основные способы расчета себестоимости.