- •1. Сутність, структура ртм, стан та перспективи розвитку в Україні.
- •2. Соціально-економічне значення роздрібної торгівлі та фактори, що впливають на організацію ртм.
- •3. Тенденції розвитку ртм в Україні і країнах з розвинутою ринковою економікою.
- •4. Типи магазинів та їх об’єднань. Основні тенденції розвитку корпоративних торговельних мереж в Україні і розвинутих країнах світу.
- •5. Сутність франчайзингу, основні тенденції і порівняльний аналіз його розвитку у торгівлі України і розвинутих країнах світу.
- •6. Спеціалізація магазинів, її сутність і значення. Типи сучасних продовольчих магазинів, основні тенденції їх розвитку в Україні і країнах з розвинутою ринковою економікою.
- •7. Приміщення магазину, їх склад, взаємозв’язок і розміщення, види технологічного планування торговельного залу магазину.
- •8. Методи роздрібного продажу товарів, їх характеристика і порівняльний аналіз розвитку в Україні і розвинутих країнах світу.
- •9. Позамагазинні методи роздрібного продажу товарів, їх характеристика і порівняльний аналіз розвитку в Україні і розвинутих країнах світу.
- •10. Дрібнороздрібна торговельна мережа: склад, основні тенденції і перспективи розвитку в Україні.
- •11. Сутність, значення торговельно-технологічних процесів в магазинах та фактори, що впливають на їх організацію.
- •12. Сутність, основні елементи та показники оцінки якості торговельного обслуговування покупців у магазині.
- •13. Сутність магазинів та їх класифікація як суб’єктів господарювання та об’єктів управління. Значення атмосфери для магазину та характеристика її елементів.
- •14. Організація процесу продажу товарів і праці торговельно-оперативного персоналу магазину.
- •15 Тара-обладнання, ефективність її застосування, шляхи зниження витрат і втрат по тарі.
- •16. Сутність, значення, види, засоби реклами і особливості її застосування у роздрібній торгівлі.
- •17. Роль упаковки у процесі обігу товарів та основні вимоги до неї.
- •18. Організація продажу товарів на оптовому продовольчому ринку.
- •19. Торгівля на оптових ярмарках: сутність, порядок організації і стан розвитку в зарубіжних країнах.
- •20. Торгівля на аукціонах: сутність, порядок організації і стан розвитку в зарубіжних країнах.
- •21. Значення, роль оптової торгівлі і функції оптових торговельних посередників з повним циклом обслуговування.
- •22. Класифікація оптових підприємств і характеристика видів посередників в оптовій торгівлі.
- •23. Стан та основні тенденції розвитку оптової торгівлі в Україні. Види і форми оптового товарообороту
- •24. Сутність товаропостачання, фактори, які впливають на його ефективність та основні вимоги до організації.
- •25. Сутність товароруху, його складові та принципи раціональної організації.
- •26. Форми товароруху, фактори, які впливають на їх вибір, шляхи скорочення ланок товароруху.
- •27.Організаційні форми оптового продажу і закупівлі товарів.
- •28. Стан і основні тенденції розвитку складської мережі в Україні.
- •29. Значення, функції складської мережі як інфраструктури товарного ринку, види складів та їх класифікація.
- •30. Сутність технологічних процесів на товарних складах та особливості їх організації.
- •31.Сутністьтранспортно-експедиторського обслуговування підприємств торгівлі, умови і перспективи розвитку контейнерних перевезень.
- •32. Види транспорту.
- •33. Основні тенденції і порівняльний аналіз розвитку пакувальної індустрії у світі і в Україні.
- •34. Сутність, класифікація тари та організація тарообороту.
- •35.Організація продажу товарів на ринку
14. Організація процесу продажу товарів і праці торговельно-оперативного персоналу магазину.
Організ продажу товар: 1. Працівники ДРТ об’єктів на товари повинні мати: товарні трансп накладні, приймальні листи, копії сертифікат відповідн, копії гієн висновків. 2. Заборон приймання та продаж товарів, що надійшли без супровідних докум з просроченим терміном реаліз. 3. Перед початком торгівлі товари розпаковують і складають на прилавках. 4. У ДРТ об’єктах заборон зберігати продтовари на підлозі у відкритій тарі. 5. Зразки товарів повинні бути встановлені на видному місці і мати цінники. 6. Працівн ДРТ об’єкта зобовяз надавати покупцям необхідну інформ про товари. 7. Працівники зобов’язані відпускати товари повною мірою і вагою за готівку. 8. Покуп має право на вільний вибір товарів, перевірку його якості, міри, ваги та ціни. 9. У разі продажу товару ненал якості продавець зобов’язаний замінити його або повернути гроші. Працівники повинні: бути охайно одягнені, додерж правил особистї гігієни, мати при собі паспорт, який пред’являється на вимогу державного контролю; забороняється допускати в ДРТ об’єкти сторонніх осіб, за вишняком представників органу державного контролю. У кожному стаціонарному ДРТ об’єкті повинні бути санітарні правила та журнал, книга відгуків та пропозицій. Всі працівники проходять вступні інструктажі. Режим роботи ДРТ об’єкта встановлюється суб’єктом господарювання за погодженням з місцевими органами
___________________________________________
15 Тара-обладнання, ефективність її застосування, шляхи зниження витрат і втрат по тарі.
Тара-обладнання - застосовується для розміщення та пакування продовольчих та непродовольчих товарів, їх транспортування із складів в торговельну мережу, тимчасового зберігання та продажу за формою самообслуговування. Тару-обладнання випускають 3-х типів: ТОС - з основою на опорах у вигляді стояків; ТОК - з основою на колісних опорах; ТОСК - з основою на стоєчних і колісних опорах. Конструкція тари-обладнання може бути нерозбірною, збірно-розбірною, складальною, розбірно-складальною.
Вантажопідйомність тари-обладнання до 300 кг. Тару-обладнання використовують для організації прогресивної технології товаропереміщення від постачальника в торговий зал. Використання тари-обладнання дозволяє прискорити доставку товарів в магазин, раціонально використати автотранспорт та торгову площу, скоротити товарні витрати, кількість робітників, зайнятих вантажно-розвантажувальними роботами, необхідність в транспортній тарі і торговельних меблях та відповідно витрати на їх придбання, полегшити працю персоналу та створити необхідні зручності для покупців.
Важливим шляхом скорочення витрат і втрат по тарі є переробка упаковки, непридатної для повторного використання.
Переробка тари означає здійснення будь-яких технологічних операцій для отримання вторинної сировини з використаної тари з метою екологічно безпечного її зберігання, перевезення, подальшої утилізації або видалення.
В Україні нині переробляється тільки 5% використаної тари та інших відходів. Це у 40 разів менше, ніж, наприклад, у Німеччині.
________________________________________________________________