- •Cодержание
- •Введение
- •Общие методические указания
- •2. Основная и дополнительная литература
- •3. Указания по выполнению лабораторных и практических работ
- •Работа 1. Определение производительности конвейера при перемещении штучного груза, решение задач по теме: «технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ»
- •1.1. Определение производительности конвейера при перемещении штучного груза
- •Решения задач по теме: «Технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ»
- •Работа 2. Весоизмерительное оборудование
- •2.1. Изучение устройства и правил эксплуатации настольных циферблатных весов рн-10ц13у, рн-6ц13у
- •2.2. Изучение устройства и правил эксплуатации весов шкальных рп-100ш13
- •Изучение устройства и правил эксплуатации электронных весов вэ-15т
- •2.4. Правила эксплуатации весов марки вэ-15т
- •2.5. Уход за весами
- •Тестовые задания по теме: весоизмерительное оборудование
- •Работа 3. Изучение устройства и принцип действия холодильной машины и торгового холодильного оборудования (тхо)
- •3.1. Приборы автоматики
- •3.2. Компрессоры холодильных машин
- •3.3. Холодильные агрегаты
- •3.4. Торговое холодильное оборудование (тхо)
- •Тестовые задания по теме: холодильное оборудование
- •Ситуационные вопросы по теме: холодильное оборудование
- •Работа 4. Изучение устройства и правил эксплуатации торгового автомата по продаже жидких товаров, монетных механизмов
- •Устройство и правила эксплуатации автомата
- •Тестовые задания по теме: торговые автоматы
- •Ситуационные вопросы по теме:
- •Работа 5. Изучение устройства и правил эксплуатации машины для нарезания гастрономических продуктов
- •Изучение устройства и правил эксплуатации кофемолки
- •Тестовые задания по теме: изучение устройства и правил эксплуатации машины для нарезания гастрономических продуктов
- •Ситуационные вопросы по теме: режущее оборудование
- •Работа 6. Изучение назначения и устройства электронного контрольно-кассового аппарата эра-101 (экка)
- •6.1. Изучение назначения и устройства экка «эра-101»
- •6.2. Изучение правил эксплуатации электронного регистрирующего аппарата «эра-101»
- •Тестовые задания по теме: оборудование для расчета с покупателями
- •Работа 7. Автоматизированные системы расчета и управления в торговле: пк-экка и системы
- •7.1. Изучение системы автоматизированного учета торгового предприятия, включающей электронный контрольно-кассовый аппарат «датекс» мр-500 и персональный компьютер
- •7.2. Изучение системы автоматизированного учета торгового предприятия включающей электронный контрольно-кассовый аппарат «Датекс» мр-500, электронные весы и персональный компьютер
- •Порядок работы системы автоматизированного учета торгового предприятия приведен в таблице 7.3.
- •Продолжение таблицы 7.3.
- •Продолжение таблицы 7.3.
- •Контрольные вопросы для самостоятельной работы
- •Тема 1. Введение
- •Тема 2. Технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ
- •Тема 3. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 4. Измельчительно-режущее оборудование
- •Тема 5. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •Тема 6. Холодильное оборудование
- •Тема 7. Оборудование для расчета с покупателями
- •Тема 8. Торговые автоматы
- •Тема 9. Торговый транспорт, контейнеры и пакетированные перевозки
- •Тема 10. Техническое обслуживание и эксплуатация торгового оборудования
- •Торгове обладнання Лабораторний практикум
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45
2.4. Правила эксплуатации весов марки вэ-15т
Изучить операцию «ВВОД ЦЕН»
Весы позволяют вводить цену за товар, пользуясь не только клавишей ВВОДА, но и клавишами ПАМЯТИ. Такой режим удобен для запоминания наиболее часто используемых цен.
Для этого один раз перед началом работы или при изменении цен на товары необходимо ввести в ячейки памяти нужные вам цены:
Е
С
сли показания индикатора цены отличаются от нуля, сбросьте показания на индикаторе клавишей СБРОС.
П ользуясь клавишами ВВОДА набрать цену.
Н
М
ажать клавишу РЕЖИМА ПАМЯТИ для входа в режим памяти. Набранное значение цены на индикаторе ЦЕНА замигает.
Нажать на одну из семи клавиш ПАМЯТИ, например, «1». Теперь введенная цена находится в ячейке памяти под клавишей ПАМЯТИ «1».
Примечание: для ввода других цен в оставшиеся ячейки памяти повторить действия с шага 1. Таким образом, можно запомнить 7 разных цен.
Для ввода памяти на индикатор требуемой цены достаточно нажать клавишу ПАМЯТИ, в ячейку которой эта цена была введена. Занесенная информация сохраняется в памяти сколько угодно долго и при выключенном питании. Количество перезаписи цен в память не ограничено.
Примечание: при записи новой цены в память старая цена стирается автоматически.
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ
СТОИМОСТИ ВЗВЕШИВАЕМОГО ТОВАРА»
П оложить товар на платформу.
П
или
ользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену.
Н а индикаторе СТОИМОСТИ высветится стоимость товара.
Примечание: 1. Очередность шагов 1 и 2 не имеет значения.
2. При масса товара более 15 кг на индикаторе МАСС высветится «Н»
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ
СТОИМОСТИ ШТУЧНОГО ТОВАРА»
П ользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену штучного товара.
Н
или
ажать клавишу ШТУКИ.
П
Х
ользуясь клавишами ВВОДА набрать количество штучного товара.
Н а индикаторе МАССА высветится введенное количество штучного товара. На индикаторе СТОИМОСТЬ – стоимость штучного товара.
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТОИМОСТИ
ВЗВЕШИВАЕМОГО ТОВАРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТАРЫ»
Этот режим используется, если для взвешивания товара необходима тара.
У
Т
становить тару на платформе.
Индикатор МАССА покажет массу.
Н ажать клавишу ТАРА. Индикатор МАССА обнулится.
П оложить товар в тару.
Пользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену товара.
Н а индикаторе СТОИМОСТИ высветится стоимость товара.
Примечание: при снятии тары с платформы на индикаторе МАССА останется значение массы тары со знаком минус (для обнуления индикатора масса нажать клавишу ТАРА).
Изучить операцию: «ВЫЧИСЛЕНИЕ СДАЧИ»
Этот режим используется для вычисления сдачи с суммы, полученной от покупателя.
Последовательность действия производится после определения стоимости товара (взвешиваемого или штучного).
Для примера возьмем цифры из предыдущего раздела.
Н
+
е снимая товар с платформы нажать клавишу ПЛЮС для ввода стоимости товара в регистр памяти. При этом индикатор ПАМЯТИ СТОИМОСТИ замигает.Н
ажать клавишу СУММА для подведения итога. При этом показания на индикаторах МАССА и ЦЕНА погаснут, а на индикаторе стоимость останется стоимость товара, а индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ погаснет.
П ользуясь клавишами ВВОДА набрать значение суммы, полученной от покупателя (например, 5 грн.), она высветится на индикаторе ЦЕНА. Значение сдачи высветится на индикаторе МАССА.
Примечание: перед началом следующих операций необходимо сбросить показания индикаторов клавишей сброс.
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУММАРНОЙ СТОИМОСТИ НЕСКОЛЬКИХ ВЗВЕШИВАЕМЫХ ТОВАРОВ»
Перед обслуживанием покупателя убедиться в том, что все индикаторы обнулены. В противном случае сбросить показания:
индикатора МАССА - клавишей ТАРА;
индикаторов ЦЕНА и СТОИМОСТЬ - клавишей СБРОС;
индикатора ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ - последовательным нажатием
клавиш СУММА и СБРОС
П оложить товар на платформу.
Пользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену товара.
Н а индикаторе СТОИМОСТЬ высветится стоимость товара.
Н
+
ажать клавишу ПЛЮС для ввода стоимости товара в регистр памяти. При это замигает индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ.
Н
С
ажать клавишу СБРОС. При этом индикаторы ЦЕНА и СТОИМОСТЬ обнулятся.
Пользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену следующего товара.
На индикаторе СТОИМОСТЬ высветится стоимость товара.
Н
+
ажать клавишу ПЛЮС для сложения стоимости предыдущего товара со стоимостью товара, лежащего на весах.
П ри этом индикатор СТОИМОСТЬ покажет сумму этих стоимостей.
Примечание: для вычисления суммарной стоимости трех и более товаров повторить действия с шага 4.
Н
ажать клавишу СУММА для подведения итога. При этом показания на индикаторах МАССА и ЦЕНА погаснут, на индикаторе СТОИМОСТЬ останется стоимость всей покупки, а индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ погаснет.
При необходимости вычислить сдачу:
- Пользуясь клавишами ВВОДА набрать значение суммы, полученной от покупателя, она высветится на индикаторе ЦЕНА.
З начение сдачи высветится на индикаторе МАССА.
С
К лавишей СБРОС сбросить показания на индикаторах.
Примечание: если товар остался на платформе, то на индикаторе МАССА останется показание массы этого товара.
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУММАРНОЙ
СТОИМОСТИ ШТУЧНЫХ ТОВАРОВ ПО РАЗНОЙ ЦЕНЕ»
Перед обслуживанием покупателя убедиться в том, что все индикаторы обнулены. В противном случае сбросить показания:
индикатор МАССА - клавишей ТАРА;
индикаторов ЦЕНА и СТОИМОСТЬ - клавишей СБРОС;
индикатора ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ - последовательным нажатием
клавиш СУММА и СБРОС.
П ользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену товара.
Х
Нажать клавишу ШТУКИ.
П ользуясь клавишами ВВОДА набрать количество штучного товара. На индикаторе МАССА высветится введенное количество штучного товара. На индикаторе СТОИМОСТЬ – стоимость штучного товара.
Н
+
ажать клавишу ПЛЮС для ввода стоимости товара в регистр памяти. При этом замигает индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ.
Н
С
ажать клавишу СБРОС. При этом индикаторы МАССА, ЦЕНА и СТОИМОСТЬ обнулятся.
П ользуясь клавишами ВВОДА или одной из клавиш ПАМЯТИ набрать цену следующего товара.
Х
Нажать клавишу ШТУКИ.
П ользуясь клавишами ВВОДА набрать количество следующего штучного товара. На индикаторе МАССА высветится введенное количество штучного товара. На индикаторе СТОИМОСТЬ – стоимость этого штучного товара.
Н
+
ажать клавишу ПЛЮС для сложения стоимости предыдущего товара со стоимостью последненабранного товара. При этом индикатор СТОИМОСТЬ покажет сумму этих стоимостей.
Примечание: для вычисления суммарной стоимости трех и более товаров повторить действия с шага 5.
Н
ажать клавишу СУММА для подведения итога. При этом показания на индикаторах МАССА и ЦЕНА погаснут, на индикаторе СТОИМОСТЬ останется стоимость всей покупки, а индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ погаснет.
При необходимости вычислить сдачу:
- пользуясь клавишами ВВОДА набрать значение суммы, полученной от покупателя, она высветится на индикаторе ЦЕНА.
Значение сдачи высветится на индикаторе МАССА.
С
К лавишей СБРОС сбросить показания на индикаторах.
Изучить операцию: «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТОИМОСТИ
ВЗВЕШИВАЕМЫХ И ШТУЧНЫХ ТОВАРОВ ВМЕСТЕ»
Перед обслуживанием покупателя убедиться в том, что все индикаторы обнулены. В противном случае сбросить показания:
индикатор МАССА - клавишей ТАРА;
индикаторов ЦЕНА и СТОИМОСТЬ - клавишей СБРОС;
индикатора ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ - последовательным нажатием
клавиш СУММА и СБРОС.
Необходимо определить стоимость:
товара А по цене 8 грн./кг;
товара В по цене 1 грн 20 коп./шт. (введена в ячейку памяти под клавишей «1») в количестве 4 штук;
товара С по цене 5 грн./кг (введена в ячейку памяти под клавишей «2»), взвешиваемого в таре массой 100г;
товара D по цене 2 грн. 50 коп/шт. (введена в ячейку памяти под клавишей «3») в количестве 3 штук.
И выдать сдачу, при условии получения от покупателя 25 грн.
Порядок действий:
Н абрать цену товара А, пользуясь клавишами ВВОДА.
Положить товар А на платформу.
+
Н ажать клавишу ПЛЮС.
С нять товар А с платформы.
В вести цену товара В, пользуясь клавишей ячейки памяти «1».
Х
Нажать клавишу ШТУКИ.
В вести количество товара В (4 штуки), пользуясь клавишей ВВОДА «4».
+
Нажать клавишу ПЛЮС.
С
Нажать клавишу СБРОС.
В вести цену товара С, пользуясь клавишей ячейки памяти «2».
Установить тару на платформе.
Т
Нажать клавишу ТАРА.
П оложить товар С в тару.
Н
+
ажать клавишу ПЛЮС.
Снять тару с товаром С
с платформы.
Т
Н ажать клавишу ТАРА.
В вести цену товара D, пользуясь клавишей ячейки памяти «3».
Х
Н ажать клавишу ШТУКИ.
В вести количество товара D (3 штуки), пользуясь клавишей ВВОДА «3».
+
Нажать клавишу ПЛЮС.
Нажать клавишу СУММА.
В вести сумму, полученную от покупателя (25), пользуясь клавишами ВВОДА.
Выдать сдачу покупателю в сумме, указанной на индикаторе МАССА.
С
Нажать клавишу СБРОС.
Весы готовы к обслуживанию следующего покупателя.
Результаты взвешиваний занести в таблицу.
Таблица 2.3 – Результаты взвешиваний на весах ВЭ-15Т
№ п/п |
Цена за 1 кг, грн. |
Масса взвешиваемой порции, кг |
Стоимость взвешиваемой порции, грн. |
Время взвешивания, сек. |
По известной методике определить пропускную способность весов и рассчитать количество весов.
ВНИМАНИЕ: Каждый раз перед обслуживанием нового покупателя убедиться, что индикаторы обнулены, и индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ не мигает.
- вне зависимости от показаний индикатора СТОИМОСТЬ мигающий индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ означает, что в регистре памяти находится информация о последнем вычислении;
- перед обслуживанием нового покупателя необходимо всегда обнулять регистр памяти (погасить индикатор ПАМЯТЬ СТОИМОСТИ), для чего надо нажать клавишу СУММА, затем клавишу СБРОС.