- •1. Розкрийте класифікацію пластичних мас, вкажіть вплив складових частин пластмас на споживні властивості готових виробів
- •2. Поліконденсаційні полімери та пластмаси на їх основі: розкрийте властивості та вкажіть відрізняючи ознаки видів
- •3. Полімеризаційні полімери та пластмаси на їх основі: розкрийте властивості та вкажіть відрізняючи ознаки видів
- •4. Пластмаси на основі природних модифікованих полімерів: види, особливості, використання
- •5. Класифікація асортименту виробів із пластичних мас
- •6.Охарактеризуйте синтетичні мийні засоби для прання за складом, видами, споживними властивостями, призначенню, вкажіть їх переваги та недоліки
- •8. Фарби: призначення, вид плівко твірної речовини, огляд асортименту
- •19. Дайте характеристику видам оздоблення скловиробів, які наносять у гарячому стані (під час формування)
- •9. Розкрити види жирового мила; визначити вплив сировини на якість мила, розкрити асортимент господарського та туалетного мила.
- •7. Розкрийте класифікацію та асортимент клею, визначте вимоги до якості
- •10. Класифікація асортименту і система умовного позначення лакофарбових товарів
- •11. Обгрунтуйте вплив хімічного складу і види скла на споживні властивості готових скловиробів
- •14. Класифікація та характеристика скляних побутових виробів
- •12. Обгрунтуйте вплив способу формування скляного посуду на споживні властивості та ціну готових виробів
- •13. Охарактеризуйте види декорування скловиробів у холодному стані механічним та хімічним способами, вкажіть ознаки розпізнавання
- •22. Охарактеризуйте груповий асортимент металевих ножових виробів та столових приборів
- •24. Дати характеристику асортименту кухонного приладдя, що полегшують домашню працю: групування, характеристика виробів
- •15. Порівняйте основні види кераміки за складом, будовою, використанню, вкажіть ознаки розпізнавання
- •20. Поясніть в чому різниця майоліки та гончарної кераміки, охарактеризуйте асортимент
- •21. Охарактеризуйте асортимент та споживні властивості чорних та кольорових металів, що використовуються у виробництві метало господарчих виробів
- •16. Дати товарознавчу характеристику зразкам рамочних скляних виробів, виробам з фарфору та фаянсу
- •26. Провідникові вироби; матеріал жили та ізоляції, маркування проводів і шнурів
- •27. Охарактеризувати властивості машин для прання білизни, визначити класифікацію, та конструктивні особливості видів
- •23. Дати характеристику асортименту металевого посуду
- •28. Дайте характеристику електроприладам для приготування їжі та напоїв, визначити особливості типів, призначення
- •31. Розшифруйте умовні позначення виробів та надайте порівняльну характеристику за функціональними властивостями: пм-1,5 «Либідь», пмн-2д, пма-4фб
- •30. Проаналізувати переваги та недоліки різних джерел світла, розкрийте сучасний асортимент, визначте особливості видів
- •34. Машини й прилади для створення мікроклімату в приміщенні, характеристика, властивості видів.
- •35. Розкрити класифікацію, асортимент та визначити основні вимоги, що ставляться до якості меблів
- •36. Розкрийте класифікацію, асортимент будівельних матеріалів. Дати характеристику будівельним матеріалам на основі мінеральних в’яжучих речовин
- •38. Розкритити класифікацію текстильних волокон, охарактеризувати властивості, визначити методи розпізнавання волокон у складі тканин
- •39. Класифікація ткацьких переплетень, визначити вплив виду переплетення на властивості готових тканин
- •40. Охарактерзувати властивості текстильної пряжі та ниток, визначити будову, структуру, властивості, вкажіть вплив на якість та призначення готових текстильних товарів
- •41. Розкрийте асортимент та споживчі властивості вовняних камвольних та тонкосуконних тканин.
- •42. Порівняльна характеристика асортименту білизняних бавовняних та лляних тканин за споживними властивостями
- •43. Характеристика асортименту шовкових тканин за видами, сировиною споживними властивостями
- •44. Порівняльна характеристика нетканих матеріалів різних способів виробництва по основним споживчим властивостям
- •45. Порівняльна характеристика штучного хутра різних способів виробництва за споживними ластивостями
- •46. Килими та килимові вироби: групування за видом пряжі, способом виробництва, властивостями
- •48. Товарознавча характеристика тканин: ситець, бязь, сатин, фланель, бумазея, байка
- •50. Дайте рекомендації по способам розпізнавання волокнистого складу тканин.
- •51. Визначити вплив сировинних матеріалів на формування властивостей паперу і картону, охарактеризувати асортимент паперу і картону.
- •52. Розкрити класифікацію і дати характеристику асортименту шкільно-письмових товарів за призначенням
- •53. Розкрити класифікацію та дати характеристику ассортименту канцелярських та офісних товарів
- •55. Характеристика паперу для письма за призначенням, складом та основними споживними властивостями(№ 0, 1, 2)
- •56. Дати товарознавчу характеристику двом зразкам виробів для письма та малювання
- •25. Товарознавча характеристика металевого посуду, визначення сортності виробів
- •33. Розкрийте асортимент та наведіть класифікацію,основні конструкційні та споживні властивості пилососів, визначити вимоги до якості
15. Порівняйте основні види кераміки за складом, будовою, використанню, вкажіть ознаки розпізнавання
Кераміку класифікують за характером будови, ступеня спікання (щільності) черепка, типами, видами і різновиди, наявності глазурі. За характером будови кераміку підрозділяють на грубу і тонку. Вироби грубої кераміки (гончарні вироби, цегла, черепиця) мають пористий крупнозернистий черепок неоднорідної структури, пофарбований природними домішками в жовтувато-коричневі кольори. Тонкокераміческіе вироби відрізняються тонкозернистим білим або світлопофарбованою, спечений чи дрібнопористі черепком однорідної структури. За ступенем спікання (щільності) черепка розрізняють керамічні вироби щільні, спеклися з водопоглинанням менше 5% - фарфор, тонкокаменние вироби, полуфарфор і пористі з водопоглинанням більше 5% - з фаянсу, майоліка, гончарні вироби. За складом і властивостями керамічні вироби ділять на типи, види та різновиди. Основні типи кераміки - порцеляна, тонкокераміческіе вироби, полуфарфор, фаянс, майоліка, гончарна кераміка. Тип кераміки визначається характером використовуваних матеріалів, їх обробкою, особливо тонкістю помелу, складом мас і глазурей, температурою і тривалістю випалення. До складу мас всіх типів кераміки входять пластичні глинисті речовини (глина, каолін), отощающие матеріали (кварц, кварцовий пісок), плавні (польовий шпат, пегматит, перліт, кістяна зола та ін) При випалюванні відформованих виробів у результаті складних фізико-хімічних перетворень і взаємодій компонентів мас і глазурей, формується їхня структура. Структура черепка неоднорідна і складається з кристалічної, склоподібною і газової фаз. Кристалічна фаза утворюється при розкладанні і перетворенні глинистих речовин та інших компонентів маси. Вона включає кристали муллита 3Al 2 O 3 * 2SiO 2, залишки зміненого глинистого речовини, оплавлені зерна кварцу. Кристалічна фаза і особливо муліт надають черепку міцність, термічну та хімічну стійкість. Склоподібна фаза виникає за рахунок розплавлювання плавнів і частково інших компонентів. Вона з'єднує частинки маси, заповнює пори, підвищуючи щільність черепка; у кількості до 45 - 50% збільшує міцність виробів, при більшому вмісті - викликає крихкість виробів, знижує їх термостійкість. Склоподібна фаза сприяє зменшенню водопоглинання, обумовлює просвечиваємость черепка. Газова фаза (відкриті і замкнуті пори) справляє негативний вплив на фізико-хімічні властивості виробів; знижує міцність, термічну та хімічну стійкість, викликає водопоглинання і водопроникність черепка. Різниця між окремими типами кераміки обумовлено специфікою їх внутрішньої структури, тобто складом і співвідношенням окремих фаз, складом і структурою глазурі. Основними типами кераміки є наступні: Фарфор - тонкокераміческое виріб з щільним, спечений, блискучим в зламі черепком білого кольору з блакитним відтінком. Його поділяють на два види: твердий і м'який. До складу твердого фарфору входять 50% глинистих речовин і по 25% отощітенлей і плавнів. У структурі обпаленого при 1380-1420 о С черепка кристалічна фаза становить 30-35%, склоподібна фаза - 40-60, газова фаза - 5-7%. Тому твердий фарфор відрізняється високим ступенем спікання (водопоглинання 0,1-0,2%), міцністю, термічної та механічної стійкістю. Просвічує в товщині до 2,5 мм, при ударі видає чистий звук. Використовується при виготовленні посуду і художніх виробів. До твердому порцеляні за своїми властивостями близький низькотемпературний фарфор. Низькотемпературний фарфор містить 41-46% глинистих речовин і 45-52% плавнів, що дозволяє знизити температуру випалу до 1180 о С. Він характеризується високою міцністю. У тонкому шарі не просвічує, тому що покривається непрозорою глазур'ю. Застосовується такий фарфор в основному для виготовлення посуду, призначеної для підприємств громадського харчування. М'який фарфор випускають декількох різновидів. У нашій країні виготовляють м'який кістяний і високополевошпатовий фарфор. М'який кістяний фарфор відрізняється високим вмістом в масі плавнів - 53% польового шпату і кістяний золи, глинистих речовин - 32% і кварцових (отощителів) - 15%. Зважаючи на це його обпалюють при 1260оС; в структурі черепка до 85% склоподібної фази. Черепок дуже тонкий, високої білизни і просвічуваністю (до 4 мм). Однак, кістяний фарфор має меншу, ніж твердий фарфор міцність і термостійкість. Використовують його для виготовлення високохудожньої чайної та кавового посуду, декоративних виробів. М'який полевошпатовий фарфор призначений в основному для художньо-декоративних виробів. Фаянс є тонкокераміческіе вироби з пористим непросвечивающими черепком білого кольору з жовтуватим відтінком. У нашій країні виробляють твердий фаянс з водопоглинанням 9-12%. Він містить 60-63% глинистих речовин і лише 5-15% плавнів. Тому основною фазою черепка, обпаленого при 1250-1280 о С, є кристалічна. Склоподібна фаза (близько 20% обсягу) розташовується між структурними елементами черепка, забезпечуючи їх зв'язок, але не заповнюючи пір. Загальна пористість 26-30%. Зважаючи на високу пористості фаянс завжди глазурують, але і в цьому випадку він схильний до вологісного набухання. При ударі фаянс видає глухий звук. Він відрізняється більш низькою порівняно з порцеляною міцністю і термостійкістю. Знижена термостійкість фаянсу обумовлена високим термічним розширенням легкоплавкой глазурі і різким відмінністю її за складом від глинисто-кварцового черепка. Фаянс використовують у виробництві посуду, головним чином їдальнею, і художніх виробів. Майоліка - це тонкокераміческіе вироби з пористим непросвечивающими черепком. Їх поділяють на два види: майолікові вироби з мас на основі беложгущихся глин і з мас на основі кольорових глин. Водопоглинання майоліки з білим черепком - 12%, з кольоровим - 16%. Майоліка менш міцна і термостійкість, ніж фаянс, але виключно декоративна. Гончарна кераміка - це грубокераміческіе вироби з грубозернистим природно забарвленим черепком. Виробляють їх з гончарних глин з добавками отощителів; водопоглинання - 15-16%; частково або повністю покривають легкоплавкими глазур'ю. З гончарної кераміки виготовляють господарську посуд і частково декоративні вироби. За наявності глазурі керамічні вироби підрозділяють на глазуровані і неглазуровані. Глазурі можуть бути прозорими і заглушеними, безбарвними і кольоровими (одно-та кольоровими), з поверхнею блискучою, матовою, ирризирующими, з малюнком «кракле» та інші.