- •1. Розкрийте класифікацію пластичних мас, вкажіть вплив складових частин пластмас на споживні властивості готових виробів
- •2. Поліконденсаційні полімери та пластмаси на їх основі: розкрийте властивості та вкажіть відрізняючи ознаки видів
- •3. Полімеризаційні полімери та пластмаси на їх основі: розкрийте властивості та вкажіть відрізняючи ознаки видів
- •4. Пластмаси на основі природних модифікованих полімерів: види, особливості, використання
- •5. Класифікація асортименту виробів із пластичних мас
- •6.Охарактеризуйте синтетичні мийні засоби для прання за складом, видами, споживними властивостями, призначенню, вкажіть їх переваги та недоліки
- •8. Фарби: призначення, вид плівко твірної речовини, огляд асортименту
- •19. Дайте характеристику видам оздоблення скловиробів, які наносять у гарячому стані (під час формування)
- •9. Розкрити види жирового мила; визначити вплив сировини на якість мила, розкрити асортимент господарського та туалетного мила.
- •7. Розкрийте класифікацію та асортимент клею, визначте вимоги до якості
- •10. Класифікація асортименту і система умовного позначення лакофарбових товарів
- •11. Обгрунтуйте вплив хімічного складу і види скла на споживні властивості готових скловиробів
- •14. Класифікація та характеристика скляних побутових виробів
- •12. Обгрунтуйте вплив способу формування скляного посуду на споживні властивості та ціну готових виробів
- •13. Охарактеризуйте види декорування скловиробів у холодному стані механічним та хімічним способами, вкажіть ознаки розпізнавання
- •22. Охарактеризуйте груповий асортимент металевих ножових виробів та столових приборів
- •24. Дати характеристику асортименту кухонного приладдя, що полегшують домашню працю: групування, характеристика виробів
- •15. Порівняйте основні види кераміки за складом, будовою, використанню, вкажіть ознаки розпізнавання
- •20. Поясніть в чому різниця майоліки та гончарної кераміки, охарактеризуйте асортимент
- •21. Охарактеризуйте асортимент та споживні властивості чорних та кольорових металів, що використовуються у виробництві метало господарчих виробів
- •16. Дати товарознавчу характеристику зразкам рамочних скляних виробів, виробам з фарфору та фаянсу
- •26. Провідникові вироби; матеріал жили та ізоляції, маркування проводів і шнурів
- •27. Охарактеризувати властивості машин для прання білизни, визначити класифікацію, та конструктивні особливості видів
- •23. Дати характеристику асортименту металевого посуду
- •28. Дайте характеристику електроприладам для приготування їжі та напоїв, визначити особливості типів, призначення
- •31. Розшифруйте умовні позначення виробів та надайте порівняльну характеристику за функціональними властивостями: пм-1,5 «Либідь», пмн-2д, пма-4фб
- •30. Проаналізувати переваги та недоліки різних джерел світла, розкрийте сучасний асортимент, визначте особливості видів
- •34. Машини й прилади для створення мікроклімату в приміщенні, характеристика, властивості видів.
- •35. Розкрити класифікацію, асортимент та визначити основні вимоги, що ставляться до якості меблів
- •36. Розкрийте класифікацію, асортимент будівельних матеріалів. Дати характеристику будівельним матеріалам на основі мінеральних в’яжучих речовин
- •38. Розкритити класифікацію текстильних волокон, охарактеризувати властивості, визначити методи розпізнавання волокон у складі тканин
- •39. Класифікація ткацьких переплетень, визначити вплив виду переплетення на властивості готових тканин
- •40. Охарактерзувати властивості текстильної пряжі та ниток, визначити будову, структуру, властивості, вкажіть вплив на якість та призначення готових текстильних товарів
- •41. Розкрийте асортимент та споживчі властивості вовняних камвольних та тонкосуконних тканин.
- •42. Порівняльна характеристика асортименту білизняних бавовняних та лляних тканин за споживними властивостями
- •43. Характеристика асортименту шовкових тканин за видами, сировиною споживними властивостями
- •44. Порівняльна характеристика нетканих матеріалів різних способів виробництва по основним споживчим властивостям
- •45. Порівняльна характеристика штучного хутра різних способів виробництва за споживними ластивостями
- •46. Килими та килимові вироби: групування за видом пряжі, способом виробництва, властивостями
- •48. Товарознавча характеристика тканин: ситець, бязь, сатин, фланель, бумазея, байка
- •50. Дайте рекомендації по способам розпізнавання волокнистого складу тканин.
- •51. Визначити вплив сировинних матеріалів на формування властивостей паперу і картону, охарактеризувати асортимент паперу і картону.
- •52. Розкрити класифікацію і дати характеристику асортименту шкільно-письмових товарів за призначенням
- •53. Розкрити класифікацію та дати характеристику ассортименту канцелярських та офісних товарів
- •55. Характеристика паперу для письма за призначенням, складом та основними споживними властивостями(№ 0, 1, 2)
- •56. Дати товарознавчу характеристику двом зразкам виробів для письма та малювання
- •25. Товарознавча характеристика металевого посуду, визначення сортності виробів
- •33. Розкрийте асортимент та наведіть класифікацію,основні конструкційні та споживні властивості пилососів, визначити вимоги до якості
11. Обгрунтуйте вплив хімічного складу і види скла на споживні властивості готових скловиробів
Головні сировинні матеріали - це матеріали за допомогою яких до скломаси вводять кислотні, лужні і лужноземельні окисли, що забезпечують одержання виробів з необхідними фізичними і хімічними властивостями. Кварцовий пісок – покращує механічну та термічну міцність, хімічну стійкість: знижує крихкість, але підвищується температура варіння. Допоміжні сировинні матеріали полегшують та прискорюють варіння, фарбування та глушіння скла. Скло – це речовина аморфно-кристалічної структури, яку одержують завдяки переохолодженню розплаву, що складається із різних окислів і набуває при поступовому підвищенні в’язкості механічні властивості твердих тіл. Хімічний склад скла є різним і залежить від вимог, які висувають до властивостей скловиробів. Склад скла виражають через окисли, які входять до нього. Види скла на споживні властивості готових скловиробів: 1. Натрій, кальцій, силікати; 2. Спеціальні, жиростійкі, ситали; 3. Кришталеве, мало свинцевий кришталь (від 18-24%PbO), свинцевий кришталь(від 24-30% PbO), високо свинцевий кришталь(30% і більше PbO), барієвий(не менше 18% оксиду барію); 4. Алюмоборосилікатне (жиростійке); 5. Барієвий кришталь
14. Класифікація та характеристика скляних побутових виробів
1. За призначенням: столовий і чайний, господарський для приготування їжі, художньо-декоративні вироби. 2. За складом: вапняно-натрієве скло, свинцеве-калієве скло, тугоплавке скло. 3. За способом формування: видувні, пресовані, пресовидувні, комбіновані. 4. За кольором: безколірне, кольорове, накладні. 5.За видами: блюдця, склянки, бокальчики, келихи, чарки, фужери, тарілки, чашки, вази, карафи, маслянки, молочники, цукорниці, сільниці, гірчичниці, тарілки для оселедців. 6. За фасонами: форма корпусу (овальна, конічна, куляста). 7. За розмірами: дрібні, середні, крупні, особливо крупні. 8. За комплектністю: штучний, набори, прибори, сервізи. 9. За оздобленням: гладкі декоровані. 10. За термічною обробкою: загартовані, незміцнені.
12. Обгрунтуйте вплив способу формування скляного посуду на споживні властивості та ціну готових виробів
За способом формування розрізняють посуд ручного, вільного, машинноговидування, пресовану, прессовидувную, багатостадійного формування,моллірованную, відцентрової виробітку. Споживчі властивості скляних товарів. Споживчі властивості скляних виробів обумовлюють можливість їх використання за призначенням, зручність і надійність в експлуатації,красу і художню виразність. Вони залежать від досконалості авторського зразка, властивостей скла і якості виготовлення виробів. Основними споживчими властивостями скляних побутових виробів є функціональні, ергономічні, естетичні та властивості надійності. Функціональні властивості скловиробів передбачають можливість виконання ними двох основних функцій: "брати" і зберігати їжу і напої в незмінному кількості та якості і "віддавати" їх повністю або частково в міру необхідності. Ці властивості залежать від природи скла,форми, розмірів і призначення виробів, особливостей їжі і напоїв. Всі ці чинники обумовлюють варіантність форми і розмірів виробів. Здатність "брати" і зберігати їжу і напої визначається наступними груповими показниками: хімічну стійкість до їжі та напоїв,стійкістю до атмосферних впливів, стійкістю до теплових впливів,стійкістю до механічних впливів. Здатність "віддавати" їжу і напої: функціональністю об'ємно-просторового рішення та універсальністю. Ергономічні властивості зумовлюють насамперед зручність (комфортність) користування і гігієнічність скловиробів. Комфортність побутового посуду визначається зручністю утримання, перенесення, виконання функцій зберігання, мийки, а також зручністю транспортування і зберігання. Гігієнічні властивості зумовлені насамперед природою і властивостями скла і характеризуються такими груповими показниками як нешкідливість і загрязняемость. Естетичні властивості скляних побутових товарів визначаються цілісністю композиції, раціональністю форми і інформативністю. Цілісність композиції характеризує розташування, додавання і з'єднання частин в єдине ціле в певному порядку. Вона зумовлена просторово-декоративним будовою, тектонікою, пропорціями форми скловиробів. Раціональність форми характеризує відповідність форми виробу функціональним призначенням та умовами навколишнього середовища, відповідність тонального і колірного рішення окремих елементів вимогам ергономіки,стильового рішення - інтер'єру, технологію виготовлення – властивостям матеріалу. Інформативність скловиробів визначається знаковість, оригінальністю і відповідністю їх стилю і моді, що панує в даний час. Властивість надійності скляних виробів визначається їх довговічністю і зберігання. Найбільше значення має довговічність, яка характеризується фізичним та моральним зносом. Показниками ряду споживчих властивостей виробів є показники фізико-хімічних властивостей скла. Найважливішими з них є наступні. Щільність скла змінюється від 2,2 г/см3 у кварцового скла до 3,0 г/см 3 і більше у високо свінцового кришталю. Залежить вона в основному від наявності в складі скла оксидів важких металів (свинцю, барію, цинку) і впливає на масу виробів, оптичні та термічні властивості. Зі збільшенням щільності зростає показник заломлення світла, блиск і гра світла вгранях, однак термостійкість, міцність і твердість знижуються. Механічні властивості скла характеризуються відсутністю пластичних деформацій, високою міцністю при стисканні (500-800 МПа) і низькою при розтягу, вигині (25-100 МПа) і особливо при ударі (15-20 МПа). Міцність залежить від хімічного складу: збільшується від наявності в складі скла SiO2, Аl2Оз, В2Оз, МgО і зменшується від присутності лужних оксидів, РЬО. Однак вирішальний вплив має внутрішня структура скла, стан поверхні, наявність на ній дефектів. Міцність підвищують шляхом загартування,іонного обміну в розплавах солей, нанесення на поверхню оксидно-металевих покриттів і іншими прийомами. Термічні властивості скла характеризуються досить низькою теплопровідністю, значною теплоємність і термічним розширенням. Термічна стабільність виробів збільшується з підвищенням механічної міцності скла, теплопровідності і зі зменшенням термічного розширення і теплоємності. Мірою термостійкості служить перепад температур, що витримує виріб без руйнування. Термостійкість кварцового скла - 1000 ° С, сортового посуду зі скла - 95 °, посуду з ситалів - 300-600 ° С. Всі методи, що підвищують механічну міцність, одночасно покращують і термостійкість. Оптичні властивості скла різноманітні. Стекла можуть бути прозорими (коефіцієнт пропускання 0,85 і більше) і в різному ступені заглушених, безбарвними і пофарбованими, з поверхнею блискучою та матовою. Оптичні характеристики стекол - показники заломлення і середньої дисперсії,коефіцієнти відбиття і пропускання; показники кольору багато в чому визначають естетичні достоїнства посуду. Особливо важлива здатність скла сприймати забарвлення, які підвищують емоційну виразність виробів. Хімічна стійкість скла визначає призначення і надійність вирий. Вона досить висока особливо по відношенню до води, органічних і мінеральних кислот (крім плавикової). Луги і карбонати лугів діють більш агресивно. Плавикова кислота розчиняє скло і тому використовується для нанесення на скло візерунків, матування та хімічної полірування виробів.
Вироби, шо були виготовлені ручним способом більш дорогі, бо виготовлення відбувається в два стани. Оздоблені вироби вважаються більш дорожчими в порівнянні із звичайними.