Тема 7. Качество продукции

Понятие качества продукции. Показатели и методы оценки уровня качества продукции, факторы, его определяющие. Квалиметрия. Определение экономически целесообразных границ повышения качества. Планирование и обеспечение качества на различных этапах создания, освоения и эксплуатации изделий. Экономическая эффективность улучшения качества продукции. Государственное регулирование и контроль качества продукции и услуг.

• Суть

Конкурентоспособность любой фирмы связана с двумя показателями - уровнем цены и уровнем качества продукции. Потому качество продукции является важнейшим показателем результата деятельности предприятия.

Качество - это совокупность свойств продукции⁹, обусловливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. (ГОСТ 15 467-79)

В соответствии с определением, показатели качества должны описывать совокупность свойств, либо степень удовлетворения потребностей в соответствии с назначением, что является следствием совокупности свойств. Среди этой совокупности различают функциональные и органолептические свойства. Органолептические свойства определяются с помощью органов чувств человека. Эта группа свойств очень характерна для потребительских товаров работ и услуг (дизайн кресла, удобство обуви, вкус еды, качество меха, запах духов и т.п.)

Функциональные свойства чаще всего можно измерить в более точных показателях и объективных показателях. Система показателей включает в себя:

1. Показатели назначения характеризуют полезный эффект от использования продукции по назначению и обусловливают область применения продукции.

2. Показатели надежности – ( т.е безотказность, сохраняемость, ремонтопригодность, а также долговечность изделия). Для некоторых изделий, связанных с безопасностью людей, безотказность может быть основным, а иногда и единственным показателем надежности. Например для самолета безотказность является единственным и самым основным показателем надежности, для автомобилей – безотказность тормозной системы. Сохраняемость играет важную роль для пищевой продукции и характеризуется сроком хранения. Ремонтопригодность определяют такие показатели, как средняя стоимость технического обслуживания, вероятность выполнения ремонта в заданное время. Долговечность определяется величиной затрат на поддержание изделия в работоспособном состоянии.

3. Показатели технологичности характеризуют эффективность конструкторско-технологических решений для обеспечения высокой производительности труда при изготовлении и ремонте продукции. П

4. оказатели стандартизации и унификации - это насыщенность продукции стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями, а также уровень унификации по сравнению с другими изделиями. Чаще всего, чем меньше оригинальных изделий, тем лучше, это важно как для изготовителя продукции, так и потребителя.

5. Эргономические показатели отражают характеристику взаимодействия человека с изделием, а также комплекс гигиенических, антропометрических, физиологических и психологических свойств, проявляющихся при использовании продукции. Это могут быть усилия, необходимые для управления механизмом, расположение ручек управления, освещенность, температура, влажность, запыленность, шум, вибрация, излучение, концентрация угарного газа и водяных паров в продуктах сгорания и т.п.

6. Экологические показатели - это уровень вредных воздействий на окружающую среду, которые возникают при эксплуатации или потреблении продукции. Например содержание вредных примесей, вероятность выбросов вредных частиц, газов, излучений при хранении, транспортировании и эксплуатации продукции.

7. Показатели безопасности характеризуют особенности продукции для безопасности покупателя и обслуживающего персонала, т.е. обеспечивают безопасность при монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании, потреблении продукции.

8. Эстетические показатели характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство исполнения и стабильность товарного вида изделия.

9. Показатели транспортабельности выражают приспособленность продукции к транспортированию.

10. Патентно-правовые показатели характеризуют патентную защиту и патентную чистоту продукции и являются существенным фактором при определении конкурентноспособности.

• Экономические границы повышения качества продукции

Повышение качества продукции предполагает улучшение показателей качества. Однако повышение качества (т.е. улучшение свойств) связано с затратами, которые необходимо сделать, чтобы добиться этого повышения. Именно с «ценой» повышения качества связан вопрос об определении оптимального качества или экономических границ повышения качества. Любая продукция должна удовлетворять те потребности, для которых она предназначена. Поэтому первокласснику чаще всего не покупают часы «Ролекс», несмотря на то, что это часы высокого качества. Покупатель, приобретая изделие, всегда сопоставляет, набор свойств изделия с назначением и ценой изделия.

Под экономически оптимальным качеством понимается соотношение качества и затрат, или цена единицы качества, что можно представить такой формулой:

качество изделия

оптимальное качество = ---------------------------------------------------------------------------

затраты на повышение качества, руб.

Определить знаменатель формулы несложно, поскольку он включает либо продажную цену изделия, либо затраты на НИОКР, затраты на эксплуатацию, ремонт и утилизацию изделия и т.п. Сложнее определить числитель, т.е. качество, включающее самые разнообразные показатели. Этим занимается наука - квалиметрия, которая разрабатывает методы по количественной оценке качества.

• Управление качеством продукции

Функция планирования качества осуществляется посредством анализа потребностей покупателей, их предпочтений и на этой основе, определение требований к свойствам продукции. В последнее время все более преобладает тенденция создания продукции с таким набором свойств, который рождает новые потребности. Международный опыт управления качеством продукции на предприятии обобщен в стандартах ИСО (Международной организации по стандартизации) серии 9000, в соответствии с которыми жизненный цикл продукции обозначается как петля качества и делится на 11 этапов от маркетингового исследования до утилизации (см. рис 3).

Функцию организации реализуют различные системы управления качеством продукции, представляющие собой организационную структуру, распределяющую ответственность, процедуры, процессы и ресурсы.

1

11

2

проектирование,

разработка продукции

утилизация

маркетинг

техническое обслуживание

10

4

3

материально-техническое снабжение

монтаж и эксплуатация

подготовка производства

9

5

8

6

изготовление

реализация

7

контроль и

испытания

хранение

и упаковка

Рис. 3 Управление качеством продукции.

Мотивационную роль в управлении качеством продукции выполняют различные формы материальной и моральной заинтересованности работников в повышении качества. Это системы оплаты - бестарифная система, бригадный подряд и т.п.. Хорошо зарекомендовали себя так называемые кружки качества, которые создают заинтересованность рабочих в повышения качества работы и изменяют психологический климат на фирме.

Для осуществления функции контроля существует процедура стандартизации и сертификации продукции.

Стандартизация - нормотворческая деятельность, которая закрепляет требования к продукции в нормативных документах типа стандарта, инструкции, методики и т.п.

Главная задача стандартизации - создание системы нормативно-технической документации, определяющей набор требований к продукции, а также контроль за правильностью использования этой документации.

Различают международные или мировые стандарты, которые устанавливаются международными организациями. В Российской Федерации стандарты подразделяются на следующие категории: государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ); отраслевые стандарты (ОСТ); технические условия (ТУ). Существуют также стандарты предприятий и объединений предприятий (союзов, ассоциаций, концернов, акционерных обществ, межотраслевых, региональных и других объединений) (СТП) и стандарты научно-технических обществ и инженерных союзов, ассоциаций и других общественных объединений (СТО). В зависимости от объекта стандартизации, его специфики стандарты подразделяются на следующие виды: стандарты основополагающие; стандарты на продукцию, услуги, стандарты на процессы; стандарты на методы контроля, испытаний, измерений, анализа.

Сертификация продукции. Сертификация соответствия - действие третьей стороны, доказывающее, что исследуемая продукция, процесс или услуга соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу.

Сертификация основана на проведении испытаний и оценке условий производства, контроле за выполнением этих процедур, а также надзоре за качеством продукции со стороны независимого органа, тем самым создаются условия для того, чтобы сертифицируемая продукция испытана, проверена объективно. Поэтому сертификация - надежная гарантия качества. А также, эффективное средство и стимул повышения качества продукции.

Литература

1. Экономика предприятия: Учебник для вузов . Под ред. Проф. В.Я..Горфинкеля, проф.Е.М Куприянова. - М.:Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996 стр.215-231

• Вопросы и задания для самопроверки

1. Что такое качество продукции?

2. До каких пределов нужно повышать качество продукции?

3. Что показывают показатели качества?

4.Что значит «управлять качеством»?