- •Cодержание
- •Введение
- •Общие методические указания
- •2. Основная и дополнительная литература
- •3. Указания по выполнению лабораторных и практических работ
- •Работа 1. Определение производительности конвейера при перемещении штучного груза, решение задач по теме: «технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ»
- •1.1. Определение производительности конвейера при перемещении штучного груза
- •Решения задач по теме: «Технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ»
- •Работа 2. Весоизмерительное оборудование
- •2.1. Изучение устройства и правил эксплуатации настольных циферблатных весов рн-10ц13у, рн-6ц13у
- •2.2. Изучение устройства и правил эксплуатации весов шкальных рп-100ш13
- •Изучение устройства и правил эксплуатации электронных весов вэ-15т
- •2.4. Правила эксплуатации весов марки вэ-15т
- •2.5. Уход за весами
- •Тестовые задания по теме: весоизмерительное оборудование
- •Работа 3. Изучение устройства и принцип действия холодильной машины и торгового холодильного оборудования (тхо)
- •3.1. Приборы автоматики
- •3.2. Компрессоры холодильных машин
- •3.3. Холодильные агрегаты
- •3.4. Торговое холодильное оборудование (тхо)
- •Тестовые задания по теме: холодильное оборудование
- •Ситуационные вопросы по теме: холодильное оборудование
- •Работа 4. Изучение устройства и правил эксплуатации торгового автомата по продаже жидких товаров, монетных механизмов
- •Устройство и правила эксплуатации автомата
- •Тестовые задания по теме: торговые автоматы
- •Ситуационные вопросы по теме:
- •Работа 5. Изучение устройства и правил эксплуатации машины для нарезания гастрономических продуктов
- •Изучение устройства и правил эксплуатации кофемолки
- •Тестовые задания по теме: изучение устройства и правил эксплуатации машины для нарезания гастрономических продуктов
- •Ситуационные вопросы по теме: режущее оборудование
- •Работа 6. Изучение назначения и устройства электронного контрольно-кассового аппарата эра-101 (экка)
- •6.1. Изучение назначения и устройства экка «эра-101»
- •6.2. Изучение правил эксплуатации электронного регистрирующего аппарата «эра-101»
- •Тестовые задания по теме: оборудование для расчета с покупателями
- •Работа 7. Автоматизированные системы расчета и управления в торговле: пк-экка и системы
- •7.1. Изучение системы автоматизированного учета торгового предприятия, включающей электронный контрольно-кассовый аппарат «датекс» мр-500 и персональный компьютер
- •7.2. Изучение системы автоматизированного учета торгового предприятия включающей электронный контрольно-кассовый аппарат «Датекс» мр-500, электронные весы и персональный компьютер
- •Порядок работы системы автоматизированного учета торгового предприятия приведен в таблице 7.3.
- •Продолжение таблицы 7.3.
- •Продолжение таблицы 7.3.
- •Контрольные вопросы для самостоятельной работы
- •Тема 1. Введение
- •Тема 2. Технические средства механизации транспортно-складских и погрузочно-разгрузочных работ
- •Тема 3. Весоизмерительное оборудование
- •Тема 4. Измельчительно-режущее оборудование
- •Тема 5. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •Тема 6. Холодильное оборудование
- •Тема 7. Оборудование для расчета с покупателями
- •Тема 8. Торговые автоматы
- •Тема 9. Торговый транспорт, контейнеры и пакетированные перевозки
- •Тема 10. Техническое обслуживание и эксплуатация торгового оборудования
- •Торгове обладнання Лабораторний практикум
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10. Тел.: (062) 97-60-45
Тестовые задания по теме: торговые автоматы
Вариант 1.
В торговом автомате для продажи газированной воды использован принцип дозирования:
а) объемный;
б) весовой;
в) по времени отпуска напитка;
г) объемно-весовой.
Вариант 2.
В простейшем механическом испытателе монетного механизма осуществляется контроль монеты по:
а) геометрическим размерам и ферромагнитным свойствам;
б) ферромагнитным свойствам и весу;
в) по геометрическим размерам, ферромагнитным свойствам, весу.
Вариант 3.
В торговом автомате по продаже растительного масла использован принцип дозирования:
а) весовой;
б) по времени отпуска продукта;
в) объемно-весовой;
г) объемный.
Вариант 4.
Для проектируемого кафе-автомата из предлагаемого перечня выбрать специализированный торговый автомат для продажи охлаждаемых штучных товаров:
а) АТ-152;
б) АТ-453;
в) АТ-702Б;
г) АТ-556;
д) АТ-606.
Вариант 5.
Степень насыщения воды углекислым газом зависит:
а) от давления;
б) от времени насыщения;
в) от температуры воды.
Вариант 6.
Щель для приема монет в автомате закрывается:
а) если автомат неисправен;
б) если проходит испытание монета;
в) если в автомате окончился запас товара.
Вариант 7.
В автомате для продажи воды используются соленоидные клапаны:
а) для подачи углекислого газа;
б) для подачи воды;
в) для подачи сиропа.
Вариант 8.
В автомате для продажи мороженого используется холодильный агрегат:
а) сальниковый;
б) бессальниковый;
в) герметичный.
Вариант 9.
В торговом автомате по продаже кофе использован принцип дозирования:
а) по времени отпуска продукта;
б) весовой;
в) объемный;
г) объемно-весовой.
Вариант 10.
В торговом автомате по продаже пива использован принцип дозирования:
а) объемно-весовой;
б) весовой;
в) по времени отпуска продукта;
г) объемный.
Вариант 11.
В автомате для продажи газированной воды используется холодильный агрегат:
а) низкотемпературный;
б) среднетемпературный;
в) плюсовой.
Вариант 12.
Автомат готов к работе:
а) если издает звуковой сигнал;
б) если имеется световой сигнал;
в) если нажата кнопка выдачи продукта.
Ситуационные вопросы по теме:
ТОРГОВЫЕ АВТОМАТЫ
Первая буква фамилии студента |
Ситуационный вопрос |
|
Вам необходимо проконтролировать работу механика, обслуживающего торговый автомат по продаже газированной воды. |
А, Б, Т |
Как проверить давление воды и углекислого газа на линии? |
У, В, С |
Как проверить дозу сиропа? |
Г, Р |
Как проверить дозу отпускаемого напитка? |
Г, Д, П |
Как в автомате осуществляется контроль наличия сиропа и углекислого газа в баллоне? |
Р, Е, О |
Как проверить количество доз, отпущенных автоматом с сиропом? |
Т, Ж, Н |
Как проверить количество доз, отпущенных автоматом без сиропа? |
Б, З, М |
От чего зависит степень насыщения воды углекислым газом? |
У, И, Л |
В каких случаях щель для приема монет закрывается? |
В, К, И |
Каково рабочее давление воды и углекислого газа в автомате? Какими приборами оно регулируется? |
С, Л, К |
Сколько соленоидных клапанов имеется в автомате и каково назначение каждого из них? |
А, М, З |
Какой холодильный агрегат используется в автомате? Как проверить его работу? |
Н, Ж |
Как провести расчет для определения пропускной способности автомата (теоретической и фактической) за рабочий день? |
З, О, Е |
Как провести расчет для определения рентабельности торгового автомата? |
Е, П, Д |
Какие меры техники безопасности предусмотрены в автоматах? |