98

Міністерство аграрної політики україни таврійський державний агротехнологічний університет

КАФЕДРА ЗАГАЛЬНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА

Методичні вказівки

ДО ЛАБОРАТОРНИХ ЗАНЯТЬ З КУРСУ

“ФІЗКОЛОЇДНА ХІМІЯ”

для студентів спеціальності “Агрономія”

денна форма навчання

Мелітополь – 2009

Методичні вказівки до лабораторно – практичних занять розглянуто на засіданні Вченої ради факультету АТЄ і рекомендовано до друку.

Протокол № ___від “___”____________2009року.

Склали: доц. к.с.г.н. Іванченко О.А.,

доц., к.б.н. Коломоець О.В. ,

доц., к.с.г.н. Іванова І.Є.

Відповідальний за випуск: доц. к.с.г.н. Іванченко О.А.

Рецензент: к.с.г.н. ,доц. Герасько Т.В.

ЗМІСТ

ВСТУП......................................................................................................................4

ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ...............................................................................................5

1. Агрегатний стан речовини...........................................................................7

2. Хімічна термодинаміка...............................................................................14

3. Хімічна кінетика..........................................................................................21

4. Хімічна рівновага........................................................................................28

5. Фазова рівновага і фізико – хімічний аналіз............................................32

6. Розчини неелектролітів...............................................................................40

7. Розчини електролітів...................................................................................47

8. Розчини електролітів...................................................................................58

9. Окисно – відновні реакції...........................................................................64

10. Гальванічний елемент.................................................................................69

11. Електроліз....................................................................................................76

12. Приготування та аналіз акумуляторної кислоти......................................83

13. Поверхневі явища і адсорбція....................................................................90

14. Колоїдні розчини.........................................................................................95

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ.....................................................................................100

ДОДАТКИ............................................................................................................101

ВСТУП

Хімія належить до числа природничих наук, що вивчають світ, який нас оточує, з усіма проявами його різноманітних форм і явищ.

Хімія як фундаментальна наука бере участь у вирішенні величезного числа різноманітних професійних задач. Вона тісно пов’язана практично з усіма виявами людських контактів з матеріальним світом, і тому в сучасний період хімія перетворилася в невід’ємну частину загальнолюдської культури. Вона тісно пов’язана з організацією побуту людини. Її витвори у вигляді різноманітних речей, виробів, матеріалів використовуються у нашому повсякденному житті.

Фізколоїдна хімія – це теоретичні основи хімії. Вперше зародилася в 1752 – 1754 році в Росії з робот Ломоносова М.В. „Введение в истинную химию”. У 1864 році курс фізичної хімії почали читати в Харківському університеті.

Головні розділи фізколоїдної хімії:

• будова речовини;

• термодинаміка;

• розчини молекулярні та електролітів;

• рівновага;

• кінетика;

• електрохімія;

• колоїдна хімія.

Методичні вказівки складені у відповідності до програми з фізколоїдної хімії для підготовки бакалаврів в аграрних вищих навчальних закладах ІІІ - ІV рівнів акредитації з спеціальності „Агрономія”.