- •Оглавление
- •Как работать с учебным пособием
- •ВВедение
- •Глава 1. История становления пчеловодства и его значение
- •Глава 2. Систематика и эволюция медоносной пчелы
- •Глава 3. Видовая структура медоносной пчелы
- •ГлГЛава 4. Современные породы медоносных пчел
- •Глава 5. Проблемы гибридизации пород медоносных пчел
- •Глава 6. Внутренняя и внешняя морфология медоносной пчелы
- •6.1. Понятие о пчелиной семье как целостной
- •Биологической и хозяйственной единице
- •6.2. Значение морфометрических признаков медоносных пчел и их оценка
- •6.3. Внешнее строение тела медоносной пчелы
- •6.3.1. Наружный скелет пчел
- •6.3.2. Головной отдел (голова) пчелы
- •Морфометрические измерения хоботка медоносной пчелы
- •6.3.3. Грудной отдел пчелы
- •6.3.4. Брюшной отдел (брюшко) пчелы
- •Морфометрические измерения тергита и стернита медоносной пчелы
- •6.3.5. Морфология ножек медоносной пчелы
- •Морфометрические измерения голени правой задней ноги медоносной пчелы
- •6.3.6. Морфология крыльев медоносной пчелы
- •Морфометрические измерения параметров передних и задних крыльев медоносной пчелы
- •6.3.7. Восковые железы пчелы
- •Морфометрические измерения восковых желез медоносной пчелы
- •6.3.8. Жалоносный аппарат или жало медоносной пчелы
- •6.4. Особенности вНутренней морфологии медоносной пчелы
- •6.4.1. Пищеварительная система медоносной пчелы
- •6.4.2. Особенности пищеварения и обмена веществ медоносной пчелы
- •6.4.3. Нервная система и органы чувств медоносной пчелы
- •6.4.4. Кровеносная система медоносной пчелы
- •6.4.5. Дыхательная система медоносной пчелы
- •6.4.6. Выделительная система медоносной пчелы
- •6.4.7. Половая система медоносной пчелы
- •6.4.8. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития медоносных пчел
- •6.4.9. Железы медоносной пчелы
- •Глава 7. Разведение и содержание пчелиной семьи. Современная Селекционно-племенная работа в пчеловодстве
- •7.1. Организация пасеки
- •7.1.1. Зимовники и их типы
- •7.2. Инвентарь и оборудование общего назначения
- •7.3. История создания и совершенствования улья
- •7.4. Общие требования к пчелиному дому
- •7.4.1. Составные части ульев и их назначение
- •7.5. Устройство и характеристика основных типов ульев
- •7.5.1. Улей однокорпусный с двумя магазинными надставками
- •7.5.2. Улей многокорпусный
- •7.5.3. Улей двухкорпусный с магазинными надставками
- •7.5.4. Улей 10-рамочный с магазинными надставками
- •7.5.5. Улей-лежак на 16 рамок
- •7.5.6. Улей-лежак на 20 рамок
- •7.5.7. Ульи двухстенные
- •7.5.8. Улей наблюдательный
- •7.5.9. Улей нуклеусный
- •7.6. Особенности содержания пчел в двенадцатирамочных ульях с магазинами
- •7.7. Особенности содержания пчел в двенадцатирамочных двухкорпусных ульях
- •7.8. Особенности содержания пчел в ульях-лежаках
- •7.9. Особенности содержания пчел в многокорпусных ульях
- •7.10. Первые весенние работы на пасеке
- •Размеры ячеек в новых и старых сотах
- •Число рамок, требующееся для различных типов ульев
- •7.11. Подготовка пчелиных семей к медосбору
- •7.12. Подготовка пчел к зимовке
- •7.13. Зимовка пчел
- •7.14. Корма и кормление пчел
- •7.14.1. Подкормки пчел
- •7.15. Размножение пчел
- •7.15.1. Подготовка семей-воспитательниц и маточных личинок
- •7.15.2. Получение маток без переноса личинок
- •7.15.3. Получение маток с переносом личинок
- •7.15.4. Получение плодных маток
- •7.15.5. Выбраковка, мечение и пересылка маток
- •7.15.6. Подсадка маточников и пчелиных маток
- •7.15.7. Использование и предупреждение роения
- •7.15.8. Искусственное размножение пчел
- •7.15.9. Пакетное пчеловодство
- •Глава 8. Медоносные ресурсы
- •8.1. Современные представления о кормовых базах медоносной пчелы
- •8.2. Некоторые особенности нектаровыделения Медоносными растениями
- •8.3. Основные Медоносы экосистем полей
- •8.4. Основные Медоносы экосистем плодовых и ягодных насаждений
- •8.5. Основные Медоносы лесов
- •8.6. Основные Медоносы лугов и пастбищ
- •8.7. Основные Медоносы лесопосадок и высеваемые специально для медоносных пчел
- •8.8. Учет медоносных растений и Медовый баланс пасеки
- •Медовый запас местности
- •Форма записи в журнале пасечного учета
- •8.9. Методы и способы Улучшения кормовой базы пчеловодства
- •Глава 9.- болезни, враги и вредители пчел
- •9.1. Краткий очерк развития учения о болезнях пчел
- •9.2. Современная Классификация болезней пчел
- •Классификация болезней пчел
- •9.3. Причины возникновения болезней медоносных пчел
- •9.4. Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к пасекам (инструкция)
- •9.5. Незаразные болезни
- •9.5.1. Незаразные заболевания как факторы, способствующие развитию инфекционных и инвазионных болезней
- •9.6. Бактериозы пчел
- •9.7. Вирозы viroses пчел
- •Кандидамикоз – инфекционная болезнь пчел, характеризующаяся поражением передних грудных трахей, перерождением грудных мышц.
- •Мукормикоз пчел - инфекционная болезнь пчел, при которой поражаются взрослые пчелы, трутни и матки.
- •9.9. Протозоозы пчел
- •9.10. Гельминтозы пчел
- •9.11. Арахнозы пчел
- •9.12. Энтомозы пчел
- •9.13. Враги и вредители пчел
- •Глава 10. - Технология производства продуктов пчеловодства
- •10.1. Значение продуктов пчеловодства
- •В народном хозяйстве
- •10.2.1. Происхождение, качество и свойства меда
- •10.2.2. Оборудование для откачки меда
- •10.2.3. Устройства, приспособления и оборудование для распечатывания сотов
- •10.2.4. Медогонки
- •10.2.5. Приспособления и устройства для очистки меда
- •10.2.6. Правила безопасной работы при откачке меда
- •10.2.7. Оборудование для обработки, фасовки меда
- •10.3. Пчелиный Воск – состав, фальсификация и технология переработки
- •10.3.1. Общая характеристика воска
- •10.3.2. Оборудование для переработки воскового сырья в пасечных условиях
- •10.3.3. Оборудование для переработки воскового сырья в заводских условиях
- •10.3.4. Технология ОсветлениЯ и очисткИ воска
- •10.3.5. Приспособления и оборудование для получения вощины
- •10.4. Прополис – состав, свойства и получение
- •10.4.1. Состав и свойства прополиса
- •10.4.2. Оборудование и технология сбора и переработки прополиса
- •10.5. Цветочная пыльца и перга - состав, свойства и получение
- •10.5.1. Состав и свойства пыльцы и перги
- •10.5.2. Технология сбора пыльцы и перги
- •10.6. Маточное молочко – состав, свойства и получение
- •10.6.1. Общая характеристика, химический состав и биологические свойства маточного молочка
- •10.6.2. Технология получения маточного молочка
- •10.6.3. Отбор маточного молочка
- •10.7. Пчелиный яд - состав, свойства и получение
- •10.7.1. Состав и свойства пчелиного яда
- •10.7.2. Заготовка пчелиного яда-сырца
- •Заключение
- •Словарь-справочник основных слов и терминов
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Первый год обучения (70 часов) раздел 1. – Биология пчелиной семьи (19 часов)
- •Тема 1. Введение. История становления
- •Тема 2. Систематическое положение медоносной пчелы apis mellifera. Морфометрический метод в.В. Алпатова (1948) и современные методы
- •Тема 3. Особенности внешней морфологии медоносной пчелы apis mellifera, и морфометрический метод идентификации пчел (7 часов)
- •Тема 4. Особенности внутренней морфологии Медоносной пчелы apis mellifera (6 часов)
- •Тема 5. Особенности Выделения воска и строительство сотов пчел (2 часа)
- •Тема 6. Особенности строения половых органов медоносной пчелы. Развитие, выращивание расплода и рост семьи (2 часа)
- •Раздел 2. - Разведение и содержание пчелиной семьи. Селекционно-племенная работа в пчеловодстве (27 часов)
- •Тема 7. Пасечные постройки и пчеловодный
- •Инвентарь (3 часа)
- •Тема 8. Технология содержания пчел в ульях различных типов (3 часа)
- •Тема 9. Выставка пчел и первые весенние работы на пасеке (2 часа)
- •Тема 10. Факторы, влияющие на продуктивность семей пчел. Учет на пасеке (2 часа)
- •Тема 11. Корма и кормление пчел (1 час)
- •Тема 12. Размножение пчелиных семей (3 часа)
- •Тема 13. Вывод маток (4 часа)
- •Тема 14. Пакетное пчеловодство (1 час)
- •Тема 15. Интенсивная технология содержания пчелиных семей (3 часа)
- •Тема 16. Перевозка пчел на медосбор и опыление энтомофильных сельскохозяйственных культур
- •Тема 17. Племенная работа в пчеловодстве (1 час)
- •Тема 18. Научно обоснованная технология зимовки пчелиных семей (3 часа)
- •Практические занятия на пасеке по первому году обучения (24 часа)
- •Второй год обучения (70 часов)
- •Раздел 3.- болезни и вредители пчел (29 чаСов)
- •Тема 1. Введение. Исторические сведения о болезнях пчел и их классификация (1 час)
- •Тема 2. Ветеринарно-санитарные требования, предъявляемые к пасекам (1 час)
- •Тема 7. Протозоозы пчел (4 часа)
- •Тема 8. Арахнозы пчел (4 часа)
- •Тема 9. Враги и вредители пчел (3 часа)
- •И получение (2 часа)
- •И получение (2 часа)
- •И получение (2 часа)
- •Раздел 5. - медоносные ресурсы (16 часов)
- •В пчеловодстве (1 час)
- •Тема 18. Нектаропродуктивность растений (2 часа)
- •Тема 19. Медоносы лесов, парков и лесозащитных насаждений (4 часа)
- •Тема 20. Медоносы сельскохозяйственных растений (4 часа)
- •Тема 21. Медоносы садов, овощных севооборотов и бахчей (3 часа)
- •Занятие 32. Основные медоносы плодово-ягодных культур (лабораторно-практические занятия - 1 час). Основные виды. Календарь цветения. Медовая продуктивность.
- •Тема 22. Медоносы, высеваемые специально для пчел. Определение медовой продуктивности местности. Медовый баланс пасеки (2 часа)
- •УчебнЫй план
- •Учебное пособие для учащихся 10-11 профильных классов общеобразовательных учреждений
ГлГЛава 4. Современные породы медоносных пчел
Под влиянием естественного отбора в течение длительного эволюционного периода формировались различные географические расы (породы) медоносных пчел, которые на сегодняшний день различаются по морфометрическим (экстерьерным или внешним) признакам: окраска, длина и ширина тергита, стернита и воскового зеркальца, длина хоботка, и плодовитость маток, зимостойкость, восприимчивость к болезням и т.д.
В настоящее время в России официально признаны и разводятся пчелы следующих пород (рас): среднерусская, серая горная кавказская, желтая кавказская, карпатская, украинская степная, краинская и итальянская.
Темная лесная (среднерусская) пчела (Apis mellifera mellifera). Эта географическая раса медоносной пчелы сформировалась на территории Европейской части России. Она хорошо приспособлена к суровым зимним условиям этого региона. Окраска темно-серая, иногда черная. Средняя масса однодневной рабочей пчелы (спустя 1 сутки после выхода из куколки) доходит до 110 мг, неоплодотворенной матки – 190 мг, оплодотворенной – 210 мг. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 2000. Среднерусские пчелы очень ройливы (склонны образовывать новые семьи в результате деления старых, а также переселяться семьями по разным другим причинам) и агрессивны. Печатка меда белая («сухая»). Медовая продуктивность высокая. По восковой продуктивности они превосходят пчел других рас России. Этих пчел разводят в Нечерноземной зоне Европейской части России, на Урале, в Сибири, Северном Казахстане.
Серая горная кавказская пчела (Apis mellifera caucasica). Раса пчел, сформировавшаяся в горных районах Кавказа (Грузия, Армения, Азербайджан, Северный Кавказ). Окраска тела – серая, с серебристым оттенком. Средняя масса однодневной рабочей пчелы – 90 мг, неоплодотворенной матки – 180 мг, оплодотворенной – 200 мг. Серые горные кавказские пчелы имеют самый длинный хоботок в мире - 6,6-7,25 мм. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 1100-1800 шт. У серых горных кавказских пчел склонность образовывать новые семьи в результате деления старых семей менее выражена по сравнению с другими расами. Эти пчелы очень миролюбивы и при осмотре гнезда продолжают спокойно работать на сотах, вынутых из гнезда. Восковая продуктивность ниже, чем у среднерусских пчел. Разводят серых горных кавказских пчел на территориях Грузии и Северного Кавказа. Печатка меда темная.
Желтая кавказская пчела (Apis mellifera armenica) – это раса, сформировавшаяся в низменных районах Грузии, Азербайджана и Армении. К основным характеризующим признакам этих пчел относятся: цвет тергитов – желтый, средняя масса однодневной рабочей пчелы - 95-100 мг, неоплодотворенной матки – 180 мг, оплодотворенной – 200 мг, длина хоботка - 6,6-6,8 мм. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 1300-1600 шт. Желтые кавказские пчелы плохо переносят зимы центральных регионов России, хорошо зимуют только в районе естественного ареала и в Средней Азии. Эти пчелы миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно сидят на соте, вынутом из улья. Печатка меда темная («мокрая»).
Степная украинская пчела (Apis mellifera sossimai Engel). Раса пчел, сформировавшаяся в условиях степи и лесостепи Украины. Они хорошо приспособлены к морозной зиме и жаркому, относительно сухому лету. Окраска серая, слегка серебристая, светлее, чем окраска среднерусских пчел. Средняя масса однодневной рабочей пчелы – 105 мг, неоплодотворенной матки – 180 мг, оплодотворенной – 200 мг. Длина хоботка 6,4-6,5 мм. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 1100-1500 шт. Ройливость, пчел данной расы высокая, но меньше, чем у среднерусских пчел. Степные украинские пчелы значительно легче, чем среднерусские, переходят из роевого в рабочее состояние и лучше приспособлены к сбору нектара со степного разнотравья. Печатка меда белая («сухая»). Медовая продуктивность пчелиных семей высокая.
Карпатская пчела (Apis mellifera carpatica). Раса пчел, сформировавшаяся в горных и предгорных районах Карпат, и районируемая на Украине, в Белоруссии, Узбекистане и многих других областях России. Происходят от краинских пчел. Окраска серая, но светлее, чем у среднерусских пчел. Средняя масса однодневной рабочей пчелы -100-110 мг, неоплодотворенной матки – 185 мг, оплодотворенной – 210 мг. Длина хоботка 6,5-6,7 мм. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 1200-1800 шт. Ройливость незначительная. Эта раса пчел относительно зимостойка (зимостойкость выше, чем у серых горных кавказских пчел, но значительно ниже, чем у среднерусских), что позволяет им переносить сравнительно долгий зимний период. Карпатские пчелы миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно сидят на сотах. Печатка меда промежуточная, ближе к белой («сухой»).
Итальянская пчела (Apis mellifera ligustica). Раса пчел, сформировавшаяся на Аппенинском полуострове и разводимая на сегодняшний день в Италии, США, Канаде, Мексике, Аргентине, Японии и др. странах; в России - в Краснодарском крае и Средней Азии.
Они хорошо приспособлены к условиям непродолжительной зимы и теплого сухого лета. В природных экосистемах распространены три популяции, отличающиеся от ярко-желтых полос до серых и золотистых на первых трех тергитах. Масса однодневной рабочей пчелы - 100-120 мг, неоплодотворенной матки - 200-250 мг, оплодотворенной - 300-320 мг. Длина хоботка 6,3-6,5 мм. Итальянские пчелы самые плодовитые в мире, количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 3000 шт. Зимостойкость у этих пчел слабая. Пчелы подвержены заболеваниям. Миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно сидят на сотах. Итальянские пчелы склонны к воровству, но активно защищают свое гнездо от пчел-воровок. Печатка меда белая («сухая»).
Краинская пчела (Apis mellifera carnica). Раса пчел, сформировавшаяся в предгорных и горных районах Альп (горные области Крайна и Карпатия, ныне районы Югославии и Австрии). На сегодняшний день пчел данной расы разводят в Австрии, Югославии, Швейцарии, Венгрии, Румынии, Германии, Белоруссии, Эстонии и Казахстане.
Эти пчелы хорошо приспособлены к относительно холодной зиме, короткой весне и жаркому лету. Окраска серебристо-серая. У пчелы на первых 2-3 тергитах имеются желтые полосы вследствие давней метизации с итальянскими пчелами. Средняя масса однодневной рабочей пчелы 90-105 мг, неоплодотворенной матки – 180 мг, оплодотворенной - 200-250 мг. Длина хоботка 6,5-7,75 мм. Количество яиц, откладываемых пчелиной маткой в течение суток, составляет 1400-2000 шт. Ройливость умеренная. По зимостойкости они значительно превосходят серых горных кавказских пчел, а также устойчивы к заболеваниям, и особенно к падевому токсикозу.
Миролюбивы, при осмотре гнезда спокойно сидят на сотах. У краинских пчел четко проявляется склонность воровать мед из чужих ульев. Медовая продуктивность краинских пчел высокая. Печатка меда белая («сухая»). Таким образом, современный вид медоносной пчелы довольно четко дифференцирован на целый ряд географических рас, подразделяющихся в свою очередь на популяции.
Ключевые слова: Темная лесная (среднерусская), Башкирская, Серая горная кавказская пчела, Желтая кавказская пчела, Степная украинская пчела, Карпатская пчела. Итальянская пчела. Краинская пчела.
Вопросы для обсуждения и задания
1. Какое количество, и какие породы медоносных пчел распространены на территории Российской Федерации?
2. По каким признакам отличаются современные географические расы или породы медоносной пчелы?
Объясните значения следующих терминов и слов: географические расы, породы, морфометрические (экстерьерные) признаки.