1. Общие методические указания

Современный уровень технической оснащенности предприятий торговли ставит задачу подготовки специалистов способных знать состояние рынка торгово-технического оборудования, уметь контролировать торговые операции на рынке торгово-технологического оборудования, определять направление реконструкции и технического перевооружения предприятий торговли, решать вопросы внедрения средств комплексной механизации, новых видов машин и аппаратов, а также умеющих внедрять технологические процессы в торговле и управлять ими.

В результате изучения курса и выполнения практических и лабораторных работ студенты должны знать: перспективы развития отдельных видов торговой техники, основы комплексной механизации и автоматизации технологических процессов в торговле, общие принципы устройства машин и аппаратов, правил эксплуатации и техники безопасности.

Уметь: экономически обосновать оснащение магазинов, складов торговой техникой, провести анализ эффективности внедрения и использования торговой техники.

Изучать отдельные виды оборудования рекомендуется в следующей последовательности:

назначение и область применения машин и аппаратов; техническая характеристика; характеристика основных узлов и механизмов, принцип их взаимодействия; правила эксплуатации, техники безопасности; условия эффективного применения.

Необходимо овладеть навыками работы с оборудованием, уметь рассчитать его производительность и количество, развить навыки решения конкретных технических задач.

2. Основная и дополнительная литература

Основная:

1. Закон України від 6 липня 1995 року “Про застосування електронних контрольно–касових книг при розрахунках зі споживачами в сфері торгівлі, громадського харчування та послуг”.

2. Наказ №393 Державного Комітету України по стандартизації, метрології та сертифікації від 20 вересня 1996 року “Про затвердження правил використання вимірювальної техніки в сфері торгівлі”.

3. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговля): Учебное пособие. -М: издательский дом «Дашков и К», 2000г. - 451с.

4. Шеплев А.Ф. и др. Торгово-технологическое оборудование: Учебное пособие. – М: «Издательство ПРИОР», 2001. - 224с.

5. Оборудование торговых предприятий; учеб. для нач. проф. образования Т.Р. Парфентьева, Н.Б. Миронова, А.А. Петухова, Н.М.Филиппова. – М. ИПРО; Изд.Центр «Академия», 2000. -128с.

6. Осокин В.В., Сорока И.В., Селезнева Ю.А. Охрана труда в торговле: Учебник для студентов торгово-экономических и коммерческих вузов. - К. - Донецк: ДонГУЭТ, 2003. - 228с.

7. Датьков В.П. Оборудование предприятий торговли. Конспект лекций. - Донецк: ДонГУЭТ, 2003. - 89с.

8. Механизация и автоматизация технологических процессов на предприятиях торговли: Учеб. пособие. Датьков В.П., Шевченко П.И. – Донецк: ДонГУЭТ, 2004. – 161с.

Дополнительная:

1. В.П.Датьков, П.И.Шевченко. Методические указания для проведения практического занятия; «Изучение устройства, правил эксплуатации и технического обслуживания электронных весов LP – 15» Донецк: ДонДУЭТ, 2000. –25с.

2. В.П.Датьков, П.И.Шевченко. Методические указания для проведения практического занятия по дисциплине: « Торговое оборудование (для студентов специальностей 7.050108 7.050106 7.050107 7.050201). Тема занятия: “Электронный контрольно - кассовый аппарат ДАТЕКС МР-500 (часть 1 и 2). Донецк: ДонГУЭТ, 2001. 2002. – 73с.

3. В.П.Датьков, П.И.Шевченко. Методические указания для проведения практических занятий по дисциплине “Торговое оборудование”: Тема занятия: “Весоизмерительное оборудование”. Донецк: ДонГУЭТ, 2001.– 39с.

4. Датьков В.П., Шевченко П.І. Торгове обладнання. Методичні вказівки і завдання для самостійної роботи студентів денної форми навчання спеціальностей „Маркетинг”, „Товарознавство непродовольчих товарів і комерційна діяльність”, „Товарознавство продовольчих товарів і комерційна діяльність”, „Менеджмент організацій”, „Економіка підприємства”, „Міжнародна економіка”. „Облік і аудит”. „Фінанси”, „Товарознавство та організація зовнішньої торгівлі”. – ДонДУЕТ, 2005. – 23с.